पोमोडोरो के साथ बुर्राटा
अपना हाथ उठाएं जो व्यंजनों के लिए तरसता है सही मायने में इतालवी . जिसने अंदर जाने का सपना देखा है दा सोपरानोस और कार्मेला द्वारा तैयार किए गए व्यंजनों के साथ जूतों को पहनें। वह जो हमेशा से एक होना चाहता है नोना रसोइया
वह जो अपने घंटों के बारे में सोचकर बिताता है इटली जाने के लिए हवाई जहाज पर चढ़ना कैसा होगा और सब खाओ पास्ता, पिज्जा, कैनोली और तिरामिसु उसे आगे रखो। क्या आप उनमें से एक हैं? हम भी।
बिल्ली के समान पूर्व रैंडम में स्थित सितंबर की शुरुआत में खोला गया। यह अपनी अवधारणा को मौलिक रूप से बदलता है, लेकिन यह मालिकों को नहीं बदलता है। समूह ले कोको (एल कोलम्पियो और सोमोस गर्रा, अन्य के बीच), इस सुपर इतालवी रेस्तरां के साथ पड़ोस में क्रांतिकारी बदलाव करता है। और हम कहते हैं उत्तम क्योंकि यह उन साइटों में से एक है जो सब कुछ जोड़ती है: अच्छा खाना, बढ़िया माहौल और इंस्टाग्रामेबल सजावट।
रेस्टोरेंट एक है फेलिनी को जानबूझकर श्रद्धांजलि और उनका प्रसिद्ध वाक्यांश "जीवन जादू और पास्ता का मेल है" . क्या प्रतिभा है, है ना? और हाँ, यहाँ एक आदमी को श्रद्धांजलि है, लेकिन वहाँ भी है महिलाओं के लिए , उन सभी मम्मों को, जिन्होंने हमें भावी पीढ़ी के लिए व्यंजन दिए हैं।
आइए महाद्वीप के बारे में और सामग्री के बाद बात करते हैं। परिसर की क्षमता है 75 डिनर और दो अलग-अलग वातावरणों में विभाजित है: एक बरामदा जो आपको सोचने पर मजबूर कर देगा कि आप किसी भी इटालियन ट्रैटोरिया में हैं और उतने ही खूबसूरत कमरे में हैं। इस अंतरिक्ष के वास्तुकार कौन हैं? प्यार में मैड्रिड , निम्न में से एक इंटीरियर डिजाइन स्टूडियो हाल के दिनों में सबसे ज्यादा मांग है। धारियों, चेकर नैपकिन, सूखे मिर्च के तार, कद्दू, पास्ता और सभी विशिष्ट इतालवी विषय।
अंतरिक्ष एक इतालवी ट्रैटोरिया की याद दिलाता है
और हम वही जाते हैं जो वास्तव में हमें रूचि देता है। फेलिना में आप क्या खाते हैं? जैसा कि हम साथ चले, समकालीन शेफ पागलपन को खोजने की उम्मीद न करें, वे यहां खाते हैं आजीवन व्यंजनों बहुतायत में परोसा गया। भोजन थोड़ा शुरू होता है मोर्टडेला और पार्मिगियानो एक क्षुधावर्धक के रूप में। और जो कुछ इस तरह से शुरू होता है वह गलत नहीं हो सकता।
फिर आप अपना चुन सकते हैं पसंदीदा क्षुधावर्धक (यदि आपको निर्णय लेने में परेशानी हो तो विटेलो टोनाटो हिलाना पार्मिगियाना डि मेलानज़ाने ) और एक भुने हुए टमाटर के साथ बरेटा और कॉन्फिट , लाल प्याज जाम के साथ। के मामले में पहले से ही शामिल पास्ता और पिज्जा, हम उसके साथ रहे कार्बनारा प्लेट . लेकिन असली वाला। कोई क्रीम और बेकन नहीं। सिर्फ़ अंडा, ग्वांसियल और पेकोरिनो चीज़ , जिसे वे क्लाइंट के सामने भी तैयार करते हैं, या हंस फोई और ट्रफल के साथ टोर्टेलोनी.
