Oblak galebova okružuje brod natovaren sa bijeli škampi. Na balkonu plažni hladnjak, oker satelitske antene od salitre, od tolikog vjetra. Ribar u bretonskoj košulji istovara kutije, pramenovi mreža nakrcanih pričama i tanjura palaje, dobro limuna, svježe ulovljenog.
Luka gradova poput Villajoyosa, u Alicanteu , ovih dana postaje savršeno okruženje gdje možemo uroniti u morski svijet izvan tema sunca i turizma na plaži.
Uvala Charco s kulom Xarco u pozadini, u Villajoyosi, Alicante.
Iza odobrenje dekret iz 2019 na nacionalnoj razini -u Valencijskoj zajednici održano je 2017.-, Pescaturismo se zalaže za diversifikaciju ribolovnih aktivnosti na španjolskim obalama kroz nova iskustva. Dodatak usmjeren na povećanje resursa ovih zajednica putem showcookings, izleti i vođene ture, među mnogim drugim prijedlozima.
Najbolja strana B ljeta koja vas poziva da otkrijete sve čari mora: čitanje vjetra prije uspon do Mediterana, povijest nekog teritorija ili svakodnevni život nekih radnika koji su krenuli u potragu riba vratiti se s potopljenim kolicima supermarketa na morskom dnu. Iskustvo je mamac, ali svijest je najbolja nagrada.
HEROJI IZMEĐU MREŽA
Ribar se budi u 4 ujutro. Stojeći na obali, zna smjer vjetra i zna hoće li danas biti dobar dan za ribolov ili ne. Koćarice karakteriziraju a ambiciozniji ribolov, na milost i nemilost prirode hirovita koji nikada ne jamči povratak s punim rukama.
'El Surdo' se suši na svom brodu bacallarets, Katalonija.
Brod se uputi prema rubu njegova plavog kraljevstva, ali umjesto šur i orada, lopate izvlače a perilica za rublje morskog dna. “Ima dana kada se ribar posveti samo vađenju otpad s dna mora tijekom cijelog dana. Taj dan, naravno, ne naplaćuje”, kaže. Beatriz Almarcha, voditeljica tvrtke Slobodno vrijemeMore , Conde Nast Travelleru. Međutim, stanje morskog okoliša samo je jedan od mnogih problema lica ovu zajednicu.
"Ribarima koćama jako je teško s porastom dizela", kaže nam. Adrián Canales, odgovoran za projekt ribarskog turizma u Villajoyosi i Torrevieja. “Riblji turizam ne rješava ovaj problem, ali je barem dodatak. Zadovoljni su time što moraju pokriti troškove dizela”.
Problemu cijena goriva, moramo dodati izrezima radnih dana koju je Europska unija nametnula glavnim lukama našeg Mediterana; ili bdjenje zatočeništva , vrijeme koje je dovelo do masovnog zatvaranja restorana, glavnih potrošača ribarnica u našoj zemlji.
"Također manje je ribe nego prije a imamo i konkurenciju iz ribogojilišta,” dodaje Adrián. “U vrijeme ekonomske krize, ako čovjek ide na tržnicu, radije kupi oradu u pola cijene nego divlja orada."
Ribolovni turizam u Torrevieji.
Ovi problemi stvaraju neizvjestan horizont za ribarske obitelji. Stoga je otvaranje stražnjih vrata najbolji način da se pozove putnik u mikrosvijet kao nova strategija za preživljavanje.
SJEĆANJE JASTOGA
Četiri je popodne, a vlasnici restorana krče stolice. Ispred sjedala pladnjevi s oradama, palajama, hobotnicama i pokojim jastogom još živi kruže ispod ekrana koji prikazuje cijenu. Sad ili nikad. Nova količina će ići najviše ponuditelju koji pritisne gumb i bijeli škampi Villajoyosa, najpoželjnija pobuna. Ali dražba na ribarnici samo je jedno od mnogih iskustava ribarski turizam u kojoj danas možemo uživati u ovom gradu Alicante.
U rasponu cijena između 20 i 120 eura , putnik može uživati u četiri vrste doživljaja.
Osnovni izlet uključuje pomorsku rutu s objašnjenjima povijesti luke, posjet aukciji i degustacija svježe ribe . Druga opcija dodaje izlet brodom da izdaleka gleda ribare kako pecaju. Treći ide dalje i dopušta provesti dan s mornarima na vlastitom brodu pa čak i kušati okuse ribarskog ranča na palubi.
Ribar u Torrevieji.
Konačno, najambiciozniji izlet uključuje kuharska radionica na kraju obilaska . Svježa riba kupuje se na ribarnici, a tipični suquet de peix priprema se u Teniskom klubu pod dirigentskom palicom Kuhar Tony Mayor.
Otkriće sve perspektive svijeta ribarstva dodatno obogaćuje kušanje domaćih okusa. “Ima ljudi koji dolaze jer su potpuno nesvjesni ovog svijeta i on im privlači pažnju. Oni su ljudi s a vrlo specifičnog okusa i beton”, dodaje Bea.
La Vila je grad koji je predan ribarskom turizmu kao alternativni način njegovati prastari svijet ribara, ali nije jedini. Uz obalu Andaluzije, Murcije, Balearskih otoka, Galicije ili same zajednice Valencije nalazimo razni primjeri tvrtki koje su se odlučile za ribolovni turizam nakon davanja suglasnosti na uredbu.
U Pontevedra, Brod Francisca Javiera Coste Garcíe, pokrovitelja Ceha ribara Cangas, nudi posjete Pomorski kopneni nacionalni park atlantskih otoka Galicije kroz svoj projekt Mar das Illas Atlánticas.
Cudillero, Asturija.
U Andaluziji, Andaluzijska udruga ribarica (AndMuPes) napredak u novim projektima održivosti u moru. I u Cudillero, Asturija, brod polazi iz šarene luke do rt video Usput loviti palamidu ljeti i lignje u jesen.
Na istoj plaži gdje pribiti suncobran ovog ljeta rađaju se stotine priča. Kultura mora s onoliko mjerila koliko i oblika stapanje s okolinom, osvijestiti se. Ali posebno, dopustite ribiču izaći na posao svako jutro sa sigurnošću da neće pronaći auto Supermarket umjesto jata šnjura.