Azorski otoci: upozoravamo vas, zaljubit ćete se
Atlantik skriva a portugalski arhipelag gdje u samo dvadeset i četiri sata možete živjeti četiri godišnja doba. Kaos i sklad, u tome je čar Azora, malog raja sastavljenog od devet otoka u kojem se može uživati samo na jedan način: prepuštanjem sebe na milost i nemilost eksplozivne prirode.
Od istoka prema zapadu, otoci su kršteni kao Santa Maria, São Miguel, Terceira, Graciosa, São Jorge, Pico, Faial, Flores i Corvo . U svima njima osjeća se toplina koja izvire iz središta Zemlje, svježina oceana koji intenzivno miluje svoje surove obale i ona zagonetna aura svojstvena zabačenim krajevima.
Nemoguće je da voćnjak ove veličine ne napadne nešto neizbježno osjećaj sreće , isti koji se ogleda u osmijehu Azoraca. Azorejci da, ne Asturijanci. da je slatko luzitanska fonetika i njegova vlažna meteorologija, koja bi mogla biti sestra one koja dominira sjeverom Španjolske, ne zbunjuju vas.
Na Azorima ćete osjetiti četiri godišnja doba u samo 24 sata
Sletjeli smo na golemi zeleni tepih s crnim pijeskom: Otok Sao Miguel . Ostavljamo u visinama one zrake sunca koje su pratile naš put kroz nebo koje dijeli Europu od Amerike i zbijeni pokrivač sivih oblaka dočekuje nas u ritmu pitanja: “Jeste li ponijeli kupaći kostim i kabanicu?”.
Ovakvi su Azori, taj minimalni izraz koji može generirati jednu od najpoznatijih anticiklona na svijetu, taj sanjivi kutak u kojem čovjek ima osjećaj da se apsolutno ništa ne događa , čak ni vrijeme i gdje, međutim, život ima puno više smisla.
VINTAGE OKRUŽENJA
Dobar prvi kontakt s Azorima je istraživanje Sao Miguel l, najveći otok, s oko 62 kilometra duljine. Na putu do hotela upada u oči veliki broj krava, na što naš vodič uz smijeh odgovara: “Ovdje ima više krava nego ljudi”.
Odjednom, u nekoliko sekundi, ono što se činilo jednostavno chirimiri postaje skitnička kiša s kojom se vjetrobransko staklo ne može boriti. A to je da, u ovim krajevima, priroda se opire da njome dominira čovjek koji brine za nju i divi joj se.
Jasan primjer je Santa Barbara Eco-Beach Resort , smještaj smješten na sjevernoj obali, u neposrednoj blizini grada Ribeira Grande , čija je filozofija poštivanje prirode. Hotel je dizajniran tako da se stopi s okolinom, toliko da s ceste njegov kameleonski efekt ne primjećuje njegovo postojanje.
Kiša prijeti iza stakla salona Santa Bárbara Eco-Beach Resort
Projekt koji od 2015. godine prenosi gostima strast prema moru i prirodi područja koje su osjetili njegovi vlasnici – Rodrigo Herédia i João Reis –, dva surfera koji dijele isti san : učinite ovaj otok svojim domom.
Njegova briga da integrira 30 vila s okolicom ogleda se u korištenju prirodnih materijala kao što su kriptomerija –lokalno drvo–, pluto, bambus i pruće. Sve imaju malu opremljenu kuhinju, dnevni boravak i idealnu terasu za uživanje u spektakularnom zalasku sunca.
S druge strane, studije Plavo zeleno Imaju bazen s grijanom slanom vodom (na 30º C) ili privatni jacuzzi.
Nakon što smo omogućili našim nepcima da okuse najbolje okuse mora u Restoran Santa Barbara Eco-Beach – u kojem je tuna je apsolutni protagonist–, odredili smo kurs za Ponta Delgada , glavni grad arhipelaga.
Pogled na hotel Santa Bárbara Eco-Beach Resort
Jednom tamo, Vrata grada , njegov najamblematičniji spomenik, poziva vas da ga prijeđete lukovi u gotičkom stilu izgubiti se u kamenim ulicama grada s obijeljenim fasadama i bazaltom, vulkanskim kamenom kojim otok obiluje.
