Miris kave je prisutan u svakom kutku
Najveći grad u Oregon , kolijevka hipsterizma, također je ona ista kojoj je dopušten luksuz da bude ta koja je utrla put takozvani treći val kave, onaj koji povećava kvalitetu i užitak od trenutka uzgoja do dolaska u šalicu. Čak je i Seattleu ukrao ugled kave.
**U najnovijem sjedištu lanca The Hoxton Hotels** (nakon Williamsburga, Pariza, Chicaga...), strateški smještenom u Kineskoj četvrti i dizajniranom od strane studija Fettle, nije bilo sumnje da je miris kave morao biti prisutna u svakom kutku. I to svaki sat.
Tako se odmah uz predvorje, u njegovoj kafeteriji, počinju odvijati savršene arome Americana, espressa, cappuccina, lattea ili hladnih napitaka , popraćen iskušenjima poput “zlatnog” burrita sa slaninom, jajima, grahom i svježim sirom ili plavuša od povrća (prvi rođak brownieja) ili bezglutenski kukuruz.
Hoxton Portland Lobby Cafe uvijek je otvoren
Iako istinsko veselje dolazi s autentičnim meksičkim pečatom zahvaljujući narančaste ljuske (slatki kruh) i mliječne kiflice sa šunkom, sirom i oaxacan chipotle. I nije kava, ali umočene u meksičku toplu čokoladu dobro rade svoj posao.
Odmah pored je Istina , restoran dizajniran da produži vrijeme doručka i uroni u posao s nožem i vilicom zahvaljujući malo ribljeg chilaquilea ili malo pečenog krumpira s chorizom i Manchego sirom. Bit će to za opcije... bit će to za isprike za kavu u Portlandu.
***** _Ovo izvješće objavljeno je u **broju 130 časopisa Condé Nast Traveler (srpanj-kolovoz)**. Pretplatite se na tiskano izdanje (11 tiskanih brojeva i digitalna verzija za 24,75 €, pozivom na 902 53 55 57 ili s naše web stranice). Izdanje časopisa Condé Nast Traveller za srpanj-kolovoz dostupno je u digitalnoj verziji za uživanje na željenom uređaju. _