आइए जापानी संस्कृति में तल्लीन करें
हम पहले से ही जानते हैं कि अनुष्ठानिक मानक के रूप में आता है। यह भी संभावना है कि कुछ नंगे टेबल जिसमें उत्पाद के लिए नायक ही सब कुछ है, हमें भी आश्चर्य न करें।
हालांकि, बाद में स्थापना का प्रभारी व्यक्ति हमें एक टेबल देता है, यह संभव है कि हमारी जिज्ञासा प्रश्नों के रूप में ही प्रकट हो।
हम उनमें से कुछ का उत्तर देते हैं ईको किशिओ बोन्साइकिडो स्कूल में ज़ेन आर्ट्स के शिक्षक।
मेज पर बैठने पर, यह इस बात पर निर्भर करेगा कि यह एक है या नहीं पारिवारिक भोजन या ऐसा भोजन जिसमें किसी प्रकार का प्रोटोकॉल हो।
बाद के मामले में, "हमें हमेशा इसका सम्मान करना चाहिए" प्रत्येक व्यक्ति उसे नियत स्थान ग्रहण करता है। , उनके संबंध या स्थिति के आधार पर, यदि यह एक व्यावसायिक भोजन था।
एक असली जापानी की तरह व्यवहार करने के लिए उपयोग और रीति-रिवाज
आप भी कर सकते हैं शिष्टाचार के एक कार्य के रूप में अपने टेबल साथियों को पेय परोसें और वे तुम्हारे साथ भी ऐसा ही करेंगे”, वह आगे कहते हैं।
इतादाकिमासु ('उ' का उच्चारण किए बिना) वह शब्द है जिसे आप खाना शुरू करने से पहले सुनेंगे।
"उसके साथ हम आभार व्यक्त करते हैं उन लोगों के लिए जिन्होंने भोजन तैयार किया है, न केवल रसोइयों के लिए, बल्कि उन लोगों के लिए भी जिन्होंने भोजन को उठाया या खेती की है, जिन्होंने इसे एकत्र किया है, मछली पकड़ी है ... और भोजन के प्रति भी हमारा आभार, क्योंकि वे हमें दे रहे हैं उनका जीवन ”।
और हाँ, एक शब्द भी है जिसके साथ भोजन समाप्त करना है: गोचिसो-समा.
"हम कहते हैं कि हमने अच्छा भोजन किया है और कण 'समा' उन लोगों के लिए शिष्टाचार और सम्मान जोड़ता है जिन्होंने हमें भोजन की पेशकश की है।"
कुछ खाद्य पदार्थों को कैसे खाएं, दूसरों के सामने क्या करने से बचें या भावों की एक बैटरी के बारे में विवरण जिसके साथ आप अपने टेबल साथियों को अवाक छोड़ देंगे, जब वे सुनेंगे कि आप एक और दौर के लिए पूछते हैं, तो भोजन को 'कितना अच्छा लगता है' के साथ बधाई दें। या सबसे शुद्ध जापानी शैली में बिल मांगते हैं जो वे हमें इस वीडियो में बताते हैं युका कामदा , महाराज योकलोक ; कीगो ओनोडा, शेफ़ ऑफ़ हनकुरा ; युज़ुके किमुरा , के वेटर चुका रामन बरो ; रिकार्डो सांचेज़, शेफ़ ऑफ़ काबुकी वेलिंगटन ; यू फ्रांसिस गेराल्डी , **रमेन शिफू.** का मालिक