Vigo . के केंद्र में एक जैविक और टिकाऊ नाश्ता
संक्षेप में, दोपहर के भोजन और गैस्ट्रोनॉमिक रातों के लिए वीगो बहुत विशिष्ट दिशानिर्देश देता है, लेकिन सुबह के बारे में क्या? हां, अटलांटिक के तट पर नाश्ता भी पूजनीय है, और किसी को भी यह कहने की हिम्मत नहीं करनी चाहिए: विगो में सुबह से ही स्वाद का ख्याल रखा जाता है।
**कॉफी लैंड**
सड़क पर इस न्यूनतम स्थान में सेराफिन एवेंडानो , सुबह, कई अन्य लोगों की तरह, एक चीज़ के इर्द-गिर्द घूमती है: कॉफ़ी।
नाम ही एक और निष्कर्ष को जन्म नहीं दे सकता है, लेकिन यह है कि कॉफी भक्ति कॉफी लैंड सभी अपेक्षाओं से अधिक है। इसका पठन क्षेत्र, ऊपरी मंजिल पर, कॉफी के लिए समर्पित पत्रिकाओं और निबंधों के साथ, पूरी तरह से कीमती तरल को समर्पित है।
आपके स्टीमिंग कप के साथ, क्लासिक्स प्रस्तुत किए जाते हैं: टमाटर और सेरानो हैम टोस्टी, चुरोस, घर का बना स्पंज केक और क्रोइसैन सभी मौजूद हैं।
तुम मुझे पसंद करती हो? एक लेना न भूलें कॉफी का बैग (जमीन या सेम) घर , विशेषज्ञ की सिफारिश के साथ: वे आपको सलाह देते हैं कि आपके स्वाद और कॉफी की आदतों के अनुसार किस प्रकार की खरीदारी करें.
कॉफी के लिए प्यार, पाठ्यक्रम, व्यक्तिगत सलाह ...
** प्रभात **
अबेलीरा मेनेंडेज़ गली में, जहां कास्त्रो समाप्त होता है और कैस्को वेलो शुरू होता है, ** मतिना बाजार ** है। साइट को अधिक सावधानी से नहीं चुना जा सकता था, क्योंकि विगो के इस कोने की तरह, मतिना दो पानी के बीच फटा हुआ है: यह आधा कैफे है, आधा सजावट की दुकान है , भाग सांस्कृतिक केंद्र और सभी पर आधारित स्थिरता और जैविक।
पहली नजर में, और मुख्य रूप से, मटिना एक जगह है घर जैसा माहौल के साथ आरामदायक और एक आकर्षक सुगंध, मोहक से अधिक। मेनू पर केंद्रित है नाश्ता और भोजन , भेंट जैविक पेस्ट्री (समेत शाकाहारी और लस मुक्त ), कारीगर जैम और ऑर्गेनिक कॉफ़ी।
मतिना में अस्वीकार्य: रस मेनू , क्लासिक (नारंगी, गाजर और नींबू) से लेकर depurative (अनानास, सेब और अजवाइन) तक, विशेष संयोजनों से गुजरते हुए, जैसे कि चुकंदर, तरबूज, नींबू और पुदीना।
उनके जूस या उनके केक को देखना न भूलें
या मातृ
विगो दो दुनियाओं के बीच फटा हुआ है . एक टोही सैर यह महसूस करने के लिए पर्याप्त है कि शहर के बीच विभाजित है आधुनिकता और परंपरा , दोनों में से किसी एक के लिए बहुत अच्छा विकल्प चुने बिना।
लेकिन निश्चित रूप से, खुलने वाले प्रत्येक शाकाहारी-जैविक कैफे के लिए, एक पारंपरिक कॉफी शॉप है जो बदलने से इनकार करती है, प्रामाणिक गैलिशियन तप प्रदर्शित करती है। और वह है, किस लिए? अगर यह 50 साल से चल रहा है, तो यह 50 और क्यों नहीं चलेगा?
