पेज़ टोमिलो के भूमध्यसागरीय भोजन को देखना न भूलें
कोस्टा डेल सोल की राजधानी में a . है समुद्र तट सलाखों की विस्तृत सूची कि से जाना छड़ी शहरीकरण के लिए सबा बीच। पूर्व से शुरू होकर, आने वाले अंतिम में से एक ** मारी कारमेन ** है। यह की पहल के तहत जून के अंत में खोला गया तीन स्थानीय उद्यमी, विक्टर रोल्डन सहित, आधा द कास्टिज़ोस .
इसका मुख्यालय एक पुराना है ला अराना के पड़ोस में परिवार का घर और उसका दर्शन है परंपरा पर दांव और "बीच क्लब" अवधारणा से दूर हो जाओ। यही कारण है कि उन्होंने अपने गैस्ट्रोनॉमिक प्रस्ताव को शाब्दिक रूप से परिभाषित किया है "परंपरागत व्यंजन मूढ़ता के स्पर्श के साथ" , एक मुहावरा जो पर भी लागू होता है आपका कॉकटेल बार.
वहां से एक मेनू आता है जिसे एकीकृत किया जा सकता है - अन्य प्रस्तावों के साथ- द्वारा एक क्लासिक रूसी सलाद, एक तिरछा व्यंग्य, the हिरोशिमा बर्गर (एवोकैडो, वकैम समुद्री शैवाल और वसाबी मेयोनेज़ के साथ) और, मिठाई के लिए, ए डेथ कप (आइसक्रीम और लिक्विड चॉकलेट के साथ ब्राउनी को पुराने ढंग से प्रस्तुत किया गया है, एक गिलास दही में ) .
सौ मीटर का बाहरी हॉल, 45 झूला और छाते, मछली काटने के लिए एक नाव और एक बैंक जो कहता है #मैं आपसे प्यार करती हूँ इसकी कुछ मुख्य सामग्री हैं। पहुंच आसान नहीं है, न ही पार्किंग है। "शायद यह इसे और भी आकर्षक बनाता है। समुद्र तट की तरह, जो सभी रेत है और इतना स्वाभाविक ऐसा लगता है कि कोई भी यहां से कभी नहीं गुजरा है", इसके प्रमोटरों में से एक कार्लोस ओल्मेडो कहते हैं, जो आपको कॉकटेल में से एक को लेने के लिए प्रोत्साहित करता है दिन खत्म करो जब सूरज ढल जाता है... फिर, रात के खाने का समय आता है और, आँख, सबसे अच्छी बात है पहले से बुक करें।
पारंपरिक भावना
आस-पास सबसे दिलचस्प मलागा समुद्र तट रेस्तरां में से एक है: ताला बीच . स्थित है मरीना के पास एल Candado और एक ही नाम के समुद्र तट से एक पत्थर फेंक, इनमें से एक मालागा का सबसे अनजान इसकी कठिन पहुंच के कारण। स्थान यह कई आयोजनों के लिए नियमित स्थल है। और पहले से ही कई जोड़े हैं जिन्होंने जश्न मनाया है उनकी शादी वहाँ। "व्यापक सुविधाएं और शांति क्षेत्र से कई जोड़े इसे चुनते हैं", जैमे कैनिवेल के महाप्रबंधक कहते हैं।
हालांकि, इस बीच बार में जाने के लिए सबसे खास दिन का इंतजार करने की जरूरत नहीं है: झूला, कॉकटेल और गैस्ट्रोनॉमी इसके लाउंज बार में एक साथ आएं, जिसमें है बाली बिस्तर Instagram पर सफल होने के लिए। इसके अलावा, अलग-अलग कमरे और टैरेस a . प्रदान करते हैं समृद्ध अंडालूसी गैस्ट्रोनॉमी , पकाने वाले चावल पर विशेष ध्यान देते हुए शेफ जुआन पेड्रो क्लाविजो। जो लोग इसके बारे में सबसे ज्यादा जानते हैं, वे कहते हैं कि चावल के कुछ बेहतरीन व्यंजन हैं आपका अंतिम नाम, इसलिए इसे आजमाने का कोई बेहतर बहाना नहीं है।
और अगर यात्रा सर्दियों में हो - पूरे वर्ष खुला रहता है- तो कई में से कुछ को ढूंढना संभव है गैस्ट्रोनॉमिक दिन कि वे आयोजन करते हैं वैसे, चूंकि मलागा तीन चौथाई मौसमों में तैरने के लिए उपयुक्त है, आप हमेशा आनंद ले सकते हैं एक व्यावहारिक रूप से अकेला समुद्र तट।
El Candado समुद्र तट पर ग्लैमर और शांति
बस कुछ ही मीटर दूर है इंकवेल II , महान में से एक मलागा क्लासिक्स . उनका मछली और समुद्री भोजन की नीलामी वे स्थानीय गैस्ट्रोनॉमी के साउंडट्रैक में से एक हैं। प्रणाली सरल है: एक वेटर परेड s दर्जनों स्थानीय टेबलों से होकर गुजरता है, जो विभिन्न उत्पादों के हिस्से पेश करता है और ग्राहक जो कुछ भी पसंद करते हैं वह मांगते हैं।
वहां से, शेरिफ, समुद्री भोजन रेस्तरां नरवल, कासा मैनुअल डे ला लोन्जा, एल गैबी, लॉस मारिनेरोस या एल ज़ागाली वे अपने कटार, अपनी ग्रील्ड मछली और एल पालो जैसे पड़ोस के सभी स्वभाव के साथ स्वाद जोड़ते हैं।
