इबेरिया एक्सप्रेस की उड़ानों में स्वादिष्ट तिरामिसू और बोर्ड पर इसका नया खानपान

बीफ टेंडरलॉइन हरी बीन्स, कुरकुरे बेकन और प्याज के साथ पके हुए आलू के साथ; एस्प्रेसो क्रीम के साथ मेडिटेरेनियन टूना सलाद और मस्करपोन चीज़केक

आने में काफी समय हो गया है, लेकिन पिछले 1 अप्रैल से यह संभव हो गया है कि इसे खाना, और उदात्त तरीके से करना, इबेरिया एक्सप्रेस एयरलाइन की उड़ानों पर बिजनेस क्लास। यदि 2020 के अंत में यह उसकी बड़ी बहन, एयरलाइन इबेरिया थी, जिसने अपने नए आपूर्तिकर्ता के साथ स्वादिष्ट समझौते की घोषणा की, करो और सह, उड़ानों और लाउंज दोनों में अपने संपूर्ण गैस्ट्रोनॉमिक ऑफ़र को नवीनीकृत करने के लिए, Iberia Express ने इसे अभी प्रस्तुत किया है, और अब इसकी अधिकांश उड़ानों में इसका आनंद लेना संभव है। हम पहले ही सत्यापित कर चुके हैं कि स्पेनिश विमानन और के बीच की जोड़ी दुनिया में सबसे प्रतिष्ठित एयरलाइन खानपान में से एक अच्छी तरह से काम।

IAG समूह (Iberia, Iberia Express and British Airways in the United Kingdom) के यात्रियों को यह जानने का उत्कृष्ट समाचार आनंद लेने में सक्षम होने जा रहा था इन एयरलाइनों की उड़ानों पर उच्चतम गुणवत्ता वाले गैस्ट्रोनॉमिक दांवों में से एक, और यह कि महामारी स्पष्ट कारणों से रोकी गई, आखिरकार पूर्ण चक्र में आ गई है। यह इंतजार कर रहा है, लेकिन Iberia Express पहले से ही बोर्ड पर अपने नए मेनू पेश करती है, वर्तमान में अपने बिजनेस क्लास पर ध्यान केंद्रित कर रहा है, जिस पर हस्ताक्षर किया गया है करो और सह सील, जो एयरलाइन के गैस्ट्रोनॉमिक ऑफर में पहले और बाद में प्रतिनिधित्व करता है।

उस एक हवाई जहाज पर जठराग्नि की विलक्षणता ध्यान में रखा जाना चाहिए कि कुछ ऐसा है जिसे Do&Co ने पार कर लिया है, व्यर्थ नहीं, कंपनी की स्थापना और नेतृत्व किया अत्तिला डोगुडन, वियना में स्थित एक रेस्तरां विशाल है। कंपनी ही नहीं है विमानन क्षेत्र में एक विशेषज्ञ, तुर्की एयरलाइंस या ऑस्ट्रियन एयरलाइंस जैसी एयरलाइनों को गैस्ट्रोनॉमिक वेदियों तक बढ़ाने के बाद, दोसुदान हैसी दुनिया के सर्वश्रेष्ठ वीआईपी एजेंडा में से एक और हमेशा प्रमुख आयोजनों से जुड़ा रहा है, जैसे टेनिस या फॉर्मूला 1 के साथ-साथ सड़क के स्तर पर होटल, रेस्तरां और कैफे।

इबेरिया एक्सप्रेस के सूत्रों ने पुष्टि की, "हम खुद को कम लागत, उच्च गुणवत्ता वाली एयरलाइन के रूप में परिभाषित करना पसंद करते हैं और डीओ एंड कंपनी को गैस्ट्रोनॉमिक पार्टनर के रूप में रखना इसका एक अच्छा प्रमाण है।" एक उच्च हिस्सेदारी, लेकिन अत्यंत आवश्यक, कि स्पेनिश विमानन की जरूरत है न केवल स्वच्छता और कीटाणुशोधन मानकों में, बल्कि गुणवत्ता और आनंद में भी यात्रियों का विश्वास हासिल करें।

