गली अपनी राख से पुनर्जन्म लेती है
APERITIFS with A LOT OF ROCK
एक महिला के नाम पर जुए का अड्डा, विशेष रूप से पौराणिक क्लासिक्स में से एक का नायक बीच बॉय्ज़ , आने वाला अंतिम है। उसका नाम बारबरा एन _(सांता टेरेसा, 8) _ है और उसकी बात शुद्ध ग्लैमर और परिष्कार के साथ एक दुष्ट और बहुत घुमावदार आत्मा है। इतना हिलना-डुलना कि कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह दिन का कौन सा समय है, क्योंकि जैसे ही आप प्रवेश करते हैं, रात हो जाती है। और ऐसी जगह पर कोई क्या कर सकता है गोरा और बोवी जब आप पहुंचते हैं तो वे आपको प्राप्त करते हैं (आंख, केवल वे ही नहीं हैं)? पंक-रम, आम, अनानास और एक मसालेदार स्पर्श-, स्वीट जेन-स्ट्रॉबेरी जिन, नींबू का रस, रास्पबेरी और ब्लूबेरी- या तुलसी और नारंगी मोजिटो, एक क्लासिक वापस किए गए हस्ताक्षर कॉकटेल के आधार पर पिएं, और बहुत अच्छी तरह से। साथ देने के लिए, इन विशेषताओं के स्थान के लिए अपरंपरागत प्रस्तावों के साथ एक अनौपचारिक स्नैक मेनू-सजावट के साथ, रसोई वह है जो इसे परिष्कार का वह छोटा बिंदु देती है या-, जैसे परमेसन आइसक्रीम और ताजा तुलसी जलसेक के साथ सैल्मोरेजो, ब्रियोच ब्रेड के साथ बीफ टेंडरलॉइन रोल या वाकैम समुद्री शैवाल और वसाबी आइसक्रीम के साथ नॉर्वेजियन सैल्मन साशिमी। आपका स्वागत है बारबरा!
सांता टेरेसा की चट्टान
नाश्ता और हल्का भोजन
इसमें एक दूर ले जाने वाली आत्मा है, लेकिन में क्रिपेका _(सांता टेरेसा, 2) _ आपको कुछ देर रुकने, बैठने और अपनी कॉफी, अपने सैंडविच या अपने सलाद का आनंद लेने का मन करता है। यह जगह सड़क पर सबसे अनौपचारिक और सहज नोटों में से एक रखती है, क्योंकि पीने के लिए आरक्षित करना आवश्यक नहीं है। पहली नज़र में यह देखा जाता है कि यह एक आरामदायक स्थान है, जिसे हल्के और खट्टे स्वरों में सजाया गया है, और मेनू पर, स्मृति के साथ आनंद लेने का प्रस्ताव है: परिसर के मालिकों की परदादी के व्यंजनों से बनी पेस्ट्री, ताज़ी भुनी हुई कॉफ़ी, ताज़ा दूध... इसके अलावा, उनके पास दिलकश प्रस्ताव हैं, जैसे कि एक स्पेनिश उपनाम के साथ उनके सैंडविच -सांचेज़, बेनिटेज़, रोड्रिग्ज़ ... और एक महिला के नाम के साथ सलाद - मारी ट्रिनी, मारी जुआनी, मारी पेपी...। और अपने मेनू से जो कुछ भी आप चाहते हैं उसे दूर करने के लिए, या लिविंग रूम में रेफ्रिजेरेटेड कैबिनेट से, घर पर या जहां भी आप चाहें, खुद को लाड़ प्यार करने के लिए।
आप टेक अवे के रूप में अपने मेनू पर सब कुछ ऑर्डर कर सकते हैं
एक ला कार्टे स्ट्रीट फूड
मोड़ _(सांता टेरेसा, 2) _ ने लंच या डिनर के लिए सड़क पर सबसे उत्कृष्ट विकल्पों में से अपने लिए एक अच्छी तरह से योग्य जगह बनाई है। अन्य कारणों के अलावा, क्योंकि यह मैड्रिड में उन पहले स्थानों में से एक है जहां स्ट्रीट फूड को उस सम्मान के साथ माना जाता है जिसका वह अक्सर हकदार होता है। क्योंकि उंगलियों से खाने का मतलब गलत या जल्दी करना नहीं है।
तुम यहाँ कुछ नहीं खाते ; कुल सड़क वातावरण में डूबे हुए - दो स्थान, एक तरफ सबसे अवंत-गार्डे और दुष्ट , जैसे कि एक स्ट्रीट फूड स्टॉल पूरी तरह से रेस्तरां में शामिल था - खाना पकाने को शामिल करें- और दूसरी तरफ, एक अधिक अंतरंग और एकत्रित स्थान, लेकिन पारंपरिक कुछ भी नहीं। मेन्यू में के व्यंजन विश्व स्ट्रीट फूड जिसके लिए उन्हें एक स्पिन दिया गया है, विशेष रूप से उत्पाद के संबंध में-एक सौ प्रतिशत स्पेनिश- और विस्तार प्रक्रियाओं में-दादी की परंपरा बहुतायत में और जीवन भर के स्टॉज-। कोशिश किए बिना यहां से जाना अक्षम्य है स्टू-कुत्ता , सूचक शीर्षक के तहत पोर्क गालों से बने हॉट डॉग का इसका संस्करण, या अब तक की इसकी स्टार डेज़र्ट दादी को पनीर पसंद है।
तुम यहाँ कुछ नहीं खाते
बर्गर के साथ पेय
यह आने वाले पहले लोगों में से एक था और इसे जाने बिना, यह बहुत सारे पंच के साथ अन्य विकल्पों के लिए प्रवेश द्वार बन गया। नामांकित किया गया है मांस _(सांता टेरेसा, 4) _, हालांकि इसे हैमबर्गर स्थान के रूप में जाना जाता है, क्योंकि उनके पास केवल एक है; लेकिन बार-बार जाना और दोहराना कोई असुविधा नहीं है, क्योंकि यह स्वादिष्ट है। इसके बहुत छोटे मालिक स्थानीय . से प्रेरित थे न्यूयॉर्क, लंदन या बर्लिन एक कॉकटेल बार की इस अवधारणा के लिए जिसमें आप नाश्ता कर सकते हैं, लेकिन ज्यादा नहीं, क्योंकि रसोई को नायक नहीं होना चाहिए-वास्तव में, उनके पास एक मेनू भी नहीं है- हालांकि इस तरह के एक चीज़बर्गर प्रस्ताव के साथ, खाने के लिए आपके हाथों -कोई कटलरी नहीं- और कोहनी तक दाग, किसी का ध्यान नहीं जाना असंभव है। दावा है पेय और सिग्नेचर कॉकटेल , और इसमें कोई संदेह नहीं है, क्योंकि कॉकटेल बार वह है जो बरामद सामग्री के आधार पर, शुद्धतम पतनशील न्यूयॉर्क औद्योगिक शैली में, सजाए गए परिसर में प्रवेश करते ही आपका स्वागत करता है।
यहां आप बिना कटलरी के खाएंगे: आनंद लें