रोसकॉन के लिए किसे भुगतान करना होगा?
कुछ परंपराएं हैं जिन्हें खो नहीं जाना चाहिए और अगर चीनी दांव पर लगी हो तो और भी बहुत कुछ। रोसकॉन डी रेयेस इसकी एक अल्पकालिक सफलता है, साल में केवल दो या तीन दिन, इसलिए यह जानना आवश्यक है कि इसे कहां खोजना है क्योंकि हर कोई इसके लायक नहीं है।
मूर्ख मत बनो, सबसे अच्छा रसकॉन वह है जिसे बनाया गया है ढेर सारा प्यार, काम के घंटे और जल्दी उठने के साथ . इस सूची में आपको . के बीच सबसे अच्छा संयोजन मिलेगा स्वाद, परंपरा और जानकारी। आपका पसंदीदा रोसकॉन कैसा है?
मैड्रिड
ओब्रेडोर फॉरमेंटर (कैल डी हर्मोसिला, 81) के भी प्रसिद्ध रोस्कोन हैं अपने एन्सैमादास के लिए जाना जाता है और उन कार्यशालाओं में से एक होने के लिए जो इन छुट्टियों में सबसे अधिक रस्सियाँ बेचती हैं। यदि आप एक यादगार रोसकॉन चाहते हैं तो उनके पास 2.5 किग्रा है। क्या आप उसके साथ हिम्मत करेंगे?
हम एक क्लासिक, मामा फ्रैम्बोइस (कैल फर्नांडो VI, 23) के साथ जारी रखते हैं, जहां आपको कुछ अलग मिलेंगे जैसे कि गैलेट डेस रोइस (लगभग €30 के लिए), रास्पबेरी रोसकॉन और 2017 एलिकांटे नूगट स्पेशल . यदि आपके पास है ग्लूटेन की समस्या हम सना लोकुरा ग्लूटेन फ्री बेकरी (कैल डेल जनरल ओरा, 49) की सलाह देते हैं।
जब हम अच्छे रीति-रिवाजों को बनाए रखने की बात करते हैं, तो हम कॉन्फिटेरिया एल रियोजानो (कैल मेयर, 10) के बारे में बात करते हैं। 1855 से यह विशिष्ट मिठाइयों जैसे रोसकोना पर काम कर रहा है . कुछ प्रसिद्ध हस्तियां यहां से गुजरी हैं, जैसे रीना मारिया क्रिस्टीना या नाटककार जैसिंटो बेनावेन्टेस के रूप में.
मामा फ्रैम्बोइस का नौगट केक।
कैटालोनिया
**बार्सिलोना के जन्मे जिले** में आप हॉफमैन पेटिसरी (कैरर डेल्स फ्लैसेडर्स, 44) पा सकते हैं, जो इसके लिए जाना जाता है। क्लासिक रोस्कोन मार्जिपन का। वैसे, आपको उन्हें ऑर्डर करने का आदेश देना होगा क्योंकि वे उड़ते हैं; आप इसे एक दिन पहले तक कर सकते हैं। आप **एस्क्रिब पेस्ट्री शॉप ** (ग्रैन वाया डे लेस कॉर्ट्स कैटलन, 546) से रसकॉन को याद नहीं कर सकते हैं, अपनी विविधता और मौलिकता के लिए शहर में सबसे अच्छे रस्सियों में से एक.
