EZE, एन्ड्रेस पेरेज़ के अपराजेय प्रसन्नता में से एक
इस जगह के पुराने लोग कहते हैं कि एंड्रेस पेरेज़ स्ट्रीट मुश्किल से चल पाता था। ऐसे लोगों का आना-जाना था जिन्होंने इसे रिकॉर्ड किया था मालागा के केंद्र में संकरी गली . वक्त निकल गया। प्रजा भी। और यह एक छोटा परित्यक्त रेगिस्तान बन गया। बहुत दूर मत देखो: अभी पाँच साल पहले यह संकरी सड़क एक बदसूरत, अंधेरी, गंदी और असुरक्षित जगह थी। 2011 से एक बहुत ही धूमिल छवि को खोजने के लिए ** Google सड़क दृश्य ** के माध्यम से इसके माध्यम से चलने के लिए पर्याप्त है भित्तिचित्र, दीवारों पर चिप्स और जमीन पर बंद स्थान.
ऐसा ही तब हुआ, जब उसी वर्ष, पाको कैनो और उसके साथी ने प्राचीन वस्तुओं की दुकान ** ला कासा डेल कार्डेनल **, खोलने का निर्णय लिया। सुंदर 17वीं सदी का घर इसकी अरब-प्रभावित वास्तुकला द्वारा चिह्नित। उन्होंने गली की सफाई की, धातु के शटरों की सफेदी की और उन्होंने जीवन बनाना शुरू किया जहां कोई नहीं था . उनकी शर्त महत्वपूर्ण थी: सड़क पर व्यवसायों का एक अच्छा समूह खोलने के लिए कई अन्य लोगों ने उनके कदमों का धीरे-धीरे पालन किया। छह साल बाद, यह इस गली की खोज करने लायक है जो शहर में सबसे दिलचस्प में से एक बन गई है। और सबसे साफ में से एक: व्यापारी खुद बनाएं सफाई दल ताकि सड़क और आसपास की गलियों में गंदगी न फैले।
कार्डिनल हाउस
इस पुनरुद्धार के नायक नए पारंपरिक व्यवसाय हैं। फ्रैंचाइजी और बड़े ब्रांडों से काफी राहत, जिन्होंने बड़ी राजधानियों के केंद्रों को एक जैसा बना दिया है . "यह एक अनोखी गली है और हम चाहते हैं कि यह ऐसा ही बना रहे" , रेखांकित फ्रांसिस कैनो , जो नेबरहुड एसोसिएशन ऑफ कैरेटेरियस और एंड्रेस पेरेज़ सड़कों के अध्यक्ष भी हैं। आपकी प्राचीन वस्तु की दुकान है उदासीनता के लिए एक व्यसनी जगह सभी युगों से: लैंप, रसोई के सामान, महिलाओं के सामान, आभूषण, कला, मलागा से पेंटिंग, घड़ियां, फर्नीचर ... ला कासा डेल कार्डेनल में बिल्कुल सब कुछ है, हमेशा पत्रिका की स्थिति में, धूल के एक कण के बिना और पूरी तरह से व्यवस्थित। इस काम की प्रभारी महिला इसे अच्छी तरह से जानती है, जो हर आने-जाने वाले की ओर देखती है ताकि कुछ भी टूट न जाए। आँख.