दही और ताजे फल दिन की शुरुआत करने के लिए

एक यात्री के रूप में, यह आश्चर्यजनक है कि कम लागत वाले खंड में स्थित एयरलाइन, एक उड़ान अनुभव प्रदान करती है जिसका अपने प्रतिस्पर्धियों के साथ बहुत कम लेना-देना है। एक ऐसी सेवा जो कम लागत वाले क्षेत्र के बाहर अन्य एयरलाइनों से भी आगे निकल जाती है। इसीलिए आज, इस तथ्य के बावजूद कि इसके विमानों में वाई-फाई नहीं है, उनके पास है बोर्ड पर एक मनोरंजन मंच (क्लब एक्सप्रेस ऑनबोर्ड), चार सूचक A321नियो विमान मॉडल 23 के अपने बेड़े में से और, इस वसंत के बाद से, के इसका नया जारी किया गया बिजनेस क्लास मेनू।

सिरोलिन टू द पॉइंट और क्रीमी तिरामिसु

प्रीमियम लाउंज और बोर्ड पर दोनों का आनंद लेने में सक्षम होने के नाते अपनी सभी छोटी और मध्यम उड़ानों का बिजनेस क्लास और सुबह 11:00 बजे तक, इबेरिया एक्सप्रेस इसे जल्दी उठने लायक बनाने की पेशकश करता है, एक गर्म नाश्ता जहां यह ताजा सब्जियों के साथ आमलेट, तले हुए अंडे या फ्रिटाटा के कुछ विकल्प परोसता है (कोई जमी या कटी सब्जियां Do&Co रसोई में प्रवेश नहीं करती हैं), एक कुरकुरा ताजा बेक्ड पेस्ट्री और दही, फल, जूस के साथ एक कटोरा और चुनने के लिए गर्म पेय का चयन

लेकिन चूंकि सेवा न तो जमीन पर और न ही हवा में रुकती है, सुबह 11:00 बजे से एयरलाइन सेवा करती है सलाद, मिठाई और सिआबट्टा ब्रेड की एक प्लेट के साथ गर्म भोजन का एक पूरा मेनू, यदि उड़ान कैनरी द्वीप या यूरोप के लिए है (पूर्ण सलाद, तपस या स्नैक, मिठाई और सिआबट्टा ब्रेड यदि यह प्रायद्वीप और बेलिएरिक द्वीप पर है)।

आलू आमलेट, लोई, मांचेगो चीज़ और भुनी हुई सब्जियों पर आधारित लंच

मेरे मामले में मैंने चखा एक स्वादिष्ट सिरोलिन, मैं अभी भी यह पता लगाने की कोशिश कर रहा हूं कि उन्हें जमीन से 35,000 फीट की दूरी पर मांस का वह शानदार बिंदु कैसे मिला, साथ में पके हुए आलू और एक ठंडी सब्जी का सलाद। प्रस्ताव समाप्त एक तिरामिसु जिसमें मैंने केवल एक ही कमी रखी है कि वह बहुत छोटा था; वास्तव में, मुझे स्वादिष्ट चॉकलेट मूस भी याद नहीं था, जो Do&Co के स्टार उत्पादों में से एक है।

शराब के साथ और बिना शराब के पेय की पेशकश, अंत में इनका आनंद कांच के गिलास में लिया जा सकता है न कि प्लास्टिक के गिलास में, जैसा कि दुनिया की अधिकांश एयरलाइनों में महामारी के दौरान हुआ है। टेकऑफ़ के बाद, और भोजन सेवा शुरू करने से पहले, चालक दल बिजनेस क्लास में यात्रियों को एक गिलास जूस प्रदान करता है। ऊंचाई का एक विवरण जो उसने केवल लंबी दूरी की उड़ानों पर और हमेशा बिजनेस क्लास में देखा था।

और भले ही मेरी 2 घंटे और 15 मिनट की उड़ान में मैं लगभग भूल ही गया था कि हम अभी भी एक महामारी के बीच में हैं, जैसे विवरण सभी भोजन एक ही समय में और एक ही ट्रे पर परोसा जाता है, केबिन में हलचल को कम करने के लिए, उन्होंने मुझे याद दिलाया कि हाँ, यहाँ सब कुछ बदल गया है, लेकिन विशिष्ट विवरणों को छोड़कर, सब कुछ वही रहता है। और इस मामले में और भी बेहतर।