सबसे अधिक मांग के लिए कारकसोन और टूलूज़

Carcassonne . में Hotel de la Cite

बिल्कुल नया होटल और स्पा

यदि कोई लक्षण यह है कि कोई शहर पर्यटन की दृष्टि से पहले से अधिक जीवंत है, तो वह है नए होटलों का खुलना। . हालांकि, अगला स्तर सबसे अधिक स्पंदित पड़ोस में पांच सितारा बुटीक प्रतिष्ठान खोलना है और जिनके कमरे व्यावहारिक रूप से संग्रहालय जैसे हैं। इन साख के साथ, La Cour des Consuls दुनिया में आ गया है, जिसमें नई विलासिता शामिल है 32 कमरे जो कार्मेस की भावना को मूर्त रूप देना चाहते हैं . यह पड़ोस, स्थित है समान बाजार और गैरोन नदी के बीच , टूलूज़ के सार को अपनी संकीर्ण गलियों, इसकी विशाल इमारतों और इसके गुलाबी रंग के साथ रेटिना के साथ खेलते हुए संरक्षित करता है।

इंटीरियर डिजाइनर के हाथ से चैंटल पाइरेट , जो कभी एक प्रशासनिक भवन था, उसे बदल दिया गया है 21वीं सदी के अनुकूल एक महल . इसकी सजावट विशिष्टता को प्रसारित करने, संरक्षित करने का प्रबंधन करती है डिज़्नी स्पिरिट परियों की कहानियों की लेकिन पुरातन हुए बिना। यानी कढ़ाई वाले पर्दे, दीवारों पर निषेधात्मक कागज और बाथरूम में मार्बल लेकिन बिना भारी। एक नया पारिस्थितिकी तंत्र जिसमें सहज महसूस नहीं करना बहुत मुश्किल है और जिसका चरम स्थानीय सौंदर्य प्रसाधन कंपनी द्वारा प्रबंधित व्यक्तिगत उपचार के साथ एक स्पा में है केक अनाज और कुछ छोटे बैठक कक्षों में जहां वे आर्थिक ताकत का लाभ उठा सकते हैं यह बिल्कुल नया महानगर जो कभी बढ़ते नहीं थकता.

La Cour des Consul की विलासिता को भूलने में आपको कठिनाई होगी

कैपिटल से संग्रहालयों तक

टूलूज़ आपको इसे चलना होगा क्योंकि यही इसके लिए डिज़ाइन किया गया है . इसकी गलियां मध्ययुगीन लेआउट को स्मारिका स्टालों की थोड़ी संतृप्ति के साथ मिलाती हैं, एक जीत का फॉर्मूला जिसके साथ सैर का मनोरंजन करना और सबसे अप्रत्याशित कोनों तक पहुंचना है। फिर भी, शहर का यह सार अपने आकर्षण पर कदम रखते ही एक झटके में मिट जाता है घर के अंदर जिसमें यह दो वास्तविकताओं को प्रदर्शित करता है: कि यह एक सच्ची राजधानी है जहां लॉयर के दक्षिण में सभी आवाजें और धाराएं मिलती हैं और वह इसके आर्थिक उछाल में सांस्कृतिक लाभ भी हैं.

टहलते समय सबसे पहले देखा जा सकता है, जैसे दक्षिण से मैरी एंटोनेट, के महान हॉल के माध्यम से कैपिटील . वर्तमान सिटी हॉल अपनी सारी क्षमता प्रदर्शित करता है द हॉल ऑफ़ द इलस्ट्रियस , एक वर्साय और भित्तिचित्रों और राहतों से भरा अलंकृत स्थान जहां फ्रांसीसी मूल्यों के लाभों को भव्यता और धूमधाम से सुनाया जाता है . उसी समय, कलाकार हेनरी मार्टिन ने खुद को एक प्रारंभिक कमरे में दक्षिणी गौरव का अपना विशेष संस्करण बनाने की विलासिता की अनुमति दी, जहां यथार्थवाद नियम ( प्रभाववादी तकनीकों के साथ ) और जिसमें थीम अधिक कॉस्ट्यूम्ब्रिस्टा है और जिसमें शहर को महत्व दिया जाता है।

