एक दिन काफी नहीं है: ढाई जेनोआ हैं
शुक्रवार
7:00 – जेनोआ यह एक जीवंत शहर है, खासकर सप्ताहांत पर जब कई युवा जेनोइस जो मिलान में पढ़ते हैं या काम के लिए वहां रहते हैं, अपने गृहनगर लौट जाते हैं। दोस्तों के लिए एक बैठक बिंदु जहां हमेशा बहुत माहौल होता है, खासकर गर्म महीनों में, केंद्रीय है पियाज़ा डेल्ले एर्बे . कई छतें और बार हैं जहां आप ड्रिंक कर सकते हैं, जेनोइस जीवन को देखें और रात के खाने से पहले आराम करें। बार बर्टो या ग्रैडिस्का कैफे दो अच्छे विकल्प हैं।
रात 9 बजे - पारंपरिक जेनोइस गैस्ट्रोनॉमी के साथ बर्फ तोड़ने का सबसे अच्छा तरीका है **ट्रैटोरिया दा उगो ** में रात का खाना। से पाँच मिनट से भी कम की पैदल दूरी पर स्थित है पियाज़ा डेल्ले एर्बे , यह रेस्टोरेंट स्थानीय लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है और उनके पास इसके कारणों की कमी नहीं है। 1969 से एक ही परिवार के हाथों में, जगह की सरल और स्वागत शैली अनौपचारिक माहौल और मैत्रीपूर्ण सेवा के साथ पूरी तरह से मेल खाती है। मेनू होने के बजाय, दिन के विकल्प तालिका दर तालिका में पढ़े जाते हैं क्योंकि वे उत्पाद की उपलब्धता के अनुसार प्रतिदिन बदलते हैं। आप मसालेदार टमाटर की चटनी में तली हुई स्टफ्ड एंकोवी, ऑक्टोपस या स्क्वीड जैसे व्यंजनों का इंतजार कर सकते हैं, या स्वादिष्ट घर का बना पेस्टो।
जैसे स्पेन में वे आम तौर पर बिना मांगे आपको रोटी परोसते हैं, जेनोआ में वे फ़ोकैसिया के साथ भी ऐसा ही करते हैं ( लीक स्थानीय बोली में)। केक यह एक प्रकार की चपटी और तैलीय रोटी है जिसे आम तौर पर छोटे आयताकार टुकड़ों में काटकर परोसा जाता है और यह आपको शहर की लगभग सभी बेकरियों में मिल जाएगी।
जेनोआ को उनके फोकस की कोशिश किए बिना मत छोड़ो
11:00 - थोपने के बगल में डोगे का महल और ट्रैटोरिया दा उगो से दो मिनट की पैदल दूरी पर सुरुचिपूर्ण एनोटेका है कैंटीन मटेओट्टी . एक सर्पिल सीढ़ी इस छोटे वाइन सेलर की दो मंजिलों को अलग करती है जिसमें इतालवी और यूरोपीय वाइन हैं, महान क्लासिक्स से कुछ प्राकृतिक और बायोडायनामिक वाइन विकल्पों में। विशेष रूप से क्षेत्रीय इतालवी वाइन के साथ, अपने आप को अनुशंसित करने की अनुमति देना उचित है।
शनिवार
सुबह 9 बजे - हम दिन की शुरुआत में करते हैं मंगिनी , एक ऐतिहासिक कैफे जो आज भी का पसंदीदा है शहर के कुलीन। 1876 में स्थापित, यह कैफे हमें अपने स्टाइलिश दर्पणों के साथ समय पर वापस ले जाता है। आर्ट नूवो और इसका प्लास्टर छत को सजा रहा है। ग्राहकों में अभी भी जेनोइस प्लूटोक्रेट हैं, प्रसिद्ध राजनेता - सैंड्रो पर्टिनी, इतालवी गणराज्य के सातवें राष्ट्रपति एक नियमित थे - और संस्कृति के लोग। नारंगी मुरब्बा से भरे ब्रोच के साथ यहां का आदर्श नाश्ता कैपुचीनो है।
