पहली बार काटने से आप उनके आकर्षण को समझ जाएंगे
क्या है वह?
सबसे सरल और सबसे ग्राफिक व्याख्या: एक लॉबस्टर रोल है a लॉबस्टर हॉट डॉग . इस जो आपको अभी लग रहा है, उससे कहीं अधिक समृद्ध क्योंकि झींगा मछली सॉसेज के रूप में नहीं होती है, बल्कि सरलता से होती है इसका मांस कटा हुआ है और प्रत्येक शेफ के स्वाद के लिए अनुभवी है। और रोटी, यह वह रोटी नहीं है जो वे आपको किसी खाद्य ट्रक में परोसते हैं, लेकिन लॉबस्टर रोल के लिए एक विशेष और विशिष्ट ब्रोच, न तो मीठा और न ही नमकीन, जो मेन के दक्षिण में खोजना आसान नहीं है, जिस राज्य में इसे बनाया गया था (कुछ कहते हैं, दूसरों का कहना है कि यह कनेक्टिकट था) यह सबसे स्वादिष्ट व्यंजन अब न्यू यॉर्कर्स द्वारा जोश से मांगा गया।
मुझे पता है कि आपका पहला सवाल क्या होगा: जो मैरीनेटेड झींगा मछली खाना चाहेगा और रोटी में? और यह एक अच्छा प्रश्न है, एक आसान उत्तर के साथ: इस देश में झींगा मछली (और सामान्य रूप से शंख) उनके पास गैलिशियन् के स्वाद का एक तिहाई नहीं है। वे बड़े जानवर हैं, हाँ, अधिक मांस के साथ, लगभग हमेशा, लेकिन यह संयोग से नहीं है कि उन्हें आपको परोसा जाता है हमेशा केचप के एक बर्तन और दूसरे पिघले हुए मक्खन के साथ। आपको कहीं न कहीं स्वाद की तलाश करनी होगी। उस ने कहा, लॉबस्टर रोल एक अद्भुत संयोजन है, यह एक है कई की तुलना में स्वस्थ और ताजा फास्ट फूड। और अनुपात सही होने पर बहुत समृद्ध और स्वादिष्ट।
आप इसे कैसे खाते हैं?
हाथों से। यह है एक रोल, एक हॉट डॉग, एक सैंडविच। आपको फंसना होगा। अपने निर्यातकों के अनुसार सही लॉबस्टर रोल, मेन के निवासियों के पास होना चाहिए a झींगा मछली की पूंछ, पंजों और शरीर से मांस का सही मिश्रण। वे आपकी सेवा कर सकते हैं ठंडा, गर्म या गर्म (क्योंकि झींगा ताजा उबाला गया है)। और ड्रेसिंग के साथ बनाया जाता है मेयोनेज़, मक्खन, नींबू के निचोड़ के साथ, चिव्स के साथ, चिव्स के साथ, अजवाइन के साथ, केपर्स के साथ... थोड़ा सा सब कुछ, थोड़ा सा कुछ नहीं, थोड़ा कुछ और बहुत कुछ। की इन सभी सामग्रियों का संयोजन निर्भर करता है लॉबस्टर रोल सफलता प्रश्न में।
यह कब खाता है?
मेन में वे आपको बताएंगे कि किसी भी समय। न्यूयॉर्क में यह विशेष रूप से फैशनेबल है ब्रंच का समय , अर्थात्, सुबह 11 बजे से दोपहर 4 बजे तक . लेकिन आप इसे रात के खाने के मेनू पर भी पा सकते हैं।
तुम कहाँ खाते हो?
पानी के ऊपर , जहां बेहतर हो, नॉर्थ रिवर लॉबस्टर कंपनी में, a लॉबस्टर के साथ तीन मंजिला डेक बोट/बार , जैसा कि नाम सुझाव देता है। यह दिन में चार बार नौकायन करता है और यात्रा 45 मिनट तक चलती है। आप केवल उसी के लिए भुगतान करते हैं जिसका आप उपभोग करते हैं.
पानी को देखना भी एक अच्छा उपाय है, रेड हुक लॉबस्टर पाउंड में, उन जगहों में से एक है जो ब्रुकलिन के साउथ बोरो (अगर हम आइकिया की गिनती नहीं करते हैं)। दूसरा ब्रुकलिन क्रैब है, हाफ बीच बार, हाफ गेम्स रूम , बड़ी घनिष्टता से आप मेन के तट पर महसूस करते हैं, लेकिन आधुनिक के साथ.
शुष्क भूमि पर, पश्चिम गांव में आप में से कुछ पाते हैं सबसे अच्छा न्यूयॉर्क लॉबस्टर रोल . पर्ल ऑयस्टर बार, उदाहरण के लिए, था पहली जगह जहां यह पाया जा सकता है . इसका रसोइया और मालिक रेबेका चार्ल्स मुझे याद आया कि "समुद्र तट का भोजन" मैं हर गर्मियों में केनेबंक, मेन में था, झींगा मछली और झाड़ी भूमि (अजीब संयोजन)। और ल्यूक के लॉबस्टर में, आप पा सकते हैं सबसे अच्छा लॉबस्टर कुत्ता , क्योंकि मेन के मूल निवासी ल्यूक के अनुसार, केवल एक ही रहस्य है: झींगा मछली।
केवल एक ही रहस्य है: झींगा मछली।
अंत में, वे हैं 'उड़ान' टिड्डियां। खैर, लॉबस्टर रोल जिसे आप दृश्यों का आनंद लेते हुए खा सकते हैं: ड्रीमहोटल के पीएचडी में, उदाहरण के लिए, वे उन्हें मिनी रोल में परोसते हैं , साझा करने के लिए आदर्श। और 230 फिफ्थ रूफटॉप पर आप उनका आनंद लेते हैं (बहुत अच्छी कीमत पर) आंखों में एम्पायर स्टेट बिल्डिंग देख रहे हैं।
एक 'ठीक' योजना में, ड्रीमहोटल के पीएचडी में
@irenecrespo\_ का पालन करें
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