टूलूस शहर का वर्तमान टाउन हॉल: मा-रा-वी-ला

आर्थिक ताकत में संस्कृति के लिए पहली अच्छी खबर है फाउंडेशन बेम्बर्ग . इस संग्रहालय में आप एक ओर, असीज़त परिवार के स्वामित्व वाली एक हवेली का आनंद ले सकते हैं, कुछ केक मैग्नेट जिन्होंने 16वीं शताब्दी में अपना भाग्य अर्जित किया . दूसरी ओर, शिक्षित उद्योगपति जॉर्जेस बेम्बर्ग के आकर्षक निजी संग्रह से, जिनकी यात्रा कला इतिहास का एक सबक है। हालाँकि, टूलूज़ जब अपने भविष्य के बारे में सोचता है तो वह आकाश की ओर देखता है। इसलिए, अंतिम महान उद्घाटन है of एरोस्कोपी , महान एयरबस समाधि जहां आप पहले हाथ के ऐतिहासिक विमान का आनंद ले सकते हैं और वर्तमान वाले जिन्होंने इस मैक्रो कंपनी के भविष्य को चिह्नित किया है।

बेम्बर्ग फाउंडेशन के हर कोने में समय समर्पित करें

चिमनी से रात का खाना

नए घर में वापस, कौंसल की अदालत यह पूरे टूलूज़ के लिए खुले स्थान के रूप में खुला है। तथ्य यह है कि आप हमेशा विवेकपूर्ण स्वागत के बिना सड़क से इसके आंगन को देख सकते हैं, यह उन दर्शकों को एक बोनस देता है जो इस नए आकर्षण का आनंद लेना चाहते हैं। हालांकि, शहर के दैनिक जीवन में उनका महान योगदान जबरदस्त रेस्तरां ले सेनेक्ले में है . जिस अद्भुत स्थान में यह स्थित है वह पहले से ही एक 'प्लस' है जहां प्रभावशाली नियोक्लासिकल फायरप्लेस हर चीज की अध्यक्षता करता है। इसके लिए हमें इसकी मुख्य दीवार पर भित्ति चित्र जोड़ना चाहिए, Caravaggio द्वारा एक पेंटिंग की एक प्रतिकृति जो भोजन के कार्य में गंभीरता जोड़ती है.

लेकिन प्रासंगिक बात मेज़पोश पर होती है। यहां, शेफ जेरोम रयोन स्थानीय व्यंजनों और टूलूज़ के सबसे प्रसिद्ध उत्पादों को प्रस्तुत करता है और बहुत अधिक कलाकृतियों के बिना परिवेश। स्थानीय अवयवों का मिश्रण और सबसे उन्नत तकनीकें बनाती हैं वायलेट केक के साथ उसका फॉई या झींगे और मशरूम के झाग के साथ उसका गाल उसे मिशेलिन स्टार्स के पूल में रखना शुरू करें।

स्टार शेफ जेरोम रियोन ले सेनेक्ली में अपना अनूठा स्पर्श लेकर आए

कैसौलेट और लोकगीत

दोनों शहरों के बीच का संबंध न केवल पर्यटक सुविधा का संबंध है . तालु उन्हें एक ऐसे व्यंजन के माध्यम से भी जोड़ता है जिसे हाल के वर्षों में स्थानीय लोककथाओं की पुष्टि में पूंजी प्रासंगिकता प्राप्त हुई है। कैसौलेट यह एक चम्मच का असली चमत्कार है, सेम, सफेद सॉसेज और बतख का एक स्टू ओवन के एक स्पर्श के साथ समाप्त हुआ जो इसे एक अनूठा क्रस्ट देता है। पूर्वजों की रसोई में स्थिर होने की बात तो दूर, यह नुस्खा इस क्षेत्र का दौरा करने के सबसे सुसंगत कारणों में से एक बन गया है।