आर्ट नोव्यू लिफ्ट
सुबह 10 बजे - हम की दिशा में निकलते हैं गैरीबाल्डी के माध्यम से, जो कई लोगों के लिए शहर की सबसे खूबसूरत सड़क है। रास्ते में यह एक चक्कर लगाने लायक है पियाज़ा डेल पोर्टेलो और सार्वजनिक लिफ्ट लें-आपको एक टिकट खरीदना होगा- ऊपर जाने के लिए स्पाइनाटा कैस्टेलेटो . एस्प्लेनेड से शहर का नज़ारा शानदार है और आर्ट नोव्यू लिफ्ट एक रत्न।
लिफ्ट से Spianata Castelletto की ओर का दृश्य
जब हम अंत में नीचे जाते हैं तो हम प्रवेश करते हैं स्ट्रेड नुओव ई (नई सड़कों), जहां राजसी पुनर्जागरण और बरोक महल के परिसर में शामिल पलाज़ी दे रोली और जेनोआ गणराज्य के सबसे बड़े आर्थिक वैभव के समय में बनाया गया। दोनों को 2006 में यूनेस्को द्वारा विश्व धरोहर स्थल घोषित किया गया था। शहरी रूप से यह दुनिया की सबसे असाधारण सड़कों में से एक है। सोलहवीं शताब्दी के मध्य में खोला गया, यह सार्वजनिक प्राधिकरणों द्वारा एक साथ किए गए शहरी नियोजन का पहला यूरोपीय उदाहरण था। और यह है कि जेनोआ के सबसे अमीर परिवारों ने अपने आवासों का निर्माण किया स्ट्रेड नौ, ऐतिहासिक शहर के हाशिये से दूर और एकात्मक वातावरण में। 1576 में सीनेट के एक डिक्री ने निर्धारित किया कि राज्य के आधिकारिक मेहमान शहर के सबसे अच्छे निजी सम्पदा, पलाज़ी में रहेंगे, और इसके लिए इसने रोली बनाया, एक रजिस्टर जिसमें सबसे अच्छे निवासों को सूचीबद्ध किया गया था। एक शाही महल की अनुपस्थिति में, मालिकों का कानूनी दायित्व था कि रोली के अनुसार आवश्यक होने पर, पाली में शानदार आगंतुकों की मेजबानी करें।
वर्तमान में उनमें से कई यूनेस्को द्वारा संरक्षित 42 महल संग्रहालय बन गए हैं, जैसा कि कुछ सबसे सुंदर के साथ होता है, पलाज़ो रोसो , 17वीं शताब्दी से, सफ़ेद महल या डोरिया तुर्सि , दोनों 16 वीं शताब्दी से। उत्तरार्द्ध में नगर परिषद का बैठक कक्ष है। इन महलों में जो अब संग्रहालय हैं, साथ ही साथ उनके अद्भुत लॉगगिआ और बगीचों की यात्रा करने में सक्षम होने के कारण, आप कार्यों का आनंद भी ले सकते हैं कारवागियो या वैन डिक की कला दूसरों के बीच में।
पलाज्जो डोरिया-तुर्सी
दोपहर 1 बजे- दोपहर में हम खाते हैं सा पेस्टा, सफेद टाइल वाले लोगों का एक रेस्तरां जिसमें आपको लगता है कि आप सही हैं, अन्य बातों के अलावा क्योंकि आप किसी भी अन्य भाषा की तुलना में अधिक इतालवी सुनते हैं। वहां आपको कोशिश करनी है फरिनाटा जेनोइस गैस्ट्रोनॉमी की पवित्र त्रिमूर्ति बनाने वाले तीन व्यंजनों में से एक - अन्य दो पेस्टो और फोकसिया हैं -. फरिनाटा यह एक तरह का गोल और चपटा नमकीन केक होता है, जिसे बेसन, पानी, नमक और जैतून के तेल से बनाया जाता है। सीलिएक के लिए उपयुक्त, इसे अकेले या सब्जियों, मछली और यहां तक कि मांस के साथ लिया जा सकता है।
