2015 के लिए बार्सिलोना में Foodies संकल्प
1. घटनाओं के लिए जल्दी पहुंचें
हाँ, 2014 के विस्फोट का वर्ष था खाद्य ट्रकों , भले ही यह मेलों, बाजारों और विशिष्ट आयोजनों तक सीमित हो। जैसा कि बार्सिलोना में किसी भी फैशन के सफल होने की संभावना है, स्थानों तक पहुंचने के लिए प्रवेश कतार या प्रत्येक के साथ भोजन का ऑर्डर करने के लिए ईट स्ट्रीट, वैन वैन मार्केट या पालो ऑल्टो मनाये जाने। तनाव और निराशाजनक प्रतीक्षा के बिना अनुभव का आनंद लेने के लिए, केवल एक ही संभव नुस्खा है: पहले में से एक बनें।
दो। जिन टॉनिक को एक बार में पार्क करें
बेचारी, वह किसी भी चीज़ के लिए दोषी नहीं है, लेकिन वह एक क्लिच बन गया है। प्रेस कई वर्षों से (हम) उत्सुकता से इसके अंत की वकालत कर रहा है, लेकिन यह हमेशा बेदाग निकलता है और अपने तरीके से जीवित रहता है। जब आप तय करते हैं कि खुद को मेज़कल, टकीला देना है या व्हिस्की की वसूली करना है, तो बीच की सड़क पर जाएं। 2015 में जेम्स बॉन्ड, स्पेक्टर की एक नई किस्त होगी, और हम सभी जानते हैं कि इसका क्या अर्थ है: वोदका (एक मार्टिनी के साथ)। दुनिया में सबसे अच्छा चुनें, पवित्रता वोकडा , इस प्रीमियम पेय के लाभों के बारे में आपको आश्वस्त करने में सक्षम दस साल की जांच की प्रक्रिया के बाद एक स्वीडन द्वारा विस्तृत किया गया . आप उन कॉकटेल बार में इसका आनंद ले सकते हैं जो बार की तुलना में अधिक स्मारक हैं: मिलकर , बिल्कुल सही कॉकटेल बार यू सूखी मार्टिनी.
सूखी मार्टिनी: शिल्प के लिए जुनून
3. रॉक बार को जानें
** रोका भाइयों का बार ** होटल ओम में एक विशेष स्थान के बीच एक आदर्श मिश्रण है जो फैशनेबल बन सकता है और एक आकस्मिक जगह जो भोजन की पेशकश को लागू नहीं करती है आप जितना चाहें उतना आकस्मिक हो सकता है . तो, उनके पास एक ऑयस्टर बार है लेकिन सैंडविच भी है, और यह एक परिष्कृत होटल लाउंज है लेकिन एक ही समय में तपस बार. विजेता संयोजन.
चार। प्रदर्शनी जाओ
विशेष रूप से बार्सिलोना के ऐतिहासिक पुरालेख में जिसमें शहर के इतिहास को इसके मेनू के माध्यम से खोजा जाता है: _मेनजर ए बार्सिलोना, संग्रह से मेनू की एक श्रृंखला (1888-1980) _ . पॉश पुराने भोजन के सुंदर डिजाइन और नमूने से कहीं अधिक। 30 अप्रैल तक।
रोका बार: ढक्कन के रूप में सफलता
5. एक पसंदीदा विशेष स्थान चुनें
सबसे जीवंत प्रवृत्तियों में से एक यह है कि सुधार की मांग के कारण किसी उत्पाद या नुस्खा में विशेषज्ञता रखने वाले स्थानीय लोग हैं। हमारे पास चुनने के लिए कई किस्में हैं: नवीनतम नया बार यह टमाटर के साथ हमेशा क्लासिक ब्रेड में माहिर है; क्रम आलू में; आपकी गेंद को मीटबॉल में; रामन हां हिरो , ज़ाहिर है, रेमन में और इस आलेख में हमने सॉसेज में विशिष्ट स्थानों पर ध्यान दिया।
आपको कुछ स्वादिष्ट मीटबॉल का स्वाद लेते हुए कितना समय हो गया है?
