हमारे पास चेम्बरी में एक नया चीज़केक है।
Marisquito, मछली, एक अनुभवी टमाटर और एक ठंडी बियर। यह समुद्र तट पर, समुद्र तट बार में आपकी छुट्टियों का सारांश होगा। और यह का सारांश भी हो सकता है स्वागत, मैड्रिड के दिल में।
**ग्रुपो ललाला (ला चार्ला, ला रेटिरदा, ला ममोना और ला गुस्तावा) ** का नवीनतम उद्घाटन 'आधुनिक शराब की भठ्ठी' की उस अवधारणा की एक नई वापसी है जिसके साथ उन्होंने तीन साल पहले इसके जन्म के बाद से खेला है, लेकिन इस समय में, मैड्रिड के डामर से लेकर समुद्र तट शराब की भठ्ठी तक, ला बिएंटिराडा थोड़ा अधिक दिखता है।
आंतरिक आंगन के साथ बैठक कक्ष।
क्यों? वह अपने पत्र में क्या पेशकश करता है जहां अध्याय बाहर खड़ा है 'मैरिसक्विटो', एक मेनू के साथ जो उनके पास दिन के अनुसार अलग-अलग होगा-समूह के अन्य स्थानीय लोगों के साथ अंतर-, लेकिन वह लगभग हमेशा रियास बाईक्सस या लहसुन झींगे से ग्रील्ड स्कैलप्स या रेज़र क्लैम और स्टीम्ड मसल्स की पेशकश करेगा।
ऐपेटाइज़र में या साझा करने के लिए व्यंजनों में इन मुख्य लोगों तक पहुंचने से पहले, आप पहले से ही उस समुद्री बियर स्वाद को देख सकते हैं। गिल्डा, पारंपरिक ब्रुअरीज, एक ओर; और दूसरी तरफ बारबेट से टूना मोजामा, आपकी भूख बढ़ाने के लिए काम करते हैं तले हुए बेबी स्क्वीड के हिस्से (पूरे या आधे, महत्वपूर्ण), पके हुए एंकोवी, तले हुए अंडे या झींगा टॉर्टिला के साथ व्हाइटबैट। अगर वह गर्मी का स्वाद नहीं है?
स्क्वीड सैंडविच, मिर्च।
और वहाँ भी है मुख्य व्यंजन, समुद्र और पहाड़: हरी चटनी में हेक लोई या रैटाटौइल, गैलिशियन-शैली के ऑक्टोपस, ग्रील्ड बेबी स्क्वीड के साथ तले हुए टुकड़े; मैरो के साथ स्टेक टार्टर, इबेरियन गाल और ला फिनका के मांस के साथ क्लासिक हैमबर्गर। यह सब्जी की संगत (या मुख्य) में है जहां उस छुट्टी का स्वाद वापस आता है अनुभवी टमाटर या कुरकुरा वेंट्रेस्का सलाद।
इसके अलावा, जैसा कि ला बिएंटिराडा पूरे दिन खुला रहता है, एपरिटिफ से लेकर रात के खाने के बाद के पेय तक, उन घंटों के लिए जब आप मूर्ख या गुसिला भूखे होते हैं, इसमें एओली या इबेरियन शोल्डर टोस्टन के साथ स्क्वीड सैंडविच।
Glorieta de Quevedo में टेरेस।
लेकिन उन्होंने आखिरी के लिए सबसे अच्छा छोड़ दिया है, इसलिए कमरा छोड़ना या नाश्ते के लिए जाना महत्वपूर्ण है: उसका पनीर केक। आज के पसंदीदा स्कूल का अनुसरण करें ( दाख की बारी ), साथ वह लगभग मलाईदार पनीर जो प्लेट पर फैल जाता है, लेकिन इसका अपना व्यक्तित्व है।
ला बिएंटिराडा की रसोई में किए गए कई परीक्षणों के बाद, वे अपने स्वयं के साथ आए हैं, जो पहले से ही उनका पूर्ण सितारा है। क्योंकि हाँ, चीज़केक अभी भी किसी भी मेनू या स्थान के स्टार व्यंजन हैं।
ललाला समूह के बाकी परिसरों की तरह, ला बिएंतिराडा इसकी सजावट में एक पहचान टिकट साझा करता है: उजागर ईंटें और टाइलों वाला मोज़ेक फर्श। वह अपने बड़े भाइयों से कुछ सबसे प्रसिद्ध व्यंजन भी उधार देता है, जापानी आलू की तरह किमुची सॉस और वकैम समुद्री शैवाल या सलाद के साथ।
अनुभवी और ताजा टमाटर।
क्यों जायें
चीज़केक के लिए, बिल्कुल। एक बहुत ही गर्मियों के भोज के अंतिम चरमोत्कर्ष के रूप में। और उनकी सबसे अच्छी बातों में से एक यह है कि आप अनुरोध पर पूरे चीज़केक को घर ले जा सकते हैं। आप बस कॉल करें, ऑर्डर करें और लेने जाएं।
अतिरिक्त सुविधाये
यह पूरे दिन खुला रहता है और इसके लिए डिज़ाइन किया गया है: with क्वेवेदो के चक्कर में एक बड़ी छत, नाश्ते या बाद के काम के लिए बार और उच्च टेबल, और लंबे भोजन के बाद सोफे के साथ रहने वाले कमरे में कम टेबल।
शराब की भठ्ठी की रानी गिल्डा।
चीज़केक की अच्छी प्रोफ़ाइल।
पता: Glorieta de Quevedo, 6 नक्शा देखें
टेलीफ़ोन: 91 088 7045
अनुसूची: रविवार से गुरुवार तक 12:30 से 1:30 तक। शुक्रवार और शनिवार 12:30 से 2:30 . तक
आधी कीमत: €25