मेज पर सैन सेबेस्टियन!
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जो भी समय हो, उसके ढेरों बार, साथ सैकड़ों पिंटॉक्स रणनीतिक रूप से बार के साथ स्थित, वे सर्वश्रेष्ठ की तलाश में स्थानीय लोगों और पर्यटकों से भरे हुए हैं। हम स्वाद के लिए ** कासा उरोला ** _ (फर्मिन कैलबेटन, 20) _ पर अपना मार्ग शुरू करते हैं ajoblanco के साथ इसका स्कैलप या बादाम प्रालिन और हमो के साथ आटिचोक . में बार ज़ेरुको _(अरेंजेगी, 10) _, विशेषताएँ हैं झींगा मछली गुलाब और नकली टमाटर टूना और मेयोनेज़ के साथ लाल मिर्च पर आधारित। हम बोर्डा बेरी _(फर्मिन कैलबेटन, 12) _ के लिए जारी रखते हैं जहां वे आपकी उंगलियों को चूसने के लिए कबाब (कम तापमान पर भुना हुआ सूअर का मांस) और एक वील गाल पेश करते हैं।
क्या वह कुछ गुलिता बनाता है?
यदि आप एक अच्छे और स्वादिष्ट आलू आमलेट की तलाश में हैं, तो आपको सीधे जाना होगा नेस्टर (अरंदेगी, 11), जहां आप उसके साथ जा सकते हैं a स्वादिष्ट टमाटर का सलाद . में काली आग के लिए _(अगस्त, 31) _अपना प्रमाणित करना अनिवार्य है पक्षी (मसालेदार सब्जियों के साथ तली हुई बटेर) और Txikihuerta , टेम्पुरा सब्जियों, आलू आलू और घर के बने केचप के साथ बनाया जाता है। में डफ _(अरंदेगी काले, 2) _उनकी विशेषता है मशरूम , हालांकि कॉड फ्रिटर्स काफी पीछे चलते हैं। और, यात्रा समाप्त करने के लिए, हम रुकते हैं गणबरा _(सैन जेरोनिमो, 19) _, जहां वे होने का दावा करते हैं सबसे अच्छा तला हुआ हेक , एक राय जिसे कई मौकों पर खुद अर्ज़क ने भी साझा किया है।
पिंटॉक्स से कहीं अधिक
लेकिन सब कुछ पिंटॉक्स नहीं है। सैन सेबेस्टियन में आप ऐसे रेस्तरां भी पा सकते हैं जहाँ आप मांस या मछली के रसीले कट का आनंद ले सकते हैं। यदि आप प्रसिद्ध के लिए चुनते हैं बास्क चॉप सबसे अच्छा गंतव्य है माँस का कबाब (दे ला त्रिनिदाद प्लाजा, 2), जहां एंडर एसार्ट अब्रेगो और मैरियन गारमेंडिया घर में बने चिप्स के साथ-साथ उच्च गुणवत्ता वाले मांस परोसने के लिए उनके अलमारियों पर कई प्रतिष्ठित पुरस्कार हैं।
नारु _(जुबीता काले, 56) _ के लिए एक आदर्श विकल्प है भूमि और समुद्र को मिलाएं , क्योंकि इसके मेनू में कुछ स्वादिष्ट कोकोटेक्स, स्क्वीड बैकग्राउंड या लोई टैको पर समुद्री भोजन चावल। एक अच्छी मछली के लिए एस्टेलेना _(Euskal Herria, 3) _ भुनी हुई सब्जियों और Jabugo vinaigrette पर हेक पाई, सैन सेबेस्टियन-शैली मकड़ी केकड़ा लसग्ना और जंगली शतावरी, या कॉड टैको को आज़माने के लिए एक बढ़िया विकल्प है।
Narru . में दिन की मछली
समान रूप से एकाइट्ज़ _(Paseo Padre Orkolaga, 131) _ में शानदार मांस और घर की बनी मिठाइयाँ हैं जो इसके लायक हैं। आखिरकार, बरकाइज़्टेगी _(बरकाइज़्टेगी बिडिया, 42) _, हालांकि यह थोड़ा और दूर है, यह सर्वोत्तम कच्चे माल और पारंपरिक साइडर का आनंद लेने के लिए आदर्श स्थान है, कि आप बोतल में या वात से स्वाद ले सकते हैं, अगर यह साइडर हाउस का समय है।
विद्यालय में
