ब्राइटन पियर
इस यात्रा में हम चाहते हैं वे कोने जहां स्थानीय लोग शरण लेते हैं और पहली मुलाकात में उन्हें ढूंढना आसान नहीं है। हमने 'मैं यहाँ रहा हूँ' की लगातार तस्वीरों से भागने वाले बाहरी व्यक्ति के लेबल को हटा दिया, इसके बजाय शहर की लय के अनुकूल जो दुनिया भर के यात्रियों और संस्कृतियों की कहानियों के साथ दिन-प्रतिदिन निर्मित होता है।
पहला दिन
10:00 पूर्वाह्न। हम दिन की शुरुआत करते हैं ब्राइटन का दिल घूमने के पहले पल से अपने बोहेमियन वातावरण को सोखने के लिए उत्तर लाइन , एक पड़ोस जो ट्रेन स्टेशन के बगल में है और जो एक साथ अधिक से अधिक लाता है 200 दुकानें और 30 स्वतंत्र कैफे . यह आपको याद दिला सकता है कैमडेन शहर लंदन में, लेकिन छोटे पैमाने पर, पुराने और पुराने कपड़ों के स्टोर जैसे कि फिर से पहना जाना और डर्टी हैरी जहां से आप कपड़े खरीद सकते हैं वर्ष 50, 60, 70 और 80.
बंद है स्नूपर्स पैराडाइज , समर्पित शहर का सबसे बड़ा प्रतिष्ठान प्राचीन वस्तुओं और पुरानी वस्तुओं को बेचने के लिए , और जैसे ही आप प्रवेश करते हैं, धूल और बंद की उस विशिष्ट गंध के साथ आपका स्वागत किया जाता है। यह जगह थोड़ा मिश्रित बैग है जहां आप पारिवारिक एल्बम, संग्रहणीय स्टार वार्स गुड़िया या अवशेष जैसे पुराने फ़ोटो पा सकते हैं निंटेंडो 64.
में उत्तर लाइन आप शहर में स्ट्रीट आर्ट के कुछ बेहतरीन उदाहरण भी देख सकते हैं जो हर गली और कोने को सजाते हैं, यहाँ तक कि विशिष्ट विद्युत पैनल भी भित्तिचित्र कलाकारों के लिए कैनवस बन जाते हैं। ** सबसे लोकप्रिय में प्रिंस अल्बर्ट पब के अग्रभाग की पूरी दीवार शामिल है ** (ट्राफलगर स्ट्रीट) जो संगीत को श्रद्धांजलि अर्पित करता है एल्टन जॉन, माइकल जैक्सन और बॉब मार्ले, दूसरों के बीच . यह भित्ति चित्र कलाकार के कार्यों में से एक के साथ स्थान साझा करता है बैंक्सी बुलाना 'किसिंग कॉपर्स' (पुलिस चुंबन) जो हमें याद दिलाता है कि ब्राइटन ब्रिटेन में सर्वोत्कृष्ट समलैंगिक शहर है।
साउथ लेन में मार्केट स्ट्रीट
गोपहर एक बजे। नॉर्थ लाइन से हम कूदते हैं गलियों थोड़ी सी उलझन में नॉर्थ स्ट्रीट को पार करना संकरी गलियां और गलियां जहां विंटेज ज्वैलर्स और फैशन बुटीक हैं। अगर आपको मिठाइयाँ पसंद हैं, तो अपने आप को **चॉकीवोक्सीडूडाह** दें, जहाँ वे चॉकलेट और केक तैयार करते हैं जो कला और कल्पना के सच्चे टुकड़े हैं।
इतना चलने के बाद यह समय है रुको और आराम करो . हम प्रस्तावित करते हैं **रिडल एंड फिन्स **, एक ऐसी जगह जिसे अगर आप नहीं जानते हैं तो किसी का ध्यान नहीं जा सकता। यह एक छोटा सीप और शैंपेन बार है जो आपको अपने अंतरंग वातावरण से मोहित कर देगा: सफेद टाइल की दीवारें मोमबत्तियों द्वारा जलाई गई केवल आठ ऊंची संगमरमर की मेजों के साथ जहाँ आप स्वाद ले सकते हैं क्षेत्र में पकड़ी गई मछली और समुद्री भोजन का एक मेनू एक। शैंपेन सॉस के साथ उनका हेक एक पका हुआ अंडा और प्रोसियुट्टो का एक टुकड़ा के साथ एक जरूरी है। टेबल साझा किए जाते हैं और वे आरक्षण स्वीकार नहीं करते हैं, इसलिए यदि वे भरे हुए हैं तो आपको प्रतीक्षा सूची के लिए साइन अप करना होगा।