स्क्रैपीएल
हर कदम सावधानी से उठाने वाले अहमद स्मैमी भी हैं, जो **स्क्रैपील** नाम से एक खूबसूरत दुकान चलाते हैं। उनके दर्शन का सार इसमें निहित है एक रचनात्मक वयस्क वह बच्चा है जो बच गया है . इस कारण से, एक छोटी सी जगह में आप ऐसी ढेर सारी चीज़ें पा सकते हैं जो किसी भी प्रेमी को आकर्षित कर सकती हैं यह अपने आप करो . बाइंडिंग, कार्डबोर्ड और कई अन्य तकनीक जैसे डिकॉउप अहमद की विशेषता है, जिसका धैर्य, शांत और ज्ञान याद दिलाता है गुजरे जमाने के बुद्धिमान शिल्पकार . एक दीपक की रोशनी में और बड़ी सावधानी से, महान सुंदरता के तत्वों को पुनर्स्थापित करें या बनाएं, कुछ ऐसा जो आप भी सीख सकते हैं धन्यवाद कार्यशालाओं जो प्रदान करता है उसका हुनर पाना नामुमकिन सा लगता है, लेकिन उसकी दुकान छोटी-छोटी मशीनों से भरी पड़ी है "वे सब कुछ बहुत आसान बनाने में मदद करते हैं" , जैसा कि इस मोरक्कन द्वारा टैंजियर से सुनाया गया है, जो जल्द ही की आठ कार्यशालाओं में से एक पर कब्जा कर लेगा प्लाजा पेंटर यूजेनियो चिकनो , अपने वर्तमान परिसर से कुछ ही मीटर की दूरी पर।
एंड्रेस पेरेज़ से शुरू होने वाली एक छोटी सी गली इस अनोखे वर्ग की ओर ले जाती है जहां उन्हें भी स्थापित किया जाएगा, दूसरों के बीच, एक आर्ट गैलरी, एक पुराने कपड़ों की दुकान या एक चमड़े की शिल्पकार . पौराणिक रिकॉर्ड स्टोर का नया मुख्यालय भी वहीं स्थित होगा रंगमंच की रोशनी , इस प्रकार डिजिटल संगीत और महत्वाकांक्षी अचल संपत्ति के आधुनिक समय में जीवित रहने के लिए अपने संघर्ष को बनाए रखते हैं।
स्क्रैपीएल
एन्ड्रेस पेरेज़ स्ट्रीट पर, बिना किसी संदेह के, वे सबसे अनोखी जगहों में से एक में उनके बारे में बहुत कुछ जानते हैं: द अनसीन हाउस . यह एक के बारे में है नागरिकता का सामाजिक केंद्र अगले 10 मार्च को जीवन का एक दशक मनाएगा। दसवीं के पूर्ण उत्सव में उस पहले व्यवसाय के बाद से बहुत कुछ बदल गया है मलागा फिल्म समारोह , लेकिन समय ने जगह की भावना नहीं बदली है: प्रोत्साहित करें नागरिक स्व-संगठन, महत्वपूर्ण सोच और सामूहिक निर्माण . इसके खूबसूरत आंगन में आप पा सकते हैं a शाकाहारी रेस्तरां कई प्रदर्शनों और गतिविधियों के अलावा, समृद्ध प्रस्तावों के साथ। हालांकि, इस विशाल इमारत के कमरों में ही अदृश्य का सार निहित है। कार्यशालाएं, विधानसभाएं, पाठ्यक्रम, संगीत कार्यक्रम, प्रतिबिंब समूह और अंतहीन गतिविधियों ने इस परियोजना को मलागा संस्कृति के झंडों में से एक बना दिया है। इतना अधिक, कि हालांकि मलागा नगर परिषद ने इसे बंद करने के लिए बार-बार जोर दिया, लेकिन शहर के अंदर और बाहर से इतनी आवाजें उठीं कि इसे खुला रहने के लिए कहा गया, अंत में, यह हासिल किया गया।
वापस सड़क पर और गोन्गोरस की एक कविता के तहत , बड़े गढ़ा लोहे की खिड़कियों पर चकित होना आसान है जो एंड्रेस पेरेज़ के एक खंड को आबाद करते हैं। इनमें पौधों के हरे-भरे रंग उस गली को रंग देते हैं जहां सूरज को पहुंचने में परेशानी होती है। इनमें से कई पौधे, रिबन की तरह जिन्हें उनके बच्चे रसातल में फेंक देते हैं, मिट्टी के बर्तनों में रहते हैं जो अब गायब हो गए हैं मोरिलो ब्रदर्स फैक्ट्री , एक और उदाहरण कि इस पैदल यात्री धमनी में सब कुछ विशेष है। जैसा भी है महात्मा शोरूम , एक महान आत्मा वाले कलाकारों के लिए बनाई गई जगह, जैसा कि इसका नारा कहता है। महात्मा एस्टुडियो बनाने वाले आर्किटेक्ट की टीम द्वारा चार साल पहले एक व्यवसाय शुरू किया गया था और महान आत्मा वाले व्यक्ति के सम्मान में बपतिस्मा लिया गया था, गांधी . जगह बहुत खास है। एक ओर, इसके लिए एक कमरा है फ्लर्टी प्रदर्शनियां जहां रचनात्मक कार्यशालाएं भी आयोजित की जाती हैं जो हमारे ग्रह और उसके जीने के तरीकों को मूल तरीके से पेश करती हैं और जो छोटों के लिए क्लासिक बॉल पार्क के दिलचस्प विकल्प से अधिक का प्रतिनिधित्व करती हैं। दूसरी ओर, बहुत कुछ के लिए जगह है शैक्षिक खेल जो शायद आपको डिपार्टमेंट स्टोर में नहीं मिलेगा। जल्द ही, इसके अलावा, वे लॉन्च करेंगे शैक्षिक खिलौनों की अपनी लाइन , जो अभी भी रेखांकित कर रहे हैं।
गोंगोरा के एक श्लोक के तहत...