6. मजा लेना
इसकी व्यापक अवधारणा में और सबसे बढ़कर, उसी नाम के रेस्टोरेंट में हाल ही में Carrer Villarroel पर खोला गया, जो Compartir de Cadaqués के नक्शेकदम पर चलता है, और El Bulli की प्रामाणिक विरासत को इकट्ठा करता है, बुलीपीडिया से परे रहता है और फेरन एड्रिस की अकथनीय वार्ता . दो चखने वाले मेनू विकल्प . से भरे हुए हैं तकनीकी पूर्णता, हास्य और गैस्ट्रोनॉमिक आनंद.
आप उससे मिलने के लिए क्या इंतजार कर रहे हैं?
7. अच्छी तरह से योजना में नाश्ता खाओ
ओह, सैंडविच, आप उन चीजों की सूची में हैं जो पिज्जा और हैमबर्गर के बगल में सभी को पसंद हैं, हालांकि कभी-कभी हम आपके साथ ऐसा नहीं करते हैं। उन सैंडविच और सैंडविच के लिए जो फास्ट फूड में विश्वास बहाल करते हैं, हमारे पास ** मोस्टासा ** (घर का बना सरसों और ब्लूबेल फ्रैंकफर्ट का चयन) के नए जोड़ हैं। बम बरसाना (ओवल के मालिकों से, उनके पास्टरमी सैंडविच नशे की लत है), एक नए का उद्घाटन मोरो फाई in la'Illa (इसकी सैंडविच एक शॉपिंग सेंटर में वापस जाने का एक सम्मोहक कारण है) या चिवुओ का (शिल्प बियर और स्वादिष्ट अमेरिकी शैली के सैंडविच)। और अभी भी आधुनिक क्लासिक्स हैं जैसे के अच्छे काम मॉन्टफेरी वाइनरी संतों या अमेरिकी-बिना-हैम्बर्गर में रोटी और सर्कस पोबल सेक में।
भुना बीफ (मिमी...)
8. मंदारिन ओरिएंटल में बिस्त्रेउ डे एंजेल लीन जाएँ
क्या देवदूत शेर करता है बस कुछ और के विपरीत है। और जैसा कि हमारे पास बार्सिलोना में प्लेट पर समुद्र के उनके पुनर्लेखन का प्रयास करने का अवसर है हाल ही में अपने गैस्ट्रोनॉमिक स्पेस के उद्घाटन के साथ यदि आप अभी भी उनके झूठे चारक्यूरी बोर्ड या प्लवक के साथ उनके चावल को नहीं जानते हैं, तो अभी जाना जरूरी है।
बिस्त्रेउ डे एंजेल लियोन
9. गैस्ट्रोनॉमी के बारे में पढ़ें
रसोई की किताबों से परे, आज का सबसे अच्छा व्यंजन पत्रिकाओं में पढ़ा जा सकता है जैसे कि ** यहां उल्लेख किया गया ** जेसुस टेरेस या स्थानीय लोगों द्वारा फ़ुट पत्रिका यू ज़ौक पत्रिका . बार्सिलोना के पाक इतिहास के बारे में अधिक जानने के लिए, जोसेप सुकराट्स और सर्गी मार्टी की पुस्तक हिस्टरीज़ डे ला बार्सिलोना गोर्मांडा शहर की मेज और भोजन के बाद का एक सुखद अवलोकन है। एक अंतरराष्ट्रीय कुंजी में, द एडिबल एटलस ऑफ़ मीना हॉलैंड का गैस्ट्रोनॉमिक सांस्कृतिक विश्लेषण उन किताबों में से एक है, जिन्हें किचन या लिविंग रूम में समान रूप से पढ़ा जाता है।
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