सैन इसिड्रो से बहुत आगे जीवन है।
250,000 निवासियों के साथ, यह है मैड्रिड के सबसे अधिक आबादी वाले जिलों में से एक: बड़े शहर के भीतर एक छोटा शहर , इसके उपयोगों, रीति-रिवाजों और इसके के साथ मजबूत पड़ोस पहचान . उदाहरण के लिए, पैम्प्लोना या लोग्रोनो की तुलना में अधिक लोग यहां रहते हैं। हाल ही में सम्मानित किए गए ए कैंबियो डी नाडा जैसे पड़ोस के परिदृश्य में, एल डिया डे ला बेस्टिया ("मैं शैतानी हूं ... और कारबैंचेल से") में सैंटियागो सेगुरा (गर्व देशी) जैसे महान वाक्यांशों में सिनेमा द्वारा अमर (एक अन्य मूल निवासी, डैनियल गुज़मैन द्वारा निर्देशित), या बच्चों की किताबों (और फिल्मों) में प्यारे मनोलिटो गैफोटास की तरह, कारबैंचेल (जो मैड्रिड रियो के दूसरी तरफ से शुरू होता है और समाप्त होता है हम यह भी नहीं जानते कि कहां) वह पलायन का पात्र है.
यहां आओ क्षेत्र जहां चीजें वास्तव में होती हैं , जहां दादा-दादी बच्चों के साथ रहते हैं, जहां सर्वदेशीयता जीवन का एक तरीका है, जहां स्कूल (वास्तव में) संस्कृतियों का एक पिघलने वाला बर्तन हैं , और वह कहाँ नहीं है मौसमी व्यंजन फैशन बन गया है... यह है कि यहाँ वे हमेशा से जानते थे कि यह केवल एक ही महत्वपूर्ण है। लेकिन न आएं, वैसे, केवल सैन इसिड्रो के लिए: पूरे साल आते हैं। और, यदि संभव हो तो, के साथ बांह के नीचे नामों की यह सूची:
कहाँ (ज्यादातर) खाने के लिए
हाउस ऑफ मिनट्स
प्रसिद्धि मुंह के शब्द से गुजरती है। और 'मिनटजोस' क्या हैं '? वे बहुत पतली कटी हुई ब्रेड में सैंडविच हैं, कान पन्नी भराव , भी बहुत पतले कटा हुआ, साथ में गर्म सौस घर का
कैले डी एंटोनियो लेवा, 19 (मार्क्स डी वाडिलो के पास)
टी। 915 60 67 26
गोनमार ब्रेवरी
यहां बात काम में आने और अपने हाथों को मैश करने की है: हम ब्रुअरीज में से एक में प्रवेश करते हैं, जहां वे कहते हैं, कुछ मैड्रिड के सभी में सबसे प्रसिद्ध कान राशन , एक योग्य चटनी के साथ, उनके साथ मसालेदार आलू , तुम्हें बेवकूफ बनाने के लिए यहां घूमना चाहते हैं।
मुनोज़ ग्रैंड्स वॉक, 47
टी_ 91 466 00 32
श्रीमती आलू
हम आलू के सामान्य मुख्यालय में तपस जारी रखते हैं। यहाँ मुद्दा एक अच्छे बेंत और उसकी टोपी के माध्यम से जाता है आलू और सॉस . सिरोलिन टोस्ट, ब्री पनीर, मिर्च, टूना ... और सामान्य स्थानीय उत्पादों में, अच्छी वाइन के साथ, या उनके पौराणिक ट्रे हैं सॉस के विकल्प के साथ फ्रेंच फ्राइज़ . जगह छोटी है और दाम भी। खराब? कभी-कभी इतनी भीड़ है कि आप बैठ नहीं सकते . कोई तो वजह होगी...
