खाने की चीजें जो आपको सिर्फ ट्रैवलिंग में ही मिलती हैं

उदाहरण के लिए, काट्ज़ की पास्टरमी सैंडविच

हरी चाय किट कटी

दरअसल, जापान में आपको जो चाहिए उसकी किट कैट है। मिर्च, सोया सॉस, वसाबी, मिसो सॉस, चीज़केक, एडामे या शकरकंद . हाँ, सभी चॉकलेट के साथ मिश्रित। ज्यादातर मामलों में आप केवल कुछ अजीब खाद्य पदार्थों के साथ जापानी पात्रों की एक अशोभनीय श्रृंखला देखेंगे जिन्हें आप नहीं जानते हैं। कोशिश करने से डरो मत; यह एक अनूठा अनुभव है। वे कहते हैं कि उत्पाद की सफलताओं में से एक यह है कि 'किट कैट' "किटो कात्सु" की तरह लगता है, जिसका अर्थ है "मुझे यकीन है कि मैं जीत गया"। और इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है: जापान अंधविश्वासों को बहुत गंभीरता से लेता है। यह अनुमान लगाया गया कि 2000 से 200 से अधिक स्वाद बनाए गए हैं , लेकिन उनमें से किसी ने भी जापानी बाजार को नहीं छोड़ा है।

जापान, किट कैट पैराडाइज

समुद्री शैवाल चिप्स

आपने कभी नहीं सोचा था कि सुशी कोटिंग एशियाई आलू की चिप बन सकती है, है ना? कुरकुरा नोरी नमक के स्पर्श के साथ निर्जलित समुद्री शैवाल आलू हैं, क्षुधावर्धक या नाश्ते के रूप में खाया जाता है। उन्हें घर पर तैयार किया जा सकता है या सड़क पर खरीदा जा सकता है, वसाबी या तिल के साथ मिलाएं , सलाद में डालें या मीट के साथ के रूप में। ये इतने अच्छे हैं कि इन्हें खाने का बहाना जरा भी मायने नहीं रखता। यदि आप भाग्यशाली हैं, तो वे आश्चर्यजनक रूप से एशियाई उत्पादों के साथ एक सुपरमार्केट में छिपे हुए दिखाई देंगे। यदि नहीं, तो हमें उन्हें आजमाने के लिए सियोल जाना होगा।

समुद्री शैवाल फ्राई करें

रामबूटनी

भोजन को कम करने के लिए, मौजूद सबसे जिज्ञासु उष्णकटिबंधीय फलों में से एक से बेहतर कुछ नहीं है। के बारे में है समुद्री मूत्र के आकार का एक बहुत ही अजीब खोल जो लीची के समान फल को छुपाता है . इसकी उपस्थिति इतनी विचित्र है कि उन्होंने इसे "बालों वाली" या "रामबट" नाम दिया। इसे पहली बार छीलना हम सभी के लिए डरावना है; ऐसा लगता है कि हम अपने आप को एक आक्रामक लाल रंग के खोल से चुभने जा रहे हैं, और हम इसे खोलने के लिए बहुत अधिक दबाव नहीं डालना चाहते हैं। लेकिन एक बार हो जाने के बाद, हम पाते हैं एक ताज़ा और हल्का फल जिसे हम खाना बंद नहीं कर सकते . पनामा और कोस्टा रिका में वे उसे चीनी चूसने वाला कहते हैं, जो उसके एशियाई मूल के लिए एक नासमझी का संदर्भ देता है।