Znatiželja da otkrijemo što se krije ispod tišine koja vlada u Ponta Delgadi vodi nas do naše prve postaje: **Bamba Bazar**, dvoetažne trgovine s vintage ozračjem koju bi svaki ljubitelj vinila trebao posjetiti. dolje, Petar i Ljubica nude sve vrste suvenira, a na katu se otkriva šarmantan prostor u kojem možete pronaći izbor brazilskih i afričkih glazbenih zapisa iz 70-ih, jazz, folk te nezavisna i nova glazba, od manjih izdavača.
njihovi vlasnici su Rubén Monfort, iz Castellóna , s prebivalištem u São Miguelu pet godina, i Luis Banrezes , iz Porta, koji je prije jedanaest godina pristao na “zeleni otok”. I jedni i drugi dijele želju za pružanjem iskrenih turističkih informacija što se ogleda u dva projekta. jedan je jedan dnevni red koji uključuje kulturna događanja São Miguela i drugi, karta Ponta Delgada za znatiželjne , alternativni vodič za korištenje i uživanje u gradu.
S druge strane, dio su organizacije **Tremor festivala** (od 9. do 13. travnja) koji iznenađuje koncertima na raznolikim lokacijama poput plantaže ananasa.
Pročelje isusovačkog kolegija
Poslijepodne napreduje dok se mi divimo ulična umjetnost, ulična umjetnost . Pregledavamo prostore šumećeg Ulica Hintze Ribeiro i divimo se sivkastoj kamenoj fasadi Isusovački kolegij . Hodali smo između štandova tržnica Graca , gubimo se vrtovi neoklasicističke palače Santa Ana i usuđujemo se sa sirevima poznate trgovine ** O Príncipe dos Queijos ** završiti iscrpljeni na terasi u podnožju kultna crkva São Sebastião , manuelinski, kasnogotički i barokni stil.
Tijekom našeg putovanja kroz grad s jasnim engleskim i francuskim utjecajima Bretanje, vijenac ljubičastog cvijeća koji ukrašava vrata nevino privlači našu pažnju. Unutra, u tzv Louvre Michaelense , očekujte putovanje u prošlost.
Prije četiri godine, bubamara preuzeo ovu staru trgovinu u kojoj su se prodavali šeširi i tkanine uvezeni iz Pariza 1904. godine i pretvorio je u kafeteriju koja se kladi na zanatskih i lokalnih proizvoda . Savršeno mjesto za popiti kavu dok čitate šćućureni u kutu, sjesti i saznati što nudi dnevni jelovnik ili doručkovati neki od njegovih primamljivih kolača.
Pogled na Calouru
OKUS ZEMLJE
Ništa bolje za početak dana od kupanja u hotelskom bazenu sa slanom vodom koji plijeni poglede svojim panoramskim pogledom na plažu Crni pijesak Santa Barbare . Kriv i što ti bolus lêvedo –tipična azorska lepinja– utone u šalicu kave i zaokuplja svu vašu pozornost uz hipnotičko njihanje valova. Ali ne, Azori nisu za boravak u hotelu.
Niz hortenzija i neki vrlo zanimljivi ružičasti cvjetovi poznati kao belladonnas ili meninas-pra-escola (koji izgleda planiraju kolonizaciju otoka) prate nas tijekom naše rute. Zaustavljamo se kako bismo promatrali ljepotu mjesta toplina –najtopliji grad na otoku– od Vidikovac Pisao.
Naše očaravanje prekida naš vodič, stručnjak za botaniku, koji nas poziva da probamo araça, mali brazilski divlji plod iz obitelji guava. “Na Azorima morate imati sadašnja održivost . Važno je dobro odabrati dobavljače, po mogućnosti lokalne, i stvarati što manje količine otpada”, kaže nam. Joana Damião Melo, generalna direktorica Santa Bárbare , na putu za Vila Franca do Campo.
Pritužbe Vila Franca do Campo
U ovom selu kušamo queijadas do Morgado , tipičan slatkiš koji od 1961. godine s pažnjom rade različite generacije slastičara u Vila Franca do Campo. Dah odatle stoji pustinjački stan Gospa od mira. Penjanje labirintskim stepenicama koje vode do njega i borba protiv vjetra koji nas tjera da letimo nagrađuje trud spektakularnim pogledom.
