अल्बर्टो क्लोसस और एम्पारो सोलर लील 'ला ग्रैन फ़मिलिया' (1962) में, शुद्ध मैड्रिड क्रिसमस
क्रिसमस वह इसे ** मैड्रिड क्लिच ** के साथ मांगता है, जिसे अक्सर इतनी नवीनता के बीच भुला दिया जाता है, जो वास्तव में इस शहर को अपना आकर्षण कभी नहीं खोते हैं। कहाँ खाना है
विद्रोह घर
_(बर्नर, 3) _ इस पर बिना रुके मैड्रिड के केंद्र से होकर कोई क्रिसमस मार्ग नहीं है
क्लासिक्स का क्लासिक . छोटे और हमेशा भूखे पड़ोसियों से भरे हुए, जो सफेद शर्ट में वर्दीधारी वेटरों द्वारा बार या दो टेबल पर परोसे जाते हैं, पेलेन वाइन के गिलास के बीच टोस्ट और घर के सितारे: पस्त कॉड के कुछ स्लाइस, सरल और बहुत नाजुक, दो काटने में खाने के लिए। स्वर्ग यह था उद्धारकर्ता घर.
_(बारबेरी, 12) _ अभी मोशन करें ताकि इस तरह के प्रतिष्ठान कभी गायब न हों।
यहां तक कि इसका बुलफाइटिंग माहौल भी नहीं, जैकेट में इसके वेटर और याद रखने के लिए दो व्यंजन : इसकी ओक्सटेल और इसकी ब्रेडेड हेक। रोना। उद्धारकर्ता घर
बीयर
_(सैन मिगुएल स्क्वायर, 2) _ हमेशा बार के सामने एक मामूली जगह पर
सेंट माइकल मार्केट , वे कार्लोस और उनके प्रसिद्ध टॉर्टिला को ढूंढते हैं। यह राजधानी में सबसे अधिक मध्यस्थ नहीं हो सकता है-और हम अभी भी यह नहीं समझा सकते हैं कि क्यों- लेकिन यह मैड्रिड के लोगों के पसंदीदा में से एक है और जो भीड़ से बच निकलता है। इसके अलावा, यह प्लाजा मेयर में पारंपरिक क्रिसमस बाजार से सिर्फ दो कदम दूर है। रिक्ला वाइनरी
_(चाकूवाले, 6) _ टैप वर्माउथ के विशेषज्ञ
और पारंपरिक माहौल बनाने में जो हमेशा पुएर्ता डेल सोल के चारों ओर घूमने लायक है। इसका स्वादिष्ट सिरका और मीटबॉल में एंकोवीज़ -जो मालिक अपने घर में, परिसर के ठीक ऊपर पकाते हैं - एक खुशी की बात है। उपहारों की खरीदारी के लिए जाने के ठीक बाद जाने के बारे में भी न सोचें, क्योंकि जगह न्यूनतम है और यदि नहीं, तो हम सभी फिट नहीं होंगे।
कार्बोनेरस का कॉन्वेंट
_(कोहनी, 3) _ 17वीं सदी के इस कॉन्वेंट में, बंद करने का वादा जो इसमें रहने वाली ननों ने वादा किया था, वह अब भी पूरा हो रहा है। इसके अग्रभाग पर घंटी बजाएं और, कुछ गलियारों और एक आंगन से गुजरने के बाद, अपना स्वर्गीय "आदेश" रखें
कारीगर कुकीज़ , -बर्फीले से नारंजितोस और मैन्टेकाडोस डी यॉल्क तक - एक खराद के माध्यम से। मैड्रिड में सबसे अच्छा गुप्त रखा गया रिक्ला वाइनरी.