जबकि टूलूज़ में यह पारंपरिक और 'दादा' रेस्तरां में दावा किया जाता है गुफा या कैसौलेट या ले कोलम्बियर , Carcassonne में राज्य का मामला बन गया है, इस हद तक कि गढ़ के भीतर Cassoulet की यूनिवर्सल अकादमी की सीट है। यह संगठन कुछ हद तक पारंपरिक और लोककथाओं में इस नुस्खा की शुद्धता पर नजर रखता है। हाँ, वास्तव में, कम से कम यह गुणवत्ता की मुहर को मजबूत करने में कामयाब रहा है उन प्रतिष्ठानों के लिए जहां इसके सार का अधिकतम सम्मान किया जाता है। दीवारों के भीतर, पर प्रकाश डाला गया ब्रासरी ले डोनजोन , एक व्यस्त रेस्तरां, अपने रूपों में आधुनिक लेकिन रसोई में सम्मानजनक, 100% स्थानीय मेनू के साथ जिसमें यह व्यंजन लगभग दिव्य प्रधानता का आनंद लेता है इसके मालिक एरिक बिवेंट के जिद्दी और प्रभावी काम के लिए धन्यवाद.

कैसौलेट, प्रत्येक बतख का सबसे अच्छा: इसका मैग्रेट, इसका फोई और इसका वसा

विश्व विरासत कक्ष

** Carcassonne के बारे में कुछ भी लिखना बहुत मुश्किल है जो ** पहले नहीं लिखा गया है। पोस्टकार्ड वही रहता है, शायद कम स्मारिका कटिस्मो के साथ और इसके इतिहास और इसकी विरासत के लिए अधिक सम्मान के साथ। हालांकि, इसका आनंद लेने का एक अलग तरीका है, एक छोटा समानांतर गढ़ जो सबसे अधिक मांग वाले यात्री के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो कुल अनुभव चाहते हैं। होटल डे ला सीट पहले से ही एक ऐसी इकाई है जिसे इस मध्ययुगीन स्वर्ग से अलग नहीं किया जा सकता है।

चूंकि पुराने एपिस्कोपल महल को एक सदी से भी अधिक समय पहले एक लक्जरी होटल में बदल दिया गया था , इस प्रतिष्ठान ने शहर के सबसे शानदार आगंतुकों का स्वागत किया है। उनके तर्क वही रहते हैं और भारी रहते हैं। एक ओर, इसकी सजावट और इसकी विलासिता की अंग्रेजी शैली की विरासत है, एक गुणवत्ता मानक जो अभी भी मान्य है और जो एक अंतरराष्ट्रीय रूप में तब्दील हो जाता है, विशाल कमरे लेकिन आज की तकनीकी आवश्यकताओं को भूले बिना . दूसरी तरफ, रेस्टोरेंट बारबकेन यह गैस्ट्रोनॉमिक अवंत-गार्डे और तारांकित व्यंजनों की पहले से ही क्लासिक मांग के बीच संतुलन बनाता है, क्योंकि मिशेलिन नौ वर्षों से बैज के साथ उनकी सिफारिश कर रहे हैं।

अविस्मरणीय: होटल डे ला सिटी

इसमें हमें इसका मुख्य आकर्षण जोड़ना चाहिए: दीवार के अंदर होने और दीवारों को कारकसोन के इतिहास के साथ साझा करने का तथ्य। एक स्याम देश का रिश्ता जो काउंट्स पैलेस के सामने छत से सूर्यास्त का आनंद लेते हुए दृश्य संभोग तक पहुंचता है.

हालांकि, हाल के वर्षों में, इसके नए मालिकों के प्रबंधन ने इसे आधुनिक बढ़ावा दिया है। समूह के बाद से होटलों का हवाला दें इस कैंडी के साथ बनाया गया था, एक पांच सितारा होटल होने के नाते और इसका स्थान ही इसके प्रबंधन का एकमात्र स्तंभ नहीं है। हाल के वर्षों में, परिवारों के लिए गतिविधियों के साथ रात भर ठहरने को बढ़ाने की प्रतिबद्धता रही है, विभिन्न पर्यटन पर्यटन जैसे कि नाव यात्रा कैनाल डू मिडिक या नवीनतम उद्घाटन: फर्म के नेतृत्व में एक स्पा Cinq Mondes जो अतिथि को घसीटता है.

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Carcassonne . में Hotel de la Cité में आराम करें

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