शहर में सबसे अच्छा समुद्री भोजन (और शैंपेन के साथ)
श्याम 4 बजे। हालांकि हमने कहा है कि हम पर्यटकों से बचेंगे, ब्राइटन पियर यह अवश्य ही देखने योग्य है जो शहर के इतिहास से निकटता से जुड़ा हुआ है और 1898 से इसके निवासियों और यात्रियों द्वारा इसका आनंद लिया गया है जब इसने पहली बार अपने दरवाजे खोले थे। यह एक के बारे में है आकर्षण के साथ लकड़ी का घाट , पेनी आर्केड मशीन और पारंपरिक बेचने वाले स्टॉल एल मछली और चिप्स , और जो बन गया है लंदन के बाहर सबसे अधिक देखी जाने वाली जगह में।
जब तक हम समुद्र तट पर नहीं पहुंच जाते, तब तक हम समुद्र तट पर चलते रहते हैं कलाकारों का क्वार्टर: पूर्व मछुआरों के घर स्थानीय कलाकारों के लिए स्टूडियो में परिवर्तित हो गए जो अपनी पेंटिंग, मूर्तियां और हस्तशिल्प बेचते हैं, कई सीमित संस्करण। अगर मौसम अच्छा है, तो सैरगाह उन लोगों से भरी होगी जो बियर के साथ लाइव संगीत का आनंद ले रहे हैं और छतों पर पिम्स पिचर्स . स्थानीय लोगों की पसंदीदा जगह ** फॉर्च्यून ऑफ वॉर ** तक पहुंचने के लिए इबीसा क्लबों के विशिष्ट प्लास्टिक टेबल और सफेद सोफे के साथ सलाखों के पीछे छोड़ दें।
ब्राइटन पियर, लंदन के बाहर सबसे अधिक देखी जाने वाली जगह
दूर नहीं आप एक और घाट देख सकते हैं, वेस्ट पियर . इस मामले में, केवल एक है 2003 में इस घाट को नष्ट करने वाली दो आग के साक्ष्य के रूप में लोहे का द्रव्यमान , और वह खराब मौसम का शिकार हो गया है कि प्रत्येक सर्दी अपनी संरचना का हिस्सा निकाल देती है। वेस्ट पियर का नायक है कई फोटोग्राफरों के लेंस , खासकर सूर्यास्त के समय। यदि ज्वार कम है, तो यह आपको घाट के थोड़ा करीब पहुंचने और रेत के माध्यम से नंगे पैर चलने की अनुमति देगा जब तक कि आप समुद्र तट की झोपड़ियों तक नहीं पहुंच जाते, एक प्रकार का भंडारण कक्ष जहां निवासी अपने झूला और तौलिये जमा करते हैं, और जो क्षितिज को सुशोभित करते हैं उनके साथ सैर हरी छत और रंगीन दरवाजे.
शाम के 8:00 बजे। हम अपनी बैटरी रिचार्ज करने के लिए सिटी सेंटर लौटते हैं और हम इसे ** द चिली पिकल **, एक भारतीय रेस्तरां में करते हैं जो खाना पकाने और भारत के लिए इसके अंग्रेजी मालिकों के जुनून को फ्यूज करता है . इसके व्यंजन रंग और स्वाद से भरपूर होते हैं जो हर चार महीने में बदलते हैं और आपको देश के विभिन्न क्षेत्रों के गैस्ट्रोनॉमिक समृद्धि के करीब लाते हैं। गोअन करी, मुंबई पाव और मसाला दोसा . विशेष रूप से सप्ताहांत पर बुक करना उचित है।
पश्चिम पियर
रात के 10 बजे। यह नाड़ी लेने का समय है ब्राइटोनियन नाइट . हम ** द ऑफिस ** से शुरू करते हैं, एक बार जो जिन परोसने में माहिर है 40 से अधिक ब्रांड शहर में बने जिन सहित, ब्राइटन जिन . शॉट ग्लास, मिर्च और अंगूर के टुकड़े भूल जाओ जो वे आपको स्पेन में एक संयुक्त में देते हैं, यहां क्लासिक और सरल कट बनाए रखा जाता है: जिन और टॉनिक। इतना ही!
