जब भगवा पार्टी है
1963 से और अक्टूबर के हर अंतिम सप्ताहांत ** (इस वर्ष, 25 से 27 तक) **, बैंगनी रंग के फूलों और लाल रंग की पिस्टल की इस मूल्यवान प्रजाति के फूल का संग्रह, मध्य में स्थित शहर कोनसुएग्रा में उत्सव का कारण है। ला मंच मैदान के बीच में डॉन क्विक्सोट रूट और विशेषता सेरो काल्डेरिको की तलहटी , उसके द्वारा कवर किया गया बारह पवन चक्कियां।
कोनसुएग्रा केसर रोज फेस्टिवल यह क्षेत्रीय पर्यटक रुचि का घोषित त्योहार है। इसमें कुछ 15,000 स्थानीय और पर्यटक उनकी पहचान का जश्न मनाएं: in कैस्टिला ला मंच वह ध्यान केंद्रित करता है इस "लाल सोने" के राष्ट्रीय उत्पादन का 90% , इसकी उच्च कीमत के लिए नामित।
एक किलो (लगभग 5,000-6,000 यूरो) प्राप्त करने के लिए, पूरी तरह से पारंपरिक प्रक्रिया में 250,000 फूलों को इकट्ठा करना, छीलना और भूनना आवश्यक है।
25 और 27 अक्टूबर के बीच, कॉन्सुएग्रा केसर महोत्सव मनाता है
और सब कुछ पाने के लिए सुगंधित और प्रतिष्ठित लाल किस्में, वह क्या हैं फूल स्त्रीकेसर (केसर गुलाब कहा जाता है) और जो कुछ दिनों के लिए, गैस्ट्रोनॉमी, शिल्प, इतिहास और लोकप्रिय परंपराओं के माध्यम से ला मंच के सांस्कृतिक सार को प्रचारित करने के लिए काम करते हैं।
त्योहार, जो इन दशकों में विकसित हुआ है, तब तक परिवर्तनों के अनुकूल होने में सक्षम रहा है जब तक एक कृषि और पशुधन घटना से परिवर्तन या विशुद्ध रूप से पर्यटन वाला, सौभाग्य से, अभी भी परंपरा का अनुभव करता है।
जब भगवा पार्टी है
गतिविधियों का एक पूरा कार्यक्रम देश के विभिन्न हिस्सों और यहां तक कि दुनिया के अन्य हिस्सों से आने वाले जिज्ञासु लोगों को भी एक साथ लाता है: निर्देशित मार्ग केसर की खेती, छीलने और भूनने की प्रक्रिया की खोज करने के लिए; विचित्र और रंगीन फूल मोंडा प्रतियोगिता (विभिन्न आयु वर्गों में स्थानीय, क्षेत्रीय और राष्ट्रीय) ...
साथ ही मसाले से बने विशिष्ट व्यंजनों का स्वाद ; कृषि और पशुधन मशीनरी की एक प्रदर्शनी; एक ट्रैक्टर चालक प्रतियोगिता, जहां स्थानीय किसान ट्रैक्टर चलाने के अपने कौशल का प्रदर्शन करते हैं; एक शिल्प और कृषि-खाद्य मेला...
फोटोग्राफी मैराथन के लिए भी जगह है ; खच्चर की जुताई प्रदर्शनियां; का शुभारंभ सांचो विंडमिल पीसने के लिए या राष्ट्रीय लोकगीत महोत्सव , हमेशा केसर रोज फेस्टिवल से जुड़ा हुआ है, जो इस साल पहले से ही अपने 57 वें संस्करण में है।
सांचो पवनचक्की के सामने केसर की फसल का नाट्य मनोरंजन
और वे उत्सव के दिन हैं, लेकिन यह भी यादें और पुष्टि, मध्य पूर्व से आने वाले और उच्च मध्य युग में अरबों द्वारा पेश किए जाने के बाद से केसर की खेती आज तक निर्बाध रूप से एक कलात्मक तरीके से की जाती रही है, जो पीढ़ी से पीढ़ी तक कायम है।
हालांकि वर्तमान में शहर से गायब होने का खतरा : खेतों का शोषण काफी कम हो गया है, खासकर 1980 के दशक से, उत्पाद की कम लाभप्रदता के कारण, जो फसल के आभासी विलुप्त होने का कारण बन रहा है।
इसका निवारण करने के लिए, Consuegra . की नगर पालिका बोया है 2 हेक्टेयर केसर , जो कि खेती को फिर से शुरू करने और एक पुरानी परंपरा को विरासत के रूप में पुनर्प्राप्त करने के उद्देश्य से कोंसाबुर के परिवारों को सौंप दी गई है, जो बाहर से साल में केवल एक बार देखी जाती है।
मसाले से बने विशिष्ट व्यंजनों का भी स्वाद चखेंगे