Café Pushkin, doručkovati kao car
1. JELISEJEVSKI GASTRONOM
Yeliseyevsky gastronom, u Tverskaya Ulitsa 14, toliko je izuzetan da ga je teško zaboraviti u poslu poput delikatesnih trgovina, koji se temelji upravo na razlikovanju i najvišem užitku. Mjesto doseže razine vjerskog hrama , to je nešto poput Sikstinska kapela gurmana , zbog svoje arhitektonske raskoši i poštovanja prema svojim proizvodima. U estetskom dijelu definiraju ga ogromni stropovi ukrašeni freskama jednakih proporcija i neobarokna dekoracija. U ovoj trgovini nalazimo i dvije konstante grada. Jedan od njih je ambiciozna ponuda proizvoda ( sve vrste votke koje možete zamisliti sjaj na njihovim policama) i činjenica da otvoren 24 sata dnevno tijekom cijele godine.
Toliko je sibarski da se establišment više bavi kvalitetom nego stvaranjem domovine i Među velikim zvijezdama ruske kuhinje nalazi se i najbolja iberijska šunka . Točku ekscentričnosti daju Fabergéova jaja - taj ovalni dragulj stvoren kao ukras za careve - punjena votkom. Yeliseyevsky gastronom rođen je gotovo u isto vrijeme kad i 20. stoljeće i s poštovanjem je zauzimao ovu povijesnu zgradu iz 17. stoljeća sve dok, tijekom revolucije, nije preimenovana Gatronom broj 1 , no građani su nastavili koristiti izvorno ime koje se odnosi na gospodarstvenika koji je mjesto utemeljio. Vjerojatno ga samo još jedno mjesto zasjenjuje: podružnica u St.
Najbolje votke u Jelisejevskom
2.**PUŠKIN KAVA**
Ako je užasna šala dopuštena, Cafe Pushkin vrlo je neortodoksno iskustvo . Zapravo, to je definitivno gastronomsko i estetsko iskustvo što se Moskve tiče. Iako je tek petnaestak godina nakon otvorenja - do tada jedini zapis o mjestu javljao se tek u mašti pjevača i pjesnika -, svatko bi rekao da su oko spektakularne knjižare prošla stoljeća povijesti koja vlada u mjestu, punom smeća iz vremena kada je čovjek bio zaokupljen istraživanjem svakog kutka Zemlje. Sva njezina dekoracija stvara zabunu, stari apotekar koji se nalazi u drugoj sobi jedan je od najočitijih primjera.
Ali njegova savršena rekreacija devetnaestog stoljeća nije jedina atrakcija ovog restorana. Njegov jelovnik dobra je karta za praćenje lokalne gastronomije. Od ruskih empanada punjenih lososom ili gljivama, mitskih blinchiki (palačinki koje se obično jedu s kavijarom), njihovih domaćih džemova ili juha od cikle zvanih Borsch. Također ima uslugu hrane za van, ali očito je neoprostivo biti u gradu i ne posjetiti Cafe Pushkin. I to neće biti zbog nedostatka vremena jer njihovi menadžeri to olakšavaju. Poslužuje se doručak, dnevni meni, večera i ono što slijedi , jer je dio njegovih objekata otvoren 24 sata dnevno. Da biste došli javnim prijevozom, najbolje je stati na stanici metroa Pushkinskaya Ploshchad.
Mitski blinchiki s kavijarom, užitak
3. TRŽNICA DOROGOMILOVSKY
Najzanimljivija stvar o tržnici Dorogomilovsky je unutra. Premjestite li se na zapadni rub centra grada, nema mnogo estetskih atrakcija u vašem posjetu, ali upravo ovdje možete pronaći proizvode uz koje opskrbite se nekim od najpoznatijih moskovskih kuhara i gdje VIP osobe idu u kupovinu sa svojom pratnjom. Arome različite svježe hrane, odvojene zonama, bore se dok prolazite kroz različite trgovine. Također i boje. Kromatski kod koji upravlja mjestom je zanimljiv.
Radnici s bijelim i plavim prugastim košuljama rade na štandu s ribom, ako nose bijelu kutu vjerojatno su pored voća, oni obučeni u plavo su zaduženi za kolica, a one u crvenom vrlo je lako pronaći kako režu komade od mesa čisti hak. Nije sve tako prozaično. Može se i rekreirati u potrazi za najprikladnijim kavijarom , koji u ovoj zemlji malo znaju o tome. Imaju sve moguće domete. Mali stranac u svojim hodnicima. Vrlo je vjerojatno da se u mnogim slučajevima cijena za turiste razlikuje od lokalne.
Tržnica Dorogomilovsk, omiljena među ruskim kuharima
četiri. STALOBAJA br.57
Svi putevi vode u GUMA , taj vrlo oprezni trgovački centar na Crvenom trgu ruske prijestolnice. Tu je Stalobaja br. 57 , restoran čiji se gurmanski koncept temelji na tradiciji. Zamišljena kao kafeterija iz 1940-ih i 1950-ih poststaljinovske Rusije, nudi jelovnik usmjeren na tradicionalnu sovjetsku kuhinju po pristupačnim cijenama , u usporedbi s ostalom ponudom grada. Nostalgična zanimljivost na stolu za završetak ove rute kroz gastro-Moskvu.
Najvažnija ruska juha
*** Možda će vas također zanimati...**
- Ruska nježnost
- Ostati budan do kasno s predavanjem u Moskvi
- Ruta kroz Moskvu kina: mjesta za uživanje u kokicama - 24 sata za iznenađenja u Moskvi - Svi članci Héctora Llanosa Martíneza