ला पास्टिसेरिया बार्सिलोना (वाया ऑगस्टा, 166) एक और जगह है जिसे आपको अपनी सूची में रखना चाहिए। वे आदेश से काम करते हैं, इसलिए ग्राहक अपना लेता है ओवन से ताजा डोनट (वस्तुत) ।
वैलेंशिया समुदाय
वालेंसिया में ला रोजा डी जेरिको (कैरर डी'हर्नन कोर्टेस, 14) में वे 1890 से काम कर रहे हैं प्रांत में सबसे लोकप्रिय roscones में से एक। कार्यशाला में आर वे अनफ़िल्टर्ड रोसकॉन की सलाह देते हैं क्योंकि आटे में एक अनूठा स्वाद होता है।
यदि आप एलिकांटे में पूछते हैं द बेस्ट रोसकोन्स डी रेयेस वे आपको Paco Torreblanca in . के लिए निर्देशित करते हैं एल्डा , जो आपको इसमें भी मिलेगा वालेंसिया और पीटर . पारंपरिक के अलावा, सबसे प्रसिद्ध वे हैं कैंडीड फल, परी बाल और व्हीप्ड क्रीम।
रोस्कोन का रहस्य, जैसा कि पिज्जा में है, आटे में है।
बास्क देश
100 साल की पेस्ट्री परंपरा उन्होंने Zuricalday Patisserie को बिलबाओ में सबसे प्रसिद्ध में से एक बना दिया है। इतिहास के नियम और इसीलिए यहाँ अनफिल्ड क्लासिक्स बेस्ट सेलर हैं। वे केवल 4, 5 और 6 दिनों में बेचे जाते हैं ; उन्हें अग्रिम रूप से ऑर्डर करने की कोई आवश्यकता नहीं है क्योंकि वे बिक्री के लिए एक बड़ा बैच आरक्षित करते हैं।
नारंगी फूल के साथ शराबी और सुगंधित, सैन सेबेस्टियन में Oiartzun पेस्ट्री शॉप (Calle Igenta, 2) में ऐसे हैं। इस साल सरप्राइज स्टार वार्स से जुड़ा है।
आरागॉन
ज़रागोज़ा में आप कारीगर रोसकोन्स डी रेयेस को कहाँ पा सकते हैं? उत्तर है मजीमा (निकानोर विला विलिता स्ट्रीट, 9)। 1961 से खुले इस पेटिसरी में पिछले साल उन्होंने 1,200 रोसकोन्स बेचे थे, हमें रहस्य का पता लगाना होगा।
वलाडोलिड में लियोविगिल्डो फर्नांडीज बेकरी के रसगुल्ले।
बेलिएरिक द्वीप समूह
Majorca यह roscones . में सबसे अधिक परंपरा वाले द्वीपों में से एक है . यहां हम पाल्मा में पास्टेलेरिया लुईस पेरेज़ (कैल बोनेयर, 14) और इबीसा, पास्टेलेरिया ला कैनेला की सलाह देते हैं, जहां उन्होंने पार्टियों में 3,000 रोस्कोन बेचे हैं।
कैस्टिले और लियोन
वे कहते हैं कि वे ** वलाडोलिड और पैलेंसिया में सबसे अधिक मांग वाले हैं।** में लियोविगिल्डो फर्नांडीज बेकरी (कैल ओलिवारेस, 20) विलाबनेज़ रेयेस में लगभग 3,000 रोस्कोन तैयार करता है . यदि आप इसे देखने के लिए विशेष रूप से जाते हैं, तो इसका एक खरीदना न भूलें अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल से बने कपकेक।
एल एक्यूडक्टो बेकरी में (पसेओ एज़ेक्विएल गोंजालेज, 25) व्हीप्ड क्रीम वाले सबसे लोकप्रिय हैं कि वे उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल के साथ अपनी कार्यशाला में बनाते हैं .
कैस्टिला ला मंच
अल्बासेटे में किंग्स उनके पास 5 और 6 दिनों में नाश्ते के लिए एक रसकॉन है , एक कप चॉकलेट के साथ। स्विस कन्फेक्शनरी (कैल रोसारियो, 15) में वे उन्हें बना रहे हैं 100 साल, और एक जिज्ञासा के रूप में इन roscones में कोई फलियाँ नहीं हैं, हालांकि हां चौंकाने वाले आंकड़े।
यह 1986 के पतन में था जब टोलेडो में ओब्रेडोर पेस्टेलेरिया लारा (एवी। एंटेरो लोपेज़, 50) से पहला रोस्कोन निकला था। उसकी विशेषता? गाय के दूध की व्हीप्ड क्रीम और बन की बनावट। आप ** पास्टेलेरिया सैंटो टोमे ** (प्लाज़ा ज़ोकोडोवर, 7) से रोसकॉन डी रेयेस को याद नहीं कर सकते हैं, हालांकि यह अपने मार्जिपन के लिए प्रसिद्ध है , कुछ स्वादिष्ट डोनट्स भी बनाता है।
रोस्कोन की उत्पत्ति रोमन सैटर्नलिया से संबंधित है, न कि बुद्धिमान पुरुषों से।
गैलिसिया
साल दर साल लोगों की लंबी-लंबी कतारें इनके दरवाजों पर लगती हैं ग्लैस कन्फेक्शनरी (मेनेंडेज़ वाई पेलायो स्ट्रीट, 16)। उनकी कीर्ति ऐसी है कि वे उन्हें 1 दिसंबर से आदेश देते हैं और कुछ को 5 या 6 तक का समय लगता है। हमें उन्हें आजमाना होगा!
