ब्रुकलिन के सर्वश्रेष्ठ नाश्ता

सॉवेज: लालित्य और उत्तम उपचार

पांच पत्ते

या आप बहुत जल्दी जाते हैं? या कतार में लगना अपरिहार्य होगा . अच्छी खबर यह है कि इंतजार इसके लायक है। फाइव लीव्स वह कैजुअल कैफे-बिस्ट्रो है जो आप चाहते हैं कि आपके पास घर के करीब हो ताकि आप बहुत बार जा सकें। सजावट बल्कि देहाती है, लकड़ी के खत्म नायक हैं और विवरण वह है जो आपको पसंद है, हर मेज पर ताजे फूलों की तरह . उच्च मल वाले बार में, कई लोग कॉफी पीते हैं, अन्य इसे उस खिड़की से बाहर निकालने का आदेश देते हैं जो सड़क को देखती है, लेकिन अधिकांश एक टेबल चाहते हैं जहां बेकन और एवोकाडो के साथ तले हुए अंडे का चुपचाप आनंद लें , मौसमी फलों के साथ हाउस ग्रेनोला, रिकोटा पैनकेक टॉवर… जब फाइव लीव्स खुली तो हलचल मच गई क्योंकि 2008 से चल रहे इस रेस्तरां में शुरुआती निवेशकों में से एक दिवंगत ऑस्ट्रेलियाई अभिनेता हैं हीथ लेजर . आज तक, आठ साल बाद, उनके दरवाजे पर हर दिन कतारें लगती हैं अपनी खूबियों पर.

18 बेडफोर्ड एवेन्यू, ब्रुकलिन, एनवाई 11222

पांच पत्तों पर बेकन और एवोकैडो के साथ तले हुए अंडे

सॉवेज

यह नया रेस्तरां दिन के किसी भी समय जाने के लिए एक रत्न है और नाश्ता कोई अपवाद नहीं है। कुछ ही महीने पुराने, सॉवेज में मैत्रीपूर्ण सेवा और आनंदमय वातावरण के साथ उत्कृष्ट, सुरुचिपूर्ण आंतरिक सज्जा का मिश्रण है। सॉवेज पुरस्कार विजेता के पीछे टीम की ओर से दूसरा प्रोजेक्ट है हाउस प्रीमियर और यह बैठने और जीवन को गुजरते हुए देखने के लिए एक अच्छी जगह है। आपका नाश्ता मेनू सलाद शामिल हैं , जैसे लेट्यूस के साथ चिकन और नारंगी और बादाम के साथ फ़ोकैसिया या मैकेरल के टुकड़े और नमकीन व्यंजन, जैसे कि किण्वित सॉस या मशरूम टोस्ट के साथ अंडे। इसी तरह घर की बनी पेस्ट्री - विशेष रूप से क्रैनबेरी अखरोट स्कोन - यह स्वादिष्ट है। मौसमी फलों के साथ ब्रियोच फ्रेंच टोस्ट भी आजमाने लायक है।

905 लोरिमर सेंट, ब्रुकलिन, एनवाई 11222

सॉवेज आपको दूर ले जाने के लिए स्वादिष्ट विकल्प भी प्रदान करता है

बेकरी

इस बेकरी में वह सब आकर्षण है जो उस जगह के बारे में पूछा जा सकता है जहाँ नाश्ता परोसा जाता है। उनके पास दो कैफेटेरिया-बेकरी हैं, एक इन विलियम्सबर्ग और दूसरा in ग्रीन प्वाइंट , लेकिन सबसे सुरक्षित शर्त दूसरे के लिए जाना है क्योंकि यह बहुत अधिक विशाल है . इसके अलावा, ग्रीनपॉइंट वह जगह है जहां उनके संचालन का आधार है और जहां आप देख सकते हैं-और इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि कार्यशाला में पकाए जा रहे व्यंजनों को सूंघ सकते हैं। जब 2009 में नॉर्वेजियन नीना ब्रोंडमो ने अपनी बेकरी की स्थापना की, तो विलियम्सबर्ग पहले से ही रुझानों और आधुनिकता के महान उपरिकेंद्रों में से एक था और बेकरी जगह से बाहर नहीं है। उनके मीठे या नमकीन टार्टिन को आज़माना आवश्यक है -उनके बैगूएट्स जबरदस्त हैं- और बादाम से ढके उनके व्यक्तिगत बिस्कुट और मौसमी फलों के साथ-साथ ब्रियोचेस के साथ।

