[Video] Pet najboljih užina u Madridu
U ** BumpGreenu ** čovjek usporava, polako i radoznalo uživa u prijedlozima njegova dva izbornika. Tijekom besplatnog švedskog stola, dva glavna jela na izbor i umjetničkog deserta, nepce će oduševiti, između ostalog, salatama od kvinoje ili križanica; puretina ili tost od avokada i limete; sirevi po vlastitoj recepturi; tjestenina od tikvica od povrća s umakom carbonara od povrća; i a kandirana artičoka omlet sendvič u ulju koje bi čovjek želio ponavljati ad infinitum. Usput ćete morati ostaviti mjesta za njihove kolače. Prijedlog? Onaj s bundevom i makom. Razveselite se nedjeljom! (Calle Velázquez, 11. Radno vrijeme: nedjeljom od 12:00 do 17:00 sati. Cijena: 30 eura)
** Frida ** je boja i svjetlost u izobilju u srcu Chuece. A to je i drugačija marenda u kojoj nema ustaljenog jelovnika. , nego jelovnik sa širokim izborom slanih, slatkih i smoothie opcija tako da svaki gost može izabrati što će jesti i koliko će potrošiti. Ovdje, i nigdje drugdje, kušat ćete ih Latinska jaja Benedict , s bazom od arepe, poširanih jaja, avokada, iberijske šunke i holandskog umaka. (Calle San Gregorio, 8. Radno vrijeme: subotom, nedjeljom i praznicima od 11 do 16 sati).
Njegov kolač od bundeve i maka
** El Huerto de Lucas **, njegova tržnica, njegova kantina i kafeterija sinonim su za organsko, a to je obilježje koje također definira njegov brunch. Napravljen od svježih proizvoda bez GMO-a , marenda uključuje sok, kavu; tost ili peciva; wok, jaja ili organski kebab; te prirodni bio jogurt ili ručno rađeni kolač. Što volimo? Organska kajgana sa špinatom i kozjim sirom. Pozor, celijakijalci, vegani i vegetarijanci, ima mogućnosti za sve vrste alergija, intolerancija ili prehrambenih preferencija. (Calle San Lucas, 13. Radno vrijeme: nedjeljom od 11 do 14 sati. Cijena: 21 euro)
Brunch u **La Bicicleta** je brunch u kojem se dugo i naporno uživa u nevjerojatno dobroj atmosferi. To je marenda u kojoj se mazi ono što se radi, u kojoj je svaki detalj bitan . Jesmo li vam već pričali o njihovim pečenim jajima, s rajčicom i uljem od tartufa? (Plaza de San Ildefonso, 9. Radno vrijeme: nedjeljom između 11:00 i 15:30. Cijena: 18 eura).
U SB Greenhouseu brunch se poslužuje svaki dan u tjednu i uživa u njemu okruženi prirodom. A što možemo popiti u oazi Gran Vía? Kava ili čaj; sok od naranče, mimoze, Blody Mary ili punč bellini; palačinke, artisan kroasan, vafl s dulce de lecheom i crumbleom od banane ili jogurta; i jaje benedict s iberskom šunkom, focacciom od rajčice, burratom i pestom ili pilećim tacosima. (Gran Vía, 65. Radno vrijeme: od ponedjeljka do petka od 11.00 do 13.30 sati; vikendom od 11.00 do 16.00 sati. Cijena: 20 eura).