95 से अधिक वर्षों से रोसकोन्स डी रेयेस ने कोपेना को उनमें से एक के रूप में समर्थन दिया है पोंटेवेद्रा में सबसे अच्छी पेस्ट्री की दुकानें। यहाँ पसंदीदा बिना स्टफिंग के रसकोन हैं।
ऑस्टुरियस
ओवेटस पेटिसरी में (C_alle सांता सुज़ाना, 1_) in ओविएडो वे हर क्रिसमस पर 2,500 रोस्कोन तक सेंकते हैं, सभी 1993 से हाथ से बने हैं। सबसे सफल है ऑस्टुरियस के विशिष्ट के साथ पफ पेस्ट्री और बादाम क्रीम.
रियोजा
यदि आप लोग्रोनो में अच्छे रस्सियों की तलाश कर रहे हैं, तो आपको इटर्ब पेस्ट्री शॉप (कैल विक्टर प्रेडेरा, 6) में जाना होगा। आपका अपना यह शहर में सबसे लोकप्रिय में से एक है, खासकर पेस्ट्री क्रीम।
आटे का किण्वन रसकॉन की सफलता के रहस्यों में से एक है।
Andalusia
वे Huelva में roscones कैसे बनाते हैं? ला टोरे बेकरी में (कैल रियल, 33) in लेपे , उनके पास यह स्पष्ट है: जैतून का तेल, ताजा बना हुआ खट्टा, स्थानीय उत्पाद और एक कारीगर कार्यशाला। क्लासिक हैं, क्रीम के साथ और साथ मेडागास्कर वेनिला क्रीम.
पास्टेलेरिया जीसस (_कैल बिज़्कोचेरोस, 28) _ इन जेरेज़ डे ला फ्रोंटेरा एक और आवश्यक पता है। ध्यान दें!, क्योंकि इस रोसकॉन के पास वास्तव में एक पुरस्कार है। उनमें से प्रत्येक में एक चर्मपत्र है जिसमें आप जानेंगे यदि आपको 500 यूरो तक का पुरस्कार दिया गया है।
में अपारिसियो कन्फेक्शनरी (प्लाज़ा Capuchinos, 15) बेचने आया था 2016 में 4,000 रोसकोन्स डी रेयेस। आपका कारीगर पेस्ट्री roscon यह मलागा में सबसे अधिक मांग में से एक है। एक लंबी कतार है, इसलिए आपको अभी भी जल्दी उठना होगा।
आप अपने परिवार में रोसकॉन कैसे खाते हैं?
सेविले में ला कैम्पाना कन्फेक्शनरी में (कैल सीरपेस, 1-3) सबसे प्रसिद्ध क्रीम से भरे हुए हैं। हालांकि उनके पास अन्य अजीबोगरीब चीजें भी हैं जैसे साइडर फिलिंग्स , परी बालों के समान।
ला डल्स एलियांज़ा डी अल्मेरिया (पसेओ डी अल्मेरिया, 2) में रोजकॉन्स दिन के होते हैं और केवल 5 और 6 . को . उसकी विशेषता है एक अच्छी चॉकलेट के साथ भरने के बिना क्लासिक रोसकॉन . कॉर्डोबा में हम एल ब्रिलेंटे पेस्ट्री शॉप (कैल अरुज़ाफ़ा, 7) पर प्रकाश डालते हैं, 70 साल से अधिक पुराना इसका रोटरी ओवन उनके रस्सियों के स्वाद के साथ बहुत कुछ करना है।
अगर बुद्धिमान लोग आपके लिए कोयला लाए हैं या उन्होंने अभी आपको याद नहीं किया है, आप हमेशा एक अच्छे रोसकॉन का सहारा ले सकते हैं और n पास्टेलेरिया विडेरस (कैले नुएवा, 54) ग्रेनेडा में, जहां आपको भी प्रयास करना चाहिए शाही केक, उन व्यंजनों में से एक जिसका एक नियमित ग्राहक सबसे अधिक आनंद लेता है, बेल्जियम की रानी फैबियोला।