जुआन फ्रांसिस्को स्ट्रीट, 5
91 472 75 32
सब कुछ साल्सा के साथ कुछ फ्राई के लिए।
डॉन एंटोनियो स्टीकहाउस
काराबैंचेल के निवासियों को खाने के लिए मैड्रिड के पहाड़ों पर जाने की आवश्यकता नहीं है ठेठ कैस्टिलियन रोस्ट: उनके पास यह पड़ोस में है, और भी, में काराबैंचेल ऑल्टो मेट्रो के बगल में पुराना शहर। हार्दिक व्यंजन, रोस्ट किड, ग्रिल्ड स्कैलप्स, ग्रिल्ड रिब्स, एंट्रेकोट ... उनकी कुछ खासियतें हैं। वहाँ हैं मछली उन लोगों के लिए जो मांसाहारी विकल्प पसंद नहीं करते हैं (हालाँकि यहाँ हर कोई आता है), सलाद, अच्छी मिठाइयाँ और, बहुत महत्वपूर्ण बात, अच्छी मदिरा . बेशक, इनमें से किसी एक को चुनने की सिफारिश की जाती है बंद मेनू ताकि कीमतें न बढ़ें।
कारबैंचेल ऑल्टो एवेन्यू, 58. मैड्रिड
टी._ 91 508 48 04
** सराय एल गैलो पेलोन **
लाइन में रहने के लिए अपने पिता को लेने के लिए रेस्तरां , एक और ग्रिल: चार दशकों से, यह जगह प्रतिबद्ध है भुना हुआ मांस और लकड़ी के ओवन में भुना हुआ स्टार डिश के रूप में, हालांकि अगर आपको भूख नहीं है तो आप उनके हिस्से रख सकते हैं। गैलिसिया से, वे ऑक्टोपस को मेले में लाते हैं या मसल्स या ग्रैटिन। का Andalusia वे हमें प्रदान करते हैं तली हुई मछली लहर की झींगा स्कैम्पी जैतून के तेल के साथ। याद नहीं है वालेंसियन पेला , हर गुरूवार। साइट है a पारंपरिक ग्रिल जहां वे मौजूद हैं, एक विशिष्ट सराय, परिवार , जिनमें से वे दुर्लभ होने लगते हैं। अनुशंसा: इसका पैलेटो, मसालेदार ग्रील्ड बेकन की एक पट्टी, समृद्ध और अच्छी कीमत।
सी/एस्पिनार, 10. मैड्रिड (गोमेज़ उल्ला अस्पताल और कारबैंचेल मेट्रो के बगल में)
टी। 91 462 41 11
मेसन असडोर एवेलिनो
मजबूत द्वारा इस सूची में जोड़ा गया लोकप्रिय प्रशंसा , यह प्रतीकात्मक सराय इनमें से किसी एक की सेवा करने का दावा करती है मैड्रिड के सभी में सर्वश्रेष्ठ रोस्ट चूसने वाले सूअर . इसके अधिक क्लासिक संस्करण के अलावा, यह अधिक समकालीन प्रस्तावों के साथ जांच करता है, जैसे कि रसभरी सॉस के साथ बेकन में सुअर और बोलेटस का रोल या सुझाव जैसे खस्ता ओक्सटेल फ़ॉई से भरा हुआ रेड वाइन की कमी और कैंडीड सेब के साथ। अपने लिए प्रसिद्ध उत्तम उपचार , हम इसकी पूरी शराब सूची से भी आकर्षित होते हैं और इसकी जिन और टॉनिक का विस्तृत सुझाव। जब वर्ड ऑफ माउथ आपको इस तरह से एक अपेक्षाकृत छिपी हुई साइट पर ले जाता है, तो यह एक कारण से होना चाहिए।
सी/ जोकिन ट्यूरिना 42, 28044 मैड्रिड
टी। 91 508 40 80
मेलगर रेस्टोरेंट।
मेल्गर
मैड्रिड रियो से सुबह की सैर के बाद, हम तब तक बाहर जा सकते हैं जब तक एंटोनियो लोपेज स्ट्रीट और हमें दे दो इस गैलिशियन् समुद्री भोजन रेस्तरां में श्रद्धांजलि: कुछ अच्छे कस्तूरी और उस्तरा clams शुरू करने के लिए, या एक अपरिहार्य ग्रिल पर ऑक्टोपस , जिसके साथ हो सकता है ह्यूएलवा सफेद झींगे ग्रील्ड, या एक डी.ओ. गुइजुएलो जो विफल नहीं होता है। चूंकि हमारे पास एक मीठा दांत है, क्रीम भरा पेनकेक्स या साइडर के साथ हरा सेब का शर्बत वे हमें बहुत लुभाते हैं। हाल ही में नवीनीकृत यह पैसे के लिए आरामदायक, उज्ज्वल और अच्छा मूल्य है।
कैले एंटोनियो लोपेज़, 5. 28019 मैड्रिड
टी। 91 460 06 55
ओविएडो
पिछले एक के बहुत करीब और to मैड्रिड रियो, मे भी एंथोनी लोपेज़ , एक पैसे के लिए बहुत अच्छे मूल्य के साथ अस्तुरियन . झींगा मछली के साथ चावल या क्लैम के साथ झींगा बस हैं in-ol-vi-da-bles. समय-समय पर वे निशान लगाते हैं जे लाइव प्रदर्शन के साथ ओर्नाडास डेल काचोपो जो यात्रा के योग्य हैं। वहाँ हैं विशेष मेनू सप्ताहांत पर भी, उन लोगों की मिठाइयाँ जो प्लेट को सूंघना चाहते हैं - लेकिन यह बदसूरत है- (कृपया, कृपया ब्लूबेरी से भरे फ्रीक्सुएलोस) और, सामान्य तौर पर, अच्छी कीमतें . क्या कोई ज्यादा देता है?