अधिक निशाचर के लिए, रात ** द मेस्मेरिस्ट ** पर जारी रहती है, लाइव बैंड और डीजे के साथ एक बार जो डांस फ्लोर को लय में जीवंत करता है स्विंग और रॉक एंड रोल , जबकि बार में बारटेंडर सिग्नेचर कॉकटेल तैयार करते हैं जैसे a हेमिंग्वे डाइक्विरी या एक्सप्रेस मार्टिनी.
एक मध्यम नाश्ता
दूसरा दिन
10:00 पूर्वाह्न। अंग्रेजी नाश्ता करना है या नहीं, यही सवाल है। हम आपको दोनों विकल्पों के लिए स्थान प्रदान करते हैं: **बिल्स ** पर हार्दिक नाश्ता जहां आप ठेठ अंग्रेजी नाश्ता आज़मा सकते हैं जो एक तले हुए अंडे, सफेद बीन्स, सॉसेज, बेकन, मशरूम और टमाटर से बना होता है और जो आपकी बैटरी को चार्ज करेगा पूरे दिन, या में हल्का नाश्ता हवासील , बीच में एक छोटा ट्रेंडी कैफेटेरिया जिसमें कॉफी और घर में बनी मिठाई है।
11:30:00 बजे सुबह। हम सबसे अजीबोगरीब महलों में से एक में प्रवेश करते हैं जिसे आप पूरे यूनाइटेड किंगडम में देख सकते हैं: शाही मंडप . बाहर से यह ताजमहल की याद ताजा करती सफेद गुम्बदों और तहखानों के साथ एक भारतीय महल जैसा दिखता है, अंदर की शैली ड्रेगन के साथ चीनी हो जाती है, कमल के फूल और बांस की शाखाएं कमरों को सजाना। यह इस इमारत के इतिहास की खोज के लायक है जो किंग जॉर्ज IV के जीवन से जुड़ा हुआ है, जो अपने जुनून और सनक पर मुफ्त लगाम देने के लिए राजशाही के दबाव और प्रोटोकॉल से भागकर ब्राइटन आए थे।
यात्रा समाप्त न करें इसके बगीचों में टहले बिना जो इस प्रतीकात्मक महल के चारों ओर है, जहाँ आप पढ़ने के लिए आने वाले युवा और बूढ़े पाएंगे, पिकनिक मनाएंगे या बस सड़क कलाकारों के संगीत का आनंद लेंगे जो धूप के दिनों में माधुर्य डालते हैं।
शाही मंडप
1:30 अपराह्न। हम a . के साथ कुछ बहुत ही स्पैनिश का प्रस्ताव करते हैं अंग्रेजी मोड़ : एक बीयर के लिए जाएं और स्थानीय बियर का स्वाद चखें, और दुनिया भर से लाए गए आयातित भी, आधा पिंट या पूरे पिंट के साथ उन लोगों के लिए जो प्रति गिलास आधा लीटर से अधिक रखते हैं।
हाल के वर्षों में, इंग्लैंड में बियर में उछाल देखा गया है, जहां प्रतिष्ठान स्वयं शराब बना रहे हैं। हैंड इन हैंड इन पबों में से एक है, जो अपना खुद का ब्रांड होने के अलावा, का चयन प्रदान करता है 40 से अधिक प्रकार की बीयर, बैरल और बोतल के बीच . उनके कुछ अधिग्रहण हैं वेडेट, रेड हुक आईपीए और हार्वे के ससेक्स एले . यह एक छोटा, पारंपरिक बार है जिसके अपने सामान्य ग्राहक हैं। एक पूरी तरह से अलग विकल्प ब्रूडॉग है, जो अपने शिल्प बियर और आधुनिक शैली के ब्रांड के साथ एक साल से भी कम समय पहले शहर में आया था।
