Molinaseca, prekrasna stanica u Berciju na Camino de Santiago
Otkrivamo čari Molinaseca , grad kroz koji su prošli milijuni hodočasnika i koji je u narodu poznat kao ' Oaza Camino de Santiago'.
The Bercijski grad Molinaseca Mogla bi biti inspiracija za prekrasnu sliku naslikanu, liniju po liniju, sa slikom za uokvirivanje; od onih koji su zauvijek zabilježeni u mrežnici.
Njegove planine, njegov srednjovjekovni kameni most, njegove stare vile, njegova riječna plaža i dvije crkve koje se veličanstveno uzdižu na vrhu grada, Očarali su svakog hodočasnika koji je dolazio na ovo mjesto u koje su se ludo zaljubili. (toliko da su se mnogi od njih vratili; neki čak i da ostanu živjeti ovdje zauvijek).
POČINJEMO RUTU
Stižemo u Ponferradu, glavni grad El Bierza, druge po broju stanovnika općine u Hrvatskoj pokrajina Leon (387 km od Madrida na A6). Camino de Santiago također prolazi kroz ovaj grad templarske povijesti i odavde, za samo 15 minuta (7 km duž LE-142), stigli smo do Molinasece , smatra se umjetničkim povijesnim kompleksom.
Hodočasnici koji stižu u Molinasecu
Iznenađeni smo mnoštvom hostela, gostionica, seoskih kuća, obiteljskog smještaja i dva hotela u gradu od 800 stanovnika.
Santiagov trag je vidljiv. Odlučili smo ostati u Seoska kuća Sat da se na ovom putovanju vratimo tradiciji i čaroliji prošlosti.
S velikim oduševljenjem nas prima jedan od vlasnika, novinar Alfonso Crveni , što tako definira njegovu kuću, našu kuću: "Idilično mjesto gdje telefon ne zvoni , televizija ne smeta i vrijeme staje, a da ništa nije toliko važno kao uživanje u miru”.
Dok nas vodi do naše sobe, priča nam priču o tome velika plemićka kuća koja je služila kao konjušnica, štala i stan za djelatnike Palača Cangas i Pambley , s kojim je povezan povišenim prolazom. Je Ljetnikovac iz 18. stoljeća Ima devet soba, sve s kupaonicom i može primiti do 24 osobe.
Molinaseca (Leon)
U velikoj prostoriji popločanoj kamenom s dva kamina u kojima se gnijezde rode pripremaju nam topli čaj. . Alfonso čini da se osjećamo kao kod kuće:
“Kad god mogu, dolazim ovdje kako bih se odvojio od Madrida. Imam jako lijepa sjećanja kao dijete u ovoj palači i zato sam se ovdje oženio svojom bivšom ženom (novinar Ana Rosa Quintana) Bila je to nezaboravna svadba, s tom čarolijom prošlosti u kojoj te okružuju ovi kameni zidovi”.
„Jeste li vidjeli glavnu fasadu? Predstavlja nekoliko grbova koji su proglašeni mjestom od kulturnog interesa s grbovima obitelji Cangas-Pambley. . Imam vam puno mjesta za preporučiti u Molinaseci, oni koji to znaju uvijek se vraćaju", ističe. I toliko, vratit ćemo se.
U hostelu preporučuju El Hotel Restaurante de Floriana, smještaj s blagovaonicom gdje kušajte njegovu tradicionalnu fuzijsku kuhinju . prima nas José , koji nas poziva da biramo između jela unutra ili u njegovom prekrasnom vrtu. I tako počinje gastronomski festival koji premašuje naša očekivanja.
Kip apostola Santiaga u Molinaseci
Počeli smo s raznim predjelima: foie bonbon, kroket od jegulje i gyozas punjen kremastim botillom . Jela je malo... jer sada ih je šest više: krema od rakova i kozica, gratinirani kaneloni od piletine iz slobodnog uzgoja, carpaccio od jakobovih kapica, mojito od jagoda za osvježenje, kavijar od borovnice i tempura hobotnica. Prava eksplozija okusa!