रामबूटन

दादी माँ का नट

ऐसे उत्पाद हैं जो इतने कम ज्ञात हैं कि उनका अन्य भाषाओं में अनुवाद भी नहीं है। यह मामला है babushkiny oreshki या oreshek, "दादी के मेवे" जैसा कुछ . वे कुछ रूसी मिठाइयाँ हैं जो अखरोट के रूप में छिप जाती हैं, a डल्स डे लेचे फिलिंग . बढ़िया, है ना? सोवियत संघ में पले-बढ़े किसी से भी पूछिए और वे आपको जरूर बताएंगे कि उन्होंने कभी-कभी अपनी दादी को यह स्वादिष्ट व्यंजन बनाते देखा है। वास्तव में, यह बहुत संभव है कि जब वह बच्चा था तब उसने इसे स्वयं तैयार किया था। जब आप माँ (या बेहतर दादी?) रूस जाएँ तो इस चीनी-आदी भोजन को देखने से न चूकें।

**सेब केला (या पीछे की ओर) **

अगर इस दुनिया में दो विनिमेय फल हैं, तो वे हैं सेब और केला। और यही कारण है कि यह बताता है कि सेब के स्वाद वाले केले और केले के स्वाद वाले सेब क्यों मौजूद हैं। ये आनुवंशिक प्रयोग नहीं, प्रकृति की विषमताएं हैं . पूर्व को लातुनडन केले के रूप में जाना जाता है, और छोटी झाड़ियों पर उगते हैं हवाई . बेहद मीठे और गोल-मटोल, इनका स्वाद ऐसा होता है स्ट्रॉबेरी के साथ सेब . उनका नाम एक फ्रांसीसी मिशनरी क्लाउड लेटाउंडल से आया है, जिन्होंने फिलीपींस में केला पेश किया था, और वे इंद्रियों का एक सच्चा विस्फोट हैं। दूसरी ओर, शीतकालीन केले, संयुक्त राज्य अमेरिका में इंडियाना में एक मजबूत केले के स्वाद के साथ उगाए जाने वाले सेब हैं। कुछ लोग कहते हैं कि यह भी है अनानास का हल्का सा स्वाद . स्वाद कलियों के लिए एक वास्तविक अराजकता।

पास्टरमी सैंडविच

ठीक है; पास्ट्रामी कई जगहों पर पाई जा सकती है। लेकिन मैनहट्टन में 205 ह्यूस्टन स्ट्रीट में काट्ज के डेलिसटेसन जैसा कोई नहीं है। 1888 में खोले गए रेस्तरां की यात्रा पहले से ही सार्थक है। जगह का मालिक धार्मिक रूप से टेबल के पास से यह पूछने के लिए जारी है कि आप सैंडविच कैसे ढूंढते हैं, एक मांग जो बिल क्लिंटन, बारबरा स्ट्रीसंड या ब्रूस विलिस से की गई है। प्रश्न में सैंडविच, मसालेदार स्मोक्ड बीफ़ के साथ बनाया गया , इतना प्रसिद्ध है कि उसने ऐतिहासिक फिल्म दृश्यों में अभिनय किया है (यह एक पास्टरमी सैंडविच है जो मेग रयान को व्हेन हैरी मेट सैली में नकली संभोग की ओर ले जाता है)। संभोग के वादे के साथ या उसके बिना, यह एक यात्रा के लायक नाश्ता है।

न्यूयॉर्क के सबसे प्रसिद्ध सैंडविच 125 . के हो गए

अंडा अरेपा

जो लोग तला हुआ खाना पसंद करते हैं उनके भगवान अंडे के अर्पण में होते हैं। इसे खोजने के लिए, आपको कोलम्बियाई कैरिबियन तट पर जाना होगा, उन जगहों पर जहाँ गेब्रियल गार्सिया मार्केज़ ने सभी निवासियों को उपनाम बुएन्डिया दिया था। उबले अंडे से भरवां, कॉर्नमील के ये शक्तिशाली आटे उन्हें दो बार तक (अंडे को पेश करने से पहले और बाद में) तला जाता है और सड़क पर या बसों और चिवों के अंदर बेचा जाता है। यह सभी पेट के लिए उपयुक्त नहीं है, आप पर ध्यान दें, लेकिन इसके रक्षक इसे सबसे ऊपर पसंद करते हैं। यदि आप एक ऑर्डर करना चाहते हैं, तो आपको इसे बहुत जल्दी और केवल एक शब्दांश के साथ कहना होगा: ऊना अरेपेगुएवो!

