कमरों का
**शाखाओं का मंदरा, पैम्प्लोना **
के माध्यम से चलना सैन निकोलस स्ट्रीट कई पिंटॉक्स स्थानों में से एक पर निर्णय लेना मुश्किल है, हालांकि रामोसी का मंदाररा अपने कर्मचारियों के साथ घनिष्ठ व्यवहार और इसके लिए स्थानीय लोगों और आगंतुकों के बीच एक नाम बनाया है शानदार बार सचमुच आकर्षक प्रस्तावों में शामिल है जिनमें से उनके बाहर खड़े हैं तली हुई मिर्च या उनके tostadicas पेयरिंग: वेंट्रेस्का, एंकोवी और काली मिर्च; पनीर के साथ ग्रील्ड सब्जियां; एंकोवी और गोरगोन्जोला...
**ब्लैक एंड व्हाइट बार, लोगो**
Logroño में **pinchos** की बात करना की बात करना है लॉरेल स्ट्रीट और उसके आसपास . यहाँ प्रस्ताव इतना विस्तृत और इतना विविध है कि हमारे लिए केवल एक स्थान पर रहना अनुचित होगा और, ईमानदारी से, यह एक कठिन निर्णय होगा।
यदि हम क्लासिक-कट कटार पर निर्णय लेते हैं, तो चुनने के लिए कई हैं: मसालेदार कटार Tío Agus . के बन पर परोसा जाता है , द प्रसिद्ध ताहिती आमलेट या जैमोनेरो पाटा नेग्रा से हैम और पिघला हुआ टेटिला पनीर का सैंडविच.
लेकिन अगर मेरे पास केवल एक के लिए समय है, तो मैं इसे मिस नहीं कर सकता ब्लैक एंड व्हाइट बार विवाह, एंकोवी, बोकेरोन और तली हुई हरी मिर्च का एक सैंडविच जो वास्तव में नशे की लत है।
**आपके लिए जुनून, लोगो **
यदि आप लॉरेल कटार का सबसे अद्यतित संस्करण पसंद करते हैं, तो आपके पास विकल्पों की कमी नहीं होगी: जुआन वाई पिंचम का झींगा और अनानास कटार , फेरेरो रोचर रक्त सॉसेज और एल मुरोस से तला हुआ पनीर...
अपनी सबसे रचनात्मक रचनाओं से हमेशा आश्चर्यचकित करने वाला स्थान है आप के लिए जुनून , जहां आप अपने प्रसिद्ध ट्रूफ़ोई (आलू, अंडा, ट्रफल) या, मेरे पसंदीदा में से एक के साथ जारी रखने के लिए पैनसेटा और क्रिस्टल काली मिर्च के एक टुकड़े के साथ कम तापमान वाले अंडे से शुरू कर सकते हैं, क्रिस्पी हैम और मीट सॉस के साथ आर्टिचोक.
** लॉस कैबेलरोस गैस्ट्रोमेसन, सैंटो डोमिंगो डे ला कालज़ादा **
अपने छोटे आकार के बावजूद, सैंटो डोमिंगो डे ला कैलज़ादा में एक दिलचस्प गैस्ट्रोनॉमिक प्रस्ताव है जो चारों ओर से ऊपर केंद्रित है पासेओ डेल एस्पोलन और कैले मेयर।
ठीक इसकी शुरुआत में, गिरजाघर के पीछे, है नाइट्स रेस्टोरेंट , अप-टू-डेट रियोजन व्यंजनों में स्थानीय संदर्भों में से एक, जिसमें कुछ समय के लिए जगह है - गैस्ट्रोमेसन- जिसमें हल्के प्रस्तावों का प्रयास करना है जैसे कि ऑक्टोपस कार्पैसीओ एओली और पिस्ता के साथ या सफेद बीन्स और मसालेदार दलिया का सलाद.
जमादा, बर्गोस
मध्यस्थ एंटोनियो Arrabal का रेस्तरां यह सख्त अर्थों में तपस बार नहीं है, हालांकि इसमें एक छोटा बार है जहां आप लगातार बदलते प्रस्तावों का आनंद ले सकते हैं, जैसे कि किमची के साथ बीफ़ एयरबैग और ट्रफ़ल्ड स्टेक टार्टारे के साथ स्प्रिंग अनियन या ब्रियोच.
