ट्यूरिन, इटली का पहला शाकाहारी शहर।
तब से चियारा परिशिष्ट के नए मेयर ट्यूरिन 2016 में, चीजें बदल रही हैं उत्तरी इटली का शहर . क्यों? चूंकि ट्यूरिन को **इटली का पहला शाकाहारी शहर** बनाने के लिए रूपांतरण पहले से ही चल रहा है, एक प्रस्ताव जिसमें शामिल है मांस मुक्त दिन और की शिक्षा परिस्थितिकी यू स्कूलों में पशु कल्याण.
कोरिएरे डेला सेरा के अनुसार मेयर ने कहा, "नगरपालिका क्षेत्र में शाकाहारी और शाकाहारी भोजन को बढ़ावा देना पर्यावरण, स्वास्थ्य और जानवरों की सुरक्षा के लिए एक मौलिक कार्य है।"
उन्होंने इसे फाइव स्टार मूवमेंट घोषणापत्र में बताया है, एक परियोजना जो 2016 में शुरू हुई थी और 2021 तक जारी रखना चाहती है। पीडमोंट क्षेत्र उसके द्वारा नहाया पो नदी और चारों ओर से आल्पस उसके लिए जाना जाता है अल्पाइन गैस्ट्रोनॉमी और मिश्रित रोटी या इतालवी में पकाया जाता है , उबले हुए वील, बीफ और चिकन के साथ बनाया जाता है।
दिशा के इस परिवर्तन ने निर्माण क्षेत्र को कुछ हद तक बंद कर दिया है। पारंपरिक पाक कला यह विरोध करता है, हालांकि सरकार ने आश्वासन दिया है कि उसका इरादा अपने स्टोर या रेस्तरां को बंद करने का नहीं है। लेकिन अब पीछे मुड़ने का कोई रास्ता नहीं है क्योंकि ट्यूरिन के पास पहले से ही है 30 शाकाहारी रेस्टोरेंट और शाकाहारी, और कई अन्य शामिल हैं a ग्रीन गैस्ट्रोनॉमिक ऑफर अपने पत्रों में, द गार्जियन में पत्रकार केटी फोस्टर के अनुसार।
ट्यूरिन में पो नदी।
उस ट्यूरिन शहर के प्रति संवेदनशील रहें शाकाहारी भोजन , यह नया नहीं है और न ही सरकार की है चियारा परिशिष्ट , वास्तव में यह में था ब्रा , पर पीडमोंट क्षेत्र जहां से शुरू हुआ आंदोलन स्लो फूड 20 साल पहले के हाथ से कार्लो पेट्रिनि . एक्टिविस्ट को 1986 में दो घटनाओं द्वारा चिह्नित किया गया था, एक था a . का उद्घाटन रोम में पियाज़ा डि स्पागना में मैकडॉनल्ड्स, और दूसरा 19 लोगों की मौत जहरीली शराब के सेवन से हुई, जिसे सस्ता करने के लिए हेराफेरी की गई।
यह वह स्थान भी था जहाँ उन्होंने मार्च के महीने में जश्न मनाना शुरू किया था पहला शाकाहारी त्योहार क्षेत्र का, टोरिनो महोत्सव शाकाहारी। जो लोग शाकाहार का पालन करना चाहते हैं, उनके लिए चीजें और भी आसान हैं क्योंकि नगर परिषद की पर्यटन वेबसाइट आपको खाने के लिए आदर्श स्थान खोजने की अनुमति देती है, जहां, निश्चित रूप से, वहाँ हैं शाकाहारी विकल्प यू शाकाहारी . यहां पांच स्टैंडआउट हैं:
1.एक टूटो वाष्प, एक छोटा सा रेस्तरां स्थित है सैन सेकेंडो के माध्यम से जो टेकअवे तैयार करता है, ज़ाहिर है, शाकाहारी और ग्लूटेन मुक्त.
2.अल्मा लैटिना दल 1993, एक स्थानीय मेक्सिकन व्यंजन के अनुकूल एक अंतरराष्ट्रीय मेनू के साथ शाकाहारी व्यंजन , शाकाहारी और ग्लूटेन मुक्त.
3.Antica Bruschetteria Pautasso का एक रेस्तरां है पीडमोंटी व्यंजन लेकिन नए समय और स्थानीय उत्पाद के साथ अनुकूलित।
4.एंटिका ट्रैटोरिया 'शांत रूप से', ट्यूरिन के पारंपरिक व्यंजन घर का बना और शांत।
5.एंटिको बाल्कन एक है विंटेज पिज़्ज़ेरिया में स्थित पियाज़ा इमानुएल फ़िलिबर्टो . यहां आपको उच्च गुणवत्ता वाले और अत्यधिक सुपाच्य उत्पाद मिलेंगे, जैसे कि उनके जैविक आटे से बने पिज्जा।
क्या आपकी जिज्ञासा जागृत हुई है? ट्यूरिन ? तो ट्रैक न खोएं ट्यूरिन की गली , के लिए एक आदर्श ब्लॉग शहर की खोज करें और, सबसे बढ़कर, ** इसे स्वस्थ तरीके से खाएं **।