उनके सामने है हड्डी का रंग , पहाड़ की पहल की बदौलत तीन साल पहले खुला एक स्टोर एंजेला और कॉर्डोवन टेरेसा . 2013 में, पहली एक बेरोजगार मनोवैज्ञानिक थी और दूसरी ने अपनी आखिरी सहयोग परियोजना के बाद कुछ समय के लिए काम नहीं किया था ग्वाटेमाला . पाठ्यक्रम बदलने के लिए, दोनों ने गर्मियों के दौरान हस्तशिल्प बेचने के लिए काडिज़ और अल्मेरिया के समुद्र तटों की यात्रा करने का फैसला किया। "और सब कुछ बहुत अच्छा हो गया" थेरेसा बताते हैं। इतना कि उन्होंने मलागा के केंद्र में एक स्टोर खोलने का फैसला किया। उनके सामान्य गुजरने के कारण क्षेत्र का उनका ज्ञान द अनसीन हाउस , सड़क के आकर्षण और इसके किराये की कीमतों ने बाकी काम किया। अब, स्थापना उन लोगों के लिए क्षेत्र में एक संदर्भ है जो चाहते हैं विभिन्न कपड़े और सहायक उपकरण खोजें.
तो है लेडी ब्लू , जिसका मोंट्से कुछ वर्षों से प्रभारी हैं। वह छोटे पारिस्थितिकी तंत्र से प्यार करती है जो बनाते हैं छोटा व्यवसाय जो उस क्षेत्र और वहां से गुजरने वाले लोगों की विविधता को आबाद करते हैं, जो कि पर्यटक अपार्टमेंट के विकास के लिए धन्यवाद बढ़ रहे हैं। उक्त निजी पहल के बदले, हाँ, पड़ोस में रहने वाले कम पड़ोसी हैं।
हड्डी का रंग
फैशन तीन व्यवसायों का नायक भी है जो दूरी में और उनके चिह्नित इतालवी उच्चारण दोनों में एक-दूसरे के करीब हैं, हालांकि प्रत्येक अलग-अलग रंगों में है। क्वासिपरकेस वह जगह है जहाँ लुआना फ़ाज़ियो एक सुंदर है पुराने कपड़ों का संग्रह वर्षों के बीच की अवधि के 50 और 80 पिछली सदी के, जिसमें उनका हेडड्रेस का संग्रह , जो शादियों, कार्यक्रमों, फिल्मों और नाटकों के लिए किराए पर लिए जाते हैं। यह सिसिली पंद्रह साल पहले मलागा आया था और उसने तीन साल पहले अपना व्यवसाय शुरू करने का फैसला किया, जब सड़क पर जान आ गई। तब से, एक नियमित ग्राहक हर दिन दरवाजा खोलता है, जबकि जिज्ञासु, डरपोक या संदिग्ध लोग खिड़की से अपनी आंखों के कोने से बाहर देखते हैं। यह भी दिखाता है गहने के टुकड़े कि, छह महीने के लिए, बहुत सारी शैली और कुछ वर्ग मीटर वाले व्यवसाय की पेशकश का भी हिस्सा रहा है।
इटली के दूसरी ओर से यूजेनिया आती है, जिसने अपने फुटबॉलर बेटे के नक्शेकदम पर चलते हुए मिलान से मलागा की यात्रा की। वह . की मालिक है एज़े , कला और शिल्प की दुकान जहां वह अपनी शरारती बिल्ली gata . के साथ रहता है . उसका सोफा बैठने और गपशप करने और यूजेनिया अपने हाथों से जो कुछ भी करता है उसे देखने के लिए एकदम सही जगह है; लेकिन यह भी क्या कारीगरों का नेटवर्क जो उसने इस विशेष व्यवसाय के लिए बनाया है जहां आपको जापानी किमोनो से लेकर लेदर और सिल्वर बैग, कपड़े या एक्सेसरीज तक सब कुछ मिल जाएगा। इसके दरवाजे