नूह, क्या जमीन है!
शहरी जंगल में अपना बचाव करने के लिए
अपतटीय : बहुत डरो अगर मलागा का कोई व्यक्ति चिल्लाए क्या जमीन नहीं! इसका मतलब है कि आप उस गर्मी को छू पाएंगे, जो आपकी त्वचा को भी चुभती है, क्योंकि यह एक हवा में बदल गई है ताकि घर की खिड़कियां भी न खुलने से आपको थोड़ी राहत मिले धुन्ध , का ज्वाला . किस बात के लिए नौवां , दूसरी ओर, इसकी आदत डालें: आप इसे प्रति विस्मयादिबोधक एक बार सुनेंगे, जैसे कि fó! या दुश्मन! * उपयोगी उदाहरण: फो, वीओ, क्या हेयरडू!, या वही क्या है, वाह, कितना ठंडा है, दोस्त! मलागा का विस्मयादिबोधक पक्ष, जैसा कि अनुभवी यात्री सत्यापित करेंगे, का कोई अंत नहीं है , और भावों में अपने चरम पर पहुंच जाता है जैसे कि समृद्ध वास्तव में अबे नहीं देख या लड़की नहीं , जो ठीक-ठीक कहकर किसी बात पर जोर देने का काम करता है... कुछ नहीं।
सफ़ेद/गोरा : यहाँ हम कुछ भी नहीं समझते हैं: न मोटा, न पतला, न गहरा, न भूरा। सभी पुरुष हैं कैनियो या कंपैड्रे, और यहां तक कि गचोन भी और सभी महिलाएं गोरी या लड़की हैं। हां लड़की। भले ही उनकी उम्र 45 साल हो।
मेर्डेलियन : ऐसा कहा जाता है कि यह शब्द तब से आया है जब नेपोलियन के सैनिकों ने स्पेन और फ्रांसीसी पर आक्रमण किया, स्थानीय लोगों को संदर्भित करने के लिए, मेर्ड डी जेन्स वाक्यांश का इस्तेमाल किया। लेकिन अब, और इसलिए कि हम एक दूसरे को समझते हैं, एक मेर्डेलॉन मैलेगा के लिए है जो मैड्रिड के लिए एक पॉलीगोनेरो है , केवल यहाँ आपके पॉलीगोनेरोस हमें हँसाते हैं और हमारे मार्डेलोन्स, लगभग डरते हैं। अब, हम भेद करते हैं: जब वे वास्तव में हमें डराते हैं, तो हम उन्हें कहते हैं गपशप . जब वे आपकी कार को खरोंच न करने के बदले पैसे मांगने के लिए खुद को समर्पित करते हैं, गोरिल्ला . जब वे कुछ न करते हुए सड़क पर पड़े रहते हैं, संकुल . बारिश के साथ लगभग गैलिशियन् की तरह मार्डेलोन्स के साथ यह हमारे साथ होता है। लेकिन किसी को मूर्ख कहने के हजारों तरीकों की तुलना में कुछ भी नहीं!
महारोनो : एक महारा या एक महारोन एक पागल व्यक्ति है, एक पागल व्यक्ति है, एक आदमी जो केवल चुमिनास (बकवास) के बारे में बात करता है। अगर बात विशुद्ध रूप से मूर्खतापूर्ण होने के बजाय होती है, तो हम चिकवीड, परगुएरा, के बारे में बात करेंगे एक पाको बनो या ए तले हुए आलू . इस घटना में कि यह स्थिति संस्कृति की कमी के कारण होती है, खासकर जब व्यक्ति किसी शहर से आता है, तो हम एक के बारे में बात करेंगे कास्त्रो . अगर उसके ऊपर इडियट उन्हें कुछ देता है, तो वह आदमी है a पिनफ्लोई . चलो, लगता है कि वह एक छोटी रॉक स्टार है। तब इस बात की भी संभावना होती है कि आप मूर्ख नहीं हैं, लेकिन उस खास दिन आप प्रतीत होते हैं। फिर हम बात करेंगे क्या आप अभिभूत हैं , जो कभी-कभी प्रेरित होता है क्योंकि तुम ग्वारनियो हो यानी बहुत थका हुआ।
मालागा का (मीठा) शहरी जंगल
विशेषज्ञ : सब कुछ अपमान नहीं होने वाला है, हमारे पास उन सुखों में आनन्दित होने के लिए शब्द भी हैं जो जीवन इन भूमि में देता है, जो कम नहीं हैं। सबसे प्रतीकात्मक है विशेषज्ञ , हालांकि वहाँ भी हैं पीज़ो, घातक और उसका अल्पार्थक , नश्वर . उदाहरण: आप नहीं देख रहे हैं, कॉम्पैड्रे, यह बहुत बुरा है!
