Osim dobre kave i tosta s uljem i rajčicom
STARIJI SE POMLADJUJU
(Kava s mlijekom 1,60 €. Glorieta de Bilbao, 7) .
Očekivano otvaranje mitskog Komercijalna kava (jedan od najstarijih u gradu, otvoren 1887 ) već je stvarnost i predviđamo da neće ostaviti ravnodušnima ni stare goste lokala koji su se vratili vidjeti što su napravili sa svojom uobičajenom kafeterijom, ni nove gurmane koji su se odazvali pozivu dečki od skupina skrovišta (njihovi novi vlasnici) u jatu. Više od faceliftinga, novi Commercial Café doživio je (gotovo) kompletan facelifting, s elegantnim i svečanim izgledom koji kao da vraća sjaj koji je imao prije mnogo godina. Naravno, sačuvana je gotovo u izvornom stanju. bar, lampe, stupovi, drvo… sve je ispoštovano maksimalno da ne izgubi dušu od ovoga povijesni caffe bar koji je sada i restoran. Ali ima još toga, jer je gornji kat, koji se prethodno gotovo nije koristio, onaj koji je prošao najviše estetskih operacija, s nekoliko stolova i koktel barom. natrag na doručak : ovdje ste došli na klasiku, kavu s mlijekom i tost s rajčicom, ili a tradicionalna čokolada s churrosom . Doručak koji ima okus kao doručak za cijeli život.
Čokolada s churrosom u mitu grada
SPECIALTY COFFEE I COWORKING PROSTOR
_(Kava 2 €. Francisco de Rojas, 9) _
Ako volite doručkovati bez odvajanja od obaveza ispred računala, Kolektiv za kavu ovo je tvoje mjesto. A kafić industrijski nordijski stil otvoren u Četvrt Chamberi s dvije etaže, iako se zbog svoje diskretne fasade ne čini tako. Na razini ulice, sama kavana, s nekoliko dijelova (jedan s niskim stolovima, drugi s visokim stolicama) i aparatom s kojim svakodnevno kuhaju kavu: Victoria Arduino, Rolls Royce profesionalne tehnologije kave.
U prizemlju, prostor za opušteni rad , s različitim pojedinačnim sjedalima, sofama i stolovima za zajedničko korištenje; toliko prostran da čak ima mjesta za organiziranje grupne nastave (engleskog, na primjer), ako je to slučaj. No, idemo na kavu: samo specijalitet , U pratnji obrtnička, veganska i organska peciva . Brownie je sranje, ali dobro, pita od limuna ne može biti ukusnija, a tost od pira s organskom rajčicom i organskim uljem ne može biti makrobiotičniji.
Organski, veganski, makrobiotički... i savršeni za posao
PRVI NEPROBIRNI KAFIĆ U GRADU
(Kava od 1,80 €. Cardenal Cisneros, 62).
Ako vam se sviđaju snažni doručci , ili iz proždrljivosti, ili zato što znate da do podne nećete imati priliku ništa staviti u usta ili, jednostavno, jer je moderno, zapamtite: Kavana Saint George . Mini lokal otvoren u Chamberíju o kojem će se puno pričati, ne samo zbog specijaliteta kave i domaćih, zdravih i ukusnih kolača. australsko nadahnuće (njegovi vlasnici posljednjih nekoliko godina žive u Melbourneu), ali zato što je među prvima donio u Madrid kava otporna na metke, o kojoj se toliko priča s druge strane Atlantika. Kalorijska bomba napravljena od kave, kokosovog ulja i maslaca a, miljenik slavnih zbog svojih zasitnih svojstava i niskog sadržaja šećera. Rečeno, bomba, savršena da počnete raditi kao motocikl od prvog sata.
VRHUNSKA FINA PECIVA
_(Kava s mlijekom 1,40 €. Kroasan 1,80 €. Fernando VI, 2) _
Više nego za brzu i brzu kavu, mala vojvotkinja Profinjena je slastičarnica za ležerno ispijanje kave i finih kolača u četvrti Salesas, bilo da živite u okolici ili ste u kupovini i odlučite stati na svojoj shopping ruti. izgubit ćeš se među sofisticirane čokolade i tartlete koje Oriol Balaguer (novi vlasnik legendarne slastičarne od 2015. godine) priprema svakodnevno. Ali sigurno ćete biti u pravu ako tražite a kroasani , jer nosi titulu najboljeg kroasana s maslacem 2014. u Španjolskoj. Čini li vam se malo? Tart od limuna, crna šuma, ugljen, mille-feuille, čokoladne palme...
