जून में, अरंडा स्वाद (और भी अधिक) भुना हुआ चूसने वाला भेड़ का बच्चा पसंद करता है
मेमने के दिन रोस्ट पहले ही आ चुका है डोरो अरंडा अपने XIX संस्करण का जश्न मनाने के लिए आठ विशेष ग्रिलों में जून का महीना उनके पास लकड़ी का चूल्हा है। कालातीत क्लासिक्स से लेकर अधिक उन्नत तक, इनमें से प्रत्येक प्रतिष्ठान पेश करेगा
40 यूरो के लिए एक पूरा मेनू जिसमें दूध पिलाने वाला मेमना नायक होगा। इसके अलावा, इसे रिबेरा डेल डुएरो डिनोमिनेशन ऑफ ओरिजिन से वाइन के साथ धोया जाएगा और, आप जिस ग्रिल पर जाते हैं, उसके आधार पर आप इसके साथ व्यंजनों के साथ जा सकते हैं जैसे कि
सोरिया से टोरेज़नोस, मिर्च के साथ अरंडा से काला हलवा, चूरा भेड़ पनीर और हैम के साथ बेचमेल क्रोक्वेट्स, मशरूम जो ट्रिप बनना चाहते थे आई.जी.पी. या आइसक्रीम के साथ घर का बना पफ पेस्ट्री। भोग के मंदिरों पर ध्यान दें जिनमें जून के महीने में भुने हुए मेमने का स्वाद और भी अधिक होता है:
फ्लोरेंस हाउस _(इसिला स्ट्रीट, 14) _, मोंटेरमोसो ग्रिल _(मैड्रिड - इरुन राजमार्ग, किमी 163) _, ग्रिल एल लेगर डी इसिला _(इसिला स्ट्रीट, 18) _, ऐटाना रेस्टोरेंट _(सैन ग्रेगोरियो स्ट्रीट, 17) _, विला की सराय _(साल्ट स्ट्रीट, 3) _, अरंडा ग्रिल _(प्लाज़ा जार्डिन्स डॉन डिएगो, 5) _, सूर्य का 51 _(सोल डे लास मोरेरस स्ट्रीट, 51) _ और सरू ग्रिल _(डॉन डिएगो गार्डन्स स्क्वायर, 1)_. गैस्ट्रोनॉमी, कैस्टिला लियोन, बर्गोस, समाचार