** एंजेलिका कैफे ** _(सेगोविया, 9) _
यदि नवीनीकरण या मरना आधार है, तो यहां उन्होंने नया जीवन देने के पहले विकल्प का पालन किया है
ननसीओ की कॉफी , XIX सदी का एक पौराणिक मिलन बिंदु। उनका परिवर्तन अच्छे और स्वस्थ नाश्ते के प्रति प्रतिबद्धता है, साथ ही कॉफी के लिए, मालासन में भुना हुआ . सभी के सौजन्य से डेलुज एंड कंपनी ।, रेस्तरां ला कार्मेंसिटा और सेल्सो वाई मनोलो के पीछे भी। सैन गिन्स
_(सैन जिनेस का मार्ग, 5) _ हर दिन और हर घंटे,
बैटन, चुरोस और हॉट चॉकलेट के प्याले हौसले से बने वे विशाल ट्रे पर चढ़कर एक स्मारक के योग्य वेटर्स के लिए धन्यवाद जो कमरे को नियंत्रित करते हैं जैसे कोई और नहीं। यह स्थान पहले से ही शहर का एक प्रतीक है, यहां से गुजरने वाले सभी प्रसिद्ध लोगों की तस्वीरों के साथ और ए
आरामदायक और प्रामाणिक क्रिसमस वातावरण टोनी हाउस.
_(क्रॉस, 14) _ बाहर से देखने पर, बुलफाइटिंग मोटिफ्स के साथ इसका सजावटी सामान विचलित करने वाला है।
एक पर्यटक जाल? ऐसा लगता है, हाँ, लेकिन वास्तविकता से आगे कुछ भी नहीं है। इसका प्रमाण इसके पारंपरिक तपस में हास्यास्पद कीमतों और एक लहर और एक ओले के योग्य पारिवारिक माहौल में है . ब्रावा सॉस के साथ आवश्यक ग्रील्ड कान, ज़राजोस के स्पलैश के साथ नींबू और ब्रवा आलू . कई लोग अपनी चौकस और तेज़ सेवा को दोहराना चाहेंगे। कैफे एंजेलिका
टैवर्न जे. ब्लैंको
_(मधुशाला, 23) _ मैड्रिड स्टू यहाँ खाया जाता है
. मंगलवार और बुधवार को और, ज़ाहिर है, रविवार को भी (बेहतर अगर आप बुक करते हैं)। तोपों के आदेश के रूप में एक सराय, अपने सेवानिवृत्त लोगों के पीने की बोतलें और वरमाउथ का चश्मा और आधुनिक युवा लोग पड़ोस में सबसे पुराने पड़ोसियों के साथ स्थानीय, छोले, सूप और मांस साझा करने की बात ढूंढ रहे हैं। घोंघे
_(टोलेडो, 106) _ घोंघे की लालसा को देखते हुए, इसे ठीक करने के दो विकल्प हैं:
कासा अमादेओ या लॉस काराकोलेस . हम हमेशा दूसरे, का प्रतीक पसंद करते हैं टोलेडो स्ट्रीट , कम भीड़-भाड़-और भी- अपने प्रत्यक्ष प्रतियोगी की तुलना में और अधिक पंच के साथ। इसके अलावा, उनका
डार्क बियर के पूरी तरह से तैयार किए गए पिन और हैंगओवर से निपटने के लिए घोंघा शोरबा का एक गिलास ऑर्डर करने का विकल्प बेजोड़ है। सिरिआको हाउस
_(वरिष्ठ, 84) _ यह बंद हो गया और सबसे खराब डर गया:
मैड्रिड के सबसे पुराने टैवर्न में से एक को अलविदा . लेकिन मालिकों की बदौलत सब कुछ डर के साये में रह गया कासा अल्बर्टो और दादाजी का घर - मैड्रिड के सेंटेनियल रेस्तरां और टैवर्न एसोसिएशन के अध्यक्ष और उपाध्यक्ष- जिन्होंने बचाव के लिए अपने कंधों को रखा। और घबराएं नहीं: नवीनीकरण के बावजूद, लोग हमेशा की तरह ही खाना-पीना जारी रखते हैं।
**बार पोस्टस** _(पोस्ट, 13) _
एक स्क्वीड सैंडविच की तलाश में माँ!
