Cinco Jotas . के इबेरियन विलासिता की राह पर
विलासिता के साथ शंघाई एक बहुत मजबूत मूर्ति है। एक ऐसा अफेयर जिसका ना तो जेब में नाप है और ना ही भोग में। पूर्व फ्रांसीसी रियायत (ज़ुहुई और हुआंगपु जिलों को कवर करते हुए) या पैदल चलने वाले ज़िंटियांडी जैसे पड़ोस की चौड़ी और शांत सड़कों पर टहलते हुए, ब्रांड और लोगो दोनों स्टोर की खिड़कियों के अंदर और बाहर प्रचुर मात्रा में हैं।
कैटवॉक, हम आपके लिए क्या चाहते हैं? इलाके के रेस्तराँ की मेज़ों पर, दीवानगी बार को कम नहीं करती और यह पेटू और प्रामाणिक रूप से विदेशी उत्पादों के आधार पर परिष्कृत हो जाता है, जो इन तरीकों से पैदा या निर्मित नहीं होते हैं और इसलिए, और भी अधिक मूल्य प्राप्त करते हैं।
के कद के रसोइये निकोलस लेबेक , काफी प्रसिद्ध और फ्रांसीसी रेस्तरां मालिक ले बेको , शहर में सबसे पेटू का पसंदीदा, अपने मेनू के साथ जाने के लिए अपने रास्ते से बाहर चला जाता है, खुद की तरह शुद्धतावादी - और जिसमें फ्रेंच के रूप में घर के बने फॉई टेरिन, मेंढक के पैर या घोंघे के रूप में सिर हिलाते हैं- ऐसे उत्पाद जिनका गैस्ट्रोनॉमिक लाइन से कोई लेना-देना नहीं है लेकिन वे मूल्य की एक डिग्री (अधिक) जोड़ते हैं। और स्वाद का।
मौसम में, यह सफेद ट्रफल है जो सबसे महंगे और उत्तम पास्ता व्यंजनों में से एक है जिसे आप यहां आजमाएंगे; सप्ताहांत पर, ब्रंच के समय, एक विशेषज्ञ सिन्को जोतास हैम स्लाइसर वह खाने वालों की स्वाद कलियों को स्पेनिश तारीफ का विरोध नहीं करने का प्रभारी है।
सिन्को जोतास हैम की अच्छी स्वीकृति के कारणों में से एक कारण है देश की महान पाक परंपरा और चीनियों का परिष्कृत तालू, जो उच्चतम गुणवत्ता वाले उत्पादों की सराहना करना जानते हैं।
एक आरामदायक अर्थव्यवस्था वाला चीनी समाज चाहता है अनुभव, खोज और अद्वितीय और असाधारण गैस्ट्रोनॉमिक उत्पादों का आनंद लें। चीनी उसी तरह से सिन्को जोटास की मांग करते हैं कि वे सबसे अच्छी वाइन, कैवियार, ट्रफल्स, सीप की मांग करते हैं ...