जिस शहर में पाक कला शीर्ष पर हो, वहां एक अच्छा खाना पकाने का स्कूल गायब नहीं हो सकता था, जिसमें रसोई की कला सीखने के लिए। जगह है सैन सेबेस्टियन फूड कुकिंग स्कूल , मारिया क्रिस्टीना होटल के भूतल पर स्थित है, जो स्थानीय लोगों और "बहुत खाने वाले" पर्यटकों के लिए उपयुक्त है जो सीखना चाहते हैं सरल खाना पकाने की विधि , या दिलचस्प का आनंद लें सेवन . इसके 400 वर्ग मीटर से अधिक में एक निजी वाइनरी है (आप स्वाद, सेमिनार और स्वाद पाठ्यक्रम का आनंद ले सकते हैं); एक चखने वाला क्लब ; वीडियो सेवा के साथ पाठ्यक्रमों का एक कार्यक्रम, ताकि छात्र खाना पकाने के सत्र के एक भी चरण को याद न करें, और बाद में कृतियों का स्वाद लेने में सक्षम होने के लिए एक भोजन कक्ष। वहां क्या सीखा जा सकता है? स्थानीय व्यंजनों के बेहतरीन व्यंजन तैयार करने से लेकर सीख अंतरराष्ट्रीय विशेषता (जापानी, मैक्सिकन, पेरूवियन), यहां तक कि पेस्ट्री कक्षाएं, संरक्षित या यहां तक कि डेलीकैटसन . और अनुभव को पूरा करने के लिए, उसी होटल के एक कोने में आप शहर की सबसे अच्छी पेटू दुकानों में से एक में राष्ट्रीय और विदेशी उत्पाद खरीद सकते हैं।
सैन सेबेस्टियन फूड कुकिंग स्कूल
अंतिम पेय
भरपूर भोजन के बाद, यह एक समृद्ध पाचन का आनंद लेने के लायक है जो पेट को मदद करता है। इसके लिए आपके पास कई विकल्प हैं। सबसे लोकप्रिय में से एक है ड्राई मार्टिनी में स्पेन के सर्वश्रेष्ठ मिक्सोलॉजिस्टों में से एक जेवियर डी लास मुएलस द्वारा हस्ताक्षरित एक कॉकटेल , होटल मारिया क्रिस्टीना के अंदर _(रिपब्लिका अर्जेंटीना, 4) _। आपका ध्यान अनुवाद में खोना, जो सनटोरी व्हिस्की, खातिर, मैंडरिन सिरप और नीबू के रस को मिलाता है। यदि आप कुछ अधिक आकस्मिक वातावरण की तलाश में हैं, तो सही पता है महोदया _(सैन बार्टोलोम, 35) _ जहां आपको प्रयास करना चाहिए नर्वस ऑरेंज वोदका, संतरा, चीनी और सोडा के साथ, या राई चुड़ैल , बोरबॉन, स्ट्रेगा, हिडाल्गो पालो कोर्टैडो और चीनी के साथ बनाया गया। और अगर आप समुद्र के नज़ारे देखना चाहते हैं, तो आपके पास दो विकल्प हैं, गु _(एल्डरडी एडर पार्किया, 1) _ कुछ जिज्ञासु नामों के साथ जैसे विली वोंका या माई ताई , या छत बाटाप्लान _(Paseo de la Concha s/n) _, सैन सेबेस्टियन नाइटलाइफ़ का मिलन स्थल।
बिल्कुल सही रात की योजना
पिंटॉक्स और बबल्स
एक मूल विकल्प के रूप में, फ्रेंच शैंपेन ब्रांड मम स्टार्टर्स एक नया मार्ग बनाया है - पहला सैन सेबेस्टियन में है, लेकिन इसे बिलबाओ, मैड्रिड या बार्सिलोना जैसे अन्य शहरों तक बढ़ाया जाएगा - जिसकी ख़ासियत यह है कि यह वाइन को शैंपेन के स्वादिष्ट गिलास से बदलें Pintxo साथ देने के लिए। ऐसा करने के लिए, उन्होंने कुछ बेहतरीन सलाखों के साथ सहयोग बंद कर दिया है। उदाहरण के लिए, में बरगरा बर _(जनरल आर्टटेक्स, 8) _ बुलबुले के साथ हैं इट्सासो , टक्साकोली लीक क्रीम के साथ एक मोनकफिश जबकि कॉकल्स के साथ एक ग्रील्ड झींगा सलाद का विकल्प है डोनोस्टियारा वाइनरी _(पेना और गोनी काले, 13) _. दूसरी ओर, में कैट 4 _(सांता कैटालिना, 4) _ आप Ostra Marennes विशेष nº3, और in . का आनंद लेंगे एंथोनी बारो _(बरगारा, 3) _ आप इसके इगुएल्डो का स्वाद ले सकते हैं, टमाटर पर आधारित एक ठंडा कटार टूना बेली, एंकोवी और मिर्च मिर्च के साथ फिट बैठता है . अंत में, कुछ घर में बनी नमकीन एंकोवी की पेशकश है न ही नेउ (जुरियोला एवेन्यू, 1)।
पिंटॉक्स का औसत वर्गीकरण जो आपको शहर के किसी भी बार में मिलेगा
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