Colmar je grad 'Ljepotice i zvijeri' i o tome nećemo raspravljati
Colmar je sve što ljubitelj bajki i Disneyevih filmova može poželjeti . Ovaj gradić u francuskoj regiji Alsace, na sjeveroistoku zemlje, možda nije na vrhu popisa mjesta koja treba posjetiti u Francuskoj, ali svatko tko ga poznaje stavit će ga na svoju vrh idiličnih gradova.
Glasine kažu da je Bellin grad inspiriran Colmar , a razlozi su posvuda. Smješten u srcu doline Gornje Rajne, između Basela i Strasbourga , Colmar ima savršenu veličinu između grada i grada koja nam omogućuje da se mirno 'otresemo' i osjećamo se gotovo kao jedan od seljana koji je rekao dobro jutro Belle u Disneyevom filmu. I to je dio njegovog šarma: da bi mogao zaboraviti na metež grada bez potrebe da postanu pustinjaci ili da pobjegnu u najudaljenije mjesto u Picos de Europa.
Colmar je dva puta pripao Njemačkoj, a tri puta Francuskoj, pa ne čudi da se osjete crte obje zemlje, npr. u poznatoj arhitekturi grada.
Colmarova arhitektura pije njemački i francuski utjecaj
Njegovo povijesno središte klasificirano je kao zaštićeno područje i kontinuirano je obnavljan kako bi danas dosegao ono što jest: kompozicija starih kuća , mnogi iz 14. stoljeća, u stilu germanske gotike, s drvenim okvirima i kapcima u francuskom stilu, iz kasne renesanse… Sva remek-djela koja odražavaju raskoš Colmara u srednjem vijeku.
Mnogi su zaštitni znak grada, poput Kuća Adolph , iz četrnaestog stoljeća, i kuća Huselin zum Swan . Stari običaji odn Koïfhus , iz 1480. godine, najstarija je javna zgrada u gradu i cijelom Uvozni proizvodi.
The Kuća Pfister iz 1537. i Kuća glava iz 1609 a sa 111 glava i maski koje krase njegovu fasadu, svjedoče o prosperitetu trgovačke buržoazije Colmara.
Stari običaji ili Koïfhus
Ni sakralna arhitektura ne zaostaje. Najbolja zastupljenost je u kolegijalna crkva svetog Martina , 13. stoljeće. Église Saint-Martin primjer je važnosti gotike u Alsaceu, a susjedi je smatraju katedrala u colmaru , iako ga u gradu nema.
Naravno, privatnih kuća ne može biti manje. Kao da se natječu, colmariens ukrašavaju eksterijer svojih domova svim vrstama ukrasa značajne veličine. I ne govorimo samo o geranijima. Satovi, pijetlovi, srca ili svjetiljke To je nešto najnormalnije što možete naći, jer ima čak i bicikala i visećih stolica. Ali nema straha da će prestati visjeti, jer sve je savršeno zbrinuto u ovom gradu u kojem se, s vremena na vrijeme, čovjek se nađe u potrazi za Gastónom iza uglova.
Ali, ako postoji nešto što nas privlači u Colmaru su tvoji kanali . Jer grad ocrtan potocima vode uvijek ima 'nešto' posebno. Amsterdam, Venecija, Bruges… Colmar zaslužuje mjesto na ovoj listi.
Maison des tetes, u Colmaru
Područje kanala u Colmaru poznato je kao Petite Venise . Možda mislite da se svaki grad s potokom tako zove, ali pozivamo vas da odbacite te predrasude jer, iako malen, Mala Venecija je ljepota.
zauzimajući distrikt Krutenau , staro područje vrtlara i zemljoradnika, kanali sv rijeka Lauch navodnjavali su usjeve i služili trgovcima za prijevoz njihovih biljaka i povrća na tržnicu. Potoci se nastavljaju duž Quai de la Poissonnerie, gdje se prodavala riba ulovljena na tom području i gdje su živjeli profesionalni ribari čije se kuće nižu uz obale i neizbježno podsjećaju na glavni grad Veneta.
Neke kuće u 'maloj Veneciji' su iz 14. stoljeća, au njima se i živjelo mesari i kožari, potonji u Quartier des Tanneurs . Nemojte misliti da su boje kuća uzaludne. Navodno su susjedi bojali svoje kuće ovisno o vrsti posla koji su vodili: plava za ribare, crvena za mesare i bijela za kožare.
