मैड्रिड में रेस्टोरेंट जहां आप अकेले खा सकते हैं

मैड्रिड में रेस्टोरेंट जहां आप अकेले खा सकते हैं

एकल भोजन को आसान और आरामदायक बनाने के इस विचार को डच रेस्तरां ने आगे बढ़ाया। क्योंकि चलो ईमानदार रहें एक जगह पर अकेले खाने के लिए जाना कई जिज्ञासु लोगों का ध्यान आकर्षित करता है, यह कुछ सामाजिक रूप से असहज है, एक संपूर्ण कलंक है जो आपको अजीब लगता है . और फिर भी, यह अधिक से अधिक आम होता जा रहा है। कनाडा में ओटावा या संयुक्त राज्य अमेरिका में सैन डिएगो जैसे शहरों में, ऐसे रेस्तरां हैं जहां रसोइयों को ग्राहकों के साथ बातचीत करने का निर्देश दिया जाता है (बाजार के शीर्ष के रूप में), जहां छोटे टेबल लेआउट और बार अकेले भोजन करने वालों के लिए चुंबक हैं और जहां मेन्यू छोटी प्लेटों से बनाए जाते हैं (जैसा कि बेक्टा रेस्तरां में होता है)। सोलो डाइनिंग जैसी वेबसाइटें भी हैं जहां वे कनाडा और संयुक्त राज्य अमेरिका के विभिन्न हिस्सों में कंपनी के बिना खाने के लिए सबसे अच्छी जगहों की सलाह देते हैं।

यहां यह केवल एक के लिए आरक्षित है।

ट्रैवलर में हम मानते हैं कि एक रेस्तरां में अकेले खाने के कई फायदे हैं: आप अपने सामाजिक दायरे से अलग हो जाते हैं और खुद को (और अपने पेट) को थोड़ा और समय समर्पित करते हैं। यह नए लोगों से मिलने, अजनबियों के साथ चैट करने और अपना दिमाग खोलने का भी अवसर है। और मैड्रिड में, हमें अच्छे रेस्तरां, बार और कैफे मिले हैं जहाँ आप इसे व्यवहार में ला सकते हैं। बेशक, आप चुनते हैं कि कहां बैठना है: साझा टेबल पर, छोटी और अधिक अंतरंग टेबल पर या बार में।

कम्युनिटी टेबल: लोगों से मिलने का मौका

** सूप ** _(नीरेमबर्ग, 23) _

यह कैफे, जो गहनों (एक जिज्ञासु मिश्रण) के साथ एक छोटा मैक्रोबायोटिक स्टोर भी है, अकेले खाने और लोगों से मिलने के लिए एकदम सही है। उनके पास मल, पत्रिकाएं और एक साधारण और स्वादिष्ट शाकाहारी मेनू के साथ एक बड़ी लकड़ी की मेज है। प्राकृतिक प्रकाश और स्वस्थ भोजन के लिए अच्छा वातावरण और अगले दरवाजे पर अपने "पड़ोसी" के साथ चैट करें। वे स्वादिष्ट सर्दियों और गर्मियों के सूप, बासमती चावल, कूसकूस, वेजिटेबल केक, जापानी भोजन परोसते हैं (हर मंगलवार) और दिल को थामने वाली मिठाइयाँ। उनके गाजर केक की कोशिश किए बिना मत छोड़ो।

ले दर्द कोटिडियन (फ़्यूएनकारल, 95; वेलाज़क्वेज़, 92, आदि)

"सभी के बैठने के लिए पर्याप्त लंबा और सभी के लिए बात करने के लिए पर्याप्त संकीर्ण" , इस तरह के स्वादिष्ट बेकरी के परिसर में ले पेन कोटिडियन श्रृंखला की सांप्रदायिक तालिकाएं हैं, जिन्हें पहचान की पहचान के रूप में परिवर्तित किया गया है। उनके ओवन से केवल गुणवत्ता वाली रोटी निकलती है, जिसमें जैविक जमीन का आटा और एक माँ का आटा होता है जिसे वे पहले क्षण से लाड़ प्यार करते हैं, इसे अपना समय देते हैं। पेश है इसकी कुरकुरी और स्वादिष्ट ब्रेड का रहस्य हां उसी दर्शन के साथ, वे घर के बने व्यंजन तैयार करते हैं जो वे घर के माहौल में परोसते हैं जहां आप कभी अकेला महसूस नहीं करेंगे। मशरूम और ट्रफल सॉस के साथ उनके लाल क्विनोआ डिटॉक्स को काले, उनके गुआकामोल टार्टिन या उनके सूजी रिसोट्टो के साथ आज़माएं। तुम पागल हो जाओगे

