Slika vrijedi tisuću riječi
**NEŠTO SLATKO: DONUTERIA**
Naš radar za glukozil jako je vibrirao posljednjih dana. Nedavno otvorena, ** La Donutería vraća nas u Calle Parlament ** , mjesto koje tri godine kasnije i dalje gori. Nakon radnog iskustva u Escribà ili Mandarín Oriental, vlasnik je odlučio otvoriti vaš vlastiti sveamerički posao s krafnama (nešto što nisam mogao naći u Barceloni), ručno rađeno i s vrlo pažljivim sastojcima. Rezultat je ovo mjesto s izloženom ciglom koji daje naglasak kuhinji tako da se s ulice vidi prema kojem smo okrenuti aparat za izradu krafni Vrlo različito od supermarketa.
A proizvod? Pa, punđa s vrlo yankee koncepcijom slatkiša , to je, tako slatko, ukusna i robusna. Svoju ponudu planiraju obogatiti okusima, ali za sada krafna od jabuke, slanine i javorovog sirupa već je postala legalna droga. Njegova prekrasna kava savršena je nadopuna pecivu napravljenom s vremenom i pažnjom. Sabor 20
takoooo slatko
**NEŠTO SLASNO: BUDI MOJ BAGEL **
Idemo od rupe do rupe ali sličnosti tu prestaju. budi moj bagel To je jedna od klasičnih grickalica Gràcije koji godinama služi peciva, slatkiša, bezalkoholnih pića i kave ponijeti s kutka Plaza del Sol Bagels izrađeni ručno i po povoljnoj cijeni koji vas dočekuju s pulta stvarajući nedoumice hoćete li odabrati klasični, onaj s makom, onaj s crnim maslinama, onaj s ružmarinom... Ima i dobrih domaćih kolača i čokoladnih peciva. , no potrebno je krenuti od slanih.
Trenutno se pripremaju bagel sendviči i, u najboljoj njujorškoj tradiciji koja je ovaj tradicionalni židovski slatkiš pretvorila u jedan od amblema grada, U ponudi imaju ukusan bagel od lososa i svježeg sira te još jedan od pastrame sa senfom. Za one koji vole najviše mediteranske kombinacije, tu su pesto bagels ili pecivo za bikini koji nas podsjećaju da savršene elaboracije dopuštaju svaku moguću kombinaciju. _Planet 37 (Kvadrat Sunca) _.
bagel od lososa
**NEŠTO UKUSNO: PORTUGALSKA KUĆA **
Još se nismo oporavili od zatvaranja amblematične **Casa Portuguesa del carrer Verdi**, ali utjeha nam je sjedište u Aragóu, gdje osim prodaje gurmanskih proizvoda neodoljivih pakiranja i poslovanja kao kafeterije, tu je restoran s tradicionalnim portugalskim receptima s dnevnim jelovnikom po primamljivoj cijeni.
Ali nismo ovdje da govorimo o bacalhau à brás ili kušanju vina, već o tome leitao rissois , noktiju okruglice punjene pečenim odojkom koji podižu najcrnje duhove. Ako popratite svoje Suptilno začinjeno s Belém tortom a obje se delicije kušaju u njegovom prekrasno uređenom interijeru, nemoguće je ne otići odatle zaklinjući se još jednom u vječnu ljubav Portugalu. Arago 111.
*** Možda će vas također zanimati...**
- Barcelona: nešto slatko, nešto slano, nešto slano
- Churros i krafne u Barceloni
- Barcelona s povećalom: ulica Parlament
Pastels de Belém, bez riječi