सूर्यास्त के समय सैन सेबेस्टियन पियर
सांता मारिया के बेसिलिका की घंटियों पर सूरज डूबता है। कैम्पानारियो स्ट्रीट का पहना हुआ फ़र्श सुबह के पहले फुसफुसाते हुए सुनता है (साइकिल के पहिये, झाड़ू का ब्रश, कुछ जूतों का चमड़ा, ग्रेहाउंड का खुर), एक भोर जहां सब कुछ नमी, रहस्य और गंध की गंध करता है पुनर्जागरण काल। जागो सैन सेबेस्टियन.
कोई डोनोस्तिक से बहुत दूर नहीं हो सकता क्योंकि यह शारदोन्नय (कोटे डी ब्यून से), एक महिला की गर्दन या नाश्ते की कॉफी के साथ आने वाली खामोशी की दो बोतलों से दूर नहीं हो सकता। दोनोस्ती लालित्य, सम्मान, सभ्यता है और यह विश्वास (विश्वास, बल्कि) कि यह अभी भी एक अजनबी को "सुप्रभात" कानाफूसी करने लायक है। कि एक ऐसी दुनिया है जहां चीजें हैं (अभी भी हैं) जैसा कि हमने हमेशा कल्पना की थी कि उन्हें होना चाहिए। वह दुनिया मौजूद है और इस कैमलॉट में बिस्के की खाड़ी और माउंट इगुएल्डो के सामने छिपी है।
ज़ुरिओला की लहरें मुझे कुर्साल के बाद जगाती हैं (मुझे ग्रोस क्षेत्र में रातें पसंद हैं), उस कैंटब्रियन की लहरें जिसे मछुआरे, नोटरी और सर्फर समान रूप से प्यार हो जाता है। वह समुद्र जो आवश्यक ब्लूज़ के नीचे छिपे बोनिटो, हेक, एंकोवीज़, टर्बोट और कॉड का घर है; मौन की और पानी की आवाज। वही जो बजरे के जालों के पीछे पड़े हैं Old . की सलाखों के लिए सड़क जहां (एक बार फिर) हम एक बार के सामने दुनिया से सुलह कर लेंगे।
यह पाको ब्यूनो के घर में वरमाउथ का समय है , आराम से पार करने के बाद-यहाँ कोई भीड़ नहीं है- उरुमिया पर मारिया क्रिस्टीना पुल। हम पुराने, पड़ोस में पहुंचते हैं जहां पिंटॉक्सो धर्म है और आज के ट्वीट्स और उदास अवतारों से भरे समुदायों के सामने बातचीत एक अपरिवर्तनीय कला है।
एक कला (बातचीत की) जो एक पुराने बैरल और तीन चाकोलिस के सामने प्रत्येक सराय और प्रत्येक कोरिलो में प्रवेश करती है। वही समूह जो हर दोपहर **बार नेस्टर में ग्रह पर सबसे अच्छे आलू आमलेट की प्रतीक्षा में मिलता है **। वही जो **टेक्सपेटा बार, एंकोवी मंदिर** में अंतहीन बातचीत का आनंद लेता है। का मंदिर गिल्डा , रीटा हायवर्थ के चेहरे पर ग्लेन फोर्ड के थप्पड़ के लिए पौराणिक श्रद्धांजलि कवर। बेचारा फोर्ड, अपनी उदास पाचोन कुत्ते की आँखों के साथ, जिसने आपको मार्गरीटा कारमेन कैन्सिनो की स्कर्ट पर चढ़ने के लिए कहा था; यह स्पष्ट है कि आपके घर में उन्होंने कर्नल के उस मूल नियम का कड़ाई से पालन नहीं किया: ऐसी महिला के साथ कभी न सोएं जिसकी समस्याएं आपसे ज्यादा गंभीर हों . अच्छा। मेरे में भी नहीं।
Anchovies जीवन के एक तरीके के रूप में
बात चिट। एक मित्र का दावा है कि बातचीत करने की क्षमता न केवल मनुष्य को पशु से अलग करती है, बल्कि मूल रूप से "सभ्य व्यक्ति को जंगली आदमी से अलग करती है।" इसके लिए पियो अटारी में एक टैटिंगर के साथ (उत्कृष्ट स्पार्कलिंग वाइन मेनू) और लो विएजो में मेरे मुख्य बार के बार में भी: बोर्डा बेरीक . और यहीं पर सैन टेल्मो टीम का हिस्सा रेड वाइन में वील गाल, वाइन पीच जैम के साथ ग्रिल्ड स्कैलप्स जैसे गहनों के साथ प्रत्येक पिंटॉक्स में उत्कृष्टता की सीमा पर है। Idiazabal के साथ मशरूम रिसोट्टो.
कैले मेयर पर रात पड़ती है, जहां प्रेमी अभी भी साथ-साथ चलते हैं और पूच परेशान नहीं करते हैं। दूर में ला कोंचा की लहरें अभी भी फुसफुसाती हैं और इस असंभव शहर के हर कोने में साल्टपीटर सुंदरता से भर जाता है। मुझे लगता है कि यह मैनुअल विसेंट थे जिन्होंने इस बारे में कहा था "एक आदमी का अंत तब होता है जब सुंदरता उसे दुखी करती है".
सैन सेबेस्टियन से प्यार कैसे न करें?
सैन सेबेस्टियन, हमारे पसंदीदा स्थलों में से एक