क्रॉसिंग ई एल जबोनरोस क्रीक , समुद्री भोजन रेस्तरां की एक श्रृंखला शुरू करता है जो मलागा को इस रूप में जानते हैं मुनोज़ ब्रदर्स, लास पामेरास या एल मेर्लो, पेड्रेगलेजो में समुद्र के स्वाद के साथ एक नखलिस्तान का प्रतिनिधित्व करने वाले समुद्र तट सलाखों के एक तिहाई के बगल में समाप्त करने के लिए: एल मोराटा, मिगुएलिटो 'एल अफेक्शनेट' और मारिकुची।
बाद में आप के साथ चैट कर सकते हैं जुआनी, एक बूढ़ा मछुआरा जो सार्डिन को शांत और एक के साथ तिरछा करता है करने के लिए अच्छा है दोहराना मुश्किल। आप के आसपास मिल सकता है पर्यटन के लिए खुला पड़ोस और सभी प्रकार के रेस्तरां के साथ: से मिसुटो सुशी के शिविरार्थियों को माफ़लदा , के समृद्ध प्रस्ताव नन्ही भैंस और उसकी माँ या भूमध्यसागरीय भोजन थाइम मछली . इसके अलावा, निश्चित रूप से, **ला गैलेरना की अद्भुत छत।**
थाइम मछली व्यंजनों
उसके बगल में दो छोटे हैं मलागा स्वर्ग। पहले में आप नहीं खाते, लेकिन आप सीखते हैं स्थानीय इतिहास और परंपरा धन्यवाद नेरियस शिपयार्ड . दूसरे में, हाँ, एक चौड़ा है गैस्ट्रोनॉमिक मेनू , विशेषाधिकार प्राप्त विचारों के अलावा जो इसे स्थानीय लोगों और पर्यटकों के लिए पसंदीदा स्थानों में से एक बनाते हैं। के बारे में है कारमेन के स्नान , बहुत सारे इतिहास वाला एक स्थान जिसका उद्घाटन किया गया था लगभग एक सदी पहले और मलागा समाज की क्रीम का स्वागत किया।
फिर यह धीरे-धीरे गुमनामी में गिर गया, हालांकि इसने हमेशा स्वागत किया विभिन्न व्यवसाय , कुछ साल पहले तक इसका नवीनीकरण किया गया था स्पा , जिसने जगह को एक और रूप दिया कृत्रिम घास, फूस और एक व्यापक नवीनीकरण मुख्य भवन की।
यह आनंद लेने के लिए एक अद्भुत जगह है मालागुएनो गज़्पाचुएलो, खाड़ी से कुछ सौतेले कोक्विना, थे भुनी हुई मिर्च के साथ चांदी की मछली के छोटे नमूने या मांस और चावल के व्यंजन। दोपहर (और रात) का विस्तार करने के लिए, इसके कई कॉकटेल में से एक को चुनने से बेहतर कुछ नहीं, जैसे कि वह जो रेस्तरां का नाम रखता है, उसके आधार पर जिन, पेड्रो ज़िमेनेज़, संतरे और नीबू का रस।
स्पा, एक मलागा क्लासिक
ला मालागुएटा समुद्र तट के बगल में स्थित है एंटोनियो मार्टिन का पिकनिक क्षेत्र , एक इमारत में जिसने स्वागत किया है कई गैस्ट्रोनॉमिक प्रस्ताव पिछली शताब्दी के बाद से बेहतर या बदतर भाग्य के साथ, जिनमें से था मोरागा दानी गार्सिया द्वारा। दो साल पहले, गोर्की समूह वहाँ इस नए समुद्र तट बार को खोलने का फैसला किया जो चाहता है सार पुनर्प्राप्त करें एक सौ से अधिक वर्षों के इतिहास के साथ एक जगह की। इसमें वे ध्यान रखते हैं-और बहुत कुछ- विवरण , और गैस्ट्रोनॉमी हर उस चीज़ पर ध्यान केंद्रित करती है जिसमें स्थानीय स्वाद।
मेल्वा कैनुटेरा फ़िललेट्स के साथ रूसी सलाद , मलागा से सलामी टार्टारे और मील-क्यूट फ़ॉई शेविंग्स, मलागा से अजोबलान्को के साथ झींगा टैटार, युजु और ताजा पिपरा नमक में तैयार मांस और जंगली मछली, पीठ या रोटेना कुछ ऐसे व्यंजन हैं जिनका स्वाद लिया जा सकता है। इसके अलावा, मालिकों ने स्वयं लॉन्च किया है रेस्टोरेंट बी Ā , जापानी गैस्ट्रोनॉमी और कॉकटेल पर केंद्रित है पासवर्ड , ताकि चुनने के लिए हमेशा कुछ न कुछ हो।
एक नई भोजन अवधारणा
अंत में, शहर के पश्चिमी भाग में, सैरगाह के बगल में एंटोनियो मचाडो और एंटोनियो बैंडेरस , समुद्र तट सलाखों का एक और अच्छा गुच्छा समुद्र को अपने व्यंजनों में पेश करता है। तट सबसे दिलचस्प में से एक है, जैसा है विसेन बीच .
उत्तरार्द्ध राफेल जुराडो द्वारा चलाया जाता है, जिन्होंने सीखा मछली के रहस्य अपने पिता, विसेंट जुराडो, एक कॉर्डोवन के लिए धन्यवाद, जो आधी सदी पहले मलागा पहुंचे और उस दौरान काम किया कई रेस्तरां कोस्टा डेल सोल का, एक होने के अलावा परिवार मछुआरे
टूना बेली, शोरबा में चावल, शराब में हेक या कटारदार कॉड इसके कुछ सबसे लोकप्रिय व्यंजन हैं, इसके अलावा समृद्ध समुद्री भोजन सबसे अच्छे मलागा बाजारों से आ रहा है, जैसे कि कैलेटा डी वेलेज़।
समुद्र का स्वाद