मिहिता/पेचक : मलागा में ज्यादा या कम नहीं है, वहां है एक पेचा या एक मिहिता . उदाहरण: नवोदित बच्चों का नोव क्यू पेचा! (एक अनुभवहीन मनुष्य पंखों वाला एक तिलचट्टा है)। उदाहरण दो: वह आदमी पेचा भारी है। उदाहरण तीन: फोए सहयोगी, क्या पेचा (या वही क्या है: "मैंने अभी-अभी क्या प्रयास किया, साथी")। वैसे: सावधान रहें अगर वे आपको बताते हैं कि तुम मिहिता हो ठीक है, इसका मतलब है कि आप एक हैं पेजिगुएरा , वह है, एक काँटेदार, जो होने के समान कुछ है थोड़ी सी थकान -जिसका अर्थ है कि सब कुछ पहले से अच्छी तरह से करना-। यहाँ एक बोनस है: थकान होना उल्टी करने की इच्छा होना है.
सूअर का बच्चा : यह अंग्रेजी में "कालीन" जैसा एक ट्रिकी शब्द है, इसलिए नहीं, यह किसी के बारे में थोड़ा गंदा बात नहीं कर रहा है। के बारे में बात अभ्यास! स्पष्टीकरण? वे काले बाजार के समय थे और मलागा के लोगों ने जिब्राल्टर में इन 'वारिंगटन' ब्रांड के उपकरण खरीदे। उसमें अंग्रेजी के साथ हमारी पुरानी सुविधा जोड़ें और आपके पास एक विदेशी भाषा होगी जिसे किसी ने भाषा की कक्षा में नहीं पढ़ा।
चोरेरा : एक चोरेरा एक स्लाइड है। क्योंकि, दानी रोविरा के रूप में, विशिष्ट मलागा मूल निवासी, कहेंगे, आप स्लाइड नहीं करते, आप स्क्वरट करते हैं.
पोर्थोल: पैंट जिपर . जब आप इसे खुले में पहनते हैं तो इसका उपयोग लगभग पूरी तरह से इसका उल्लेख करने के लिए किया जाता है।
पोटेरो: कुछ पोटेरो यह कुछ नकली है, कुछ बुरी तरह से किया गया है। उदाहरण के लिए, कल्पना कीजिए कि आप एक तस्वीर लटकाते हैं डेलियो (अर्थात दुगना)। हमारा यही मतलब है।
क्या मैं आपको लंबा करता हूं? : यदि मलागा का कोई व्यक्ति आपको लंबा करना चाहता है, तो वह सबसे विकृत टेलेटिएंडा के किसी विज्ञापन का उल्लेख नहीं कर रहा है। वह जो चाहता है वह कहीं भी "करीब" हो जाना है यानी तुम ले लो।
कुत्ते: भूख। आप इसे इस तरह इस्तेमाल कर सकते हैं: नहीं क्या कुत्ता है, यार। आप यह भी कह सकते हैं कि आप हैं एनमायाओ , जो एक ही चीज़ के बराबर है।
बिल्ली बनाओ: कम या ज्यादा कपटपूर्ण कार्यों को निर्दिष्ट करने के लिए मलागा में कई और विविध अभिव्यक्तियाँ हैं। इन कुछ के लायक: किसी को बिल्ली या बकाला बनाना is इसे चुपके से, उस पर धोखा दो. लॉलीपॉप बनाओ , यातायात नियम तोड़ना; गड़बड़ करना , लंघन कक्षाएं; एक चंगुए बनाओ , किसी प्रकार का आदान-प्रदान करना, अधिकांश समय, बेईमानी करना।
स्वादिष्ट समुद्र तट चुन्नी के लिए!
