Navelgas में Casa Vicentón . है
ऑस्टुरियस हमेशा से पर्यायवाची रहा है अच्छा उत्पाद और एक का स्वादिष्ट पारंपरिक व्यंजन , राशन का उदार और एक नुस्खा किताब स्वादिष्ट और क्षेत्र में गहराई से निहित है। लेकिन परे फ़बादा , जो हर जगह पाया जाता है, हम उसके बारे में अधिक बात करते हैं समुद्री भोजन -उत्कृष्ट, दूसरी ओर-: समुद्री अर्चिन, बोनिटो, पेड्रेरू ऑक्टोपस, सेम क्लैम या ईओ ऑयस्टर के साथ।
यह अक्सर हमें भूल जाता है कि, उस सबसे लोकप्रिय और सबसे अच्छी तरह से जुड़े समुद्र तट से बस एक पत्थर फेंक, खो जाने लायक एक इंटीरियर है। हम खड़ी घाटियों की बात करते हैं, अनंत वन और कस्बे जो अपने सभी चरित्रों के अलावा, संरक्षित करने में कामयाब रहे हैं, a खुद का गैस्ट्रोनॉमी जिसे पहाड़ की सड़कों के किनारे घुमावदार, सराय में रुककर, घरों और बेकरियों को खाकर और खुद को दूर ले जाने से खोजा जाना चाहिए स्वाभाविक प्रवृत्ति।
उस इंटीरियर का एक हिस्सा, कम आबादी वाला और कम देखा गया, है दक्षिण पश्चिम पर्वत, अंतिम शरणस्थलों में से एक ख़ाकी , हाइकर्स का स्वर्ग और प्रकृति फोटोग्राफर , बल्कि वह स्थान भी है जो पारंपरिक अस्तुरियन व्यंजनों की कुछ बेहतरीन संपत्तियों को छुपाता है। और यह हमारा चयन है:
La Nueva Allandesa में वे एक शानदार बर्तन परोसते हैं
कमरा
से इस क्षेत्र में आ रहा है ओविएडो , ऊंचाई हासिल करने से पहले एक अच्छा पहला पड़ाव सालास हो सकता है। और मेरे लिए यह तीन मुख्य कारणों से है: महल टॉवर -आज छोटे स्थानीय संग्रहालय का हिस्सा-। सुंदर के साथ घाटी के नज़ारे इसकी ऊपरी छत से (चढ़ाई उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है जो चक्कर या क्लॉस्ट्रोफोबिया से पीड़ित हैं); शानदार डॉन फर्नांडो डी वाल्डेस-सलाऊ का पुनर्जागरण मकबरा एस, कॉलेजिएट चर्च में, और शिक्षक की मिठाइयाँ। उत्तरार्द्ध एक स्पष्टीकरण के लायक है।
परंपरा यह है कि, 1918 में, एक कैफे ने अपने दरवाजे खोले, प्रोफेसर हाउस, जहां दोपहर में उन्होंने कुछ परोसा हेज़लनट पेस्ट पेय के साथ। क्षेत्र के कई भारतीयों में से एक, अमेरिका में अपना भाग्य बनाने के बाद ऑस्टुरियस लौटने वाले प्रवासियों ने इस पास्ता को ऑर्डर किया था फालिन , मालिक, क्यूबा की अभिव्यक्ति के साथ: "मुझे उन बकवासों में से एक की सेवा करें", जिसके कारण जल्द ही पड़ोसियों ने इन पास्ता को कॉल करना शुरू कर दिया लानत है या लानत है
वर्तमान में, वे एक कलात्मक तरीके से बने रहते हैं और कन्फेक्शनरी में प्राप्त किए जा सकते हैं शिक्षक की मिठाई या में जोस की दुकान , दोनों केंद्रीय एवेनिडा डी गैलिसिया में। और वे वास्तव में हैं नशे की लत . आपको हमेशा एक और लेने का समय मिलता है।
सालासी के महल की मीनार
टिनियो
टिनियो ने की प्रसिद्धि अर्जित की पश्चिमी पर्वत खाद्य राजधानी आपका धन्यवाद चोको , एक मांस और सूअर का मांस जीभ सॉसेज, और उसके खाने के घर: हालांकि यह एक बड़ा शहर नहीं है, एक रेस्तरां पर फैसला करना आसान नहीं है। लेकिन, चूँकि हमें किसी के साथ शुरुआत करनी है, तो चलिए शुरू करते हैं हाउस लुला , क्लासिक्स में से एक।
इसके रसोइये के हैं ऑस्टुरियस के गुइसेंडरस क्लब , जो हमेशा गुणवत्ता की गारंटी होती है, और इस प्रसिद्ध रेस्तरां में केंद्र से कुछ किलोमीटर की दूरी पर वे पारंपरिक व्यंजन तैयार करते हैं जैसे कि सुअर trotters के साथ सेम , मीट स्टॉज या बेक किया हुआ बच्चा।
