कैसल ऑफ़ द काउंट्स ऑफ़ कैबराज़ से दृश्य
मेज पर भाप से भरी कॉफी। पृष्ठभूमि में एक फव्वारे से पानी की बड़बड़ाहट। एक आदमी, जो आराम से, खिड़की से अखबार पढ़ने में लंबा समय बिताता है।
राजनीति पर चर्चा करते तीन सेवानिवृत्त मित्र। बेदाग सफेद शर्ट में वेटर तीन कारजिलो परोसता है। दीवार पर परावर्तित, प्रकाश की किरणें प्रकट करती हैं कि बाहर सूर्य तेज चमकता है।
हम, एक कोने में, चिंतन करने के लिए खुद को सीमित करते हैं। सब कुछ सोखने के लिए जैसे कि यह एक ब्लैक एंड व्हाइट फिल्म हो। क्योंकि दृश्य बहुत अच्छी तरह से 1853 से संबंधित हो सकता है, जिस तारीख को Círculo de la Amistad, कॉर्डोबा काबरा के तंत्रिका केंद्र में स्थित यह सामाजिक क्लब, पहली बार अपने दरवाजे खोले। बहरहाल, हम 21वीं सदी में हैं। यहां सब कुछ रंग में है। और फिर भी, यह होगा कि छोटी चीजें बदल गई हैं।
कैसीनो डी काबरा, जैसा कि उस समय कहा जाता था, कला और पत्रों की सुरक्षा के उद्देश्य से पैदा हुआ था। एक इमारत पर कब्जा करना जो पहले एक कॉन्वेंट-अस्पताल था, उसके हॉल में सभाएं, सम्मेलन या गायन आयोजित किए जाते थे। पूंजीपति वर्ग के सबसे क्रीमी लोगों ने इसमें अपने घंटे बिताए।
जुरासिक, मुस्लिम और यहां तक कि बारोक: यह कैबरा है
आज भी बैठकें होती रहती हैं, और अगर बीच में कुछ खाने-पीने की बात हो, तो और भी अच्छा। इसके रेस्तरां में, इसके शानदार आंगन में फैली हुई मेजों के साथ, आप पारंपरिक स्वादों का स्वाद ले सकते हैं: सैल्मोरेजो, फ्लेमेंक्विन या शहद के साथ कुछ तले हुए बैंगन। भावना को दूर करने का क्या तरीका है।
हम बाहर जाते हैं और वास्तव में, मध्य शरद ऋतु होने के बावजूद सूरज ढल रहा है। दक्षिण में यही है, कि अच्छा मौसम आमतौर पर स्थिर होता है। व्यर्थ नहीं, ठीक यहीं, काबरा में, अंडालूसिया के भौगोलिक दिल में स्थित है और सिएरास सबबेटिकस नेचुरल पार्क के बीच-कुछ साल पहले यूनेस्को द्वारा एक जियोपार्क घोषित किया गया था- और ग्रामीण इलाकों में जैतून के पेड़ों के विशाल समुद्र से पानी पिलाया गया था, कभी-कभी ठंडक अपने आप महसूस होती है।
हम इसके ऐतिहासिक केंद्र की खोज में चलते हैं जो इसे अद्वितीय बनाता है और हमें पता चलता है कि परंपरागत रूप से, दो पड़ोस हैं जिन्होंने इस शहर की विशिष्टता को चिह्नित किया है। एक हाथ में, विला का मध्यकालीन क्वार्टर, जो एगब्रिया की पहाड़ी से जुड़ा हुआ दिखता है-यहाँ पर किसी ने पूछा था- हर कदम पर बारोक पहने हुए एक आलीशान अतीत के उस आकर्षण को प्रदर्शित करना। दूसरे के लिए, सेरो पर एक, पारंपरिक और प्रामाणिक: इसके सफेदी वाले अग्रभाग और फूलों के साथ आंगन में, वह कॉर्डोबा जिसे हर कोई चमक की तलाश में आता है।
काबरा: अंडालूसिया का दिल
हम उच्चतम, विला के माध्यम से अपनी यात्रा शुरू करते हैं, जहां "भगवान के रूप में" चीजों को करना है, पहली बात यह है कि करीब पहुंचना है काबरा की गिनती का महल, पंद्रहवीं शताब्दी में एक पुराने रोमन किले पर बनाया गया था। इसकी लड़ाइयों से हम शहर के सबसे खूबसूरत दृश्यों में से एक का आनंद ले सकते हैं: सफेद छतें, लाइन पर कपड़े, आकाश को खरोंचते हुए एंटेना ... ** और वह शांति जो केवल कस्बों में ही सांस ली जा सकती है और वह - हम क्या कह सकते हैं - अच्छा बैठो। **