I premda nismo ostavili mjesta za desert, Jose nas uvjerava: nugat coulant, coulis od malina i sladoled od citrusa i timijana. Bez sumnje, mjesto za zahtjevna nepca koja će biti oduševljena zahvaljujući svom inovativna visoka kuhinja.
Molinaseca se ističe po svom prirodnom okruženju, ali i po svojoj povijesti, zarobljenoj kroz svoje spomenike. Gubimo se njegovim kamenim ulicama dok ne dođemo do jednog od njegovih velikih blaga: svetište Gospe Žalosne , čiji se veliki toranj uzdiže u podnožju Camino de Santiago, kao i njegovi bočni portici iz 17. stoljeća.
Njegova druga župna crkva posvećena San Nicolásu de Bari nalazi se na drugom brdu u gradu a svaki dan u 12 ujutro njegova zvona interpretiraju melodiju 'Ave María de Lourdes'.
Calle Real je glavna arterija grada , pun je ugođaja ne samo turista i hodočasnika. Odaje gospodstvo i prepoznatljivost svojih kamenih kuća, dvoraca i palača . U daljini vidimo veliki red i prilazimo. Ušli smo iz znatiželje i dočekala nas je Vanesa, gradska ljekarnica.
Ulice pune šarma u Molinaseci
Nakon nekoliko minuta razgovora sve razumijemo. Vanesa je Majorčanka, ali je prije više od 10 godina otkrila ovaj grad u koji se zaljubila , kao i njegovi stanovnici. Njegov je život njegova apoteka i u ovom gradu rođeno mu je dvoje djece, više iz Berciana nego s Majorke.
Ova farmaceutkinja sve svoje susjede tretira kao obitelj. Odjednom se nalazimo u svojevrsnom Apoteka otvorena , mjesto gdje se priče događaju da napišu knjigu.
Idemo u obilazak vina . Postoje deseci vinarija u cijelom gradu. Uz svako piće obilan ražanj. počinjemo s Stabla trešnje , gdje smo probali njihovu slaninu; zatim Charliejev podrum , poznat po svom ukusu hamburgeri; i u Realu, gdje poslužuje se 'el ramonín' (ovo je ime njegovog vlasnika), koji je Pola šalice. Ulice su impregnirane svečanim karakterom i dobrom atmosferom.
Završili smo na terasi Mesón Puente Romano, uz zvuke Rijeka Meruelo pred našim nogama. Juan Carlos nam daje još jednu rundu.
"The 17. kolovoza slavimo naše odlična vodena zabava koja je od provincijskog turističkog interesa, ulice se pune pjenom i cijeli grad se uključuje u rat kotlova vode koji Završava sjajnim orkestrom ovdje na glavnom trgu. Također imamo Festival San Isidro 15. svibnja , organizira se parada automobila i ljudi se maskiraju u farmere. Y magist studenoga okuplja stotine ljudi. Ovdje je najvažnije slaviti. Činjenica da se? Pa što bude!”, kaže.
završili smo na večeri tradicionalni i izdašni domaći tapasi dok se mjesečina odražava na rijeci. izvodi nas van razne kućne snimke, od kave, cuturrúsa (domaće rakije), orujo kreme… i nazdravljamo: Kada ste u Rimu, radite kao Rimljani.
Sutradan se probudimo sa željom izgubiti se duž jedne od njegovih ruta. Iako smo prije stali doručkovati u Señor Oso, hostel/pekarnica koja svira jazz glazbu i miriše na svježe pečeni kruh. Uslužuje nas njegov vlasnik, poznat kao Mr. Bear:
Pustinja Gospe Žalosne, Molinaseca
“Pripremio sam te Dobar doručak za punjenje baterija. Pahuljasti mliječni brioši**, kremšnite punjene vrhnjem i jagodama i pletenica od cimeta i karameliziranog lješnjaka. Kava ili topla čokolada?”, govori nam. Istočno mladić iz Madrida , nakon što je napravio put, jednog dana se zapitao je li sretan i kad je bio u nedoumici, odlučio je ostaviti sve za sobom započeti novi život u Molinaseci.