105 फ्रीमैन सेंट, ब्रुकलिन, एनवाई 11222

ब्रुकलिन में बेकरी

ओकोनोमी

ओकोनोमी में कोई मेनू नहीं है और सभी का नाश्ता एक जैसा है . इस छोटे से जापानी रेस्तरां में एक में तीन जीवन हैं। दिन के दौरान यह कार्य करता है पारंपरिक इचिजू-संसाई मेनू तीन तक -शनिवार और रविवार को चार बजे-, जबकि रात में यह ** YUJI Ramen हो जाता है और इसमें एक ला कार्टे मेनू ** a होता है। सप्ताहांत की रातों में यह बदल जाता है ओमाकेस रमेन एक 9 या 10 कोर्स चखने के मेनू के साथ। विलियम्सबर्ग में स्थित, अंतरिक्ष दो टेबल और रसोई के सामने एक बार के साथ बहुत छोटा है, जो देखने के लिए खुला है। ओकोनोमी में वे जापानी दर्शन Mottainai q . का बचाव करते हैं ue वस्तुओं या संसाधनों की बर्बादी को कम करने के साथ-साथ आसपास की चीज़ों की प्रशंसा करना चाहता है . उनका इचिजू सांसाई मेनू - दिन का एक प्रकार का मेनू जिसमें आमतौर पर चावल, सूप और तीन साइड डिश शामिल होते हैं - इसमें चावल, मिसो सूप, मसालेदार सब्जियां, मछली की पसंद, एक अंडा और दो काटने के आकार के साइड डिश शामिल हैं। आप जो चुन सकते हैं वह यह है कि आप अपनी मछली को कैसे पकाना चाहते हैं।

150 आइंस्ली सेंट, ब्रुकलिन, एनवाई 11211

ओकोनोमिक में इचिजू सांसाई मेनू

चार और बीस ब्लैकबर्ड्स

यहां महत्वपूर्ण बात पैर है। ** Elsen बहनों ** ने अपने मूल डकोटा से पारंपरिक नुस्खा लाया, विशेष रूप से उनकी दादी की रसोई से, जो कि उनके माता-पिता के रेस्तरां में केक बनाते थे और ब्रुकलिनियों के स्वाद को जीतने के लिए इसे अनुकूलित करते थे। उदाहरण के लिए, वे पारंपरिक सेब पाई में नमकीन कारमेल मिलाते हैं कद्दू को बनाने के लिए वे हेज़लनट बटर का इस्तेमाल करते हैं। उनके पास मटका कस्टर्ड पाई जैसे अपरंपरागत विकल्प भी हैं। गोवनस में उनके कैफेटेरिया में सांस लेने के लिए हवा है, छतें बहुत ऊंची हैं और मेजों के बीच काफी जगह है, जिनमें से कुछ सांप्रदायिक हैं। निम्न के अलावा उनके प्रसिद्ध केक में दिलकश मांस और शाकाहारी पकौड़ी भी हैं.

