हम क्रोकेट हैं।
खाने का स्वाद घर जैसा, घर जैसा लगता है। और घर केवल हमारा घर नहीं है, जिसमें हम रहते हैं, घर भी वह बार है, जिस पर हम हमेशा लौटते हैं, उदाहरण के लिए, इसके क्रोकेट्स के लिए। इस लेखन में हमें इसे फिर से स्वीकार करने की आवश्यकता नहीं है हम क्रोकेट हैं
शायद हमारी माताएँ दुनिया में सबसे अच्छा क्रोकेट बनाती हैं, लेकिन यह केवल हमें प्रोत्साहित करती है और हमें चुनौती देती है कि हम बाहर जाकर अच्छे प्रतियोगी खोजें।
हमें हैम, स्टू के क्रोकेट्स पसंद हैं... लेकिन स्याही, ओक्सटेल, पनीर... और झींगे में बेबी स्क्विड भी पसंद है। और अगर अब हम माँ के क्रोकेट खाने भी नहीं जा सकते, आपको उन्हें घर पर पकाने की कोशिश करनी होगी। एक नुस्खा जाता है।
बेचमेल सॉस और लहसुन झींगे, कुछ भी गलत नहीं हो सकता।
चिंराट क्रोक्वेट्स लहसुन रेसिपी के साथ Círculo marisqueria . से
सामग्री:
200 मिली कुकिंग क्रीम और 800 मिली दूध
200 ग्राम मक्खन
100 ग्राम कटा हुआ लीक
100 ग्राम कीमा बनाया हुआ लहसुन
झींगे के 300 ग्राम
200 ग्राम आटा
विस्तार:
1. दूध और क्रीम को धीमी आंच पर लगभग 10 मिनट तक गर्म करें।
2. हम स्वादानुसार जायफल और काली मिर्च डाल सकते हैं।
3. एक अन्य सॉस पैन में, मक्खन को धीमी आंच पर गर्म करें। लीक डालें और झींगे को काट लें।
4. इसके बाद, पैन में कटे हुए झींगे और लहसुन डालें, सुनहरा भूरा होने तक हिलाएं।
5. फिर मैदा डालें और ब्राउन होने तक चलाते रहें।
6. अंत में, हम दूध डालते हैं और तब तक चलाते हैं जब तक हमें आटा न मिल जाए।
7. आटे को दूसरे कंटेनर में डालकर करीब 4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
8. एक बार जब वे समाप्त हो जाते हैं, तो हम अपने क्रोकेट्स को आकार देते हैं और उन्हें अंडे और ब्रेडक्रंब में लपेटते हैं। हम उन्हें उबलते तेल में ब्राउन होने तक डालते हैं, और तचन…!
पता: Calle de Oliva de Plasencia, 1 CC San Ignacio de Loyola नक्शा देखें