यह मामला है या मैटरहॉर्न , एक पारंपरिक स्थान जहाँ नाश्ते की विशेषता एक चीज़ होती है: आज की बहुतायत, बीते साल की कीमतों पर . क्रोइसैन, डोनट्स, और अन्य पेस्ट्री के साथ बहने वाली प्लेट के साथ वे आपको और कहां परोसेंगे? किसी में नहीं, बच्चे में, किसी में नहीं।
चियोक्को
लोकप्रिय संस्कृति कहती है कि वीगो स्पेन के सबसे बदसूरत शहरों में से एक है... लेकिन ट्रैवलर में हम असहमत हैं। विगो केंद्रित सुंदरता का शहर है, जिसमें इसके आकर्षण बहुत विशिष्ट क्षेत्रों में पाए जाते हैं: कैस्को वेलो, पासेओ डी अल्फोंसो बारहवीं, कास्त्रो कुछ ऐसे हैं जो दिमाग में आते हैं।
इन आकर्षक शंकुओं से बाहर निकलना इंद्रियों के लिए एक झटका हो सकता है, और कई स्थानीय लोग यात्री को परिणामों को स्वीकार करने की सलाह देंगे। लेकिन वीगो के दूसरे पहलू में जाने के अपने फायदे हैं। हाथ से उदाहरण: Chiocco में नाश्ता करें, विगो में कलवारी पड़ोस या, समुद्र से दूर जाने के लायक (पल के लिए)।
Chiocco को "मिठाई" के रूप में विज्ञापित किया गया है , लेकिन उनका नाश्ता मेनू किसी भी सुबह के प्रशंसक को खुश कर देगा। और उन्होंने सब कुछ सोचा है: से पारंपरिक नाश्ता (क्रोइसैन, डोनट या चुरोस) at स्वास्थ्य (टर्की ब्रेस्ट, टमाटर, लो-फैट फ्रेश चीज़ और उबले अंडे के साथ राई टोस्ट) नाजुकता के माध्यम से जा रहा है (मफिन, नियति या चॉकलेट डोनट के साथ) और अंडालूसी (हैम और टमाटर के साथ आर्टिसन ब्रेड)।
पीने के लिए? कॉफी, चाय या कोलाकाओ , उन सुबह के लिए जब आप उदासीन होकर उठते हैं।
आधुनिक बेकरी
यदि आप परिवार या किसी मित्र से मिलने विगो गए हैं, और आप नाश्ते के लिए तहोना जाने का सुझाव देते हैं, तो वे आपको अजीब तरह से देखेंगे। और यह है कि तहोना, किसी भी वीगो या वीगो समर्थक द्वारा जाना जाने वाला नाम हमेशा से रहा है कोने की बेकरी जहाँ आप घर के खाने की कुछ प्लेटों के लिए जा सकते हैं जब खाना बनाने का समय नहीं होता है।
लेकिन तहोना ने आधुनिकीकरण करना शुरू कर दिया है, और एक साल के लिए इसमें शामिल है एक सप्ताहांत ब्रंच अपने मेनू पर। हर शनिवार और रविवार तहोना को न्यूयॉर्क मिलता है , और सोहो के योग्य नाश्ते के प्रदर्शन के साथ पड़ोसियों और आगंतुकों का स्वागत करता है: प्राकृतिक संतरे का रस, ताजा पेस्ट्री, बैगेल, और सभी कॉफी या चाय जो आप पी सकते हैं।
तारा? बाजरे की रोटी के साथ तले हुए अंडे , आधुनिकता और परंपरा के बीच एकदम सही क्रॉस (शुद्धतम विगो शैली में)।
चॉकलेट केक
विक्टोरिया की बेकरी की दुकान
उस सुबह के लिए जब आप बिस्तर के सबसे अंग्रेजी पक्ष में जागते हैं, विक्टोरिया बेकरी शॉप आपके लिए दोनों दरवाजे खोलती है (तुरंत) । सैंटियागो डी विगो चर्च के बगल में यह पेस्ट्री शॉप-कैफे वातावरण पर कंजूसी नहीं करता है, जिसमें सफेद रंग के झूमर (झूठ का) और चाय की महक।
चाय की महक इस जगह की हर चीज पर छा जाती है
वास्तव में, विक्टोरिया के मेनू में चाय केंद्रीय तत्व है , infusions के महत्वहीन चयन के साथ। यदि आप कैफीन के पक्ष में अधिक हैं, तो निराशा न करें, उनकी कॉफी भी उत्कृष्ट है।
खाने के लिए, अपना लालची पक्ष बाहर लाओ: केक और पेस्ट्री का चयन , भरवां और पारंपरिक दोनों, आपको बाकी दिनों के लिए खुश करने के लिए पर्याप्त है। अगर आप सुबह की शुरुआत किसी नमकीन चीज से करना पसंद करते हैं, टमाटर और तेल के साथ उनका टोस्ट, कारीगर की रोटी में बीज और सूरजमुखी के बीज के साथ, इसके उत्साही पंखे हैं।
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विगो में नाश्ता करना, एक खुशी