महल के बगल में, एक और प्रतीक: Parroquia de Asunción y ngeles। लाल संगमरमर से सजे, इसे के रूप में भी जाना जाता है "बैरोक मस्जिद", उपनाम जो उनके मुस्लिम अतीत को प्रकट करता है। एक समय जब कोरा डी काबरा अल-अंडालस के प्रांतों की राजधानियों में से एक था: यह कुछ भी नहीं है। दीवार के अवशेषों से जो अभी भी मंदिर के सामने संरक्षित हैं, हम विश्वासियों के निरंतर आने और जाने का निरीक्षण करते हैं: दुर्लभ वह है जो कला के अपने महान काम, मुख्य वेदी के टुकड़े, मेलचोर डी एगुइरे के काम का दौरा करने का अवसर चूक जाता है।
जब वास्तव में घूमने का समय हो, हम उन सभी कोनों को देखते हैं जो शहर की जुरासिक जड़ों को प्रकट करते हैं। ज्यादातर लाल संगमरमर से निर्मित बकरी देखा , जो सहस्राब्दी पहले टेथिस सागर से ढका एक सुंदर समुद्र तल था, इसकी कुछ इमारतों में अम्मोनियों या बेलेमनाइट्स जैसे जीवाश्मों का पता चलता है। मजा उन्हें ढूंढने में है।
धारणा और एन्जिल्स की हमारी लेडी का पैरिश
हम लोकप्रिय पुएर्ता डेल सोल, एक मुदजर-शैली का मेहराब जारी रखते हैं जो एक नई दुनिया में हमारा स्वागत करता है। यहाँ से सब कुछ जादू हो जाता है: क्या अनोखा कोना है; क्या केंद्रित सौंदर्य। क्या खूबसूरत प्रिंट हैं जो उनकी फूलों वाली बालकनियों को दूर कर देते हैं। सेरो पड़ोस से, बिल्कुल।
इस पुराने ईसाई उपनगर ने 11वीं शताब्दी के आसपास आकार लिया जब काबरा में, खिलाफत काल की ऊंचाई पर, मुस्लिम, ईसाई और यहूदी शांतिपूर्वक सह-अस्तित्व में थे। यह पड़ोस के उपरिकेंद्र प्लाजा डे सांता मारिया में है, जहां सैन जुआन बॉतिस्ता का चर्च , जो अपने आंतरिक भाग में रहता है—ओह, आश्चर्य!— अंडालूसिया में सबसे महत्वपूर्ण पैलियो-ईसाई टुकड़ों में से एक: ईसा के बाद लगभग 600 से एक बेसिलिका वेदी।
एगब्रे के इस गढ़ में शांति की कुंजी है, जहां शांति अपनी हर एक गली पर आक्रमण करती है, जिसके माध्यम से उद्देश्य पर खो जाने से बड़ी कोई खुशी नहीं है। इसमें रहता है एक ऐसा माहौल जिसे काबरा के प्रतिष्ठित राजनेता और लेखक जुआन वलेरा ने अपने सबसे प्रशंसित काम, पेपिता जिमेनेज़ में किसी अन्य की तरह कैद नहीं किया। हालांकि उनका बड़ा पल आता है, बेशक, इस दौरान मई क्रॉस, जब पड़ोस के बच्चे जुलूस में छोटी-छोटी वेदियां निकालते हैं और जीवन एक वास्तविक पार्टी बन जाता है।
पहाड़ी पड़ोस
बकरी और पानी होने का कारण
लेकिन रुकिए, इसका पता लगाना अभी बाकी है। क्योंकि काबरा के कई चेहरे हैं, और उन सभी को जानने में समय लगता है। अगला पहलू वह है जो पानी से निकटता से संबंधित है। और इसे प्रमाणित करने के लिए in . से बेहतर कोई जगह नहीं है फुएंते डेल रियो, एक खूबसूरत क्षेत्र ने सांस्कृतिक रुचि की साइट घोषित की जहां प्रकृति और मनुष्य का काम हाथ से जाता है।
इस बिंदु पर, पानी जमीन से बाहर निकलता है, काबरा नदी के स्रोत को आकार देता है और संयोग से, शहर के सबसे खूबसूरत कोनों में से एक देता है। उसके चारों ओर एक पूरा ग्रोव पोस्टकार्ड में बेतहाशा पक्ष जोड़ता है: उन जगहों में से एक, इसमें कोई संदेह नहीं है, जहां आप इसकी तलाश किए बिना शांति की सांस ले सकते हैं।