कोलम्बिया में एक महिला अरेपा तैयार करती है

कुर्बीस्कर्नली

यह कैसे हो सकता है कि इतना अच्छा, स्वस्थ और यूरोपीय तेल हमारे सुपरमार्केट में नहीं है? यह उन लोगों द्वारा पूछे गए पहले प्रश्नों में से एक है जो कद्दू के बीज से बने कुर्बिस्कर्नोल के उत्सुक स्वाद की कोशिश करते हैं। उपनाम "हरा सोना" (दास ग्रुन गोल्ड), यह ऑस्ट्रिया के दक्षिण-पूर्व में स्टायरिया क्षेत्र से आता है, हालांकि यह स्लोवेनिया में भी उत्पादित होता है। ऑस्ट्रियाई लोग उन्हें सलाद से लेकर मीट, हलचल-फ्राइज़, पेस्ट्री और यहां तक कि आइसक्रीम तक हर चीज के लिए इस्तेमाल करते हैं। . सदियों पुराने इस तेल का एक लीटर उत्पादन करने के लिए 30 से 35 कद्दू की आवश्यकता होती है, जो बताता है कि इसकी कीमत काफी अधिक क्यों है। यदि आप क्षेत्र के वृद्ध लोगों से पूछें, तो वे आपको बताएंगे कि कुर्बिस्कर्नॉल में औषधीय गुण भी होते हैं।

कलिक्स का कैवियार

सोने के लिए, रंग। यदि कुर्बिस्कर्नोल हरा सोना है, तो कालिक्स कैवियार को "बोथनिया की खाड़ी का लाल सोना" माना जाता है। के बारे में है दुनिया में सबसे अच्छे और कम से कम मान्यता प्राप्त कैवियार में से एक छोटी रो और एक तीव्र बनावट के साथ जो मुंह में पिघल जाती है। लैपिश सागर में नदियों से ताजे पानी के बड़े प्रवाह के लिए धन्यवाद, ये गुलाब एक अद्वितीय स्वाद और एक विशिष्ट नारंगी स्वर प्राप्त करते हैं . क्या आपने कभी सोचा है कि नोबेल पुरस्कार विजेताओं या स्वीडिश शाही परिवार के लोगों के भोज में वे क्या खाते हैं? अब आप उन्हें जानते हैं।

बर्लिनर वीस

बीयर शुद्धतावादी परहेज करते हैं: बर्लिनवासी इसे सिरप के साथ पसंद करते हैं . बर्लिनर वीज़ जर्मन राजधानी के सबसे विशिष्ट पेय में से एक है, इस बिंदु पर कि यह केवल इस क्षेत्र में उत्पादित होता है। 19 वीं शताब्दी में फैशनेबल बियर, इसे नेपोलियन द्वारा "उत्तर की शैंपेन" के रूप में उपनाम दिया गया था, क्योंकि यह कांच के ऊपर डालने पर पैदा होने वाले झाग के कारण होता है। आज बर्लिनवासी इसे "ईन रोट्स" ('एक लाल वाला' - जब वे रास्पबेरी सिरप के साथ मांगते हैं) या "ईन ग्रुनेस" ('एक हरा वाला' - जब वे इसे वुड्रूफ़ सिरप के साथ चाहते हैं) के रूप में संदर्भित करते हैं। एक बड़े गिलास में परोसें, जैसे कि यह जिन और टॉनिक थे, यह अपने आकर्षक रंग के कारण भेद करना आसान है और सफेद बियर में एक मीठा स्पर्श जोड़ता है।