उस पेट के लिए गौरवशाली शब्द जो फ्यूजन के लायक नहीं हैं। यदि आप शुद्ध परंपरा की तलाश में हैं, तो इस क्लासिक बार में अपने विशाल बार और के साथ इसे संतुष्ट करना आसान होगा इतना प्रसिद्ध नाश्ता , जो ला कैम्पाना और एल ब्रिलेंटे के साथ रैंकिंग में पोडियम साझा करता है। मैड्रिड से उत्कृष्ट चुरोस के साथ सैन गिन्स चॉकलेट
कहाँ पीना है
वेनिस
_(एचेगरे, 7) _ विचार करने के लिए:
फ़ोटो न लें और टिप न दें . सोडा, वाइन या बीयर ऑर्डर करने के अलावा, दोनों ही सख्त वर्जित हैं। केवल एक चीज जो यहां पी जाती है शेरी वाइन हैं जो साधारण तपस के साथ हैं , जैसे कैम्पो रियल जैतून, मोजामा टूना या सेसीना। टोनी2
_(एडमिरल, 9) _ हाथ में कावा का गिलास, पुराने साल ने दी भव्य को विदाई
राजधानी में सबसे मजेदार पियानो बार . एकमात्र स्थान जो बेहतरीन निशाचर जीवों को मिलाता है और उन्हें देर रात तक गाने और धुन के लिए एक विशाल पियानो के आसपास इकट्ठा करता है। उसके राजाओं के वंश से भी सावधान रहें। कल्पित लंबे समय तक रहते हैं मैड्रिड.
_(मैनुअल फर्नांडीज और गोंजालेज, 7) _ डिएगो कैबरेरा ने सैल्मन गुरु के साथ सांचे को तोड़ा है, कॉकटेल का वह मंदिर जो मैड्रिड में सूची का हिस्सा बनने वाला पहला व्यक्ति रहा है
दुनिया में 50 सर्वश्रेष्ठ बार में से सर्वश्रेष्ठ। कैबरेरा ने इस बार इस नवीनीकृत सराय पर दांव लगाया, जिसमें ऐपेटाइज़र और कॉकटेल की कोई कमी नहीं है, साथ ही साथ एक छोटा मेनू भी तैयार किया गया है एस्टानिस्लाव कारेंजो (दक्षिणपूर्व)। लंबे समय तक रहते हैं मैड्रिड
कैमाचो हाउस
_(सैन एन्ड्रेस, 4) _ मलासाना जैसे मोहल्लों में आस्था, हिप्स्टर के भंवर में डूबे और प्रवृत्त,
इस तरह सलाखों के साथ नहीं खोया . एक सराय जो रखता है नहरवाद (असली वाला) जिसने कभी पड़ोस को प्रसिद्ध बनाया। इसके मुख्य दावे हैं
वरमाउथ टैप करें , द बीयर की बोतलें और वे खतरनाक दादी (जिन + वर्माउथ) बार के पैर में। डेल डिएगो
_(रानी, 12) _ कॉकटेल बार जिसे शैली और शिष्टाचार विरासत में मिला है
ग्रेट पेड्रो चिकोटे महान बर्मन फर्नांडो डेल डिएगो को धन्यवाद। उनके बच्चे, फर्डिनेंड और डेविड , ने कमरे के साथ क्लासिक शैली के कॉकटेल परोस कर कार्यभार संभाला है घर का कुछ और प्रयोग हमेशा सभी दर्शकों को खुश करने और आकर्षित करने की कोशिश करते हैं।.
सिएरा एंजेल टैवर्न
_(ग्रेवाइन, 11) _ चुएका पड़ोस के केंद्र में, यह सदी पुरानी सराय एक वास्तविक आनंद है। उसकी विशेषता है
वरमाउथ और अच्छी तरह से फेंके गए बियर जिंक बार, साथ ही कैनपेस पर जाएं और अपनी भूख को बढ़ाने के लिए संरक्षित करें। खरीदारी
थिसेन संग्रहालय की दुकान/किताबों की दुकान
_(पसेओ डेल प्राडो, 8) _ एक विशेष शर्त
थिसेन-बोर्नमिसज़ा संग्रहालय कारीगरों, स्वतंत्र फर्मों और डिजाइनरों द्वारा बहुत सारी कला के साथ, जैसे कि हेलेना रोहनेर, गुइल गार्सिया-होज़ और युकिको किताहारा रघाराइट.