से, कैक्टि की एक पंक्ति आपको ले जाती है एम्बर शोरूम , एक अन्य इतालवी, फॉस्टो द्वारा संचालित एक व्यवसाय, इस बार टस्कनी के केंद्र में एम्पोली में पैदा हुआ। इसके परिसर में आप मलागा या मलागा में स्थित डिजाइनरों द्वारा बनाए गए सामानों के छोटे संग्रह पा सकते हैं। " अंबर मूल फैशन है, मूल लोगों के लिए जो खुद को कई तरह से व्यक्त करना पसंद करते हैं ", फॉस्ट के अनुसार।
एज़े
बेशक, एन्ड्रेस पेरेज़ आपको अपनी भूख को संतुष्ट करने के लिए गैस्ट्रोनॉमिक विकल्प भी प्रदान करता है। तीन विकल्प हैं। अंत में वह शाकाहारी रेस्तरां प्लाजा डे लॉस मार्टियर्स की सीमा में है एल Calafate वह इलाके का पुराना परिचित है। वहां वे आपका मनोरंजन करते हैं बढ़िया मेनू जिसकी गुणवत्ता और कीमत के बीच का संबंध संतुलित से अधिक है। अपने आप को आश्चर्यचकित होने दें a बीन तबबौलेह, पोरा की एक प्लेट, इसके अलग पास्ता . के साथ सब्जियां, ताज़ा करने वाला ajoblanco, वेजिटेबल कूस कूस, इसके विविध सलाद , जिस तरह से वे काम करते हैं सीतान या टोफू या का स्वादिष्ट विस्तार किशमिश और अखरोट के साथ अंडालूसी शैली की दाल . लोगों के लिए एक नखलिस्तान शाकाहारी, शाकाहारी और सीलिएक, लेकिन स्वस्थ भोजन के किसी भी प्रेमी के लिए भी।
गली के बीच में है लास मर्चनास टैवर्न , जो जल्द ही क्लासिक्स पर आधारित अपना पहला वर्ष मनाने वाला है: मोंटैडिटोस, रूसी सलाद, फ्लेमेंक्विन और दादी मारिया से क्रोक्वेट्स . पवित्र सप्ताह के संदर्भों से भरा एक सुरम्य बार जो इस धार्मिक उत्सव में कम अनुभव वाले किसी भी विदेशी के लिए एक मजाक जैसा प्रतीत होना चाहिए। बस मामले में, लास मर्चनास के लिए जिम्मेदार लोग समझाते हैं - किसी भी पर्यटक को जो पूछता है - कुंवारी, संतों और यहां तक कि लेगियोनेयरों की छवियों और नक्काशी में से प्रत्येक का अर्थ जो इस भाईचारे की स्थापना को मालागन तरीके से सजाते हैं। वहाँ के बहुत करीब, और एक अच्छी अंडालूसी सड़क की तरह, एन्ड्रेस पेरेज़ में भी 18वीं शताब्दी में निर्मित एक चर्च है, औरोरा और दिव्य प्रोविडेंस की , आधिकारिक तौर पर के रूप में जाना जाता है सेंट कैथरीन और जहां विनेरोस के सैक्रामेंटल ब्रदरहुड का मुख्यालय है। जो वैसे तो हर पवित्र गुरुवार को जुलूस में निकलता है।
एल Calafate
अंत में, और दूसरे छोर पर, कैले कैरेटेरिया के कोने पर, ** सोका रेस्तरां ** है, जो क्षेत्र के नए निवासियों में से एक है और जहां, इस बार, वे पूजा करते हैं जापानी और भूमध्यसागरीय व्यंजन . दोनों गैस्ट्रोनॉमिक संस्कृतियां एकजुट हैं, धन्यवाद इवान रुबियो , मलागा के एक युवा शेफ ने ए साको रेस्तरां की रसोई में प्रशिक्षण लिया। यह वहाँ है कि उन्होंने शेफ रुई जूनियर से सुशी के रहस्यों की खोज