Le Pain Quotidien . में सांप्रदायिक तालिका

याकिटोरो (रानी, 41)

याकिटोरो की बात करना मीडिया शेफ अल्बर्टो चिकोटे, परियोजना के वास्तुकार की बात करना है। यह से प्रेरित है एक पारंपरिक जापानी सराय जहां सब कुछ भोजन करने वालों के सामने चारकोल पर पकाया जाता है . उनकी विशेषता सभी प्रकार की सामग्री के साथ ग्रील्ड कटार हैं, जिन्हें जापान में याकिटोरी के नाम से जाना जाता है। उनकी लकड़ी की टेबल की व्यवस्था एक और चीज है जो उन्होंने एशियाई संस्कृति से आयात की है, जहां उन लोगों के साथ एक टेबल साझा करना बहुत आम है जिन्हें आप नहीं जानते हैं। टेबल अच्छी तरह से पैक हैं, एक दूसरे को छू रहे हैं, जैसे कि वे एक सतत टेबल थे। एक मूल विवरण जो हमें वास्तव में पसंद है वह है प्रत्येक टेबल पर केंद्रीय बोतल रैक जहां आप अपने पेय को बर्फ में डुबो कर छोड़ सकते हैं।

ओलिविया आपकी देखभाल करती है (सेंट थेरेसा, 8)

यह छोटा रेस्टोरेंट उन लोगों के लिए एक और जरूरी है जो अकेले खाने जा रहे हैं और अन्य डिनरों के साथ एक टेबल साझा करने में कोई फर्क नहीं पड़ता। यहां वे ऐसा कर सकते हैं जैसे वे अपने रहने वाले कमरे में थे। और यह है कि इसकी साधारण सजावट गर्मी का वह स्पर्श प्रदान करती है जो आपको सहज और तनावमुक्त महसूस कराती है। . सीधी रेखाओं और प्राचीन फर्नीचर से सजाए गए, इसकी बड़ी सांप्रदायिक धातु तालिका उस स्थान के केंद्र में है जहां वे स्वादिष्ट और बहुत स्वस्थ व्यंजनों की सेवा करते हैं: सलाद, कूसकूस, सब्जियां, पास्ता, जैविक रोटी ... और अंतिम स्पर्श के रूप में, स्वस्थ डेसर्ट।

मानो आप घर पर हों

**छोटे टेबल: गोपनीयता की तलाश में (या नहीं) **

** वर्बेना बार ** _(वेलार्डे, 24) _

एक पारंपरिक लेकिन आधुनिक बार जहां आप अकेले खा सकते हैं और बहुत सहज महसूस कर सकते हैं, प्लाजा डॉस डे मेयो के बगल में वर्बेना बार है। उनके पास बहुत ही किट्सच सजावट के तहत छोटी मेज और मल के साथ एक बार है। आपके वेटर्स के बीच बहुतायत में बातचीत होती है और उनके व्यंजन स्वादिष्ट हैं। उनकी विशेषता तपस है, हालांकि दोपहर में वे चीनी नूडल्स और सब्जियों के साथ एक स्वादिष्ट टूना ताताकी, थाई सब्जियों के साथ समुद्री बास एन पैपिलोट या सब्जियों, तुलसी और पनीर से भरे चिकन स्तन जैसे व्यंजन तैयार करते हैं। इसकी एक और ताकत है आपका देर से नाश्ता, जिसे वे 'फेटन ब्रेकफास्ट एट अ फेटेन प्राइस' कहते हैं। अकेले या कंपनी में आनंद लेने के लिए बिल्कुल सही।