आप एक अच्छा पेस्टो आज़माए बिना जेनोआ नहीं छोड़ सकते
दोपहर 3 बजे- मिठाई खानी चाहिए प्रोफुमो जेलटेरिया। उनके स्वादिष्ट जिलेटो बहुत मलाईदार होते हैं और उनकी बनावट एकदम सही होती है। कई स्वाद मौसमी रूप से भिन्न होते हैं और आप बता सकते हैं कि फलों से लेकर नट्स तक जिलेटो के पीछे का कच्चा माल उच्च गुणवत्ता का है। आकार चुनते समय, ध्यान रखें कि छोटा पहले से ही बहुत उदार है।
प्रोफ़्यूम आइसक्रीम
शाम 4 बजे - में खो जाने का समय मध्यकालीन गलियाँ ऐतिहासिक केंद्र से। जाना जाता है कारुग्गी, इनमें से कुछ सड़कें इतनी संकरी हैं कि आप अपनी बाहों को फैलाकर दो अलग-अलग इमारतों के अग्रभाग को छू सकते हैं। इमारतों के विवरण को देखने और देखने लायक है, कई के पास उनके अग्रभाग पर छोटी वेदियां हैं। यदि आप से मिलते हैं पियाज़ा बांची यह आपका भाग्यशाली दिन है, यहां की खूबसूरत इमारत है 16वीं शताब्दी का पुराना स्टॉक एक्सचेंज। दिन के दौरान कारुग्गी काफी सुरक्षित होते हैं, लेकिन रात में पारंपरिक ज्ञान कहता है कि इनसे बचा जाना चाहिए।
शाम 6 बजे - अगर शॉपिंग करना आपकी चीज है, तो जेनोआ में बड़े लग्जरी ब्रांड से लेकर स्वतंत्र कारीगरों तक हर तरह की दुकानें हैं, जो चमड़े के साथ बहुत अच्छा काम करती हैं। . वाया एक्सएक्स सेटेम्ब्रे, वाया रोमा और वाया एक्सएक्सवी अप्रिल खरीदारी के लिए सबसे अच्छी सड़कें हैं।
पियाज़ा बांची
शाम 7 बजे - कभी-कभी गोधूलि प्रकाश का आनंद बाहर से अधिक भीतर होता है। यदि दिन धूप है, तो सूर्यास्त के बीच में सांता मारिया डेल्ले विग्ने की बेसिलिका पर जाएँ-आपको उस मौसम के अनुसार समय की गणना करनी होगी जिसमें आप यात्रा करते हैं-, गुंबद पर चलें और ऊपर देखें: नरम प्रकाश फ़िल्टरिंग के माध्यम से इसका सुनहरा गुंबद ताजी रोशनी से जगमगाता है। यह बेसिलिका एक नियोक्लासिकल अग्रभाग और बारोक आंतरिक सज्जा के साथ **रोमनेंगो पिएत्रो फू स्टेफ़ानो,** से बहुत दूर है शहर में सबसे प्रतीकात्मक हलवाई की दुकान। 1814 में स्थापित, यह खाद्य स्मृति चिन्ह खरीदने के लिए एक अच्छी जगह है, जैसे कि कारीगर चॉकलेट या शानदार कैंडीड फल। कन्फेक्शनरी से कुछ ब्लॉक हम सैन लोरेंजो के कैथेड्रल की प्रशंसा कर सकते हैं, जो 11 वीं शताब्दी की है और जिसका मुखौटा काले और सफेद क्षैतिज पट्टियों के साथ अचूक है। ऐसा कहा जाता है कि वे आराम करते हैं सेंट जॉन द बैपटिस्ट की राख . हम इटालियंस के लिए कोलंबो, जिस घर में क्रिस्टोफर कोलंबस का जन्म हुआ था, उसके निकट आने पर हम पैदल यात्रा समाप्त कर सकते हैं।