की, जबकि उन्होंने बहुत मलागा पड़ोस में स्थित मिसुटो रेस्तरां के प्रबंधक एलेजांद्रो सालिडो से भूमध्यसागरीय स्वाद सीखा। रोड़ी . रुबियो को काम पर देखा जा सकता है, कुछ खिड़कियों के लिए धन्यवाद जो आपको उसकी उत्पादन प्रक्रियाओं का लाइव पालन करने की अनुमति देते हैं। इस कार्य के परिणाम केवल उन्हें एक पत्र में पढ़कर भूख बढ़ा देते हैं: रोमेस्कु सॉस और बेसिल जेल के साथ कांच के पैन में स्मोक्ड सार्डिन, मसालेदार बटेर के साथ रूसी सलाद इबेरियन गाल के साथ करी सॉस और शहद का स्पर्श या ट्रफल्ड फ्राइड एग क्रीम, मशरूम और जोसेलिटो जौल्स के साथ ग्रिल्ड स्कैलप , बस कुछ प्रस्ताव हैं, जो मौसमी उत्पादों पर आधारित दिन के व्यंजनों के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं। सोका में अनुभव के दौर से रोंडा की अग्रणी भूमिका के साथ वाइन का एक बुद्धिमान चयन।
सोका रेस्टोरेंट
मिठाई के लिए, इससे बेहतर कुछ नहीं घर देखो . मलागा की ऐतिहासिक फर्म ने अप्रैल 2015 में एंड्रेस पेरेज़ में आइसक्रीम की कला में क्रांति लाने और मलागा से गुजरने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए तीर्थ स्थानों में शामिल होने के लिए अपना परिसर खोला। इसकी सावधानीपूर्वक सजावट में, पुरानी किराना पेसो रंगीन जेली, शंकु, नौगेट्स और बिस्कुट के जार के साथ सह-अस्तित्व में है। उत्पादों की एक श्रृंखला जो मोमबत्तियों, साबुन, कावा और एक नौगट मदिरा के साथ पूरी की जाती है, सभी ब्रांड के तहत लेबल की जाती हैं किताब . यह वह तरीका है जिससे मालिक, फर्डिनेंड मीरा , अपने पिता का सम्मान करना चाहता था, लिबोरियो मिरा . बेशक, परंपरा शासन करना जारी रखती है और निवासियों और आगंतुकों द्वारा सबसे अधिक अनुरोध किया जाता है, वह स्थानीय व्यंजन है जिसे ब्लैक एंड व्हाइट कहा जाता है: आइसक्रीम के साथ एक कॉफी ग्रेनिटा जो पहले से ही मलागा की पाक विरासत का हिस्सा है।
जैसा कि लगता है कि एन्ड्रेस पेरेज़ में अपने पूरे जीवन में रहने वाले अन्य कोनों की स्थानीय संस्कृति है: अन्त: पुर . एक चाय का कमरा जिसने 1999 में अपने दरवाजे खोले और जिसका अर्थ बहुत आगे जाता है: यह एक आश्रय है जहां कहानीकारों को सुनकर प्यार हो जाता है , लाइव संगीत के लिए धन्यवाद महसूस करें या कला के बारे में जानें, प्रदर्शनियों के लिए धन्यवाद जो आमतौर पर इसकी दीवारों को भरते हैं। एल कांका, वैनेसा मार्टिन या एक बहुत ही युवा दानी रोविरा वे इसके बारे में बहुत कुछ जानते हैं क्योंकि वे कहानियों से भरी इस जगह की दीवारों के भीतर, ठीक-ठीक ज्ञात हो गए थे। उन लोगों की तरह जो अभी भी इस संकरी गली के पुनर्जन्म में एंड्रेस नाम के परिसरों के बिना और अंतिम नाम पेरेज़ के बारे में बताया जाना बाकी है।
घर देखो