एंटोनियो लोपेज़, 55, 28019 मैड्रिड
टी। 915 69 47 36
देवीनम्स
शराब तहखाने दक्षिणी क्षेत्र में भी अपना रास्ता बना रहे हैं, और इसका प्रमाण डेविनम है: ल्यूप और जावी छह वर्षों से एक विविध मेनू की पेशकश कर रहे हैं मांस, सब्जियां, चावल के व्यंजन, भाग, चम्मच व्यंजन पारंपरिक व्यंजन और अचूक विशेषताएँ जैसे कि उनका दुर्घटनाग्रस्त अंडे खेत के पास का घेरा ( , वैसे, और साथ घर में तैयार करना , यथावश्यक)। हालांकि यहाँ इसकी छत वास्तव में अचूक है: सर्दियों में चूल्हे के साथ और गर्मियों में स्प्रिंकलर के साथ। एक हिट। अवदा। फातिमा की हमारी लेडी, 86. 28047 मैड्रिड
टी। 91 462 88 28
कारबैंचेल जहां खाएं और पिएं
सूक्ष्म कैफे
वे कहते है
मैड्रिड के सभी में ट्रफल के साथ सबसे अच्छे अंडे उन्होंने उन्हें इस कैफे में रखा है कि अगर आप केवल बाहर की तरफ देखते हैं तो आप कभी नहीं जाएंगे। यहाँ क्या लेता है वेटर्स द्वारा सलाह दी जाए और, गर्मियों में, नाश्ता करें या रात के समय इसकी छत पर बियर पिएं। को खाने के, सूअर का बच्चा इसका सितारा है, हालांकि हमें इसकी कोशिश करना बंद नहीं करना चाहिए औबेरियन पाटे खुद के निर्माण का। और एक जिज्ञासा: पड़ोस से होना, आश्चर्य की बात है जिन्स और टॉनिक का विस्तृत मेनू , इसकी उत्पत्ति और कर्मचारियों द्वारा संभावित संयोजनों की व्याख्या के साथ। एक लात। लेगनेस का पुराना तरीका, 82. 28025 मैड्रिड। टी। 91 469 25 77
कारबैंचेल जहां खाएं और पिएं
**कहां पिएं (और नाचें और गाएं) **
तार्किक रूप से, उपरोक्त सभी स्थानों पर आप एक अच्छी शराब, एक बियर (या महान जिन और टॉनिक, जैसे कि एस्ट्रल कैफे में) पी सकते हैं, लेकिन
Carabenchel में खोजने के लिए और भी बहुत सी रातें हैं . यह एक पड़ोस है रॉक परंपरा (व्यर्थ नहीं, यहाँ से वे आते हैं रॉज़ेन्डो या लैंगियो ) और की एक भीड़ के साथ रात के कमरे एक अच्छा संगीत कार्यक्रम (विस्टेलेग्रे से परे) सुनने के लिए कहाँ जाना है और, संयोग से, कारबैंचेल ला नुइट की गर्मी में एक पेय है। एक समय में, वहाँ भी थे औद्योगिक परिसर में जिज्ञासु टैंगो मिलोंगा (विलुप्त) नेविगेटर ) जिसने इस मैड्रिड को M-30 से आगे एक और स्पर्श दिया, लेकिन दुर्भाग्य से ये गायब हो गए हैं। हम जा चुके हैं सामान्य के कमरे (हम केवल कुछ का चयन करते हैं, हालांकि सूची व्यापक और अच्छी है): ग्रोटो 77 भूमिगत और चट्टान