_(वेलार्डे, 12) _ रुघरा की बहन की दुकान, मलासाना पड़ोस में भी, जो दृढ़ता से प्रतिबद्ध है
राष्ट्रीय ब्रांडों और रचनाकारों के कपड़े और सहायक उपकरण पाको पिंटन.
_(कोवारुबियास, 7) _ हर बार जब पिंटोन एक संग्रह लॉन्च करता है, तो यह सोशल नेटवर्क पर फैल जाता है। सामान्य, चूंकि उनके
संदेश के साथ स्वेटशर्ट इच्छा की वस्तु हैं और, वास्तव में, एक पंथ टुकड़ा भी। स्टोर में, जिसे वह येलो एंड स्टोन फर्म के साथ साझा करता है, और उसकी वेबसाइट पर, अब आप पाएंगे पशु रॉक संग्रह कुख्यात प्रकार.
_(सैन जोकिन, 3) _ त्रुटिहीन चयन के साथ स्वतंत्र किताबों की दुकान
. सभी बेस्ट सेलर या साहित्यिक फैशन में आए बिना। मालासाना में शामिल वाइन के एक अच्छे चयन के साथ एक गहना। गोंजालेज गोंजालेज हाउस
गोंजालेज और गोंजालेज हाउस
_(पेलायो, 68) _ रोजमर्रा की जिंदगी और वास्तविक उत्पाद आपको इस आकर्षक स्टोर में सही उपहार देंगे जो कालातीत वस्तुओं को पुनर्प्राप्त करता है जैसे कि
झाड़ू, प्राकृतिक मोम मोमबत्तियाँ या घोड़े के रेशों के साथ स्वीडिश ब्रश शाही कारखाना.
_(सर्वेंटिस, 9) _ उनके ऑनलाइन स्टोर की सफलता जबरदस्त थी (और है)... और हाल ही में खोले गए उनके स्टोर की सफलता उसी रास्ते पर चल रही है।
रोशियो मुनोज़ और उनकी टीम वे इसे कल, आज और हमेशा के सर्वोत्तम स्पेनिश उत्पादों के साथ पुरानी यादों और अच्छे स्वाद से भर देते हैं। आपकी दादी भावना से रोएंगी, यह पक्का है। घर देखो
_(कैरेरा डी सैन जेरोनिमो, 30) _ 1842 . में स्थापित
, पहला स्टोर है मैड्रिड से कारीगर नूगट और जिसमें पहले से अधिक कतारें लगती हैं चेन्चो ने कुछ मीटर दूर उन क्रिस्मस को याद किया। लास रोजास गांव
_(जुआन रेमन जिमेनेज, 3) _ पहाड़ों की बर्फीली चोटियों को देखें, छोटी-छोटी रोशनी के बीच चलें और विश्वास करें कि आप अंदर हैं
वास्तव में प्यार ... मैड्रिड भी है। क्रिसमस की खरीदारी के इस क्लासिक उपरिकेंद्र में 60% तक की छूट वाली सर्वश्रेष्ठ फर्में। बेबेट का ओवन
_(अयला, 79) _ प्रामाणिक रोटी की उनकी रक्षा अथक है, इसलिए उनके रसगुल्ले भी पहले के जैसे हैं।
बेहतर है इसे सेव कर लें। द रॉक लॉटरी
_(सब्जी, 32) _ ग्रैन विया के बगल में, इस रॉक परिवार ने कई साल बिताए हैं, जो इसे देखने आने वाले सभी लोगों को कास्टिज़ा और शुभकामनाएं देते हैं। इस साल हमारी बारी है, आप देखेंगे।
मौलिन चॉकलेट
_(अल्काला, 77) _ पेस्ट्री की दुकान
रिकार्डो और पुय वेलेज़ इसे फ़्रेंचाइज़ किया जाएगा (और मैड्रिड में सबसे अच्छा), लेकिन इसके व्यसनी रोसकोन्स एक प्रतीक्षा सूची के साथ एक राष्ट्रीय प्रतीक हैं। जल्दी करो। कहाँ सोना है
** वेस्टिन पैलेस ** _(प्लाज़ा डे लास कोर्टेस, 7; €222 से) _
21वीं सदी की शुरुआत से भव्य होटल रणनीतिक रूप से . के केंद्र में स्थित है
कला त्रिभुज . उनका 470 कमरे प्रामाणिक को परिभाषित करें मैड्रिड विलासिता , जबकि इसका रविवार का ब्रंच, ला रोटोंडा रेस्तरां को सजाने वाले प्रभावशाली टिंटेड ग्लास गुंबद के नीचे परोसा जाता है, यह पहले से ही शहर में एक क्लासिक है सैंटो मौरो ऑटोग्राफ संग्रह .