बर्गोस में ला जमादा से सिरोलिन
रिनकोनाडा, लियोन
उन बारों में से एक जो आमतौर पर बाजारों के आसपास पाए जाते हैं और जो अक्सर सबसे पारंपरिक व्यंजनों के प्रामाणिक मंदिरों को छिपाते हैं। यहां उन्होंने विशेषज्ञता हासिल की है ऑफल स्टॉज : कुछ उनके कॉलस जो आपके होठों को चिपका देते हैं , जिगर, कुछ अद्भुत गिज़ार्ड या प्याज के साथ रक्त लौटने के लिए पर्याप्त कारणों से अधिक हैं, लेकिन क्रोकेट्स, टॉर्टिला या पिकाडिलो भी शेलफिश के मामले में कम साहसी लोगों के लिए अच्छे विकल्प हैं।
लियोन में ला रिनकोनाडा से ट्रिप
** द फाइव विगास, लूगो **
अगर यह पहली बार है कि आप लूगो में तपस के लिए बाहर जा रहे हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप खुद को रुआ नोवा, रुआ दा क्रूज़ या रुआ बिस्पो बसुल्टो के सराय के द्वारा लुभाने दें।
और उनमें शिष्टाचार के कटार का पता लगाने का अवसर न चूकें, जैसे कि लैकॉन, मीटबॉल या एम्पानाडा जो वे लास सिन्को विगासु में पेश करते हैं . फिर आप ऑक्टोपस, मीट एओ कैल्डेइरो या ज़ोर्ज़ा के एक हिस्से के साथ जारी रख सकते हैं या बस पिंचोस मार्ग को जारी रख सकते हैं मधुशाला डेनियल, एक तस्का, एक अडेगा, एवेन्यू सीजर, एक रुआ...
** पॉटेड, सैंटियागो डे कंपोस्टेला **
2017 में स्थानीय तपस प्रतियोगिता के विजेता का आनंद लेने के लिए, आपको शहर के ऐतिहासिक हिस्से में इसके प्रवेश द्वार पर, कैमिनो के रास्ते से एक मीटर भी विचलित नहीं होना पड़ेगा।
यदि समय मिले, तो इसकी अत्यधिक मूल्यवान तालिकाओं में से एक पर मजबूत हो जाएं पीछे का बगीचे और जोर्ज गागो, रसोइया, आपको अपने कैनेलोनी की तरह साझा करने के लिए तपस और भागों की पेशकश करते हैं हॉर्सरैडिश के साथ तिल या सूची (बोनिटो परिवार की एक मछली) के साथ सेल्टिक गैलो.
कम्पोस्टेला में ए मैकेटा से एगुचाइल के साथ सी बास
नागवार, ओविएडो
यदि आपने ऐसा करने का फैसला किया है आदिम पथ आपको बेहतरीन तपस विकल्प भी मिलेंगे। उनमें से एक है नागुआर बार, कैम्पो डी सैन फ़्रांसिस्को से कुछ ही दूरी पर है , जहां आप उनके प्रसिद्ध स्वीटब्रेड, कुछ अद्भुत क्रोक्वेट्स या पुरस्कार विजेता कौलेंट डी कोसीडो को आजमाकर शुरुआत कर सकते हैं।
अगर वे तुम्हें मना लें-और, मेरा विश्वास करो, वे आगे बढ़ेंगे और भोजन कक्ष में जाएंगे और अपने आप को उनके हाथों में डाल देंगे पीटर मार्टिन , एक चीड़ के पेड़ के शीर्ष की तरह एक रसोइया, जो आपको अस्तुरियन व्यंजनों को देखने का एक और तरीका खोजेगा।
**ईटेल और पैन, फिनिस्टर **
कई लोगों के लिए, सड़क पर्याप्त नहीं है और वे फ़िनिस्टर के लिए अपना मार्ग जारी रखने का निर्णय लेते हैं . मार्ग के इस अंतिम खंड में आप पाएंगे a अंतहीन समुद्र तटों के साथ तटीय गैलिसिया और जिसमें बड़े होटल या पर्यटकों की भीड़ न हो।
यदि आप पहुंचते हैं तो आप सड़क के अंत का जश्न मनाने के लिए कुछ अनौपचारिक नाश्ता करना चाहते हैं एथेल और पान आपका स्थान है, आत्मा के साथ उन स्थानों में से एक है जो आपको इसके आकर्षण और इसके प्रस्ताव के लिए आकर्षित करेगा सैंडविच, साझा करने के लिए एकदम सही, गांव के ओवन, स्थानीय सब्जियों और चयनित गैलिशियन् परिरक्षित में से एक से कारीगर की रोटी के साथ तैयार किया गया.
अपने प्रेस्टीज के साथ खुश हो जाओ, सैंडविच वे शताब्दी लेस्टोन रेस्तरां में अपनी स्याही में स्क्विड के साथ तैयार करते हैं, या मोंटे पिंडो जैसे उनके हैमबर्गर के साथ, आलू और शायद एक शिल्प बुजुर्ग बियर मांगते हैं। और दुनिया के अंत का आनंद लें।