दोपहर के 3.00 बजे। हमें उम्मीद है कि आपने भोजन के लिए जगह बचा ली है क्योंकि यह कुछ विशिष्ट ब्रिटिश व्यंजनों को आजमाने का समय है: बैंगर्स और माशो (सॉसेज और मसले हुए आलू)। हम आपको **शेक्सपियर के प्रमुख** पर ले जाते हैं जहां आप इनमें से किसी एक को चुन सकते हैं 17 अलग-अलग सॉसेज, 11 तरह के मसले हुए आलू और 8 सॉस . उनके सबसे लोकप्रिय संयोजनों में से एक जंगली सूअर और सेब सॉसेज, चेडर और स्टिल्टन पनीर और पोर्ट और थाइम सॉस के साथ मैश किए हुए आलू हैं।
यहाँ आपको विशिष्ट व्यंजन 'बैंगर्स एंड मैश' ज़रूर आज़माना चाहिए
लेकिन अगर दिन रविवार को पड़ता है, तो चीजें बदल जाती हैं क्योंकि पारंपरिक पब में आमतौर पर केवल एक मेनू होता है रविवार रोस्ट , एक मांस भुना (गोमांस, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा या चिकन) इस दिन आम तौर पर आलू और सब्जियों के साथ। हमारे पसंदीदा हैं शेर और झींगा मछली , फिर से शेक्सपियर का सिर और गैस्ट्रोपब जिंजर डॉग.
दोपहर के तीन बजे स्पेन में खाने का एक सामान्य समय हो सकता है, लेकिन यहां यह कोई समस्या नहीं है क्योंकि पब में पूरे दिन रसोई खुली रहती है और रविवार रोस्ट आपूर्ति होने तक वे इसकी सेवा करते हैं।
एक अंग्रेजी घर की तरह
5:30 सायंकाल। आज का दिन अच्छे खाने और पीने के लिए समर्पित है, जो कि ब्रिटिश व्यंजनों की खराब प्रतिष्ठा को बदलने की कोशिश करता है। ब्राइटन स्वतंत्र रेस्तरां और बार के लिए एक उपरिकेंद्र बन गया है जो पारंपरिक को अवांट-गार्डे के साथ संयोजित करने वाले दांवों के साथ अपना रास्ता बनाते हैं। इस पाक दावत को पूरा करने के लिए, और यदि आपके पास जगह बची है, तो रुकें ** बोहो गेलैटो **, एक छोटा आइसक्रीम पार्लर जो फ्लेवर के साथ प्रयोग करने के लिए समर्पित है जैसे कि ग्रीन टी और एवोकैडो शर्बत, मस्करपोन या चॉकलेट के साथ अंजीर। चुकंदर।
06:30 शाम का समय। यह अंग्रेजी शहर अपने लाइव संगीत के लिए भी जाना जाता है, जो देश की संस्कृति के लिए आंतरिक है। अधिकांश बार के फुटपाथ विज्ञापन समारोहों में उनका बोर्ड होता है लोक, इंडी और रॉक . ** द ब्लू मैन **, ** द मारवुड ** और ** फिडलर एल्बो ** आपके ब्राइटन ब्रेक के अंतिम कुछ घंटे बिताने के लिए कुछ स्थान हैं जो निराश नहीं करेंगे।
फ़ॉलो करें @lorena\_mjz
*** इसमें आपकी भी रुचि हो सकती है...**
- चीजें जो अब आपको याद आती हैं कि आप स्पेन में नहीं रहते हैं
- सभी यात्राएं 48 घंटे
- 48 घंटे में लंदन
- लंदन के बारे में वह सब कुछ जो आपको जानना आवश्यक है
- 22 चीजें जो आप स्पेन के बारे में अब याद करते हैं कि आप यहां नहीं रहते हैं
- लंदन के बारे में 100 बातें जो आपको जाननी चाहिए - लंदन के बारे में 25 बातें जो आप तभी समझ पाएंगे जब आप वहां रह चुके होंगे - लंदन में गैस्ट्रोमोरीना: उत्तरजीविता गाइड
एक कंकड़ समुद्र तट पर आराम करें