बेक्ड चीज़केक एक शो है
ऐसे रास्ते हैं जिन्हें डिजाइन किया गया है उन्हें साउंडट्रैक की आवाज़ पर ले जाएं विशिष्ट। उदाहरण के लिए, **लोप डी वेगा स्ट्रीट**, में अक्षरों का पड़ोस . हो सकता है कि उसने बपतिस्मा लिया हो एक कवि का नाम मैंने उसे दिया कि रोमांटिक स्पर्श (और बरसात के दिनों में थोड़ा नाटकीय)।
** जोकिन सबीना की धुनों के समान:** "रोजा डी लीमा, दूर के चचेरे भाई ..."। संयोग से, अल्बा का पसंदीदा गीत, के भागीदारों में से एक दूर का चचेरा भाई , केक को समर्पित एक मंदिर जिसे स्थापित किया गया था मैड्रिड पिछली मई।
एकदम सही कॉम्बो!
नाम तीन भागीदारों, सभी गैलिशियन् के बीच एक विचार-मंथन से उत्पन्न हुआ। "हम चाहते थे कि वह इस तथ्य की ओर इशारा करे कि हम यहां से नहीं हैं। मूल रूप से इसे कहा जाने वाला था नीबू गुलाब , लेकिन हमने कविता के अगले वाक्य को चुनने का फैसला किया", वे बताते हैं।
गैलिशियन् महिला ने खुद को समर्पित करने के लिए अपनी जमीन और रासायनिक सूत्र छोड़े, अपने दोस्तों डेनियल और जेवियर के साथ (एक इंजीनियर और दूसरा आर्किटेक्ट), अपने असली व्यवसाय के लिए: हलवाई की दुकान।
“ मैं रसायन हूँ और, जब मैं विरोधों का अध्ययन कर रहा था, मैंने हलवाई की दुकान में प्रशिक्षण लेना शुरू किया। मुझे यह पसंद आया और मैंने कहा: मैं जो चाहता हूं वह एक व्यवसाय शुरू करना है! अल्बा कहते हैं। तो यह बात थी।
का भीतर गुलाबी और Instagrammable स्थानीय , अपने भागीदारों द्वारा डिज़ाइन और सजाया गया, छुपाता है a पारंपरिक पेस्ट्री की दुकान , जहां अल्बा स्वादिष्ट जीवन में लाता है घर का बना केक जो रोज बेक किया जाता है।
ऐसे क्लासिक्स हैं जो नहीं बदलते हैं, जैसे सफल ** बेक्ड चीज़केक ** या हड़ताली की तरह तोरी पाई , "गाजर के समान लेकिन थोड़ी अधिक अदरक के साथ"। लेकिन आम तौर पर, स्वाद मौसमी उत्पाद के आधार पर भिन्न होता है और वर्ष का समय।
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"यह गिरावट, उदाहरण के लिए, हमने शुरुआत की दो नए व्यंजन: ब्लूबेरी और नींबू तीखा और नाशपाती और बादाम का तीखा। हैलोवीन के लिए मेरी भी योजना है एक कद्दू। मुझे नया करना पसंद है”, वह हमें बताते हैं।
वास्तव में, मेनू अगले सप्ताह अधिक शीतकालीन प्रारूप अपनाएगा, **अधिक उष्णकटिबंधीय नींबू पानी (अनानास और तरबूज) को मौसमी (कीवी और सेब)** के साथ-साथ नए गर्म पेय के साथ प्रतिस्थापित करेगा: चॉकलेट और मटका लट्टे।
उनके पास विकल्प भी हैं शाकाहारी , लस के बिना और करने के लिए लैक्टोज इनटोलरेंट . "आज हमारे पास एक नींबू, काली मिर्च और अदरक स्पंज केक है जो शाकाहारी है। मैं हमेशा लस मुक्त आटे के साथ बेक्ड चीज़केक बनाती हूँ। और कभी-कभी तोरी या ब्लूबेरी के साथ लैक्टोज मुक्त पनीर ”, वह इंगित करता है।
और आपने केक को जिन के साथ संयोजित करने का निर्णय क्यों लिया? "अवधारणा का बहुत शोषण नहीं किया गया है और सप्ताहांत , मेरे दोस्तों के समूह में, हम हमेशा एक ही चर्चा करते थे: "मुझे एक जिन और टॉनिक चाहिए, मुझे कुछ मीठा चाहिए ..."। इसलिए हमने उन्हें मर्ज करने का फैसला किया”, अल्बा ने Traveler.es को बताया।
प्रस्तुतियां दीं। अब दुनिया को ठीक करने में केवल कुछ घंटे लगते हैं, उनकी आत्माओं का सामयिक घूंट और हमारे प्यारे "दूर के चचेरे भाई" के लिए आपको घर जैसा महसूस कराने के लिए। मैड्रिड में आपका स्वागत है, आपके करीब होना खुशी की बात है।
क्यों जायें
से मखमली फर्नीचर जब तक उनके संगमरमर की मेज , अपनी बबलगम-रंग की दीवारों से लटके नियॉन से गुजरते हुए, आपको हर विवरण से प्यार हो जाएगा। जैसा कि आप उनके केक (हाथ में जिन का गिलास) के साथ भी करेंगे। प्रिय खाने वाले, आप और क्या माँग सकते हैं? ठंडी मैड्रिड दोपहर में घूमने के लिए यहां एक आदर्श सेटिंग है।
अतिरिक्त सुविधाये
वे न केवल आसुत पेय (रम, व्हिस्की, वोदका और .) प्रदान करते हैं देश के विभिन्न हिस्सों से जिन्स ), लेकिन आप ** गैलिशियन बियर, एक वर्माउथ ** (€ 2.50-3.50) की एक बोतल का आनंद ले सकते हैं, कुछ फ्रूट स्मूदी (€ 3.50) या उनमें से किसी एक के साथ स्वादिष्ट कॉफी (€ 1.50-2.20), जो, यदि आप सुबह जाते हैं, तो साथ जा सकते हैं एक संतरे का रस और कुछ टोस्ट (नाश्ते की कीमत €6 है)।
दूसरी ओर, यदि आप अभी शुरुआत करने से अधिक हैं रात के खाने के बाद पब रेंगना , क्षमा के लिए कोई जगह नहीं है: महीने में एक बार उद्घाटन को रात में अच्छी तरह से बढ़ाएं, एक शाम जिसे उन्होंने बपतिस्मा लिया है रात चचेरे भाई।
आप भी कर सकते हैं अपना कोई भी केक ऑर्डर करें इसकी वेबसाइट के माध्यम से, फोन या साइट पर। M-50 के भीतर होम डिलीवरी मुफ्त है, हालाँकि, यदि आप मदद करने के अलावा, परिसर में केक उठाते हैं "परिवहन द्वारा उत्पादित CO2 उत्सर्जन से बचें" वे तुम्हें बना देंगे €3 की छूट।
क्या तुम आ रहे हो?
पता: सी/लोप डी वेगा 7, 28014 (मैड्रिड) नक्शा देखें
टेलीफ़ोन: 675 860 198
अनुसूची: मंगलवार और बुधवार: 10:00-14: 00 और 16:00-20:00 // गुरुवार: 10:00-14: 00 और 16:00-22:00 // शुक्रवार और शनिवार: 10:00 12:00 -12: 00 पूर्वाह्न // रविवार: 12:00-5: 30 अपराह्न।
आधी कीमत: केक (€ 4) और जिन और टॉनिक (€ 7-9)