Oaza prirodnog kuhanja.
Da se u centru Barcelone ne jede dobro je diskutabilno, iako vam je teško povjerovati, jest. Teško je pronaći pristojno mjesto za odmor i smirivanje želuca u svakodnevnoj gradskoj vrevi, znamo.
Također je istina da ima mnogo restorana za koje se "kaže da se zdravo jede" , gdje vam mnogo puta daju kruške za limun. Ali ne smijemo odustati jer ponekad se događaju izvanredne stvari kao usred Passeig de Gracia otvara se jako veliko mjesto -ima kapacitet za 150 osoba i 48 na terasi- sa stvarno zdravim opcijama, prikladan za vegane, vegetarijance i celijakiju.
Eto tako je Oaza prirodnog kuhanja , originalni prostor u koji možete pobjeći tijekom tjedna na doručak, ručak, užinu ili večeru ako vam se ne da platiti bogatstvo, a želite pojesti nešto više nego pristojno u okolici.
Iberijska pizza iz Oasis.
Što će vam ovo mjesto? Dizajnirao The Creative Team, isto kao Tickets Bar ili Enjoy , Oassis je toplo, europsko mjesto, ali sklono lokalnoj publici koja će vas uvijek dočekati s glazbenim akordima.
Jedan od noviteta koji donosi je da je kreirao ekskluzivnu Spotify listu koja se prilagođava svakom trenutku u danu. Tako će vas ujutro probuditi glazba Beach Housea, u podne Flo Morrissey, a navečer primjerice Amber Mark.
Iako mu je možda najveća vrlina njegova "Lijepa pizza" napravljeno u peći na drva (možete i sami vidjeti kako se rade) od mekog pšeničnog brašna Molino Dallagiovanna. Njegovo tijesto je napravljeno dugom i prirodnom fermentacijom oko 72 sata , također se radi s vrlo malo kvasca i mijesi se ručno kako bi postalo lagano i lako probavljiv.
Rezultat su ukusne pizze , koji prijaju želucu. Preporučujemo pizze 'San Marzano made' s bivoljom mozzarellom, svježim gljivama i bosiljkom ili 'Veggie' s obrtničko integralno tijesto od 6 žitarica s umakom od rajčice, pečenim patlidžanom, humusom, kandiranom rajčicom, avokadom i mozzarellom.
Wow soli.
Još jedan njegov uspjeh je njegov kutak zdravih salata ili 'Wow salads' , koje možete birati po želji. Toplo preporučena opcija ako želite samo mali zalogaj.
favoriti? Njegov ne možeš promašiti biser kus-kus salata sa feta sirom, datuljama i pečenom bundevom, niti ono od Tajlandska crna riža sa shitakeom i kikirikijem.
Na jelovniku ćete pronaći i opcije za ležerne dane uz hamburgere ili 'Ukusne hamburgere', kao npr. 180gr frizijske govedine s Pirineja , s odabranih farmi (C.B.A.) pečen na žaru i popraćen svježim krumpirićima koji se svakodnevno režu. Opustite se vegetarijanci, oni također imaju opcija za povrće s ciklom.
ZAŠTO IĆI
U izborniku ćete također pronaći lijep sretan završetak slastica domaće gdje ne nedostaje raznovrsnog voća, chia deserti , zdrave zdjelice, bogata torta od čokolade i sira, matcha palačinke, domaći milkshake i sladoled . Postoje i opcije za celijakiju, kako u jelima tako iu pićima.
Moderan, europski prostor s lokalnim namigušima.
Adresa: Passeig de Gràcia 24, 08007, Barcelona Pogledajte kartu
Telefon: 933 174 512
Raspored: Otvoren svaki dan
U pola cijene: 15 eura