Prirodno okruženje u kojem se nalazi ovaj grad je raj za ljubitelje prirode u kojem postoji nekoliko ruta za napraviti pješice ili biciklom.
Trasa mostova Malpaso , jedan od najpoznatijih, vodi nas u spoznaju nekoliko mostova srednjovjekovnog podrijetla. Iako biramo ruta vidikovaca , koji je mnogo kraći.
Počinjemo od rodna šuma , u kojem svako dijete rođeno u selu ima svoje drvo , koja nosi ploču s njegovim imenom, s namjerom promicanja nataliteta. U obilasku 3 km (jedan sat i pol) , stigli smo do dva stajališta, onaj s gajem i onaj sa šumom , s pogledom na planinu i Molinasecu koji zaustavlja srce.
Ruta kroz 'veliki most' Molinaseca
Ovdje je snimana serija 3 staze , glumi Alex Gonzalez , iako on nije jedina poznata osoba koja je posjetila grad.
Zaustavili smo se da jedemo u hotelu Casa Ramón, s kojim se nalaze fotografije kralj, izbornik Vicente del Bosque ili bivši nogometaš Schuster . Ali sam Ramón je poznat po tome što je bio poznat u tom području najbolje meso u regiji i širok izbor svježa riba i plodovi mora.
Loin odrezak s foieom u porto umaku , rebula, Janjeći kotleti , entrecote, janjetina za odojke, botillo (svinjetina tipična za ovo područje) i domaća hrana s jasan moto -"iz vrta na stol"- , gastronomski hram sa 25 godina iskustva.
Poslijepodne posjećujemo Vinarija Encima Wines , koja je organizirala dan Joga i vino.
Pogled na Molinasecu
S njegovog vidikovca, s pogledom na njegove vinograde, krećemo sat joge vodi Ana iz Intrayoga Radhe , mladi knjižničar iz Ponferre koji je Nakon putovanja u Indiju, njegov život se zauvijek promijenio.
Nakon regenerativnog sata tijela i duše, posjetili smo podrum vina Encima, čemu nas Manolo uči; je treća generacija vinara: „Imamo više od 100 godina proizvodi vino iz El Bierza , s ručno ubranim i ekološki".
Probali smo njihove različite vina (Otero Santín i Para sample a Button) i upoznajemo se José Moro, predsjednik vinarije Emilio Moro , koji pohranjuje više od 100.000 litara vina u Above Wines.
“Molinaseca je promijenila moj ukus za vino, prije nisam baš volio bijelo vino i kada sam otkrio grožđe Godello odavde, zavukao me do te mjere da ću ovdje izgraditi veliku referentnu vinariju. Zaljubio sam se u El Bierzo, gdje sam napravio nekoliko vina. Sada ih želim odvesti u 70 zemalja u kojoj je prisutan Emilio Moro”, komentira.
Napuštamo Molinu s pretjeranim okusom, ali prvo svratili smo u gastrobar El Bordón ponijeti kući komadić Bierza jedno od njegovih poznatih jela od riže , što je bitno isprobati. Mi smo odabrali onaj s iberskom tajnom, svinjetinom i paprom iz El Bierza , iako je to od plavi jastog također miriše kao da hrani.
Kažu da vas Camino de Santiago čini boljom osobom, a nakon ovog putovanja vjerujemo da je to možda zahvaljujući mještani, uvijek ljubazni i gostoljubivi , poput onih Molinaseca.
Ovo je grad u kojem želite dobro kupiti kuću otići na odmor ili ostati živjeti i da vaša djeca odrastaju uz tradiciju prošlih vremena koja je na mnogo načina bila bolja. Vratit cemo se!