ओल्बा घाटी (टेरुएल) में ला कासा डे लॉस मोयस में छत।
ला कासा डी लॉस मोयस के मालिक टेरेसा लगुना को यह सोचना पसंद है साइटें उनके पीछे के इतिहास से अविभाज्य हैं। टेरेसा उस घर के बारे में बात करती हैं जो वह ओल्बा में चलाती है, जो कि मुख्य शहर है टेरुएल प्रांत के दक्षिण-पूर्व में एक छोटी सी घाटी। एक ऐसी जगह जो संयोग से आसानी से नहीं मिलती... जिस तरह से इस ग्रामीण प्रतिष्ठान ने आकार लेना शुरू किया।
30 साल से थोड़ा अधिक पहले, टेरेसा और उनके पति वालेंसिया से अपने सप्ताहांत के गेटवे में से एक पर कॉफी पीने के लिए जगह की तलाश कर रहे थे। इस प्रकार वे एक सड़क के साथ आमने-सामने आ गए जो एक घाटी के तल की ओर झुकी हुई थी। मिजारेस नदी के मार्ग के बाद वे ओल्बा पहुंचे। टेरेसा कहती हैं कि जब वे ब्रेक का आनंद ले रहे थे तो उन्होंने उसे देखा। एक घर जो मुश्किल से अपनी संरचना का समर्थन करता था, नदी के दूसरी तरफ और खंभों और मातम से घिरा हुआ था।
क्रश बदल गया कि तीन सदियों से अधिक के इतिहास वाला घर टेरेसा और उनके परिवार की जीवन परियोजना में। शुरुआत में एक परिवार के घर के रूप में और बाद में मेहमानों को प्राप्त करने के लिए एक जगह के रूप में। अधिक से अधिक के बाद धीमी गति से जलने वाले पुनर्वास के दो दशक ("हमने सचमुच इसे अपने हाथों से किया," इसके मालिक कहते हैं), ला कासा डी लॉस मोयस आधिकारिक तौर पर 2015 में जनता के लिए खोला गया।
आज है चौड़ी पत्थर की दीवारों और लकड़ी की खिड़कियों वाला घर विस्तार पर ध्यान देने के साथ तीन स्थान प्रदान करता है: ला कासा, पांच डबल बेडरूम और एक दर्जन मेहमानों के लिए सभी आवश्यक उपकरण (दो फायरप्लेस सहित); ला कैसिटा, चार के लिए एक आरामदायक अपार्टमेंट; और एल एटिको, तीन आगंतुकों के लिए जगह के साथ एक ऊपरी मंजिल और घर के चारों ओर पत्तेदार पॉपलर के दृश्यों के साथ।
ला कासा डे लॉस मोयस का पुनर्वास धीरे-धीरे किया गया।
पुनर्जीवित लोग
कासा डी लॉस मोयस मिजारेस के दूसरी तरफ घरों के एक बहुत छोटे समूह के भीतर है। इस फार्महाउस की उत्पत्ति 18वीं शताब्दी की है, जब ओल्बा के कुछ परिवारों ने उन तहखानों के आसपास बसना शुरू कर दिया, जहां उन्होंने अपने द्वारा उत्पादित शराब का भंडारण किया था। मोयस के अलावा, इस घाटी में बिखरे हुए हैं इस तरह के छोटे 'बैरियोस' एकवचन नामों के साथ। जाइल्स, लुकास, विलन्यूवास, पर्टेगास या लो इबानेज़ू उनमें से कुछ हैं। हर एक ने वहाँ बसने वाले पहले परिवार के उपनाम के अनुसार बपतिस्मा लिया।
शहर के सबसे पुराने निवासियों का कहना है कि इन बस्तियों में मूल परिवारों के वंशज अपेक्षाकृत हाल तक बसे हुए थे। 20वीं सदी के 70 के दशक में, इस क्षेत्र की आर्थिक गिरावट ने बड़े पैमाने पर प्रवासन का कारण बना बार्सिलोना और उसके महानगरीय क्षेत्र के उद्योगों की ओर। (एक जिज्ञासा के रूप में, अन्य ओल्बेंस कई पेंशनों में वर्षों से कार्यरत थे, जो तब कातालान की राजधानी में लास रामब्लास को आबाद करते थे)।