खाने और पीने के लिए
टूरिस्ट: एक कैंपरो एक सैंडविच है जिसमें सलाद, टमाटर, मेयोनेज़ और कुछ भी शामिल है (मैं दोहराता हूं: कुछ भी) जो Antequera . के एक मफिन के अंदर फिट बैठता है टूना से लेकर कबाब मीट तक (जब सभी मिक्स न हों)। वे सस्ते हैं, वे बहुत बड़े हैं, वे बड़े पैमाने पर प्यार करते हैं।
गज़पाचुएलो: आप मलागा को इसके आवश्यक व्यंजनों में से एक, गज़्पाचुएलो को आज़माए बिना नहीं छोड़ सकते। के बारे में है प्रांत का एक गर्म सूप और मछुआरों का विशिष्ट, जिसमें लहसुन, अंडे की जर्दी और जैतून के तेल पर आधारित एक मछली शोरबा और एक प्रकार का मेयोनेज़ होता है।
मैं थूकता हूं : मलागा से "जरूरी" में से एक और। शहर में किसी भी Paseo Maritimo के साथ टहलने से आप समझ पाएंगे कि यह व्यंजन किस हद तक है, जो मूल रूप से है एक छोटी नाव पर एक छड़ पर ग्रील्ड सार्डिन , शहर का परिदृश्य सेट करें। खाना पकाने का यह तरीका फोनीशियन काल से है, जब वे समुद्र के किनारे मछली भूनने के लिए जबेगास (एक विशिष्ट मलागा रोइंग बोट) का इस्तेमाल करते थे।
एस्पेटो: एक महान क्लासिक, फोनीशियन?
बुनना : अगर रात हाथ से निकल जाती है तो आप कासा अरंडा में आठ बजे कुछ तेजरिंगो पीते हैं। वे मोटे चूरोस हैं, जो पुराने ढंग से बने हैं, केवल आटा, पानी, नमक और तेल के साथ।
कैफ़ेलिटोस : यहां आप कॉफी नहीं पीते: यहां हमारे पास एक कप कॉफी है। और ऐसा करना आसान नहीं है यदि आप शब्दावली नहीं जानते हैं, क्योंकि मलागा मेनू में शामिल हैं सिंगल ब्राउन, लॉन्ग, मीडियम लॉन्ग, सिंगल शॉर्ट, हाफ, चॉपी, शॉर्ट, शैडो और क्लाउड . युद्ध के बाद के समय में कैफे सेंट्रल के मालिक डॉन जोस प्राडो क्रेस्पो के साथ गलती है। इसलिए, इस तरह के आयातित उत्पाद महंगे थे और उन्हें प्राप्त करना मुश्किल था, इसलिए उन ग्राहकों की बची हुई कॉफी को फेंकने के लिए नहीं, जिन्होंने इसे कम या ज्यादा स्थिरता के साथ मांगा था, डॉन जोस ने एक पोस्टर बनाया जिसमें सभी संभावित प्रकार के मनगढ़ंत बातें एकत्रित की गईं . आप अभी भी इसे कैफे सेंट्रल में देख सकते हैं, हालांकि शब्दावली पूरे मलागा में व्यापक है।
विक्टोरियन एंकोवीज़ : यहाँ क्या आप खेल के रूप में तली हुई मछली खाते हैं आप इसे पहले से ही जानते हैं, लेकिन हम आपको यह भी जानना चाहते हैं कि स्थानीय लोगों का क्या मतलब है जब वे वेटर से पूछते हैं (और वे तीन में से दो बार पूछते हैं): "क्या आपके पास कोई विक्टोरियन एन्कोवीज़ है?" पता चला है वे सबसे छोटे, सबसे चांदी और सबसे कठोर हैं , ऐसा कहा जाता है कि स्पेन में सबसे अच्छा, और यहाँ सबसे दिलचस्प आता है: वे मलागा शहर की खाड़ी के विशिष्ट हैं विजय का कोना . कट्टरवाद? शायद। साहचर्य? ज़रूर।
- नोट: हम मानते हैं कि आप यह जाने बिना कि मलागा के लोग कहलाते हैं, इतनी दूर नहीं आए हैं anchovies , लेकिन हम इसका उल्लेख केवल मामले में करेंगे। चूंकि इस मछली का शहर की परंपरा से बहुत कुछ लेना-देना है, जब कार्निवल समाप्त होता है, a anchovy (बोकेरोन खाए जाते हैं) और एक "अंतिम संस्कार जुलूस" के साथ होता है जो मछली के प्रतिनिधित्व को मालागुएटा समुद्र तटों तक ले जाता है, जहां पार्टी को समाप्त करने के लिए इसे दफनाया जाता है।
लंबी कॉफी शब्दावली की उत्पत्ति
परंपरा को जानने के लिए