यदि आप मारियो ब्रदर्स की तुलना में अधिक पिज्जा प्रेमी हैं, तो एक को चुनें नियति पिज्जा, या एक फ्रिटा, जो एक तरह का कैलज़ोन बन जाता है। उनके मेनू में मांस और मछली के संदर्भ भी हैं, जैसे मोर्टडेला, ऋषि और मक्खन के साथ वील स्कैलप्स हिलाना मटर क्रीम के साथ समुद्री बास.
फिर एक निर्णायक क्षण आता है, क्या आपने मिठाई के लिए जगह बचाई? तुम्हे करना चाहिए। मीठे दाँत के लिए फोगोटिनो अल्ला नुटेला यानी पिज्जा के आटे के अंदर एक गर्म नुटेला कैलोरी बम। सबसे क्लासिक के लिए ट्रिअमिसु , जो एक आश्चर्य के साथ भी आता है। लेकिन हम आपको इसे स्वयं खोजने के लिए छोड़ देते हैं ...
यहां तक कि ड्रिंक्स सेक्शन में भी वे इटली से सब कुछ अच्छा लेकर आए हैं . वाइन, स्पार्कलिंग, स्प्रिट, मोरेटी या नेग्रोनी बियर। उनके पास समर्पित एक अनुभाग भी है सिग्नेचर कॉकटेल , 'के रूप में विचारोत्तेजक नामों के साथ बिल्ली के समान रेशम पहनती है ' या ' लड़की नहीं '.
रागाज़ी, टूटी ए तवोला!
जैसे इटली में
क्यों जायें
क्योंकि यह दोस्तों के साथ, अपने साथी के साथ, परिवार के साथ (उनके पास बच्चों का मेनू है) या अपने कुत्ते के साथ जाने के लिए एकदम सही जगह है (हाँ, यह है कुत्ते के अनुकूल !)। यह प्रत्येक की स्थिति के अनुकूल होता है a आराम और मस्ती का माहौल.
रात में वे रोशनी कम करते हैं और टेबल पर मोमबत्तियां डालते हैं, इसलिए यदि आप अपना पेट जीतना चाहते हैं, तो यह समय बुक करने का है। और, जैसा कि हमने अन्य रेस्तरां के साथ कई बार कहा है, इस में, आपके सामाजिक नेटवर्क पर दिखावा करने के लिए आदर्श स्थान होने के अलावा, यह इसके लिए भी आदर्श है अच्छा खाएं।
फेलिना का इंटीरियर
अतिरिक्त सुविधाये
हाँ ठीक है यादृच्छिक गायब हो गया है , जिसने नहीं किया है वह है बेनामी क्लब (वह स्पीकईज़ी जिसे आपने लाखों तस्वीरों में एक चमकदार चिन्ह के साथ देखा है जिसमें लिखा है 'यहां गायब')। खैर, संगीत की लय की तुलना में कार्ब बिंग को जलाने का इससे बेहतर तरीका क्या हो सकता है? अपना पासवर्ड मांगें और इस समानांतर ब्रह्मांड में जाएं। यदि आप एक दुर्लभ पक्षी हैं जो रात भर जागना पसंद नहीं करते हैं, तो आप अपने आप को एक शांत काम के बाद भी सेट कर सकते हैं और शाम पांच बजे से पागल भीड़ से छिप सकते हैं।
डेटा में
पता: कराकास, 21
टेलीफ़ोन: 914 109 250
अनुसूची: हर दिन दोपहर 1:00 बजे से शाम 4:00 बजे तक और रात 9:00 बजे से दोपहर 12:00 बजे तक खुला रहता है। गुरुवार से शनिवार तक 13:00 से 16:30 तक और 21:00 से 00:30 . तक
अनाम क्लब: गुरुवार से शनिवार तक 17:00 से 02:00 . तक
फेलिना, फेलिनी और इतालवी दादी को श्रद्धांजलि