आज, हालांकि, ओल्बा एक तरोताजा चेहरा दिखाती है। अधिकांश दोष के साथ है नगर पालिका का ग्रामीण स्कूल, जो नए छात्रों को प्राप्त करना बंद नहीं करता और उनके परिवार हाल के वर्षों में। इसकी गलियों में घूमते हुए लड़के और लड़कियों को फुर्सत में खेलते हुए देखना आम बात है। इस बीच, कैले हिलारियो के आसपास वयस्क और बाहरी लोग मिल जाते हैं, छोटी गली जिसमें शहर में केवल दो बार उपलब्ध हैं।
ला कासा डे लॉस मोयस (टेरुएल) में अटारी का कमरा।
शांति, रास्ते और प्रकृति
कुल मिलाकर, Casa de los Moyas मुख्य रूप से आराम करने के लिए एक जगह है - कोई वाई-फाई नहीं है और घर के अंदर मोबाइल कनेक्शन बहुत अस्थिर है - और उस परिवेश का आनंद लें जो घाटी प्रदान करता है। विभिन्न रास्ते एक ही फार्महाउस से शुरू होते हैं, जो क्षेत्र को जानने के लिए उपयुक्त हैं।
उनमें से एक है बॉटनिकल ट्रेल, एक सुखद गोलाकार मार्ग जो पहाड़ पर चढ़ता है चीड़, होल्म ओक, ओक और भूमध्यसागरीय जंगल की अन्य प्रजातियों के जंगल के माध्यम से निकटतम। फिर मिजारेस नदी के तल पर उतरें और एक मज़ेदार लकड़ी के पुल को पार करके फिर से ओल्बा पहुँचें।
अन्य अत्यधिक अनुशंसित मार्ग-हालाँकि कुछ अधिक मांग-वह है जो मोरोन के शीर्ष की ओर जाता है, इस घाटी का उच्चतम बिंदु (979 m.a.s.l.) और क्षेत्र का नक्शा बनाने के लिए एक आदर्श प्राकृतिक दृष्टिकोण। एक तरफ आप देख सकते हैं कि मिजारेस खुलते हैं और घाटी में छोटे-छोटे कस्बे खुलते हैं; दूसरे के लिए, पहले से ही कास्टेलॉन प्रांत में, एरेनोसो का विशाल जलाशय।
पथ जो चढ़ता है सैन पेड्रो के आश्रम और गृहयुद्ध की कई खाइयों से होकर गुजरता है आंशिक रूप से पुनर्निर्माण किया गया। फ्रेंको के सैनिकों ने ओल्बा में प्रवेश करने के बाद रिपब्लिकन इस क्षेत्र से वालेंसिया की ओर भाग गए।
एक तिहाई चलना, आसान, मिजारेस के उसी किनारे पर चलता है। सड़क एक खूबसूरत जंगल को पार करती है जब तक कि यह लॉस रामोन्स के पड़ोसी पड़ोस में समाप्त नहीं हो जाती। वहां से फाउंटेन ऑफ हेल्थ तक आसानी से पहुंचा जा सकता है। मिजारेस में बहने वाली एक पुरानी धारा के पानी के अवशेषों द्वारा बनाया गया यह प्राकृतिक पूल गर्मियों के महीनों में विशाल चट्टान की दीवारों के बीच डुबकी लगाने के लिए एक आदर्श स्थान है।
ओल्बा एक तरोताजा चेहरा दिखाती है
मध्यकालीन गाँव और काला ट्रफ़ल
एक बार मोया के निकटतम परिवेश का पता लगाने के बाद, यह समय गोदर-जावलम्ब्रे क्षेत्र में अन्य स्थानों की खोज करने का है। ओल्बा से कार द्वारा बमुश्किल पंद्रह मिनट is रुबिलोस डी मोरा, स्पेन में सबसे खूबसूरत कस्बों की सूची में शामिल एक शहर। मध्ययुगीन मूल का यह शहर एक सुंदर वास्तुशिल्प पहनावा को संरक्षित करता है और धीमी नगर पालिकाओं Cittàslow के नेटवर्क से जुड़ा हुआ है।
उसी सड़क के बाद हम पहुंचेंगे मोरा डी रुबिलोस, जो पूरे आरागॉन में सबसे भव्य महलों में से एक है। यहां, यदि हम बर्फीले मौसम में हैं, तो हमारे पास अरामोन वाल्डेलिनरेस स्की रिसॉर्ट (या पास में ही जावलंब्रे) भी होगा।