, प्रदान करता है दैनिक प्रोग्रामिंग लाइव संगीत का। यह है बहुत छोटा , लेकिन यह अच्छी तरह से सुसज्जित, आरामदायक और वाजिब कीमतें . वे भी आयोजित करते हैं थीम पार्टियां। इसके पूर्वाभ्यास कक्ष बहुत अच्छे हैं और, कई लोगों के लिए, यह है मैड्रिड के सभी में सबसे अच्छा कॉन्सर्ट हॉल। हमें पसंद है। कोयल, 6, 28019 मैड्रिड (पोर्टो)
टी। 91 471 23 70
उद्यम
निम्न में से एक
सबसे प्रसिद्ध और सबसे आकर्षक कॉकटेल बार कारबैंचेल का। के साथ विचित्र सजावट (आप एक छोटे विमान से कैडिलैक के हुड या गैंडे के सिर तक देखेंगे), यह एक है स्थानीय पड़ोस , सभी रहस्य के साथ जो इसमें शामिल है। ढेर सारा कॉकटेल की विविधता , यह आमतौर पर सप्ताह के हर दिन भरा होता है, और सप्ताह के दौरान आप इसके आरामदायक सोफे पर बैठ सकते हैं। पोर्टो एवेन्यू, 80. मैड्रिड
टी। 91 466 71 84
कमरा जिएं
इस तक
उजागर ईंट की दीवारों के साथ दो मंजिला नाइट क्लब आप जा सकते हैं नृत्य करें, संगीत कार्यक्रम या मोनोलॉग सुनें (जैसे कारबैंचेलेरोस की तरह) फेमिनो और थका हुआ ), और पीने के लिए, बिल्कुल। यह उन कुछ स्थानों में से एक है जो पड़ोस में देर से बंद होते हैं, इसलिए यह आमतौर पर भरा रहता है। अच्छा माहौल, थोड़ा आसन और अच्छे दाम। एवी ऑफ अवर लेडी ऑफ फातिमा, 42, 28047 मैड्रिड
टी। 91 525 54 44
कैफे थियेटर ला चोकिता डेल लोरोस
ए
क्लासिक लिविंग रूम श्रवण करना मोनोलॉग , घड़ी जादू शो और उसी समय कुछ लें। La Chocita के राजधानी में कई कमरे हैं, लेकिन यह एक हो सकता है अधिक पड़ोस सार, अपने विशेष आकर्षण (और बेहतर कीमतों) के साथ। डॉ. उर्किओला, 23, 28025 मैड्रिड
टी। 91 4 66 75 04
कारबैंचेल जहां खाएं और पिएं
प्लस
पिज़्ज़ेरिया नोवसेंटो
यह कारबैंचेल नहीं है, लेकिन
उसका पड़ोसी अलुचे , सच पूछिये तो। लेकिन जब तक हम . की अगली किस्त तैयार करते हैं मैड्रिड के आस-पड़ोस में खाना-पीना , हम इसकी अनुशंसा करना बंद नहीं कर सकते हैं दक्षिण का आवश्यक पिज़्ज़ेरिया . उनका इतालवी-अर्जेंटीना भोजन मेनू पूरी तरह घर का बना (साथ ताजा पास्ता और दादी की मिठाई शामिल) और इसकी सजावट हमें खुद को उन अक्षांशों तक ले जाने में मदद करती है। अच्छा संगीत और अच्छी बातचीत। आकर्षक। केमरेना, 107, 28047 मैड्रिड
टी। 91 719 06 30
कारबैंचेल जहां खाएं और पिएं
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पाक कला, पड़ोस, मैड्रिड, बार और पब