मेड मेक्स बुरिटो
यूएस (चिपोटल) में सबसे बड़ी फास्ट-कैज़ुअल सफलता की कहानियों में से एक से प्रेरित होकर, दो साल पहले स्थापित दो साझेदार और मित्र, जेलियो (गैलीलियो स्ट्रीट, 17)। यह **DIY (डू इट योरसेल्फ) ** दर्शन को उस भोजन में लाने के बारे में था जो था तेज और किफायती और इस कारण से गुणवत्ता में कमी नहीं। और सफलता के बाद, वे अभी भी चेम्बरी में एक नया स्थान खोलते हैं।
विचार के गैस्ट्रोनॉमी को एकजुट करना था निचला कैलिफोर्निया, वह है, टैकोस और बरिटोस, हमारे करीब सामग्री के साथ: भूमध्यसागरीय। एक विलय जिसे उन्होंने बुलाया मेड-मेक्स और वह जोड़े पूरी तरह से।
तेज अच्छा।
उन्होंने पेशेवर रसोइयों के साथ अपनी मनचाही रेसिपी खोजने में समय बिताया। मीट स्टॉज जो उन टॉर्टिला के अंदर जाते हैं, अद्वितीय सॉस जो वे हर दिन और हमेशा बनाते हैं, हमेशा ताजा उत्पादों के साथ।
"जेलियो के हमारे स्तंभों में से एक है हमारे कच्चे माल की ताजगी", Jleo's के भागीदारों में से एक, जोस ट्रिलो कहते हैं। "इसलिए हम अपना मांस सीधे किसानों से खरीदते हैं, यह सुनिश्चित करने के लिए कि उन्हें आज़ादी (पिंजरों से बाहर) में पाला गया है और उन्हें प्राकृतिक, बिना मिलावट वाला चारा दिया गया है।"
DIY टैकोस।
चिकन पियो पियो यह फ्री-रेंज ब्रेस्ट है जो घंटों और वैक्यूम पैक के लिए मैकरेट करता है। सुअर वंश यह एक पसली है जिसे इसकी गुप्त चटनी में घंटों तक पकाया जाता है और फिर कम तापमान पर "कई घंटे" पकाया जाता है। यह एक बहुत रसदार पिबिल सुअर की तरह है . इसकी चिपोटल सॉस के कारण कुछ हद तक मसालेदार बीफ स्टू में स्मोक्ड बेकन सॉस, 100% इबेरियन कीमा बनाया जाता है। इन मीट में आप रोजाना ग्रिल की जाने वाली सब्जियां, बीन्स (कैन से नहीं), आपकी खुद की रेसिपी शामिल कर सकते हैं
भूमध्यसागरीय पिको डी गैलो, इसकी बहुत हल्की खट्टी चटनी, भूमध्यसागरीय साल्टज़िकी के समान, और गुआकामोल, अतिरिक्त, जो हर दिन ताजा एवोकैडो के साथ बनाया जाता है। क्यों जायें
क्योंकि यह जल्दी और सस्ते में खाने का एक और तरीका है और अच्छी तरह से पता है कि आप क्या खा रहे हैं। क्योंकि यह भी उत्तम है
"एक गुई ले लो", लेने के लिए या इसे आप तक पहुँचाने के लिए। अतिरिक्त सुविधाये
उनका
टैको मंगलवार: हर मंगलवार, जैसा कि ग्रिंगो परंपरा तय करती है, उनके टैको 1 यूरो हैं। और इसमें हैप्पी आर रोजाना दोपहर 2:00 बजे से रात 8:00 बजे तक और रात 11:00 बजे से बंद करने के लिए: अलग-अलग ऑफ़र में बीयर और नाचोस। डेटा में
पता:
कैले एलॉय गोंजालो, 4-6 टेलीफ़ोन:
911 10 70 05 अनुसूची:
रविवार से गुरुवार तक 12:30-00:00; शुक्रवार और शनिवार 12:30-1: 00 आधी कीमत:
10-12 यूरो www.jleos.es
जेलियो
रेस्तरां, मैड्रिड, मैक्सिकन व्यंजन, गैस्ट्रोनॉमिक सस्ता माल