439 3 एवेन्यू, ब्रुकलिन, एनवाई 11215

चार और बीस ब्लैकबर्ड

अच्छी तरह से CUIT

प्रसिद्ध बेकर ज़ाचरी गोल्पर , जो इस साल जेम्स बियर्ड अवार्ड्स में एक फाइनलिस्ट था, इस सुरुचिपूर्ण बेकरी-कैफेटेरिया के प्रभारी हैं, जहां उत्तम ब्रेड के अलावा, वे पारंपरिक फ्रेंच पफ पेस्ट्री व्यंजनों जैसे क्रोइसैन भी पेश करते हैं - गैस्ट्रोनॉमिक प्रकाशन ग्रब स्ट्रीट के अनुसार न्यूयॉर्क में सबसे अच्छा या दर्द या चॉकलेट, स्कैंडिनेवियाई शैली के quiches और दिलकश पफ पेस्ट्री। अचार के साथ स्मोक्ड सैल्मन सैंडविच , या पनीर और सरसों के साथ यॉर्क हैम महान हैं। यदि आप देखते हैं कि सभी मेजें भरी हुई हैं, कैफेटेरिया के पीछे एक नज़र डालें, क्योंकि वहाँ एक बहुत ही आकर्षक छत है जहाँ आमतौर पर कमरा होता है.

120 स्मिथ सेंट, ब्रुकलिन, एनवाई 11201

ब्रुकलिन में वेल क्यूट

अंडा

जॉर्ज वेल्ड ने विलियम्सबर्ग में एक दोस्त के हॉट डॉग स्टैंड पर नाश्ते की बिक्री करते हुए अपने रेस्तरां साहसिक कार्य की शुरुआत की, जब वह इसका उपयोग नहीं कर रहा था। एक दशक से भी अधिक समय बाद अंडा एक ब्रुकलिन संस्थान है और इसके रोथको अंडे एक कारण हैं . बहुत चौड़ी और सुसंगत ब्रियोच ब्रेड एमी की रोटी बीच में पके हुए अंडे के साथ और चेडर चीज़ के साथ सबसे ऊपर। लेकिन बात यहीं खत्म नहीं होती है, इसके साथ में टमाटर और मीट या मौसमी सब्जियां भुनी हुई हैं. यह स्टार डिश हो सकता है लेकिन इसका मेनू, नेविगेट करने में आसान, अंडे के साथ अन्य व्यंजन हैं , ज़ाहिर है, और पेनकेक्स, बेकन और स्वस्थ विकल्प जैसे घर का बना ग्रेनोला, सौतेली केल या फलों का सलाद दूसरों के बीच . अंडे में वे अपने कच्चे माल की उत्पत्ति और गुणवत्ता को गंभीरता से लेते हैं और इसका अधिकांश भाग a . से आता है खेत उनके पास शहर के बाहर है.

109 एन 3 सेंट, ब्रुकलिन, एनवाई 11249

अंडा: ब्रुकलिन में अंडे और ढेर सारा प्यार

ओवनली

एरिन पेटिंकिन यू अगाथा कुलगा वे एक बुक क्लब में मिले जो गैस्ट्रोनॉमी की किताबों के इर्द-गिर्द घूमता था। दोनों न्याय और सामाजिक कार्य की दुनिया से आते हैं और साथ में उन्होंने 2010 में ओवनली खोला। एक स्थायी व्यवसाय से मीठे और नमकीन व्यंजनों की पेशकश करने का उनका दृढ़ विश्वास जिसमें कार्मिक चयन प्रक्रिया एक खुले दिमाग का रवैया रखती है, उन्हें छोटे व्यवसाय में अलग करती है। ब्रुकलिन में दुनिया। ओवनली यह झटपट नाश्ते के लिए एकदम सही है , कुछ ग्रेनोला, एक कॉफी और एक कुकी या केक का एक टुकड़ा। आपको हां या हां में जो कोशिश करनी है, वह उनके स्कोन हैं। चॉकलेट और दालचीनी वाले मीठे पदार्थ होते हैं, या नमकीन वाले, जैसे कि परमेसन और काली मिर्च वाले।.

31 ग्रीनपॉइंट एवेन्यू, ब्रुकलिन, एनवाई 11222

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ओवनली: इलस्ट्रेटेड क्यूटनेस