कटिंग रूम: मैड्रिड में नया ट्रेंडी बार
1) नाम के लिए। क्योंकि वह इस तरह के एक अपरंपरागत और जोखिम भरे नाम के साथ इसमें से एक बड़ा सौदा करता है। नए नए साँचे तोड़ना, हाँ सर।
दो) सामने के दरवाजे से . सभी विवरणों का ध्यान कैसे रखा गया है इसका एक उदाहरण प्रवेश द्वार का हैंडल है, जो एक ठंडे कमरे की नकल करता है।
3) इसके मज़ेदार और औद्योगिक सौंदर्यशास्त्र के लिए इतनी अच्छी तरह से हासिल किया गया , जो सबसे अधिक आकर्षक है, जैसे कि छत और दीवारें, पॉलीस्टायर्न बक्से से ढकी हुई शैली की पैकेजिंग, सभी प्रकार और कुओं के चाकू के नमूने के साथ कुक/फिशमॉन्गर टूल्स की एक किट, या प्लास्टिक स्ट्रिप्स जो कमरे को बाथरूम, उसके कर्मचारियों की वर्दी, सफेद कोट, नीली पैंट और एक टाई (एक प्रकार का ठाठ कसाई) से अलग करता है।
4) इसके आकार के कारण। छोटा, एकत्रित और बाहर एक छोटी सी मेज के साथ . नकारात्मक पक्ष यह है कि यह फट रहा है। और यह कि आप हमेशा फुटपाथ नहीं पकड़ते।
5) अपने बार के लिए। एल्यूमीनियम, आकस्मिक , जो हमें बिना किसी कृत्रिमता के जीवन भर की सलाखों में लौटा देता है और पड़ोसियों से संबंधित होना आसान बनाता है।
6) अपने पड़ोस के लिए . यह कैले पोंज़ानो, चेम्बरी पर है, जिसे हम बहुत अधिक बकवास के बिना इसके शानदार तपस के लिए अधिक से अधिक पसंद करते हैं और जहां पारंपरिक बार इस तरह के नए स्थानों के साथ इतने समृद्ध रूप से रहते हैं (हम जल्द ही एक विस्तृत गाइड का वादा करते हैं)।
एक एल्यूमीनियम बार कमरे की अध्यक्षता करता है
7) आपके पत्र के लिए, एक क्लैंप के साथ लकड़ी के टुकड़े पर एक प्रामाणिक ऑर्डर फॉर्म, जहां पेन में लिखे व्यंजन, ** से पहले एक पी (मछली), एम (समुद्री भोजन), वी (सब्जियां) और सी ( मांस) **। बेशक, फिर सभी वेटर अपने आई पॉड्स पर ऑर्डर का ट्रैक रखते हैं कि वे अपने वस्त्र की जेब में रखते हैं।
8) मटियास द्वारा। जिसने हमें रिसीव किया, हमें बार में जगह दी और हमारी देखभाल की मिलीमीटर तक ताकि हम ठीक हो जाएं (बिना किसी शक के कि बाद में हम इसे बताएंगे)। अधिक आकर्षक नहीं हो सकता।
9) भयानक के लिए, रिबेरा डी डुएरो जो उनके पास घर पर है और जेवियर ने मुझे बुद्धिमानी से सिफारिश की।
10) के लिए आलू के कोर्नेट और ठीक जैतून की थाली बार पर झुकते ही वे आपकी सेवा करते हैं।
11) व्यंजनों की प्रस्तुति के लिए, में कागज के साथ कवर धातु ट्रे , जैसे वह जो शैली को लपेटता है।
12) के लिए बहुत दुर्लभ मैड्रिड बीफ स्टेक (या बल्कि कच्चा) स्लाइस में काटा और ट्रफल और कुचल टमाटर के साथ जो लुढ़का हुआ है और जो मांसाहारी मांसाहारियों के लिए एक सच्ची विनम्रता है।
मेपल सिरप और काजुन एसेंस के साथ व्हिस्की के साथ रेजर क्लैमशेल पेपिलोट
13) समुद्री बास ceviche के लिए। ताजा, स्वादिष्ट, सही मात्रा में प्याज और सीताफल के साथ, एक गिलास थोड़ी मसालेदार चटनी के साथ जिसे स्वाद के लिए जोड़ा जा सकता है।
14) की जर्दी तोड़ने के लिए फ़ॉई ग्रास के साथ फ्री-रेंज अंडा.
15) के लिए ग्रिल्ड मेजेरो चीज़ और बगीचे से बारीक कटे टमाटर के लिए।
16) मेनू के सभी व्यंजनों के लिए जिन्हें हमें अभी भी आज़माना है: रेज़र से लेकर मिठाई तक : फ्लान (केवल एक)।
17-इसकी कीमत के लिए। क्योंकि हम सिर्फ 20 यूरो से अधिक के लिए बाहर गए थे और हमने एक दिव्य भोजन किया था।
18) क्योंकि मेरी तरफ से मिकेल लोपेज़ इटुरिएगा झटके खा रहा था.
19) पाल्मा में अपने भाई पैट्रोन लूनारेस के लिए, शहर के सबसे खूबसूरत रेस्तरां में से एक, जहां आप अन्य चीजों के अलावा, फॉई ग्रास के साथ एन्साइमाडा खा सकते हैं।
20) क्योंकि आखिरकार, जब वे आपको बताते हैं कि आप एक अलग जगह जानने जा रहे हैं, तो यह सच है।
कटिंग रूम: मूल, छोटा और प्रबंधित