सप्ताह का रेस्तरां: पक्त

सप्ताह का रेस्तरां: पक्त

मुझे लगता है कि यह बात करने का समय है अजीब रेस्टोरेंट . एक मेज के चारों ओर मस्ती करने के लिए, एक अच्छा समय बिताने के लिए, घर लौटने के लिए ("घर से दूर, कहीं नहीं") जब आप पहुंचे तो उससे ज्यादा खुश। मैं उसके बारे में बात कर रहा हूँ रेस्टोरेंट टाइपोलॉजी जहां पाक महत्वपूर्ण है (बेशक यह है) लेकिन यह किसी से कम महत्वपूर्ण नहीं है रवैया, उत्साह और वह तत्व खुशी की प्रवृत्ति. पैकेट , टिकट , मैकेरा , सैल्मन गुरु , कैनला बिस्ट्रो , ताताउ , ए फुएगो नीग्रो , स्ट्रीटएक्सो , बिबो , पैरािसो ट्रैवल या ब्रावो 24 .

को खाने के

लकड़ी की खातिर बार के पीछे और हजारों पेरूवियन करघे (किस रंग के!) हाथ और प्रतिभा किओको II जापानी पक्ष पर और जॉर्ज मुनोज़ो पेरू के लिए **पाकटा मेन्यू (€120)** पूरे समय में तेजी लाता है 21 व्यंजन इन दो संस्कृतियों का संलयन ( पैकेट पेरू की मूल क्वेशुआ भाषा में "संघ" का अर्थ है: दो संस्कृतियों का मिलन और दो गैस्ट्रोनॉमी का मिलन) एक प्रस्ताव में, हालांकि, कभी भी समाप्त या बोर नहीं होता है।

स्मृति के लिए मैं लेता हूँ इमली के साथ बोनिटो सेविच , द स्मोक्ड नारियल पाउडर और किमची सॉस के साथ कॉकल्स , द रिफ्राइड निक्केई के साथ पतला खोल और यह स्कैम्पी वॉन्टन सूप.

Pakta, क्रिएटिव टीम द्वारा डिज़ाइन किया गया

कुम्बिया!

अंतरिक्ष, ** एल इक्विपो क्रिएटिवो द्वारा डिजाइन किया गया ** (और जिसे हमने पहले ही ग्रह पर सबसे खूबसूरत रेस्तरां में से एक के रूप में चुना है) जीता, अन्य पुरस्कारों के बीच, वर्ष के सर्वश्रेष्ठ पुरस्कार 'आतिथ्य/रेस्तरां/आकस्मिक भोजन' श्रेणी में और इसमें प्रतिदिन उत्पन्न होने वाली ऊर्जा का एक अविभाज्य कारक है। Lleida गली का गैस्ट्रोनॉमिक बेबेल।

भोजन, वास्तुकला और संगीत! कई बार संगीत केवल गैस्ट्रोनॉमिक प्रस्ताव के रास्ते में आने में मदद करता है (जब संदेह में: मौन) लेकिन पक्ता इसका आदर्श उदाहरण है भावनात्मक उत्प्रेरक के रूप में ध्वनि। संगीत, स्थान, स्वाद और गंध कुंबिया, सालसा, मेरेंग्यू, सोल, जैज और डिबाउचरी की लय के साथ पूर्ण सामंजस्य में तालमेल और नृत्य; सलाह: चूकें नहीं जॉर्ज मुनोज़ की प्लेलिस्ट। एक गैस्ट्रोनॉमिक बेबेल

हमें एक टीम की बहुसांस्कृतिक भावना से प्यार हो जाता है, अगर आप मुझे अनुमति दें, तो उसका ध्यान भी होना चाहिए: कमरे में

एलिजाबेथ लंदनो (कोलंबिया), पॉल पेसेंटेस (इक्वाडोरियाई), Fabrizio Castagneto (इटली), स्टेफ़नी फर्नांडीज (कैटेलोनिया) और सुसान सोलानो (पेरू)। रसोई घर में,

सुखदीप बराड़ (भारत) , पाउला लिपोवासी (जर्मनी), ब्रायन साल्वाटिएरा (पेरू), एगबर अरंगुरेन (वेनेजुएला), माइकल एस्टोर्गा (बास्क देश) , एला मार्गरेट (पेरू), कुनियाकी मियामुरा (कैडिज़?), एरिक सैंडब्लोम (स्वीडन), मारिबेल बरेटो (पेरू) और पाओला एचेबेरिया (इक्वाडोर)। यह भी है बार्सिलोना पाक अच्छा फ्यूजन और कुंबिया.

पाक कला, बार्सिलोना, मेज़पोश और चाकू, सप्ताह का रेस्तरां