पेनाल्बा बोनबोन्स
**1)पेनलबा चॉकलेट**
यह खोया नहीं है: यह वुडी एलन की मूर्ति के सामने है, और इसकी दुकान की खिड़कियां एक हलवाई की दुकान से अधिक वे टिफ़नी के लग सकते थे . वे प्रसिद्ध हैं, इसलिए ओविएडो के लोग और अजनबी, जैसे कि समृद्ध शहद के छत्ते से पहले, यह देखने के लिए रुक जाते हैं कि उस समय प्रदर्शन क्या है। जो लोग पेनालबा में वास्तव में प्रसिद्ध हैं, वे उनकी चॉकलेट हैं, ओविदो में एक सच्ची संस्था है . और बात यह है कि यह चॉकलेट की दुकान 1930 से खुली हुई है और पिडल परिवार तीन पीढ़ियों से चॉकलेट बनाने वालों की दूसरी पीढ़ी का मालिक है।
जब आप इस कन्फेक्शनरी के इंटीरियर से गुजरते हैं, सुरुचिपूर्ण संगमरमर और पहाड़ के नाम के साथ, बड़ा सवाल यह है कि फैसला क्यों किया जाए: इसका स्वादिष्ट पास्ता, इसका मैरॉन ग्लैस, इसका चॉकलेट केक, इसका नूगाटा (क्रिसमस पर) या उनकी चॉकलेट (गुरलाचे, ट्रफल्स, प्रालिन के साथ मार्जिपन)…। से अधिक हैं हर दिन 90 किलोग्राम चॉकलेट बिकती है , जिसमें हमें ऑनलाइन किए गए आदेशों को जोड़ना होगा, जिनमें न केवल राष्ट्रीय डाक है। कुछ ऐतिहासिक लोग जो विरोध करने में सक्षम नहीं हैं, वे रहे हैं वुडी एलन, अल्फ्रेडो क्रॉस या रोजा मारिया रोजिक , जिसे "ला कॉलर" या "ला फ़्रैंका" के रूप में जाना जाता है, जो जनरलिसिमो के लिए चाहे कितनी भी महिला क्यों न हो, वह भी "मांस और रक्त" थी, क्योंकि जब वह पूरे गालों के साथ बाहर जाती थी, तो वह अपना बचाव करती थी। (राष्ट्रीय मिलिशिया की सड़क, 4)।
**2) ओवेटस **
बहुत अधिक हाल ही में (90 के दशक के मध्य से), यह कारीगर हलवाई की दुकान, प्रिंस ऑफ अस्टुरियस अवार्ड्स के लिए मिठाई का आधिकारिक वितरक है , जो हर साल सभी विजेताओं की तस्वीरों के साथ वैयक्तिकृत विशेष बक्से तैयार करता है। इसके सभी स्टोर प्लाजा डे सैन मिगुएल में थे, लेकिन परिवार अस्टुरियस में चार स्टोर तक बढ़ गया है, और अब मैड्रिड के गोल्डन माइल (ओर्टेगा वाई गैसेट, 72) पर भी एक स्टोर हो गया है। आंखों और दांतों से आपको प्रसन्न करने के लिए सभी प्रकार के बीच, छोटी राजकुमारियां हैं (जाम और चीनी के साथ छोटा मार्जिपन), लैटोरेस चट्टानें या एस्केंडलरस, उनकी विशेषता, चॉकलेट, बादाम और कारमेलाइज्ड बिस्किट के टुकड़ों के साथ एक बोनबन . नाम दिमाग में आता है।
**3) कैमिलो डी ब्लास **
1827 से भेड़ों के जीवन को मधुर बना देता है। वे Oviedo . के प्रसिद्ध कारबायोन के निर्माता थे (जैसा कि शहर के निवासियों को कहा जाता है): बादाम द्रव्यमान से भरे पफ पेस्ट्री बेस के साथ एक मिठाई, और जर्दी और चीनी का स्नान, फिर बाकी पेटिसरीज़ और कन्फेक्शनरी कमोबेश ज़बरदस्त नकल करने लगे . लेकिन वे केवल व्यंजन नहीं हैं: वे डुक्सिटास (छोटी राजकुमारियों का मूल संस्करण), बिज़कोलेटलस (अंडे की सफेदी के साथ चॉकलेट या चीनी में ढकी जर्दी केक) और अनगिनत मौसमी मिठाइयाँ भी बनाते हैं।
हालांकि शहर में कई शाखाएं हैं, सबसे प्रभावशाली कैले जोवेलानोस, 7 पर है। फिल्म विक्की क्रिस्टीना और बार्सिलोना के कुछ दृश्य वहां रिकॉर्ड किए गए थे। और स्पेनिश व्यंजनों की समीक्षा करते हुए ग्वेनेथ पाल्ट्रो और शेफ मारियो बटाली श्रृंखला का एक एपिसोड। इसके अंदर प्रवेश करने के लिए इसे करना है एक प्रामाणिक संग्रहालय, मोटली और छोटे विवरणों से भरा: चित्र, घड़ियां, पुराने कैश रजिस्टर, लैंप और दर्पण . यहां तक कि अगर आप कुछ भी नहीं खरीदने जा रहे हैं (कुछ व्यावहारिक रूप से असंभव है) तो यह पहले से ही इसके लायक है। वे सभी प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन और रुचिकर उत्पाद और ग्लूटेन-मुक्त चयन बेचते हैं।
**4) रियाल्टो कैफेटेरिया **
1926 से खुला यह कैफेटेरिया उन कैफे में से एक के अतिरिक्त है, जो ला रेजेंटा से बाहर की तरह दिखता है, कैथेड्रल क्षेत्र में घूमने के बाद नाश्ते के लिए जाने के लिए एक अच्छी जगह है। विषम दर्शकों के साथ, बुजुर्ग मित्रों के समूह से लेकर परिवारों तक, आप कॉफी या हॉट चॉकलेट ले सकते हैं, और क्रीम के पहाड़ों के साथ पेनकेक्स खा सकते हैं। इसके मस्कोवाइट प्रसिद्ध हैं (मार्कोना बादाम और क्रीम का पास्ता, चॉकलेट में डूबा हुआ), जो उनके पास कॉपी राइट भी है और इसके गुप्त अवयवों, इसके कारबायोन और इसकी छोटी राजकुमारियों के साथ-साथ इसके शाही स्पंज केक और इसके टार्ट्स के बारे में रहस्य। मैड्रिड में उनका एक स्टोर है (नुनेज़ डी बाल्बोआ, 86)।
**5) डिएगो वर्दु (सिमाडेविला) **
टाउन हॉल के बहुत करीब, यह छोटी सी दुकान पूरी तरह से किसी का ध्यान नहीं जाएगा यदि यह इस तथ्य के लिए नहीं है कि इसकी प्रसिद्धि इससे पहले और क्रिसमस पर लगने वाली कतारों के लिए है। 1878 में स्थापित, यह जिजोना, एलिकांटे और चॉकलेट और एलिकांटे से केक से पारंपरिक नूगट बनाता है, इसके अलावा सभी क्रिसमस मिठाई, जैसे कि मार्जिपन, भरवां बादाम, शक्कर वाले बादाम और शाही केक। वे पूरे स्पेन और विदेशों में आदेश भेजते हैं और वे कहते हैं कि वेटिकन उनके सबसे अच्छे ग्राहकों में से एक है। गर्मियों में वे आइसक्रीम भी करते हैं।