_(Zurbano, 36; €463 से) _ चेम्बरी पड़ोस इसकी मेजबानी करता है
19वीं सदी का निवास जो वर्तमान में और निर्विवाद रूप से देश के सबसे विशिष्ट होटलों में से एक है। यह फ्रेंच शैली को के आकर्षण के साथ जोड़ती है एशियाई प्रभाव और कला डेको शाहबलूत के पेड़ों के बगीचे से घिरी बुकोलिक बारोक शैली जो इस खूबसूरत शहरी नखलिस्तान में अच्छे मौसम का आनंद लेने के लिए उधार देती है।.
ग्रेट इंग्लिश होटल
_(एचेगरे, 8; €275 से) _ उसकी प्रसिद्धि उससे पहले है
मैड्रिड के सबसे पुराने लक्ज़री होटलों में से एक . हाल ही में पुनर्निर्मित, डेविड रॉकवेल द्वारा इंटीरियर डिजाइन के साथ और के नए सदस्य के रूप में पदार्पण के साथ विश्व के प्रमुख होटल , है स्वार्थी , राजधानी का पहला सिग्नेचर स्पा, और **LobByto , एक आधुनिक कॉकटेल बार, जो अपने रेस्तरां में नए साल की पूर्व संध्या पर होने वाले रात्रिभोज के लिए एक प्रस्तावना के रूप में काम करेगा, जिसे महान ** Toño Pérez, Atrio Relais & Châteaux के शेफ द्वारा डिज़ाइन किया गया है। ग्रैंड इंग्लिश होटल.
NH संग्रह मैड्रिड स्वीडन
_(मार्क्स डी कासा रीरा, 4; €144 से) _ समकालीन लक्जरी होटल। यह पाया गया है
ग्रैन वियास से सिर्फ दो कदम और सौभाग्य से Círculo de Bellas Artes से जुड़ा हुआ है। इसमें पीने और सूर्यास्त देखने के लिए एक आदर्श छत है, जबकि
एक जीवंत गुप्त कॉकटेल बार अपने तहखाने में छिपा है जो अपने सबसे प्रसिद्ध अतिथि के साथ एक नाम साझा करता है: अर्नेस्ट हेमिंग्वे विला मैग्ना.
_(पसेओ डे ला कास्टेलाना, 22; €418 से) _ सबसे शहरी और क्लासिक अभिजात वर्ग के राजा और
अंतरराष्ट्रीय हस्तियों के पसंदीदा . यह सलामांका जिले में शासन करता है और हर साल की तरह प्रस्तुत करता है क्रिसमस की पूर्व संध्या, क्रिसमस, नए साल की पूर्व संध्या और नए साल का जश्न मनाने के लिए चार सुरुचिपूर्ण और परिष्कृत मेनू . इसके कार्यकारी शेफ के हाथ से, अमालियो मीडोज हेरिटेज मैड्रिड होटल.
(डिएगो डी लियोन, 43; €179 से) Relais & Châteaux एक ऐतिहासिक विरासत भवन में, नवागंतुक "भाई" भी आवश्यक
ओरफिला होटल द्वारा सजाया गया है लोरेंजो कैसल , सफलता की गारंटी। उनका सिग्नेचर रेस्टोरेंट, **हारोमा ,** के निर्देशन में एक रत्न है
दो मिशेलिन सितारे मारियो सैंडोवल (कोक) स्पेन में नया सबसे अच्छा होटल हेरिटेज मैड्रिड होटल.