Idilična šetnja kroz idilično selo
Kao dobar grad s kanalima vrijednim svoje soli, vožnja brodom je najpopularnija. U Colmaru se drže vrlo ravni čamci , budući da u određenim dijelovima kanali imaju malo dna. Te vrste čamaca koristili su poljoprivrednici za prijevoz povrća na tržnicu. 30-minutna tura lagano prolazi kroz kanale tako da možete uživati u šumu vode i tišini Colmara. Da se nismo toliko izgubili, možda bismo i zaspali od tolike opuštenosti.
Još jedan način da uživate u la petite Venise je odozgo. Terase nekih kafića gotovo kao da lebde nad kanalima. Onaj u restoranu Wistub Brenner jedan je od njih i mislimo da je neophodan. Alzaška tradicija s idiličnim pogledom . Možda vam kolač od luka ne zvuči baš ukusno, ali vjerujte nam: jest!
Riječna krstarenja i posjetitelji stižu u Colmar iz gradova kao što su Strasbourgu i Parizu , pa možda niste samo vi imali ideju posjetiti Malu Veneciju. Ako ste onaj čudan tip čovjeka koji ne mrzi rano ustati na odmoru, najbolje vrijeme za namakanje u kanalima (figurativno, iako više njih ljeti namače noge) svanulo je . Prva svjetlost sunca koja se odrazila na vodi, ulična svjetla koja se samo što nisu ugasila, slabo obasjavaju boje fasada... i Mala Venecija gotovo za sebe.
Izlazak sunca u Colmaru
Dobar dio naše želje da zauvijek živimo u Colmaru je zbog trgovine tipičnih alzaških proizvoda , od hrane do tekstila.
Centar je stalni apetit da vam SVE donese kući. Male trgovine koje prodaju lokalne proizvode kao što su bijelo vino, sir, kobasice, čokolade, pereci, staklenke kiselog kupusa (poznati fermentirani kupus)…
Natkrivena tržnica jedno je od naših omiljenih mjesta za opipavanje pulsa gradske svakodnevice koja, unatoč bajkovitom izgledu, nije lišena rutine. Mještani ovdje dolaze kupiti voće, povrće, sir, kruh... Iako šećerni pad možete izbjeći i odlaskom u slastičarnu Gilg, poznatu među domaćima i strancima po kolačima, čokoladama i makaronima.
Pas u Colmaru
OD VINA DO VINA KROZ COLMAR I OKOLICU
"Pa, vrlo dobro, a jednom ste vidjeli ulice?" gurmansko iznenađenje : Colmar je glavni grad Alsace vinska cesta (Siguran sam da je Bella popila piće da se probudi tako radosna...) . Najpoznatija je bijela sorta grožđa rizling , budući da je Alsace jedina regija u Francuskoj gdje je dopušten njegov uzgoj (potječe iz regije Rhine, u Njemačkoj) .
Ruta se proteže na 170 kilometara i prolazi kroz 100 sela svaka ljepša od prethodne. Posjetite neke u blizini Colmara za koje možete dobiti ideju, tko zna? Odradite cijeli put drugi put. Listopad je dobar datum jer je to kraj berbe i festivali vina održavaju se diljem regije.
Ako ste jedan od onih koji kušaju u malim gutljajima i ne završe s kuhanjem jela, dobar način da upoznate vinorodna područja oko Colmara je iznajmljivanje bicikla . Bukoličko-pastoralno uopće. Šarmantni gradić Eguisheim Udaljen je samo 7 kilometara i još je jedan od bitnih posjeta Alsaceu. Smještena na malom brežuljku okružena vinogradima, nalazi se na službenoj listi Les Plus Beaux Villages de France , a navodno je njime bio inspiriran i Disney. Jedino što nedostaje su miševi koji govore i ptice koje nas ujutro oblače!
U blizini Eguisheim, 7 km od Colmara
podrum emily beyer , u središtu grada, ima ekološki certifikat i jedan je od najpreporučljivijih. Njegova povijest seže u 1580. godinu, a vina se kušaju u podrumima stare srednjovjekovne gostionice. Pripremite se jer na karti imaju 30-ak različitih vina.
Postoje i vođene ture od Colmara do Kaysersberg, Riquewihr i Hunawihr . U Kayserbergu nemojte zanemariti Flamme & Co. , restoran posvećen tarte flambeéu, vrsti vrlo tanke pizze koja se peče na drva, tipičnoj za Alsace. Ona tradicionalna ima sir i slaninu, ali ovdje ih ima s foie grasom, pačjim prsima, parmezanom, povrćem... čak i jakobove kapice!
Nakon što ste uživali u ovom dijelu Alsacea, vašoj mašti ostaje da odlučite gdje je Bella živjela. Ako je to bilo u Colmaru, nije ni čudo što se svako jutro budio pjevajući.