Zavojite ceste vijugaju pored plantaža ananasa, visokih kriptomerija, ogromnih plantaža i polja čaja koji boje brda u smaragd, poput onih u ** Gorreani ** koja se uvijek hvalila da je posljednja velika plantaža u Europi.
Nakon istraživanja tvornice, ispijamo vatrenu šalicu i primjećujemo onaj čisti okus zelenog čaja bez konzervansa . Također, neki obrtnici vole Paul do Vale , koja je također posvećena izradi nakita s bazaltom, s njime čine čuda, poput čokolade umočene u jestivo zlato.
Ali prava moć Zemlje koncentrirana je u mjestu furnas. Gledajući izvan stajališta Pico do Ferro vidimo našu sljedeću metu, Lagoa das Furnas, krajolik iscrtan parom koju oslobađa magma našeg planeta.
Azorejci su iskoristili geotermalnu energiju koja izvire iz Caldeiras de Furnas za pripremu paprikaša pod zemljom. Miris sumpora nas obuzima dok se divimo kako **šef restorana hotela Terra Nostra** otkopava slasni gulaš koji će se nakon sedam sati kuhanja naći na našem tanjuru.
Lagoa do Fogo
Istočno Furnas hotel Najstariji je od Azora, izgrađen pod utjecajem art deco 1932. Nakon banketa, prošetali smo pod oblačnim nebom njegovim impresivnim parkom, gdje žućkasti bazen zbog visoke koncentracije željeza i na oko 25ºC ljepotom parira stoljetni voćnjak koji bi mogao biti set za film Jumanji.
Kroz dvanaest hektara egzotičnog vrta možemo pronaći Norfolk borovi i bujne novozelandske palme, prolazi kroz najveća zbirka kamelija na svijetu , s više od 600 vrsta.
Festival fumara, plantaže jama, izvori prirodne gazirane vode s tri različite vrste minerala (željezo, magnezij i kalcij)... Ima li itko sposoban opovrgnuti zašto kažu da je Furnas začarana dolina?
São Miguel ima posebnu čaroliju zbog koje se dan čini beskonačnim . Imamo još dovoljno vremena za surfanje, koktel u klubu na plaži, meditaciju na satu joge u stakleniku ili za savoir faire od Nuno , mistična učiteljica pilatesa i fizikalna terapeutkinja iz Santa Bárbare, vodi nas u drugu dimenziju opuštajućom masažom tibetanskim zdjelama.
Točku na dan stavili smo zasluženim poklonom japanskih zalogaja uz vino s otoka Pico. Jazz koncert uživo i izvrsna večera u prvom sushi restoranu na otoku (otvorenom za javnost). Stoga, oprostiti se od Santa Bárbare postaje manje teško.
JOŠ JEDNOM: PRIRODA
Na putu do sljedećeg smještaja zaustavljamo se kod tvornica keramike u Vieiri, u Lagoi, gradiću na južnoj obali São Miguela. Njegova slava je takva da mještani imaju običaj dajte jedan od komada koji se ovdje prodaju mladencima.
Portugalska strast prema pločicama očita je u ovom malom obiteljskom poduzeću, u kojem tim od osam ljudi oblikuje najkičastije figurice i ručno oslikava svako od imena ulica koje čine São Miguel od 1862.
Tvornica keramike Vieira
Dok prolazimo kroz drvena vrata ** White Exclusive Suites & Villas **, naš izraz lica vraća se u stanje istinske fascinacije. idilični hotel , s nešto više od godinu dana života, koji se kladi na intimnost samo sa devet apartmana i restoran isključivo za goste, stoji pred nama.
Kameni lukovi evociraju njegovu vinsku prošlost, besprijekorna bijela nas održava u stanju apsolutnog mira, a ukrasni elementi izrezbareni u drvu još jednom nas podsjećaju na predanost svog vlasnika prirodi – Joao Reis , jedan od partnera Santa Bárbare – i njegove supruge Catarine.
izvan njegove boemske i minimalističke sobe s pogledom na otvoreno more, ukrašen makrame tapiserijama iz Oficina 166, ono što zaista impresionira White je njegova dramatična lokacija: preko litice.