मेलिया पलासियो लॉस ड्यूक्स
_(इसकी कीमत सैंटो डोमिंगो, 5; €294 से) _ मैड्रिड डे लॉस ऑस्ट्रिया में और . के सदस्य
विश्व के प्रमुख होटल . यह **टॉरेस ब्रदर्स विद डॉस सिएलोस** के गैस्ट्रोनॉमिक प्रस्ताव का स्वागत करता है और इसके स्विमिंग पूल, छत पर, अलमुडेना कैथेड्रल और रॉयल पैलेस के अद्वितीय और ईर्ष्यापूर्ण दृश्य हैं। केवल आप
_(वफ़ल वेफर, 21; €210 से) _ Lázaro Rosa-Violán ने निकट के इस होटल के उदार और शांत इंटीरियर डिज़ाइन पर हस्ताक्षर किए हैं
चुएका और सेल्सा जिसका अटोचा स्टेशन के बगल में एक बहन कार्यालय है। समकालीन दिखावे को समझने का एक नया तरीका और गतिविधियों के एक शक्तिशाली और वर्तमान कैलेंडर के साथ जो आफ्टरवर्क से लेकर पाक पॉप-अप तक है। हयात सेंट्रिक ग्रैन वाया
_(ग्रैन वाया, 31; €230 से) _ पूरे में
मैड्रिड का ग्रैन वाया , अपने रेस्तरां में क्रिसमस की पूर्व संध्या मेनू पेश करने के लिए क्रिसमस का लाभ उठाएं बर्फ और कोयला : बटेर व्यंजन, क्रिस्पी स्पाइडर क्रैब कैनेलोनी, बेक्ड सी ब्रीम विथ एंजल हेयर किमची, लैम्ब शोल्डर... बर्फ और कोयला
H10 पुएर्ता डी अल्कलैस
_(अल्काला, 66; €122 से) _ गतिशील और आधुनिक, यह एकदम सही है
कार्यकारी आवास -इसमें व्यावसायिक बैठकों के लिए तीन कमरे हैं- साथ ही सैलामांका जिले की दुकानों और रेस्तरां के करीब और शहर के फेफड़े के सामने, रेटिरो पार्क के यात्रियों को देखने के लिए। कूलरूम अटोचा
_(अटोचा, 34; €190 से) _ इसका अभी-अभी उद्घाटन हुआ है और इनमें से दो कमरे ऐसे हैं जो अपने सबसे बड़े आकर्षण का दावा करते हैं:
एटोचा स्ट्रीट के नज़ारों वाला एक निजी टैरेस और एक बाहरी जकूज़ी जो आपको मैड्रिड की छतों को फिर से खोजने के लिए आमंत्रित करती है। होटल और स्पा उर्सो
_(मेजिया लेक्वेरिका, 8; €203 से) _ बुर्जुआ और अतुलनीय, साथ ही त्रुटिहीन अच्छे स्वाद के साथ आधुनिकता के सिद्धांतों को ढालने में सक्षम।
स्मॉल लग्ज़री होटल्स ऑफ़ द वर्ल्ड का एक बुटीक होटल सदस्य , अपने स्पा के लिए सम्मानित - जिसमें नेचुरा बिस्से उत्पादों के साथ एक सौंदर्य मास्टरक्लास शामिल है- और मीडिया रेसियन, प्रतीकात्मक कुएनलास रेस्तरां से गैस्ट्रोनोमिक प्रस्ताव और सलाहकार एंसन एंड बोनेट। _*यह रिपोर्ट कोंडे नास्ट ट्रैवलर मैगज़ीन (दिसंबर)** के **नंबर 123 में प्रकाशित हुई थी। मुद्रित संस्करण की सदस्यता लें (11 मुद्रित अंक और €24.75 के लिए एक डिजिटल संस्करण, 902 53 55 57 पर कॉल करके या हमारी वेबसाइट से)। कोंडे नास्ट ट्रैवलर का सितंबर अंक आपके पसंदीदा डिवाइस पर आनंद लेने के लिए इसके डिजिटल संस्करण में उपलब्ध है। _
कूलरूम अटोचा
पाक कला, रोमांटिक, पलायन, सप्ताहांत, रेस्तरां, मैड्रिड, नाइटलाइफ़, क्रिसमस, एजेंडा