** अबोनाविडा ** (नवास डी तोलोसा, 3)

मैड्रिड के केंद्र में, इस इको कैफेटेरिया-बार के पास स्थिरता और निष्पक्ष व्यापार में होने का कारण है। खिड़की के पास इसकी छोटी मेजें थोड़ी गोपनीयता का आनंद लेने के लिए आदर्श हैं, अपनी निगाहों को खो दें और हमारी चीजों के बारे में सोचें . एक और प्लस: यहां वे स्वास्थ्यप्रद सैंडविच, पिज्जा और क्विच परोसते हैं जो मौजूद हैं। सभी ऑर्गेनिक ब्रेड और ढेर सारी सब्जियों के साथ। सबसे स्वागत योग्य बार होने के अलावा, यह जैविक उत्पादों और एक जगह है जहां वे भूतल पर सामाजिक और सांस्कृतिक गतिविधियों का आयोजन करते हैं।

एक स्थायी रेस्टोरेंट

लम्बुज़ो बरो _(लास कोंचस, 9; पोंजानो, 8) _

इसकी सफेदी वाली दीवारों और छत तक पहुंचने वाले इसके दृश्य तहखाने के साथ, यह कैडिज़ सराय आपके पेट भरने के लिए अकेले जाने के लिए हमारे पसंदीदा स्थानों में से एक है। हम इसके अंडालूसी वातावरण, मल के साथ इसकी ऊंची टेबल और घर के बने अंडालूसी व्यंजनों के मेनू को आधा भाग ऑर्डर करने के विकल्प के साथ पसंद करते हैं। हमारे पसंदीदा: गार्लिक प्रॉन क्रोक्वेट्स (आधे हिस्से में छह आते हैं), काली मिर्च, चूना और तेल के साथ मोजामा और बेंत की चाशनी के साथ बैंगन। यदि आप उन लोगों में से हैं जो दो के लिए खाते हैं, तो आपके लिए यह आसान है। पूरा हिस्सा मांगो। उनके पास एक छोटा सा किराना स्टोर भी है जहां आप प्रामाणिक अंडालूसी उत्पाद खरीद सकते हैं।

** ला मारुका ** _(वेलज़क्वेज़, 54) _

अकेले जाने के लिए ला मारुका एक और आदर्श रेस्टोरेंट है। वास्तव में, यह उन तीन श्रेणियों में से किसी में भी जा सकता है जिनमें हमने इन एकल रेस्तरां को विभाजित किया है। एक तरफ इसमें एक शानदार सांप्रदायिक तालिका है, जो दो दुनियाओं के बीच की सीमा लगती है। उनके पास एक शानदार बार भी है जहां आप नाश्ता कर सकते हैं और कुछ ऊँची मेज़ें, जो उन लोगों के लिए छोटी ओस की तरह दिखती हैं जो खुद को बाकियों से अलग करना चाहते हैं . Paco Quirós द्वारा हस्ताक्षरित रेस्तरां, सुरुचिपूर्ण, स्वागत योग्य है और उचित मूल्य पर एक आकर्षक मेनू प्रदान करता है। हम उनके सेसीना डी लिबाना को फॉई शेविंग्स के साथ प्यार करते हैं, ताजा तला हुआ आलू के साथ उनके हेइफर टार्टारे, उनके कॉड ब्रांडेड फ्रिटर्स और पिपेराडा के साथ उनके टूना टैकोस।

ला मारुका, कंपनी के बिना भी

और बार में

कटिंग रूम (पोंज़ानो, 11)

कटिंग रूम अपने आप में एक अनुभव है। ऐसा लगता है कि हम किसी कसाई की दुकान में हैं, रेस्टोरेंट में नहीं। एक उच्च गुणवत्ता वाली बाजार रसोई और एक सजावट जहां प्राचीन सफेद नियम हैं, यहां आपको हुक, चाकू, पॉलीस्टाइनिन बक्से, काम के जूते मिलेंगे ... सब कुछ एक कसाई और एक मछुआरे के पेशे की याद दिलाता है! पत्र एक डिलीवरी नोट की तरह दिखता है और सफेद पॉलीथीन का एक विशाल 10 मीटर बार एक बूचड़खाने की कार्य तालिका का अनुकरण करता है। और यह वहीं है जहां ये स्वामी खाना बनाते हैं और जहां भोजन करने वाले (अकेले या साथ) अपने अद्भुत भोजन का स्वाद लेते हैं।