इसके बजाय, अगर हम पसंद करते हैं सुरम्य गांवों के माध्यम से मार्ग का विस्तार हम लिनारेस डी मोरा के माध्यम से उत्तर जारी रख सकते हैं और एक बहुत ही अलग परिदृश्य और आकर्षक नगर पालिकाओं जैसे कि कैंटविएजा या मिरामबेल के साथ मेस्ट्राज़गो क्षेत्र तक पहुंच सकते हैं।
जब हम मेज पर बैठते हैं इस क्षेत्र का अतिथि सितारा ब्लैक ट्रफल है। एक चुनिंदा उत्पाद, जिसे, हां, केवल ताजा चखा जा सकता है - या तो क्षेत्र के किसी एक रेस्तरां में या विशेष स्टोर में - नवंबर के मध्य से मार्च के मध्य तक। ट्रफल सीज़न के दौरान, ला कासा डी लॉस मोयस इस स्वादिष्टता के बारे में सब कुछ खोजने के लिए फील्ड ट्रिप भी आयोजित करता है: डॉग वॉक के बाद, पास के एक खेत में चखने की पेशकश की जाती है।
ओल्बा घाटी, टेरुएल के दृश्य।
**"यात्री जो साझा करना और जानना चाहते हैं" **
जैसा कि स्पष्ट है, मोया आज अपने पहले निवासियों द्वारा बसाए गए गांव से बहुत अलग जगह हैं। लेकिन अगर आगंतुक ध्यान देता है इस घर के अतीत के बारे में सुराग ढूंढना आसान होगा और जिन लोगों ने इसे भरा है।
इमारत के एक तरफ आज है एक सुखद बाहरी छत, मेहमानों के लिए एक सामान्य उपयोग स्थान के रूप में सक्षम और एक बारबेक्यू माउंट करने के लिए सुसज्जित है। टेरेसा बताती हैं कि यहीं है शराब की बाल्टी थी - नदी की बजरी और मिट्टी की ईंटों से बना एक विशाल गोल बर्तन, जिनमें से कुछ अभी भी संरक्षित हैं- कि पहले मोया अंगूर को दबाते थे और इस तरह किण्वन शुरू करते थे। बैरल से गुजरने के बाद, इस घर के निवासियों ने पड़ोसी सिएरा डे एस्पादान के लोगों के साथ अन्य उत्पादों, जैसे तेल, के लिए उस शराब के हिस्से का आदान-प्रदान किया।
इस मोहल्ले के पीछे और नदी की ओर भी देख रहे हैं मूल रूप से अंगूर के बाग लगाने के लिए बनाए गए छतों का पता लगाना आसान है और वह बाद में गेहूं, राई और अन्य अनाज उगाने का काम करता था। और घर के बगल में एक छोटे से रास्ते में शराब की एक पुरानी बाल्टी के अवशेष भी छिपे हुए हैं।
टेरेसा ने आश्वासन दिया कि वह वर्षों से इन सभी चीजों का पता लगा रही हैं, सबसे पुराने पड़ोसियों और उनके वंशजों से बात कर रही हैं। यह उसका उस विशेष संबंध को समझाने का तरीका भी है जो उसका स्वयं इस स्थान, उसके इतिहास और उसके आसपास के वातावरण से है। लिंक कि यह घर पर आने वाले मेहमानों को भी प्रसारित करने का इरादा रखता है। "मुझे पसंद है कि यात्री आते हैं जो इस जगह की पेशकश की जाने वाली हर चीज के बारे में साझा करना और सीखना चाहते हैं: गतिविधियां, आराम, अनुभव ...", वे कहते हैं। "मुझे हमेशा इस बात की चिंता रही है कि मोया कुछ प्रामाणिक हों", निष्कर्ष.
ला कासा डे लॉस मोयस, टेरुएल में लिविंग-डाइनिंग रूम।
पता: Barrio Los Moyas, 1-2., 44479 Olba, Teruel नक्शा देखें
टेलीफ़ोन: 618 362 980
आधी कीमत: पूरा घर: €450/रात (10+2 लोग); पूरा कैसिटा: €165/रात (4 लोग); पूरा पेंटहाउस: €150/रात (4 लोग)