हालांकि काबरा हरे भरे स्थानों द्वारा अच्छी तरह से परोसा जाता है; इसे देखने के लिए बस शहर के बीचोबीच वापस जाएं। वहाँ यह प्रकट होता है Paseo Alcántara Romero, Egabre के लोगों द्वारा पसंद किए जाने वाले पार्कों में से एक और 19वीं सदी की बागवानी का एक आदर्श उदाहरण है। एक सिंगुलर गार्डन के रूप में सूचीबद्ध, इसके स्थान में सिकोइया से घोड़े के शाहबलूत के पेड़ उगते हैं: जैव विविधता विशाल है।
इसके एक सिरे पर, कुछ धातु की मेजें एक क्लासिक काबरा का रात्रिस्तंभ बनाती हैं: बेट्राना बार अपने ग्लैमर के लिए नहीं चमकता है, लेकिन यह दुनिया में अद्वितीय, सिरका में अपनी एंकोवीज़ के लिए चमकता है।
इसके आगे, वैसे, सबसे आकर्षक आवासों में से एक: होटल विला मारिया, जो 1900 से एक पुराने मनोर घर पर है, जिसकी संरचना और अग्रभाग संरक्षित हैं। इसके अटारी कमरे परिवेश और इसके प्राकृतिक परिदृश्य के माध्यम से एक अच्छे मार्ग के बाद आराम करने के लिए आदर्श हैं।
Vía Verde del Aceite . के किनारे एडवेंचर (पैदल या बाइक से)
बाइक और क्रेजी द्वारा
और बाइक से कौन कहता है, घुड़सवारी या पैदल, काबरा के चारों ओर के प्राकृतिक परिदृश्य में आने के तीन तरीके। और उसके लिए पौराणिक है तेल का हरा रास्ता , जिसका खंड शहर से होकर गुजरता है, कहलाता है सुबेटिका ग्रीनवे और 58 किलोमीटर में लुसेना, काबरा, डोना मेन्सिया, ज़ुहेरोस और ल्यूक में मिलती है।
3% की अधिकतम ढलान के साथ चिह्नित पथ, पुराने ऑयल ट्रेन ट्रैक द्वारा छोड़े गए मार्ग का अनुसरण करने का आकर्षण अपनी पीठ पर रखता है, वह जो जेन को परिवहन का प्रभारी था - बेहतर सड़कों की उपस्थिति तक और आधुनिकता के उन आविष्कारों को टैंकर ट्रक कहा जाता है- कॉर्डोवन गैस्ट्रोनोमी का महान खजाना: इसके अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल।
हम पुराने काबरा ट्रेन स्टेशन से शुरू करते हैं, जो आज ऑयल ट्रेन इंटरप्रिटेशन सेंटर में परिवर्तित हो गया है -बाइक वर्कशॉप और शेल्टर इन प्रोसेस के साथ-. धीरे से पेडलिंग करते हुए और सुबेटिका की शुद्ध हवा में सांस लेते हुए, हम एक ऐसे परिदृश्य में प्रवेश करते हैं जिसके साथ हम वास्तव में प्यार में पड़ जाते हैं: खाइयां, पुलिया, एक तरफ जियोपार्क के पहाड़ और दूसरी तरफ जैतून के पेड़ वाले ग्रामीण इलाके, हमारे प्रिय साथी यात्री हैं। क्या कोई बेहतर योजना है?
ऑयल ग्रीनवे (सुबेटिका कॉर्डोबेसा सेक्शन)
अच्छा शायद हाँ। या कम से कम यात्रा के लिए सबसे अच्छा पूरक: पड़ोसी पर्वत पिकाचो पर चढ़ें, जिसे अंडालूसिया का वास्तविक भौगोलिक केंद्र माना जाता है, और दो बहुत महत्वपूर्ण मिशनों को अंजाम देता है। सबसे पहले, यात्रा करें सिएरा के वर्जिन का आश्रम , एक ऐसी छवि जिसके लिए न केवल एगाब्रे के लोग, बल्कि आसपास के शहरों के कई निवासी भी एक असीम भक्ति महसूस करते हैं। दूसरा, रहने के लिए अद्भुत बालकोन डी अंडालुसिया पर सूर्यास्त देखें, घर वापस लेने के लिए एक अनूठा और अपरिवर्तनीय क्षण।
जब सूरज क्षितिज पर गिरता है, और सुब्बेटिका के राजसी पहाड़ों के पीछे अलविदा कहता है, तो सब कुछ नारंगी, गुलाबी, नीला हो जाता है ... और कॉर्डोबा के इस शानदार कोने की हमारी यात्रा प्रकाश और रंग के उत्सव के बीच में समाप्त होती है।