बिज़नागा: बिज़नागा चमेली का एक गुलदस्ता है जो उनके फूलों को जंगली थीस्ल से जोड़कर प्राप्त किया जाता है। इसका विस्तार श्रमसाध्य है, क्योंकि आपको इसके सभी उभारों से छुटकारा पाना है और इसे सूखने देना है, फिर फूलों को खुलने से ठीक पहले, यानी गर्मियों के दोपहर में एक-एक करके डालें। रात में, चमेली पहले से ही खुलती है, बिज़नागुएरोस, कुछ सज्जनों ने काली पैंट, सफेद शर्ट और लाल सैश पहने, उन्हें गलियों में बेच दिया . बिज़नाग शहर के सबसे महत्वपूर्ण प्रतीकों में से एक हैं, यहाँ तक कि "मेले का द्वार" (उत्सव के दौरान केंद्र की मुख्य सड़क, लारियोस में बनाया गया एक प्रकार का आवरण) उनका प्रतीक है, साथ ही मालागा फिल्म समारोह के पुरस्कार भी।
सेनाचेरो: सेनाचेरो वह मछुआरा है जिसने अपने सेनाचोस को नृत्य कराया (एस्पार्टो बास्केट) गलियों में ताज़ी मछली बेचने के लिए। कार्यालय पहले ही गायब हो चुका है, लेकिन यह आंकड़ा मलागा का प्रतिनिधित्व करना जारी रखता है और इसके केंद्र में गढ़ा गया है। गीक तथ्य: अमेरिकी शहर मोबाइल, अलबामा में एल सेनाचेरो की मूर्ति की प्रतिकृति है , दोनों के बीच मौजूदा जुड़वा को श्रद्धांजलि अर्पित की।
ला फरोला: ला फरोला वह लोकप्रिय नाम है जिससे शहर का लाइटहाउस जाना जाता है। लगभग दो शताब्दी पुराना। यह मलागा के प्रतीकों में से एक है, और स्पेन में एक महिला नाम के साथ दो प्रकाशस्तंभों में से एक है। ला फ़रोला में वह जगह है जहाँ से वह अपना नाम देता है, मलगुएटा में शुरू होता है, और यहीं से मेले का उद्घाटन करने वाली आतिशबाजी देखने जाती है।
मोरागा: क्या आप उन पार्टियों को जानते हैं जो अमेरिकी फिल्मों में समुद्र तट पर आयोजित की जाती हैं, एक अलाव के साथ जहां मार्शमॉलो भुना जाता है और गर्म लड़के और लड़कियां, जो रहस्यवाद में फिट होते हैं, बिना कपड़ों के करने और पूर्णिमा के नीचे स्नान करने का फैसला करते हैं? खैर, हैम्बर्गर और रम और कोक के लिए मार्शमॉलो और एक पागल डुबकी के लिए रहस्यमय स्नान को बदलें और आपके पास एक विशिष्ट मलागा मोरागा होगा . सबसे बड़ा, वह जो पूरे समुद्र तट को आग से भर देता है, के साथ बहुत खूब (चीर की गुड़िया जिन्हें जलाने के लिए बनाया जाता है) और, हाल ही में, उड़ती हुई लालटेन भी, यह सैन जुआन की रात है . यह 24 जून को मनाया जाता है (इसे साल की सबसे छोटी रात कहा जाता है) और आमतौर पर इस पर मनोकामनाएं की जाती हैं, जो बारह बजे अलाव कूदकर समुद्र में जाने पर पूरी हो जाती हैं।
एक प्रो मालागुएरो बनने के लिए
मेलिलेरो लहर: आप, प्रिय विदेशी, जो अपने सामान को गर्म भूमध्य सागर के पास छोड़ देते हैं जो हमारे समुद्र तटों को स्नान करता है, उस पर भरोसा करते हुए जैसा कि आप पड़ोसी अटलांटिक में कभी नहीं करेंगे, और अचानक, लगभग 7:30 बजे, आप एक तौलिया, छतरी के रूप में विस्मय में देखते हैं। सूरज के लिए क्रीम और बियर बुरी लहरों से डूब जाते हैं, आप नहीं जानते थे। लेकिन आपको, प्रिय यात्री पाठक, हम आपको बताएंगे: तीन हैं। वे खतरनाक हैं। वे लहरें हैं, जो बंदरगाह के प्रवेश द्वार पर उत्पन्न होती हैं मेलिलेरो, जो उस फेरी का लोकप्रिय नाम है जो मलागा और मेलिला के बीच समुद्री मार्ग पर प्रतिदिन यात्रा करती है। इसलिए उस समय चीजों को किनारे पर नहीं छोड़ना चाहिए। कोई बात नहीं।
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