Le Bristol, arhetip
1) IMA SVJEŽE CVIJEĆE
Sastaju se kao-tko-ne-želi-stvar, na recepciji, stolu za doručak i sobama . Mogu biti buketi ili dvije jednostavno rezane ruže u kristalnoj čaši. Ako nema cvijeća, nema ni luksuza. I to nas tješi od bezdušnih prozaika koji ga povezuju s jahtama i skupim autima. Zapravo, pisanje ili izgovaranje riječi "skupo" je antiklimaktično u PHLP-u.
2) TREBATE KUĆNOG LJUBIMCA
Hotel ima mačku ili psa koji trče po hodnicima. Le Bristol ima Fa-raon, burmanska mačka s goyardovom ogrlicom koja živi bolje od mnogih čitavih zemalja . Redoviti gosti pozdravljaju ga kao prijatelja. On je prijatelj.
Fa-raon, maskota Le Bristola
3) DETALJI, DETALJI, DETALJI
u php morate razmišljati u makro i mikro . Uglavnom, treba misliti (ne domaćin, nego oni koji to omogućuju) . Na primjer, tuš u Le Bristolu ima malu slavinu u podnožju za ispitivanje temperature vode. Osoba koja vas dočekuje na recepciji je ista osoba koja vas prati do sobe. U PFLP-u gost odlučuje na kojim stupnjevima želi sobu i nitko ih ne pomiče. Ako to ne uspije, postoji opasnost od dekapitacije.
4) I ZVIJEZDE, ZVIJEZDE, ZVIJEZDE
Ali ne holivudske zvijezde, koje također, nego Michelin (Mishelán ) . PHLP ima barem jednu u jednoj od svojih kuhinja. Le Bristol ih ima ukupno četiri i jedini ih ima u Parizu. Jedan odgovara Ericu Desbordesu i Le 114 Faubourgu. Ostala tri su Erica Frechona i njegovog Epicurea. Četiri, _mesdames et messieur_s.
5) DOMAĆA PECIVA
Sve ostalo pada u vodu ako PHLP nema savršene kroasane i najuzbudljivije moguće kolače . Džaba ih naručiti kod dobrog slastičara: morate ih pripremiti nekoliko metara od mjesta gdje gosti sline. Ova je ideja suštinski povezana s točkom 6.
Pogled iz apartmana za mladence
6) NE ŠVEDSKOM STOLU
PHLP je ogorčen kad samo čuje tu riječ. Savršen doručak je a la carte ili nije . Osoba koja boravi ili doručkuje u PHLP-u ne može hodati po sobi za doručak nekoliko puta i balansirati između porculanskih šalica i tanjura. Ne želite vidjeti koliko je tava za jaja prljava. Zapravo, ako možete, želite da kokoš bude gost hotela.
7) lječilište
Čuvajte se ove podle riječi. 80 posto toplica nije. , mjesta su gdje se znojite i dijele masaže u kabinama-zulo. Onaj u Le Bristolu, poput PHLP-a, povezan je s moćnim brendom (La Prairie), ima napravljen bazen s brodskim drvom arhitekta koji je gradio jahte Niarchosu a ima čak i dječji vrtić, “Les amis d'Hippolyte”. Sve diskretno, naravno. PHLP uvijek jest.
Spa u Le Bristolu
8) NAJBOLJI OD NAJBOLJIH OD NAJBOLJIH
To se mora odbiti u svim pojedinostima, na primjer, kupaonskim toaletnim potrepštinama. Moraju biti najbolji. Na primjer, Le Bristol nudi nešto malo poznato, ali nevjerojatne kvalitete, Anne Semonin. I, oprez: sapun za ruke je iz Hermèsa . Zašto? Jer je najbolji i miriše na raj.
9) PHLP IMA POVIJEST I PRIČE
A ako ih nema, izmisli ih. Le Bristol ima dosta. Stoji od 1925., u njemu su bili židovski arhitekti koji su obnavljali hotel dok su u njemu boravili nacistički kapoi, bio je mjesto radnje Woodyja Allena Ponoć u Parizu, koji je tu živio tri mjeseca... PHLP u Parizu ili gdje već, treba priča.
povijest i priče
10) LJUDI
Hotel je cvijeće, kolači koji se kuhaju na pari i mramorni tuševi, ali prije svega to su njegovi ljudi. Ovo zvuči kao New Age filozofija Sve do sto, ali je istina. Usluga mora biti dosljedna u svom tonu, a to se postiže internom komunikacijom i predanošću. Ako je osoblje hotela zadovoljno, bit će i gost, to nepodnošljivo biće. . PHLP bi trebao biti mjesto gdje su ljudi što sretniji. Luksuz je mikrosreća.
Napomena: Boravci u budućim hotelima (Shangri-La? Georges V?) mogu (ili ne moraju) promijeniti rezultate ove studije. To su moji principi, ako vam se ne sviđaju imam druge.