हाँ भविष्य का मुखौटा
बांस टूथब्रश, प्राकृतिक टूथपेस्ट में कांच का जार , घरेलू सफाई उत्पाद बायोडिग्रेडेबल और थोक , पुन: प्रयोज्य कॉफी कैप्सूल… और फेंकने के लिए कंटेनर नहीं . वाइन, कोम्बुचा, क्राफ्ट बियर, इन्फ्यूजन, इत्यादि। 500 दैनिक उपभोग वाले उत्पाद और बिना प्लास्टिक के जो उन्हें लपेटता है . जगह मौजूद है, इसे कहा जाता है 'हां भविष्य। सकारात्मक सुपरमार्केट' , यू यह बार्सिलोना का पहला जीरो वेस्ट सुपरमार्केट है।
उनके रचनाकार, ओल्गा रोड्रिगेज और एलेजांद्रो मार्टिनेज , शहर में इस अग्रणी पहल में नामांकित किया गया है कि हम हर दिन बड़ी मात्रा में कचरा पैदा करते हैं। और वे सही थे। विश्व में प्रतिदिन **3.5 मिलियन टन प्लास्टिक और अन्य ठोस कचरा उत्पन्न होता है**।
संयुक्त राज्य में यह प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष 844 किलो का अनुवाद करता है। स्पेन में यह राशि इतनी अधिक नहीं है लेकिन डरावनी भी है: 440 किलो प्रति वर्ष प्रति निवासी (1.2 किलोग्राम प्रति दिन)। और एक और तथ्य: हर साल होते हैं 500 अरब प्लास्टिक की बोतलें और हमारे देश में 50% लैंडफिल में समाप्त होता है।
हाँ भविष्य घोषणापत्र
शून्य अपशिष्ट लक्ष्य है
ऐसे लोग हैं जो समाधान को एक स्वप्नलोक के रूप में देखते हैं, लेकिन अन्य लंबे समय से छोटे कदम उठा रहे हैं, जो इस बात से अवगत हैं कि क्या दांव पर लगा है। "यह एक बहुत व्यापक आंदोलन है - ओल्गा बताते हैं - और यह सच है कि प्रगति धीरे-धीरे हो रही है। परंतु अधिक से अधिक रुचि है और अधिक बल के साथ पहल का पालन किया जाता है " घटना जैसे कि युवा कार्यकर्ता की ग्रेटा थुनबर्ग वे करंट अफेयर्स के एजेंडे के बीच पर्यावरण के लिए जगह बनाने में मदद करते हैं।
लेकिन वापस सुपरमार्केट में। आइए दाल, छोले, हल्दी के साथ टैगलीटेल, पूरी राई स्पेगेटी, आसव, और यहां तक कि हेज़लनट और कोको क्रीम पर वापस जाएं जो हम सभी के लिए दिमाग में आता है और वह हां भविष्य यह अपने ईको वेरियंट में मौजूद है। क्योंकि यहां सब कुछ ऐसा ही है। का पारिस्थितिक उत्पादन, निकटता, और उन प्रदाताओं से जो छोटे पैमाने पर या सहकारी समितियों में काम करते हैं और जो चीजों को थोड़ा बेहतर करने में रुचि रखते हैं।
थोक और कांच के कंटेनरों में: यह हाँ भविष्य है
और यह अधिक महंगा है? वैसे यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप इसे कैसे देखते हैं। "थोक बिक्री प्रारूप को अधिक महंगा नहीं होना चाहिए, क्योंकि आपूर्तिकर्ता कम मात्रा में पैकिंग से बचता है , और सुपरमार्केट बड़े प्रारूपों में खरीदता है, इस प्रकार पैकेजिंग लागत की बचत जिसका उपभोक्ता पर प्रभाव पड़ता है - ओल्गा बताते हैं -। लेकिन क्या हाँ आपको मूल्य में रखना होगा उत्पाद है . एक ही नहीं है पर्यावरण, कारीगर और स्थानीय औद्योगिक उत्पादन की तुलना में।
एलेजांद्रो अधिक तर्क देता है। "शुरुआत में, ऐसा हो सकता है कि शैम्पू जैसे उत्पाद थोड़े अधिक महंगे लगें, लेकिन व्यवहार में, उच्च गुणवत्ता वाले होने के कारण, सामान्य से कम राशि की आवश्यकता होती है और यह अधिक समय तक चलती है ”.
हम कहाँ शुरू करें?
अधिकांश के लिए, पहला कदम उठाना और इन आदतों को बदलना बहुत जटिल लग सकता है। लेकिन यहां वे भी हाथ बंटाते हैं। ओल्गा और एलेजांडो हमें बताते हैं कि कई ग्राहक हैं जो पहले प्रवेश करते हैं जिज्ञासा से बाहर और सलाह मांगना . "अंत में, उनमें से कई विशेषज्ञ बन जाते हैं और हमें समाधान या विकल्प बताते हैं जो उन्होंने पाया है।"
बार्सिलोना में पहला 'शून्य अपशिष्ट' सुपरमार्केट
कुछ अपने कंटेनर घर से लाते हैं , लेकिन यहां वे स्वयं को व्यवस्थित करने के लिए कई विकल्प भी प्रदान करते हैं: वे बेचते हैं कांच के जार, साबुन डिस्पेंसर , डिटर्जेंट के लिए कंटेनर, साबुन के बर्तन, खरीदारी के लिए मेश बैग, और यहां तक कि एक कार्बनिक कपास बैग सब्जियों को 2 सप्ताह से अधिक समय तक फ्रिज में ताजा रखने के लिए! के लिए एक अच्छा समाधान भोजन की बर्बादी को कम करें।
फिलहाल वे इस बात से बहुत खुश हैं कि चीजें कैसे चल रही हैं और लोग जो दिलचस्पी दिखा रहे हैं, जबकि वे वे हर दिन नए उत्पादों की जांच करना जारी रखते हैं जो शामिल हो सकते हैं.
और हालांकि अभी के लिए वे शहर में अन्य शाखाएं खोलने के बारे में नहीं सोचते हैं, उनके पास अपनी अगली नवीनता के लिए एक तारीख है: पिछली गर्मियों में वे एक ऑनलाइन स्टोर खोलेंगे ताकि अधिक से अधिक लोग यह कदम उठा सकें।
पता: Calle Viladomat 66, बार्सिलोना नक्शा देखें
टेलीफ़ोन: 935 328 509