लेडी मैडोना (ओरेलाना, 6)

एक रेस्तरां जो अपनी सजावट और उसके मेनू के लिए विजय प्राप्त करता है वह है लेडी मैडोना। एक छोटा स्थान लेकिन बहुत अच्छी तरह से उपयोग किया जाता है, जिसमें विभिन्न वातावरण और रोशनी होती है जो आपको सुपर आरामदायक महसूस कराती है। उनके पास छोटी टेबल हैं ताकि आप अकेले खा सकें, हालांकि हमारा पसंदीदा स्थान उनका बार है जिसमें उच्च मल है। वेटर जहां सेवा करते हैं, वहां नहीं, बल्कि बार जो आपके स्थान में प्रवेश करते ही हैं। उनका मेनू बहुत विविध, स्वादिष्ट और स्वस्थ है। आप इबेरियन गाल क्रोक्वेट्स और उनके रस का आधा हिस्सा ऑर्डर कर सकते हैं (तीन हैं और वे शानदार हैं), उनके क्विनोआ सलाद यदि आप कुछ हल्का, उनके ट्रफल्ड फ्री-रेंज अंडे (रोटी के लिए पूछें और इसे अच्छी तरह से छीन लें), बारबेक्यू ग्लेज़ के साथ उनके बोलेटस रिसोट्टो, शिटेक और ट्राइगेरोस या उनके बेबी बैक रिब्स। आपके पास चुनने के लिए बहुत कुछ है। और सभी अमीर अमीर।

बार में बेहतर

अटलांटिक बार _(ग्रेवाइन, 17) _

Barra Atlantica की बात करना गैलिसिया और उसके सर्वोत्तम समुद्री भोजन की बात करना है। क्योंकि इस आधुनिक समुद्री भोजन रेस्तरां में हम जो पाते हैं वह ठीक यही है: समुद्र से लाए गए गुणवत्ता और अच्छे व्यंजन, जैसे कि हम एक ही गैलिशियन मछली बाजार में थे। यदि आप अकेले जाते हैं तो आपके पास दो विकल्प हैं: उनके बार में जाएं, क्षुधावर्धक क्षेत्र, जहां आप सब कुछ थोड़ा-थोड़ा खा सकते हैं; या इसका पारंपरिक भोजन कक्ष, जहां 20 सीटों के लिए एक लंबी मेज है। बेशक, यहां आपको पहले से ही एक मेनू के लिए पूछना होगा। यदि आप दोस्तों के साथ दूसरी बार वापस आते हैं, तो याद रखें कि भूतल पर उनके पास एक और निजी भोजन कक्ष है, जो एक अच्छा समुद्री भोजन थाली साझा करने के लिए एकदम सही है।

व्यस्त (पोंज़ानो, 1)

यदि आप एक ऐसी जगह की तलाश कर रहे हैं जहाँ वे गुणवत्तापूर्ण तपस परोसें, तो ट्रैजिन आपकी जगह है। चेम्बरी में इस छोटी और खूबसूरत जगह में वे अपनी टोपी उतारने के लिए कुछ सिग्नेचर पिंचोस परोसते हैं। यदि आप अकेले जाते हैं, तो आप बार में बैठ सकते हैं और वेटर्स के साथ चैट कर सकते हैं, टोपी और त्रुटिहीन एप्रन पहने; ओ अच्छा आप खिड़कियों के सामने एक ऊंची टेबल में खुद को दुनिया के बाकी हिस्सों से अलग कर सकते हैं बर्तन के बगल में। इसके मेनू में आपको पिंटॉक्स और रेसिओन मिलेंगे: आप नकली चारकोल, इसके पेरू केविच या इसके मिनी बीफ और फोई बर्गर में ऑक्टोपस के साथ चावल की कोशिश किए बिना नहीं जा सकते। मिठाई के लिए: उनका ओरियो केक आपको भावुक कर देगा।

अच्छे लेखक तपस

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