Kroasani La Duquesita
PRVI VEGANSKI KAFIĆ U GRADU
_(Kava 1,50 €. Zvjezdica, 5) _
Za zapisnik, već znamo nešto više, ali **Chilling Café** može se pohvaliti da je jedan od prvih veganski kafići u gradu . Osim kvalitetne i prirodno pržene kave (njezin dobavljač je Nomadska kava ), s kojim rade flat white, cappuccino ili latte, ovdje poslužuju zanimljiv izbor peciva i slanih zalogaja, napravljenih samo od proizvoda koji nisu životinjskog porijekla. Kolači, kolačići, matcha čaj tiramisu, tost (s humusom ili topljenim veganskim sirom, na primjer), pa čak i salate, kreme i hamburgere, da spomenemo samo neke od njihovih jela dana. Jer čak i ako nije restoran, u Chillingu možete započeti s jutarnjom kavom i završi s jelom. A ako to nije bilo dovoljno, Imaju i marendu.
PŠENIČNA TRAVA I KOKOS ZA DORUČAK
_(Kokosova voda 4,90 €. General Pardiñas, 21) _
Raj svježeg voća i karipske estetike sletio je na korak od Retira. Je imenovan Rawcoco Green Bar , a zbog bara punog voća i povrća, već znate da se ovdje hranite vrlo zdravo; zapravo, cijeli se jelovnik priprema uz savjete nutricionista, tako da nećete naći ništa što nije zdravo. Da vam dam ideju, supernamirnice su lokalni kraljevi, a pšenična trava jedna od najtraženijih (Navodno je količina od 30 mililitara jednaka kilogramu povrća!) . Hladno prešani sokovi, smoothieji i shakeovi, kao i infuzije i naravno kava, specijaliteti koje priprema barista, savršeni za vaš izbor domaćih kolača - torta od mrkve je njihov specijalitet -, umjetničkih peciva i salata. Ali ako smo ga odabrali za ovaj izbor, to je zato što in Rawcoco Green Bar , uz sve ovo, možete se zamoliti da doručkujte svježe otvoreni i iscijeđeni kokos , i pijte ga kao da ste u karipskoj palapi. Takav kakav je.
Superhrana, açai zdjelice i svo voće koje možete zamisliti
KAVA S KEKSIMA
(Kava 1,40 €. Torta 4 €. O'Donnell, 15) .
Postoje trenuci kada je jednostavno ono što najviše volite, ali i najteže pronaći u ovim vremenima gurmana. Ali volimo izazove i pronašli smo ih: specijalitet kave i domaćih kolača za doručak, koje je napravio profesionalni slastičar u prvi sat dana. Mjesto se zove Jane Lemon a ruke koje mijese i peku su one od Laura Black , po zanimanju ranoranilac i slastičar u duši. Sve što radi izaziva ovisnost, ali morate uzeti u obzir da ili da, crnu pivsku tortu, tortu od mrkve (spužvastu i s tajnom mješavinom začina), brownie i kolač od limuna s makom , jedan od najtraženijih otkako je otvorio svoja vrata u blizini Retira. Toliko da je rijedak dan koji ne mora obaviti dva. A ako već imate toliko bezuvjetnih obožavatelja, bit će to s razlogom.
DNEVNI BRUNCH
_(Užina od ponedjeljka do petka 15 €. Subotom i nedjeljom 18 €. Argumosa, 43) _
zašto čekati vikend marenda , kada postoje mjesta gdje ga možete uzeti dnevno? E, to su oni smislili Oblak, avangardni gastronomski prostor na čelu s chefom Javier Muñoz Calero u Muzeju Reina Sofía . To ne samo da nudi vrhunski doručak (internacionalni komad, sa slatkišima, slanim i smoothiejima), već i brunch s kruhom i umakom. Samo pazite, oni to ne zovu brunch, ali kasni doručak ’. I dodaj i nastavi, jer ne zadovoljavaju se svakodnevnom ponudom, već imaju na izbor pet različitih!, čiji nazivi izričito govore koje je glavno jelo za kušanje. Oni su sljedeći: Migas brunch, Iberian brunch; užina s omletom; Benediktinska marenda; i Veggie Brunch, s veganskim burgerom. Uz svaki ide tost, mini pecivo, smoothie, jogurt, voće, kava ili infuzija, a koktel za one željne kompletnog. I povrh svega, Cijena se ne može više prilagoditi . Postoji mnogo izgovora da navratite ovdje.
DOSTAVA DORUČKA
(Od 13,98 €)
Ako je, osim kasnog i dugog doručka, ono što najviše na svijetu želite da ne morate izaći iz kuće kako biste ga dobili, uvijek je dobro upoznati se s opcijama kao što su Dobro jutro Matija , koji vam donosi doručak kod kuće, ili na posao ili gdje god želite. Pakiranje je najbolje: kartonska kutija s personaliziranom porukom; i sadržajem, najzdravije (ako to želite), sa svježim voćem, hladno cijeđenim sokovima, organskim jogurtima, artisan kruhom..., ili najslađe (što je najcool stvar za vrijeme doručka) , sa svježe pečenim pecivima, smoothieje, džemove pa čak i kavu hladno pivo . No, što je dobar doručak bez odgovarajućeg čitanja? rečeno i učinjeno: dodajte svojoj kutiji za doručak od dnevnog tiska do modernih časopisa ili čak najčitanijih trač časopisa, biti u toku sa svime. Može li biti potpunije?