Oduševite se tanjurom konfitirane tune s umakom od marakuje u restoranu s pogledom na Atlantik (ili što god gost želi), popravite svijet koktelom u ugodan salon, jedrite kada lijepo vrijeme blagoslovi Lagou ili promatrajte ljubičasti zalazak sunca iz njenog toplog beskonačnog bazena samo su neki od razloga da ostanete ovdje zauvijek.
Želja da se osjećate kao kod kuće, ali uz udobnost hotela nalazi se niz usku seosku uličicu od Whitea. La Maison, bivši dom Joãoa i Catarine Reis, najintimniji je smještaj u Lagoi i, griješeći na smjelosti, u São Miguelu.
Vila ima a grijani bazen, igralište i igralište za kriket, sport koji je dio engleske ostavštine Azora. Osim toga, četiri spavaće sobe, dvije pune kupaonice, nekoliko toaleta, dnevni boravak sa peći na drva, blagovaonica, natkrivena terasa i velika opremljena kuhinja čine ga savršenim mjestom za provesti nekoliko dana s obitelji. .
„Svrha Santa Bárbare, White and La Maison je stvoriti potpuno iskustvo na Azorima i učiniti da se gosti osjećaju kao kod kuće “, priča nam João Reis. Enklava koja je rezultat slatke dihotomije svitanja s doručkom od svježe napravljenih palačinki od banane, kajgane i soka od tropskog voća -koji priprema White's chef- i moći se potpuno izolirati od svijeta.
Bijeli ekskluzivni apartmani i vile
Naš pokušaj da se ispunimo prirodnom ljepotom vodi nas do Župa Sete Cidades , gdje su znakovi koji upozoravaju da krave mogu prijeći cestu išarani cestom koja bi se isto tako mogla nalaziti na kanadskoj planini.
Počinjemo s pregledom popularnih Zelena i Plava laguna s vidikovca Vista do Rei . Legenda kaže da ovaj par lokvi, smještenih u krateru vulkana, svoju boju duguje suzama pastira i princeze koji su ih prolili zbog njihove nemoguće ljubavi.
Razglednica je spektakl , ali ni gledište Grota do Inferno , s panoramskim pogledom na Lagoa do Canario , niti slika koja glumi Lagoa do Fogo, sa svojim bijelim pješčanim obalama, nemaju im na čemu zavidjeti.
Nakon što smo našoj mrežnici dali najbolje atributi Pachamame i povezati se s njom kroz masažu eteričnim uljem pod rukama Nuna, u pergoli La Maison, spremni smo napuniti se energijom u župi riblji rep , u općini Ribeira Grande, gdje će nam zdrava i domaća večera dati potrebnu snagu da možemo izgovoriti strašno "zbogom".
Kucamo na vrata jedne farme sa zvonom i Paulo nas sa širokim osmijehom dočekuje, pozivajući nas da uđemo u restoran Peti dva okusa.
Godine 2014. on i njegova supruga Inês odlučili su užurbani život Lisabona promijeniti ovom mirnom lukom. Svake večeri jelovnik iznenađenja predstavlja najsočnije recepte kroz oko pet jela, pripremljenih od proizvoda uzgojenih u voćnjaku gospodarstva.
Gozba se sastoji od umakanja štruce u palentu ili humus od cikle; otvorena usta s juhom od graha; nastavi s a goveđe pečenje uz bundevu, rižu s grožđicama i špinat ; završiti a domaći sladoled od kupina s maslacem dok se Paulo oprašta, stol po stol, sa svakim od posjetitelja. U međuvremenu, pripremili smo se da moramo učiniti isto s ovim prekrasnim mjestom.
Još uvijek se pitate koja je tajna sreće? Na Azorima se krije odgovor
***** _Ovo izvješće objavljeno je u **broju 126 časopisa Condé Nast Traveler (ožujak)**. Pretplatite se na tiskano izdanje (11 tiskanih brojeva i digitalna verzija za 24,75 €, pozivom na 902 53 55 57 ili s naše web stranice). Ožujsko izdanje časopisa Condé Nast Traveler dostupno je u digitalnoj verziji za uživanje na željenom uređaju. _