टिनियो को की दिशा में छोड़कर पोला , के गांव में जोखिम , यह मेसन एफ़्रेनो , पारंपरिक व्यंजनों के साथ उन साधारण स्थानों में से एक और कीमतों में जहां कोई कमी नहीं है उत्कृष्ट स्टेक , शासित मांस और छोले के साथ कुछ अच्छा ट्राइप।
जाने से पहले, अवश्य पधारें मैनिन बेकरी , टाउन हॉल के बगल में, और उनकी पारंपरिक ब्रेड और उनकी कोशिश करें Empanadas . और अगर आप एक असामान्य अनुभव जीना चाहते हैं, तो के शहर में आएं ओबोना , उस बार में प्रवेश करें जो मठ के चक्कर में आने वाली सड़क के दाईं ओर है (शहर में केवल दो हैं)। उधर, जहां कम से कम माहौल जम गया था 60 साल, के लिए पूछो मठ की चाबियां , जो लगभग 300 मीटर डाउनहिल है, और आनंद लेता है a खंडहरों की एकान्त यात्रा जिसे कुछ लोग जानते हैं द एस्कोरियल ऑफ़ द माउंटेन।
पोला डे अलांदे
यदि आपको इन क्षेत्रों में से केवल एक रेस्तरां चुनना है, तो ** ला नुएवा अलंडेसा ** आदर्श उम्मीदवार होंगे। और इसलिए नहीं कि अन्य पर्याप्त गुण नहीं बनाते हैं, बल्कि इसलिए कि क्षेत्र के मुख्य शहर में इसका स्थान और इसकी विस्तृत पत्र , शानदार ढंग से तैयार, इसे क्षेत्र के व्यंजनों में पहली बार प्रवेश करने के लिए एक आदर्श स्थान बनाएं।
उनके पॉट ने पुरस्कार जीता है बेस्ट ऑस्टुरियन पॉट , इसकी भरवां पत्तागोभी ऑस्टुरियस और इसके में प्रसिद्ध है स्वाद मेनू (पिछली बार जब मैंने पूछा था कि इसमें पॉट, फैबडा, स्टफ्ड गोभी, फ्रिक्सुएलोस और हेज़लनट केक शामिल हैं), इसकी एक अपराजेय कीमत है।
नाव चलाना
पोला डे अलांडे और लुआर्का के बीच का आधा रास्ता नावेलगास है और वहां, केंद्र में, विसेंटन हाउस , उन भोले-भाले खाने वाले घरों में से एक जहाँ सब कुछ वैसा ही है जैसा होना चाहिए . अच्छे स्टॉज और, मौसम में, मशरूम पकाने के लिए समर्पित दिन।
सलीमे के दादा
ग्रैंडस गैलिसिया के आंतरिक भाग से अस्टुरियस का प्रवेश द्वार है। यहाँ यह जानने लायक है कैसरिगो बेकरी और छोटे होटल की छत पर ड्रिंक के लिए रुकें द ग्रैंड्स। विचारों उन तालिकाओं में से, जो लगभग जलाशय के ऊपर लटकी हुई हैं, अमूल्य हैं। Las Grandas . के नज़ारों वाली टेबल
कांगस डेल नारसिया
शहर के केंद्र में, भाइयों
क्विक और पेपे रोनो इन पहाड़ों के व्यंजनों की एक अद्यतन दृष्टि प्रदान करें, जिसके कारण वे बने हैं वलाडोलिड राष्ट्रीय कटार प्रतियोगिता में उपविजेता 2017 में, और जो कॉड जैसे अपने ट्रिप और प्याज के साथ विशिष्टताओं को जोड़ती है, फॉई ग्रास और ट्रफल के साथ हरे शाही या क्लासिक्स के साथ मसालेदार सार्डिन जैसे क्लासिक्स जैसे प्रसिद्ध चॉस्को क्रोक्वेट्स। **व्हाइट रेस्टोरेंट (कैंगस डेल नारसिया) **
यदि आप ऑस्टुरियस को विलब्लिनो रोड के किनारे कांगस छोड़कर जाने की हिम्मत करते हैं, तो यह अंतिम पड़ाव बनाने के लिए एक बुरी योजना नहीं हो सकती है।
तोता घर , के गांव में एक छोटा सा होटल नियम, अपने विशाल . के लिए प्रसिद्ध कचोपो (35 सेंटीमीटर) और कोलार्ड साग के अपने बर्तन के लिए। और अगर इसने आपको आश्वस्त नहीं किया है कि पश्चिमी पर्वत उनमें से एक है
गैस्ट्रोनॉमिक हेवन्स अस्टुरियस के और प्रत्येक गाँव एक रेस्तरां, बेकरी या कन्फेक्शनरी के रूप में एक आश्चर्य छिपा सकता है, मैं आपको केवल कार में बैठने और अपनी किस्मत आजमाने के लिए प्रोत्साहित कर सकता हूं, क्योंकि आप निश्चित रूप से दोहराना चाहते हुए घर लौट आएंगे। गैस्ट्रोनॉमी, गेटअवे, वीकेंड, रेस्टोरेंट, ऑस्टुरियस, दोस्तों के साथ, गांव