रोमनेंगो पिएत्रो फू स्टेफानो
8.30 बजे - हमने रात का भोजन किया गुप्त कैंटीन , पलाज्जो डुकाले से सिर्फ दो सौ मीटर की दूरी पर। ताजा उपज के अलावा, चौकस सेवा के साथ यह सुरुचिपूर्ण रेस्टोरेंट शाकाहारी और शाकाहारी विकल्प प्रदान करता है और इसमें ग्लूटेन-मुक्त और लैक्टोज़-मुक्त विकल्प भी हैं। मेनू एक ब्लैकबोर्ड पर लिखा होता है जिसे वेटर मेज पर लाता है और जैसा कि वह बताते हैं, यह बाजार में मौजूद चीज़ों के आधार पर प्रतिदिन बदलता है। ताजा पास्ता स्वादिष्ट है, जैसा कि मौसमी सब्जियों के साथ खरगोश है।
10.30 बजे - द लेप्रे यह रात के खाने के बाद पीने के लिए एक अच्छी जगह है और कम बमबारी और अधिक वैकल्पिक जेनोआ में थोड़ा सा मिलता है।
रात का खाना? गुप्त कैंटीन में
रविवार
सुबह 10 बजे - एक झटपट नाश्ता जिसे मिस नहीं करना चाहिए वह है कैफेटेरिया ओरेफिसि और लैटेरिया बुओनाफेडे . 1910 से खुला, यह जगह तब से कई जेनोई लोगों के दिलों में जगह बना चुकी है उन्हें उनके बचपन की मलाई की याद दिलाता है . और परंपरा तय करती है कि वहां आपको घर का बना व्हीप्ड क्रीम के साथ एक एस्प्रेसो रखना होगा।
सुबह 10.30 बजे - वहां से हम कमेंडा डी सैन जियोवानी डी प्री के लिए प्रस्थान करेंगे, जो कि एक रोमनस्क्यू-शैली का वास्तुशिल्प परिसर है, जो यहां स्थित है। पियाज़ा डेला कमेंडा जो एक अस्पताल और कॉन्वेंट के रूप में पैदा हुआ था। 1180 में निर्मित, इस परिसर को हाल ही में बहाल किया गया है और इसकी सबसे खास विशेषता इसके दो सुपरइम्पोज़्ड चर्च हैं।
11.30am - जेनोआ सफल वास्तुकार रेंज़ो पियानो का गृहनगर है और हमें बंदरगाह और उसके सैरगाह के नए जीवन के लिए उसे धन्यवाद देना होगा। यह विचार करने के लिए रुकने लायक है बीओस्फिअ - ला बोला के रूप में भी जाना जाता है-, जेनोइस वास्तुकार द्वारा डिजाइन किए गए एक गोलाकार आकार की पारदर्शी कांच संरचना 150 से अधिक जानवरों और पौधों की प्रजातियों का घर है और उष्णकटिबंधीय जंगलों की सुंदरता और नाजुकता का प्रतिनिधित्व करना चाहता है . इसी क्षेत्र में शहर का एक्वेरियम है, जो यूरोप में सबसे बड़ा है, जिसमें 600 विभिन्न प्रजातियों के 12,000 से अधिक नमूने हैं।
दोपहर 1 बजे - हम दोपहर के भोजन के साथ शहर को अलविदा कहते हैं दा रीना . 1946 से खुले इस ट्रैटोरिया में बेहतरीन ताज़ी मछलियाँ हैं। शुरुआत के लिए, ट्रोफी अल पेस्टो के लिए पूछें, एक विशिष्ट लिगुरियन पास्ता जो आकार में लम्बा और घुंघराले होता है। अपने आप को दूसरे के साथ अनुशंसित होने दें, जो मछली होना है, यह सबसे अच्छा है, साथ ही साथ इतालवी शराब सूची.
जेनोआ में रेंज़ो पियानो के नक्शेकदम पर