Glad? Zabilježite najbolje meksičke tacose u New Yorku
U New Yorku vam ne treba izgovor Peti maj poludjeti s meksičkom hranom. Procvat koji je kuhinja susjedne zemlje doživjela posljednjih godina, a posebno u vidu tacosa ove godine je nešto impresivno. Već smo rekli: bio je to jedan od 14 razloga za posjet New Yorku 2014.
Tamo su kamioni s hranom s dobrim i jeftinim tacosima na gotovo svakom uglu, od Queensa do Brooklyna, od Downtowna do Gornjeg. Tortilje s ribom, piletinom ili mesom, s guacamoleom ili bez njega, s cilantrom ili bez njega, zamijenile su hamburgere i odmah su za petama pizzi i hrenovkama. Između ostalog zato što od 3$ možete pronaći ukusne zalogaje . Ali među tolikom ponudom, ima i onih koji se svakako ističu.
PACHANGA PATTERSON
Već smo rekli da je Astoria kvart u koji se ide jesti. A u slučaju da nije bilo jasno, također morate ići na Pachanga Patterson tacose. Imaju pet varijanti, ali one koje su zaista vrijedne putovanja preko Queensboroa su one prase pibil i patka moo-shu . S početkom u 12 sati vikendom koštaju samo 1$ . Ako to nije dobar razlog...
Pet vrsta tacosa i 1 dolar vikendom
KAVAN PARADOR
To je najstariji meksički restoran u New Yorku . Otvoren 1959., tijekom 1960-ih i 1970-ih bio je omiljen među njujorškim slavnim osobama i jet-setom, a od 1990-ih vodi ga galicijska obitelj. Alex Alejandro je na čelu i još uvijek prima stare i nove klijente gotovo svaki dan. Njegovi tradicionalni okusi, miješanje različitih kuhinja goleme i raznolike meksičke zemlje u jelovniku i dodavanje modernih detalja (i nova jela svaki dan, ovisno o tome što nađete na tržištu) tajna je da budu zasitna svaku večer.
Mnogo je razloga za odlazak u El Parador, počevši od mogućeg najbolja margarita na manhattanu , ali pošto smo u tacosima, idemo na tacose: njihovi Baja Fish Tacosi su obavezni . Mahi mahi u svojoj savršenoj točki, umak od avokada i cilantra. Ako završite s tortom Tres Leches, vraćat ćete se i vraćati se poput onih kupaca koji su proveli više od 50 godina hodočastivši u El Parador svaki tjedan.
Brdo mesnog užitka
MISIJA KANTINA
Jedno od najnovijih vrućih mjesta na Lower East Sideu morala je naravno biti meksička hrana. I naravno, zvijezda njegova jelovnika morali su biti tacosi (sad također burritos , budući da se poslužuju u restoranu, osim za ponijeti). kuharska tajna Danny Bowien Vrlo je jednostavno: oni sami rade tortilje od najboljeg kukuruza. Ima ukusne opcije povrća kao što su cikla ili bundeva i ukusne mesne tacose kao što su prsa (rebra ili prsa).
Mission Cantinin glavni taco
KUHINJSKI PUSH I TAQUERY PUSH
Prvi je u East Villageu, a drugi u West Villageu. Uz njih dvoje, kuhar Alex Stupak dominira objema stranama otoka Manhattana u pitanju tacosa . Njih dvoje dijele pismo. Pastrami, carnitas, jezik ili prokulice neki su od najtraženijih na njihovom jelovniku. Ali imaju neke razlike: u Taqueríji, na primjer, svaki dan postoje specijaliteti. Ako želite od sebe napraviti klasik Taco utorak , dobit ćete onu od rakova.
Tacosi s obje strane otoka Manhattana
TACOMBI U FONDA NOLITA
Pompa oko ovog garažnog mjesta gdje je parkiran Tacombi kombi koji je krenuo u Playa del Carmen još nije prestala. U njoj, kuhari pripremaju složena meksička gulaša i stavljaju ih na svježe tortilje . Najbolji u Tacombiju, bez sumnje, je onaj kod Hrskava riba (hrskava riba) .
Život u Café Habana, između tacosa i margarite
HAVANA KAVA
Ako je Tacombi pun, pokraj vas je Café Habana. I unatrag. Niti jedan od njih ne prihvaća rezervacije. , tako da čekanje i duže od sat vremena može biti lako ako idete vikendom. Naravno, ako se usudite čekati, uvjeravamo vas da se isplati. U Café Habana, kao iu ostalim restoranima, najbogatiji su onima iz Baja Riba u tijestu i pržena . Velika razlika ovog malenog i zabavnog lokala (stare zalogajnice, u kojoj su sačuvali dekoraciju), koji slavi 14. obljetnicu postojanja, jest to što Poslužuju ih sa svojom rižom i grahom . A upotpunite li ga najpoznatijim jelom, klipom kukuruza, nećete htjeti otići.
Jedenje tacosa ispred Café Habana
SPAS TACO
Prije nešto više od godinu dana, chef Michelinove zvijezde (The Spotted Pig), April Bloomfield, zajedno s Kenom Friedmanom otvorio je ovu taqueriju u hotel pod 39 i jedan je od onih koji su revolucionirali strast prema ovom meksičkom jelu. Poslužuju doručak, ručak i večeru. Tacosi koji su na jelovniku cijeli dan, jer oni su kraljevi, to su oni s cvjetačom na žaru i pečenom govedinom . Oni za večeru puno su složeniji i nadahnuti Azijom, poput mesa na žaru s kimchijem. Ljeti možete čekati ili završiti večera na krovu hotela koji poslužuje Salvation koktele.
Doručak, ručak, večera i TACOS
TACOS br. 1
Već smo znali da ide na Chelsea Market, prije svega jesti jastoga, kolače, sladoled... I nekoliko mjeseci jedan od najboljih tacosa u gradu. U preuređenom dijelu marketa tri prijatelja iz Tijuane, Meksika i Kalifornije otvorila su ovaj štand brze hrane Los Tacos No.1: samo četiri opcije punjenja (najbolji su pečeni ili marinirani) koje možete naručiti kod tortilja od kukuruza ili brašna i s dodatnim sastojcima koje želite. A ako ga umjesto tacoa želite kao quesadillu, i to je moguće. Kad ih probate, shvatit ćete taj red čekanja. Savršen plan? Malo mariniranih tacosa, guacamolea i horchate za ponijeti uživajte u njemu na obližnjem High Lineu.
*** Možda će vas također zanimati...**
- Zašto je meksička kuhinja jedna od najukusnijih na svijetu?
- Vodič kroz restorane u New Yorku
- Najbolji hamburgeri u New Yorku
- New York Beer Trail
- Organski restorani u New Yorku - Ramen burger i druga neodoljiva prljava mjesta u New Yorku
- Vodič za New York
- Svi članci Irene Crespo
Njegova stvar je uzeti taco ovdje i uživati u njemu na High Lineu