Vegemite

का यह संस्करण ऑस्ट्रेलियाई नुटेला इसका एक अनूठा स्पर्श है: यह चॉकलेट से नहीं, बल्कि खमीर के अर्क से बनाया जाता है। यह इसका कड़वा और बेहद नमकीन स्वाद बताता है जो ऑस्ट्रेलियाई टीम को बेवजह पागल कर देता है। पनीर या मक्खन के साथ परोसा गया सादा, वेजीमाइट को "ऑस्ट्रेलियाई मोड़" के रूप में वर्णित किया गया है। और यह चीज़माइट स्क्रॉल जैसी मिठाइयों की तैयारी में बहुत विशिष्ट है। 1920 के दशक में बनाया गया, यह परिवार के अनुकूल पास्ता पहले से ही ऑस्ट्रेलियाई पाक इतिहास का हिस्सा है (जो कि आने के लिए बहुत कठिन नहीं है)। कुछ लोग यह भी कहते हैं कि यह अमेरिका में हॉटडॉग जितना लोकप्रिय है।

वेजेमाइट के साथ टोस्ट, ऑस्ट्रेलियाई नोकिला

चॉकलेट नूडल्स

जो लोग टोस्ट पर चॉकलेट डालते हैं वे डच हैं . लेकिन आइए उत्साहित न हों: वे जो उपयोग करते हैं वह क्रीम नहीं है, बल्कि चॉकलेट चिप्स हैं जो जन्मदिन केक और कपकेक में उपयोग किए जाते हैं। उन्हें मूर्खतापूर्ण कहें, लेकिन वे अपने दैनिक जीवन में इस उत्पाद का पुन: उपयोग करने में सक्षम हैं। डच में इसका नाम हैगल्सलाग है, जिसका अर्थ है "ओला", क्योंकि (किसी कारण से हम पूरी तरह से समझ नहीं पाते हैं) वे हमें इस मौसम संबंधी घटना की याद दिलाते हैं। डी रुइज्टर ब्रांड उन्हें पीले, गुलाबी और नारंगी रंग में भी बेचता है। . और उन्होंने इसे वहां रखा, इतना शांत, कटा हुआ ब्रेड टोस्ट के ऊपर। जो पागल लग सकता है वह इंडोनेशिया में भी देखा जाता है, जो एक पूर्व डच उपनिवेश था।

मैट क्लब

क्या आपको लगता है कि कोक नशे की लत है? फिर एक जर्मन से क्लब मेट की बोतल लेने की कोशिश करें। पूर्व येरबा मेट से बना बवेरियन शीतल पेय अत्यधिक नशे की लत है , आंशिक रूप से कैफीन के संयोजन और अर्जेंटीना जलसेक से अर्क के कारण। यह उन ड्रिंक्स में से एक है, जिसे जब आप पहली बार आजमाते हैं, तो आपको समझ नहीं आता कि उन्हें इतना प्यार क्यों है। लेकिन तीसरी बोतल के बाद वापस नहीं जाना है; दोस्त चाय ने आपको हमेशा के लिए जीत लिया है। अगर आप इसे सार्वजनिक रूप से पीते हैं तो सावधान रहें: क्लब मेट अराजकतावादियों और हैकर्स से निकटता से जुड़ा हुआ है, और इसे उनका आधिकारिक पेय माना जाता है।

कुंभ राशि

हां, विज्ञापनों से आपको लगा कि कोका कोला का यह उत्पाद पूरी दुनिया में बिक गया, लेकिन सच्चाई से आगे कुछ नहीं हो सकता। स्पेन, लक्ज़मबर्ग और बेल्जियम सहित केवल 12 देश इसका विपणन करते हैं . फ्रांस या यूके में यह न पूछें कि क्या उनके पास यह स्पोर्ट्स ड्रिंक है (ज्यादातर गैर-स्पोर्ट्स ड्रिंक) क्योंकि आप निराश होंगे। बार्सिलोना में 1992 के ओलंपिक खेलों का आधिकारिक पेय, यह अन्य बाजारों में नहीं पकड़ पाया।