Blagovaonica u restoranu Puente del Pilar, u Ribadeselli.
Iako je tehnički Puente del Pilar hostel, u stvarnosti oni Za njih vole reći da su sladak smještaj. A dečko jesu! Antikni namještaj koji oživljava zahvaljujući provansalskoj zelenoj kredastoj boji, profinjenom engleskom porculanu, sanjive tapete u svih 16 soba i cvijeće, puno cvijeća.
“Definiramo se pažnjom i brigom, zato umjesto 5 zvjezdica imamo mnogo cvijeća”, dragocjeni je (i precizan) moto koji su izabrali Fernando Codesal i njegova majka, Feli Norniella, kao mantru za privući putnika u ovaj idilični kutak Ribadeselle s pogledom na potok San Pedro, onaj koji ljubi rijeku Sella prije nego što se spoji s Kantabrijskom u aristokratskom ribarskom selu.
stara pošta, Fernando nam kaže da ne znaju točan datum izgradnje male kuće u kojoj su sada smješteni bar i restoran. Ono što oni znaju je to već se pojavljuje prikazan u godini 1913 njemačkog putnika koji je početkom prošlog stoljeća objavio knjigu o tom kraju. Bilo kako bilo, ono što su postigli je da kada sjednemo u jedan od stolovi njegove samozadovoljne blagovaonice Krenimo na pravo putovanje u prošlost... ili bolje rečeno, putovanje u shabby chic svijet fantazije u kojem engleski romantizam prožima sve.
Vrt mosta Pilar, u Ribadeselli (Asturija).
OD PISAMA DO CVIJEĆA I PEĆI
Kolega po struci, Fernando je bio taj koji je nakon nekoliko godina života u Francuskoj i Engleskoj, otkrio da je njegova stvar Country Living stil i napustio novinarstvo da bi se početkom 2000-ih vratio u rodnu Asturiju i upustio se u ovu obiteljsku avanturu u kojoj isti pokriva unutrašnjost malog stola da ga smjestite u sobu ** koja vam priprema curry od slanutka s rižom i chutneyjem od manga. **
Jer da, on je i taj koji brine kuhinja restorana, kojoj je uspio dati sofisticirani putnički štih za užitak i uživanje svojih susjeda, koji znaju ponešto o tradicionalnoj asturijskoj kuhinji, ali za koje smo sigurni da su potrebni stavite humus od kelja i graška u svoj život.
Ostali, vi koji dolazite izvan Kneževine, također možete biti mirni, budući da je Fernando mislio na sve i također je u jelovnik uvrstio od asturijskog variva od graha do cachopa, prolazeći kroz neke escalopine do Cabralesa. Sve je kako bi se zadovoljila kulinarska glad domaćih i stranaca.
A račun? dragulj… ali ne novčano, već za osjetila, jer Fernando ima finoću, umjetnost i dobar ukus da vam ga nacrta rukom. Komad kruha, čaša vina, mahuna, kravica... bit će lijep i slikovit sažetak nezaboravnog ručka (ili večere).
Kutak u hostelu Puente del Pilar, u Ribadeselli.
ŠARMANTNE SOBE
Prolazak kroz sobe Puente del Pilar zajedno s Felijem daje kupaonica asturijske autentičnosti. Nećete se sramiti pokazati (i s pravom) starinske toalete, cvjetne tapete i onaj romantični stil kojim su uspjeli privući pozornost više od jednog u Ribadeselli.
I izvan ribarskog mjesta jer će vam domaćica na suptilan način objasniti kako primili su posjet (i pohvale) nekog drugog profesionalnog dizajnera interijera onih koji su došli na to područje kako bi izveli velike dekorativne projekte (upamtite to cijena stanovanja u Ribadeselli još uvijek je jedna od najviših u Asturiji te da se njihove indijske vile prodaju za milijune eura).
Jedna od soba smještaja Puente del Pilar, u Ribadeselli.
Iako je njegovih 16 soba jednako šarmantno (obratite pažnju na četiri u vrtu). svaki je drugačiji zbog svog personaliziranog (i obnovljenog) ukrasa. Neki imaju uzglavlja presvučena cvjetnim tkaninama, dok su drugi izrađeni od rezbarenog drva. U nekim slučajevima jesu stara ogledala koja ukrašavaju sobe ili možete pronaći komade porculana na uzglavlju kreveta.
Svaki ukrasni detalj je dobrodošao ako se slaže sretna i profinjena filozofija Puente del Pilar, čija kućna pravila – koja je napisao i rukom nacrtao Fernando – naći ćete obješena na glavnom ulazu tako da ih nikada nećete zaboraviti: "Nasmiješite se. Budite sretni. Pomozite drugima. I jako volite sebe."
Adresa: Puente el Pilar, 33567 Ribadesella (Asturias) Pogledajte kartu
Telefon: 985860446