मूस, ले बेक के एक पड़ोसी, शेफ पॉल झू और हाल ही में एक मिशेलिन स्टार से सम्मानित किया गया, इस लाइन से नहीं भटका। इसका मेनू हुइयांग की पाक परंपरा को दर्शाता है और व्यंजनों के साथ इसकी प्रसिद्धि को बढ़ाता है जैसे कि चाइव्स के साथ कुरकुरी सफेद मछली या इसके पेकिंग बतख, शहर में सर्वश्रेष्ठ में से एक और जिसमें से हड्डियों को तलने के लिए एक ऐसी तैयारी में इस्तेमाल किया जाता है जो स्पेन के किसी भी बार में सनसनी पैदा कर दे।
लेकिन यहाँ यह पर्याप्त नहीं है, क्योंकि शंघाई के सबसे विशिष्ट जिलों में से एक में होने के नाते, एक शताब्दी के घर में एक सजावट के साथ जो यूरोपीय संयम की ओर देखता है, भी इसके मेनू में फ्रेंच ऑयस्टर और इबेरियन हैम जैसे उत्पाद शामिल हैं। आप इसे किसी भी तरह से देखें, विलासिता के बिना शंघाई भोजन दृश्य में कोई स्वर्ग नहीं है।
चीनी राष्ट्रपति की यात्रा, झी जिनपिंग, पिछले साल के अंत में हमारे देश में सरकार और रॉयल हाउस द्वारा साधनों की पूरी तैनाती का कारण बना। इसने कई लोगों को चौंका दिया, लेकिन स्पेन प्रोटोकॉल और बिना उपाय के देखभाल के बीच जो खेल रहा था वह कोई मज़ाक नहीं था।
खासकर जब बाधाओं को तोड़ने और हमारे उत्पादों के विपणन तक पहुंच को सुविधाजनक बनाने की बात आती है जैसे कि टेबल अंगूर (शराब सहित) और ताजा सूअर का मांस। और निश्चित रूप से इबेरियन हामो , जो उस क्षण से था जब उन्होंने अपनी विजयी प्रविष्टि की।
Cinco Jotas के विशिष्ट मामले में, दो अतिरिक्त तत्व हैं जिन्होंने चीन में मांग को मजबूत किया है: इसका अनूठा स्वाद, जो जटिल सूखे मेवे के स्पर्श और मुंह में उच्च स्थायित्व के साथ, चीनी स्वाद के लिए पूरी तरह से अनुकूल है। साथ ही स्पेनिश बाजार में ब्रांड का नेतृत्व और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर 100% इबेरियन एकोर्न-फेड हैम्स में। चीनी इस बात पर बहुत ध्यान देते हैं कि किसी उत्पाद की उत्पत्ति के देश में संदर्भ ब्रांड कौन है, और Cinco Jotas उच्चतम गुणवत्ता का एक ऐतिहासिक ब्रांड है, जिसका घर 1879 में स्थापित किया गया था।
यह कोई नई बात नहीं है कि चीनी मोहित हो जाते हैं, लेकिन यह एक नवीनता है कि अब से आप अपने देश में इसका आनंद उसी तरह ले सकते हैं, जिसके आप हकदार हैं: हड्डी के साथ।
टैरिफ नीति में इस बदलाव तक, हैम अपने राउंडर स्वाद और उसके साथ होने वाले तमाशे से वंचित हो गया, जब कटर द ट्विन्स जैसे रेस्तरां में अपने अच्छे काम को प्रदर्शित करता है, Zwilling चाकू ब्रांड के विशेष फ्लैगशिप में या पर हांग्जो में डाउनटाउन शंघाई से कुछ घंटे। वहाँ, फोर सीजन्स या रिले और शैटेक्स सेवन विला जैसे रिसॉर्ट्स इसे अपने मेनू में शामिल करने में संकोच नहीं करते हैं, व्यंजन और सामग्री के साथ देश के उत्तर-पूर्व से एक विशिष्ट चावल के रूप में स्थानीय रूप से जुड़े हुए हैं या एक कांग्रेस में आप चाइव्स के साथ पेनकेक्स का एक प्रकार है।
अगर आप सोच रहे थे, तो जवाब है नहीं: चीन स्पेन में हैम के भंडार को खत्म नहीं करने जा रहा है और इसकी पुष्टि Cinco Jotas द्वारा की जाती है, जो विशेष रूप से पूर्वी चीन के बड़े शहरों में मौजूद है और देश में मुख्य रेस्तरां और पेटू की दुकानों पर आधारित वितरण सर्किट के साथ है।
"एक स्पेनिश ब्रांड के रूप में हम राष्ट्रीय बाजार में अपना नेतृत्व बनाए रखना चाहते हैं, इसलिए, हम अपने ग्राहकों के लिए एक साल पहले एक निजी चयन की पेशकश करने की अपनी परंपरा के प्रति वफादार रहेंगे ताकि उन्हें उत्पाद का आश्वासन दिया जा सके कि उन्हें हमेशा आनंद लेने का अवसर मिला है। ”
